amaranthE 'nile ea tsebahala haufinyane tjena e le lijo tsa bophelo bo botle, empa e' nile ea sebelisoa ka lilemo tse likete e le motsoako oa bohlokoa oa phepo likarolong tse itseng tsa lefats'e.
E na le boemo bo tsotehang ba limatlafatsi 'me e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Amaranth ke eng?
amaranth Ke sehlopha sa mefuta e fetang 8000 ea lijo-thollo e ’nileng ea lengoa ka lilemo tse ka bang 60 XNUMX.
Ka nako e 'ngoe lijo-thollo tsena li ne li nkoa e le lijo tse tloaelehileng lichabeng tsa Inca, Maya le Maaztec.
amaranthe khetholloa e le pseudograin joalo ka botekgeniki koro kapa oat Ha se thollo ea lijo-thollo, empa e na le boemo bo tšoanang ba limatlafatsi 'me bo sebelisoa ka tsela e tšoanang.
Ntle le ho tenyetseha, lijo-thollo tsena tse nang le phepo ha li na gluten ebile li na le protheine, fiber, micronutrients le li-antioxidants.
Boleng ba Phepo ea Amaranth
Mabele ana a boholo-holo; E na le fiber e ngata le protheine mme e na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa.
amaranth haholo-holo manganese e ntle, magnesium, phosphorus le mohloli oa tšepe.
Komiki e le 'ngoe (246 grams) amaranth e phehiloeng E na le limatlafatsi tse latelang:
Likhalori: 251
Liprotheine: 9.3 gram
Lik'habohaedreite: 46 dikgerama
Mafura: 5,2 dikgerama
Manganese: 105% ea RDI
Magnesium: 40% ea RDI
Phosphorus: 36% ea RDI
Tšepe: 29% ea RDI
Selenium: 19% ea RDI
Koporo: 18% ea RDI
amaranthE tletse manganese 'me e finyella litlhoko tsa letsatsi le letsatsi ka ho sebeletsa e le' ngoe. Manganese E bohlokoa haholo bakeng sa ts'ebetso ea boko 'me e sireletsa khahlanong le maemo a itseng a methapo.
E boetse e ruile magnesium, limatlafatsi tsa bohlokoa tse amehang liketsong tse ka bang 300 'meleng, ho kenyelletsa le motsoako oa DNA le ho honyela ha mesifa.
Hape, amaranthli na le phosphorus e ngata, e leng diminerale ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba masapo. E boetse e na le tšepe e ngata, e thusang 'mele ho hlahisa mali.
Melemo ea Peō ea Amaranth ke Efe?
E na le li-antioxidants
Li-antioxidants ke metsoako ea tlhaho e thusang ho sireletsa khahlanong le li-radicals tse kotsi 'meleng.
Li-radicals tsa mahala li ka senya lisele mme tsa kenya letsoho ho nts'etsopele ea lefu le sa foleng.
amaranthKe mohloli o motle oa li-antioxidants tse sireletsang bophelo bo botle.
Ha ho hlahlojoa, metsoako ea limela e sebetsang e le li-antioxidants ke li-phenolic acid. amaranth e tlalehiloe e phahame haholo.
Tsena li kenyelletsa gallic acid, p- hydroxybenzoic acid le vanillic acid li kenyelelitsoe, tseo kaofela li thusang ho sireletsa khahlanong le mafu a kang lefu la pelo le kankere.
Thutong ea likhoto, amaranthHo fumanwe ho eketsa tshebetso ya di-antioxidants tse itseng le ho thusa ho sireletsa sebete kgahlanong le tahi.
Lithuto amaranthBa fumane hore litaba tse phahameng tsa antioxidant tsa tannins, ho inela le ho sebetsa li ka fokotsa ts'ebetso ea antioxidant.
amaranthHo hlokahala lithuto tse ling ho fumana hore na li-antioxidants tse thyme li ama batho joang.
E fokotsa ho ruruha
Ho ruruha ke mokhoa o tloaelehileng oa ho itšireletsa mafung ho sireletsa 'mele ho tsoa kotsi le tšoaetso.
Leha ho le joalo, ho ruruha ho sa foleng ho ka baka lefu le sa foleng 'me ho ka baka kankere, lefu la tsoekere le mafu a autoimmune e amanang le maemo a joalo.
Lithuto tse ngata, amaranthHo fumanoe hore cannabis e ka ba le phello e khahlanong le ho ruruha 'meleng.
Thutong ea tube ea teko, amaranthHo fumanoe ho fokotsa matšoao a 'maloa a ho ruruha.
