Couscous ke eng, e entsoe ka eng, melemo ke efe?

Metsoala Ke lijo tse jeoang lefatšeng ka bophara. Le hoja hangata ho nkoa e le lijo-thollo, e entsoe ka koro ea durum kapa phofo ea semolina. Metsoala E na le melemo ea bophelo bo botle.

Melemo ea Couscous ke efe?

E ruileng ka Selenium

Metsoalae 'ngoe ea limatlafatsi tsa bohlokoa ka ho fetisisa selenium minerale. sekotlolo motsoalae fana ka ho feta 60% ea tlhahiso ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang.

Selenium ke diminerale ea bohlokoa e nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ke antioxidant e matla e thusang 'mele ho lokisa lisele tse senyehileng le ho fokotsa ho ruruha.

E boetse e phetha karolo ea bophelo bo botle ba qoqotho. E le hore qoqotho ea qoqotho e sebetse hantle, e kenya letsoho tlhahisong ea hormone le ho e sireletsa hore e se ke ea senyeha.

MetsoalaSelenium e ho tachi e thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka ho fokotsa ho ruruha le khatello ea oxidative 'meleng.

Ts'ebetso ea eona ea antioxidant e boetse e thusa ho fokotsa plaque le cholesterol ea LDL ka har'a methapo le mabota.

E thusa ho fokotsa kotsi ea kankere

Metsoalaho ja selenium, kotsi ea mofetše e ka thusa ho fokotsa Tlhahlobo ea liphuputso tse 350.000 tse amang batho ba fetang 69 li bontšitse hore ho finyella litekanyetso tse phahameng tsa selenium maling ka ho ja lijo tse nang le selenium e ngata ho e-na le ho nka li-supplement tse itseng ho ka sireletsa khahlanong le mefuta e itseng ea kankere.

Liphuputso tse ling li amahantse khaello ea selenium ka ho khetheha le kotsi e eketsehileng ea kankere ea senya. Leha ho le joalo, ho boetse ho hlokometsoe hore ho ja selenium e lekaneng, hammoho le vithamine C le E, ho fokotsa kotsi ea kankere ea matšoafo ho batho ba tsubang.

E matlafatsa sesole sa 'mele

MetsoalaSelenium e thusa sesole sa 'mele. Antioxidant ena e thusa ho fokotsa ho ruruha le ho matlafatsa sesole sa 'mele ka ho fokotsa khatello ea oxidative 'meleng.

Liphuputso li bontšitse hore ho eketseha ha selenium maling ho eketsa karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ha khaello e ka senya lisele tsa' mele tsa 'mele le mosebetsi oa tsona.

Selenium e boetse e phetha karolo ea ho tlatsa livithamine C le E, tse thusang ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.

Ke mohloli o motle oa protheine ea limela

Hoo e ka bang 16-20% ea 'mele ea rona e entsoe ka liprotheine tse entsoeng ka li-amino acid. Li-amino acid li ameha hoo e batlang e le ts'ebetsong e 'ngoe le e' ngoe ea metabolism 'meleng ea rona.

Ho bohlokoa ho ja liprotheine tse tsoang mehloling ea liphoofolo le ea limela. MetsoalaKe mohloli o motle oa protheine e thehiloeng limela, e fana ka ligrama tse 6 tsa protheine ka kopi e le 'ngoe.

Hopola hore protheine ea liphoofolo e na le liasiti tsohle tsa bohlokoa tsa amino tseo ’mele ea rōna e ke keng ea li hlahisa, ’me ke protheine e feletseng.

Liprotheine tse thehiloeng limela li na le li-amino acid tsa bohlokoa feela 'me li nkoa li haella, ntle le soya le quinoa.

Protheine e thehiloeng limela ke ea bohlokoa haholo lijong tsa meroho le vegan, kahoo motsoala lijo tsa meroho Ke khetho e nepahetseng ka ho fetisisa ea lijo bakeng sa

Leha ho le joalo, e lokela ho kopanngoa le liprotheine tse ling tsa limela ho etsa bonnete ba hore u fumana li-amino acid tsohle tsa bohlokoa. Lijo tse nang le liprotheine tse thehiloeng limela li fokotsa kotsi ea lefu la pelo, stroke le kankere.

E ka thusa ho theola boima ba 'mele

Raese le Quinoa bapisoa le lijo-thollo tse kang lik'hilojule ka couscous e tlase. Mohope o le mong motsoala E na le lik'hilojule tse ka tlase ho 200.

Metsoala e boetse e na le protheine e ngata bakeng sa lijo tsa koro kapa lijo-thollo.

Motsoala o phehiloengKa ligrama tse 6 ka kopi e 'ngoe, e na le protheine e ngata ho feta pastas tse ling tse ngata kapa lijo-thollo tse phehiloeng.

Protheine le fiber li sebetsa 'moho ho fokotsa tšilo ea lijo 'me li ka thusa ho thibela takatso ea lijo le tlala lihora tse ngata ka mor'a lijo.

Protheine le fiber, limatlafatsi tsena tse peli tsa bohlokoa, ke lihomone tsa tlala tse etsang hore u ikutloe u lapile. hormone ea ghrelinE thusa ho e thibela.

Ho feta moo, ho ja protheine ho fana ka sekhahla se phahameng sa metabolism, ho bolelang hore o ka chesa lik'hilojule tse ngata ka mor'a lijo. 

E boloka maemo a tsoekere ea mali a le maemong a phetseng hantle

Ho kopana ha fiber le protheine lijong ho thusa ho boloka maemo a tsoekere ea mali a phetse hantle.