Ka ho tšoanang, thutong ea liphoofolo, amaranthHo bontšitsoe ho thusa ho thibela tlhahiso ea immunoglobulin E, mofuta oa antibody o amehang ho ruruheng ha alejiki.
Mohloli o babatsehang oa protheine
amaranth e na le protheine ea boleng bo holimo ka tsela e sa tloaelehang. Mohope o le mong amaranth e phehiloeng E na le ligrama tse 9 tsa protheine. Sematlafatsi sena se sebelisoa ke sele e 'ngoe le e' ngoe 'meleng ea rona' me e hlokahala bakeng sa boima ba mesifa le tšilo ea lijo. E boetse e thusa tšebetso ea methapo ea kutlo.
E fokotsa k'holeseterole
Cholesterol Ke ntho e kang mafura e fumanoang 'meleng. K’holeseterole e ngata haholo e ka bokellana maling ’me ea etsa hore methapo ea mali e be tšesaane.
Lithuto tse ling tsa liphoofolo amaranthe fumanoe e na le thepa ea ho theola k'holeseterole.
Boithuto ka li-hamster, oli ea amaranthLiphello li bontšitse hore moriana o fokolitse kakaretso le "mpe" LDL cholesterol ka 15% le 22%, ka ho latellana. Ho feta moo, amaranth E theola "cholesterol" e mpe ea LDL ha e ntse e eketsa "cholesterol" e ntle ea HDL.
Ho phaella moo, thuto ka likhoho amaranth O boetse a tlaleha hore lijo tse nang le khatello e phahameng ea mali li theotse k'holeseterole e felletseng ka 30% le "cholesterol" e mpe ea LDL ka 70%.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba masapo
Manganese ke diminerale ea bohlokoa eo meroho ena e nang le eona mme e bapala karolo ea bophelo bo botle ba masapo. Mohope o le mong amaranthe fana ka 105% ea boleng ba letsatsi le letsatsi ba manganese, e leng se etsang hore e be o mong oa mehloli e ruileng ka ho fetisisa ea liminerale.
amaranthKe e 'ngoe ea lijo-thollo tsa khale tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba masapo. E na le protheine, calcium le limatlafatsi tsa tšepe tse bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba masapo.
Hape ke lijo-thollo tse nang le vithamine C, e thusang ho ntlafatsa bophelo bo botle ba li-ligamente hape e loantša ho ruruha (le maemo a amanang le ho ruruha a kang gouts le ramatiki).
e ngata ka calcium amaranthE thusa ho folisa masapo a robehileng esita le ho matlafatsa masapo.
Phuputso e entsoeng ka 2013, amaranth O boletse hore ho ja k'halsiamo ke tsela e sebetsang ea ho khotsofatsa litlhoko tsa rona tsa letsatsi le letsatsi tsa calcium le liminerale tse ling tse matlafatsang masapo tse kang zinki le tšepe.
amaranthLintho tsena li boetse li etsa hore e be phekolo e ntle ea osteoarthritis.
e matlafatsa pelo
Thuto ea Serussia oli ea amaranthe bontšitse katleho ea eona ho thibeleng lefu la pelo. Mafura a finyella sena ka ho theola k'holeseterole eohle.
E boetse e eketsa bongata ba li-polyunsaturated fatty acids le li-acids tse ling tse phetseng hantle tse tsoang malapeng a omega 3. Sena se ka ba le phello e ntle ho bakuli ba nang le khatello ea mali.
e loantša mofetše
amaranthProtheine e thyme e ka bapala karolo ea bohlokoa kalafong ea mofets'e. E theha bophelo bo botle ba lisele tse phetseng hantle tse senyehang ka chemotherapy.
Ho ea ka phuputso ea Bangladesh, amaranthe ka bonts'a ts'ebetso e matla ea anti-proliferative liseleng tsa mofetše. E thibela ho ata ha lisele tsa mofetše.
amaranth E boetse e na le tocotrienols, litho tsa lelapa la vithamine E tse fumanoeng li na le thepa ea ho thibela mofetše. Tocotrienols e bapala karolo ea ho phekola le ho thibela mofetše.
E matlafatsa ho itšireletsa mafung
Litlaleho li bontša hore lijo-thollo tse sa lokisoang li sebetsa ka mokhoa o hlollang bakeng sa bophelo bo botle ba 'mele oa ho itšireletsa mafung,' me amaranth ke e 'ngoe ea tsona.
amaranth E boetse e ruile zinki, diminerale e 'ngoe e tsejoang ho matlafatsa sesole sa' mele. zinkiE na le karolo ea bohlokoa eo e lokelang ho e bapala, haholo-holo tsamaisong ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ea maqheku. Batho ba hōlileng ba ka 'na ba hlaseloa habonolo ke mafu, 'me zinki e thusa ka ho li tlosa.
Zinc supplementation e amahanngoa le ho eketseha ha palo ea lisele tsa T, mofuta oa sele e tšoeu ea mali e amanang le tsamaiso e matla ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Lisele tsa T li hlasela le ho senya likokoana-hloko tse hlaselang.
E ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo
amaranthFiber e ka har’a tlhapi e tlama k’holeseterole tsamaisong ea tšilo ea lijo ’me e etsa hore e tsoe ’meleng. Fiber ha e le hantle e sebetsa joaloka bile 'me e ntša k'holeseterole ka ntle ho mantle - sena se thusa ho sila lijo hammoho le ho thusa pelo. E boetse e laola ho lahloa ha litšila.
amaranthHoo e ka bang karolo ea 78 lekholong ea fiber e ka har'a tacos ha e qhibilihe, ha karolo ea 22 lekholong e qhibiliha - 'me e phahame ho feta e fumanoang lijong tse ling tse kang poone le koro. Fiber e qhibilihang e thusa tšilo ea lijo.
amaranth moo lesela la mala le tukang, le thibelang likaroloana tse kholo tsa lijo ho feta (tse ka senyang tsamaiso) Leaky gut syndromeE boetse ea phekola.
e ntlafatsa pono
amaranthe tsebahalang ka ho ntlafatsa pono vithamine A akarelletsa. Vithamine e bohlokoa bakeng sa pono maemong a mabe a khanya hape e thibela bofofu bosiu (bo bakoang ke khaello ea vithamine A).
Lekhasi la Amaranth le boetse le na le vithamine A e ngata, e ka thusang ho ntlafatsa pono.
Ka tlhaho ha e na gluten
Gluten ke mofuta oa protheine e fumanoang lijo-thollong tse kang koro, harese le rye.
lefu la celiac Bakeng sa bona, ho ja gluten ho baka karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho senya tšilo ea lijo le ho baka ho ruruha.
Ba nang le kutloisiso ea gluten ba ka 'na ba e-ba le matšoao a bohloko, ho akarelletsa le letšollo, ho ruruha le khase.
Le hoja boholo ba lijo-thollo tse sebelisoang haholo li na le gluten, gluten ea amaranthle d.
Mabele a mang ka tlhaho a se nang gluten ke mabele, quinoa, nyalothe, oats, buckwheat le raese e sootho.
Melemo ea Letlalo la Amaranth le Moriri
amaranth amino acid eo 'mele o ke keng oa e hlahisa lysine akarelletsa. E matlafatsa moriri 'me e thusa ho thibela lefatla la banna.
amaranthTaki iron e boetse e tlatsetsa bophelong bo botle ba moriri. Morara ona o ka boela oa thibela bohlooho pele ho nako.
oli ea amaranth E ka boela ea e-ba molemo bakeng sa letlalo. E ka thusa ho thibela matšoao a botsofali pele ho nako esita le ho sebetsa e le sehloekisi se setle. Ho lekane ho theola marotholi a seng makae a oli sefahlehong sa hau pele u itlhatsoa.
Na Peō ea Amaranth e ea Koala?
amaranthli na le liprotheine tse ngata le fiber, tseo ka bobeli li thusang boiteko ba ho theola boima ba 'mele.
Phuputsong e 'ngoe e nyenyane, hormone e tsosang tlala nakong ea lijo tsa hoseng tse nang le protheine e ngata ghrelin maemo a fokotsehile.
Phuputso e 'ngoe ho batho ba 19 e bontšitse hore lijo tse nang le liprotheine tse ngata li ne li amahanngoa le ho fokotseha ha takatso ea lijo' me kahoo ho fokotsa lijo tsa lik'halori.
amaranthFibre ea Taki e thusa ho eketsa maikutlo a botlalo ka lesapo la mala le sa chesoang.
Phuputso e 'ngoe e ile ea latela basali ba 20 bakeng sa likhoeli tsa 252' me ea fumana hore tšebeliso e eketsehileng ea fiber e fokotsa kotsi ea ho fumana boima ba 'mele le mafura a' mele.
Kopanya amaranth le lijo tse phetseng hantle le bophelo bo mafolofolo ho fokotsa boima ba 'mele.
Ka hoo;
amaranthKe lijo-thollo tse nang le phepo e ntle ea gluten e fanang ka fiber, protheine le micronutrients.
E boetse e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa ho ruruha ho fokotsehileng, maemo a tlase a k'holeseterole le tahlehelo ea boima ba 'mele.