Li-spikes tsa tsoekere ea mali li etsahala ha tsoekere ea mali e phahama ka potlako 'me e theoha ka mor'a lijo. Ka nako e khuts'oane, sena se ka baka maikutlo a botsoa esita le tlala.

Ha nako e ntse e ea, tsoekere e phahameng ea mali e ama bokhoni ba 'mele ba ho fokotsa tsoekere ea mali ka katleho. Sena se ka u beha kotsing ea lefu la tsoekere.

MetsoalaE na le ligrama tse 2 tsa fiber ka senoelo 'me e na le index ea glycemic e leka-lekaneng ea lintlha tse 65. Sena se bapisoa le lik'habohaedreite tse ling, motsoalaho bolela hore phofo e ama tsoekere e maling ka tsela e itekanetseng.

Lifaeba le liprotheine li sebetsa 'moho ho thusa ho fokotsa ho phahama ha tsoekere e maling le li-spikes ka mor'a lijo.

E 'ngoe ea fiber e ho couscous e qhibiliha ka metsing ho etsa ntho e kang gel e liehisang ho monya ka maleng.

Leha ho le joalo, ho nka nako e telele ho chesa protheine nakong ea ts'ebetso ea tšilo ea lijo. Ka hona, e ka kenya letsoho ho boloka boemo ba tsoekere bo tsitsitseng le ho theoha ka mor'a lijo.

Mokhoa oa ho ja Couscous

MetsoalaKaha e entsoe ka phofo ea koro e feletseng, hangata e nkoa e le mokhoa o mong oa bophelo bo botle ho feta pasta. Mefuta e meng ea pasta hangata e hloekisitsoe haholoanyane.

E phehiloe, couscous e bobebe ebile e boreleli. Ho feta moo, e atisa ho nka tatso ea metsoako e meng. Metsoala E ka ekeletsoa ho salate le sopho kapa ea sebelisoa e le sejana se nang le nama le meroho.

Likotsi tsa Couscous ke life?

Metsoala Le hoja e na le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa, ho na le maemo a mang a lokelang ho tsejoa le ho ela hloko pele a sebelisoa.

Couscous e na le gluten

MetsoalaE na le gluten kaha e entsoe ka phofo ea semolina. Ena ke allergy ea gluten kapa ho se mamelle ha gluten Ha e lokele tseo.

Ke 1% feela ea baahi lefu la celiac Le hoja batho ba e-na le allergy ea gluten e tsejoang, 0,5-13% ea batho ho nahanoa hore ba na le kutloisiso e sa tloaelehang ea gluten. Hobane, ja couscous e ka ntša batho bana kotsi.

E eketsa boemo ba tsoekere maling ho ba bang

MetsoalaLeha e na le liprotheine le fiber, tse nang le litlamorao tse theolelang tsoekere maling, li na le lik'habohaedreite tse ngata haholo, ka ligrama tse 36 tsa lik'habohaedreite ka senoelong.

Ba nang le mathata a tsoekere kapa lefu la tsoekere ba lokela ho ba hlokolosi ha ba ja lijo tse itekanetseng ho isa ho tse ngata tse nang le lik'habohaedreite. Lijo tsena li ka baka spike ka tsoekere e maling e ka lebisang litlamorao tse fapaneng tse mpe tsa bophelo bo botle.

Ka mehloli e meng ea protheine kapa fiber ja couscousE loketse ho leka-lekanya maemo a tsoekere ea mali.

Ho fokola ka limatlafatsi tse hlokahalang

Metsoala Le hoja e na le fiber, potasiamo le limatlafatsi tse ling, ha e nkoe e le mohloli o motle oa limatlafatsi tsena.

Fibre e fumanoang lijo-thollong le koro ho thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le bophelo bo botle ba mala. prebiotic mesebetsi e le

Leha ho le joalo, lijo-thollo tse kang quinoa, raese e sootho le oats motsoalaKe mehloli e betere ea fiber.

Liphuputso li bontšitse hore lijo tse nang le potasiamo e ngata li ntlafatsa phallo ea mali 'me li ka fokotsa kotsi ea stroke. Metsoala Lijo tse entsoeng ka litholoana le limela, tse kang li-avocado, libanana kapa litapole, ke mehloli e molemo ea potasiamo.

Mekhoa e meng ho Couscous

Metsoala semolina kapa e entsoeng ka koro ea durum. Ka lebaka lena, batho ba bangata ba fumana hore e ka kopanngoa ka tsela e tšoanang le ea diresepe. motsoalaKe batla mofuta o mong o se nang gluten. MetsoalaMefuta e meng e tšoanang e se nang gluten e kenyelletsa:

Quinoa

Le hoja quinoa e na le mokhoa o fokolang, boholo ba eona le sebōpeho sa eona motsoalaKe sejo se ts'oanang le se ka bang se seng ho sona.

Mabele

Mabele ke lijo-thollo tse nang le tatso e monate, e monate. E na le sebopeho se chitja le motsoalae kholoanyane hofeta

raese e khutšoanyane ea lijo-thollo

raese e khutšoanyane ea lijo-thollo motsoalaE tiea hanyane ho feta 'mala o mosehla empa e na le sebopeho se ts'oanang le ho feto-fetoha ha maemo.

Nyalothe

Tlhaku ena e nyenyane e chitja ea lijo-thollo e tšoana le mabele.

Lijo tsena tsa mefuta e meng li fumaneha ka bongata ba diresepe. motsoalaE ka sebelisoa sebakeng sa phofo, e fana ka sebōpeho le sebopeho se tšoanang empa ha e na gluten.

Ka hoo;

e ruileng selenium motsoalae ka thusa ho matlafatsa sesole sa 'mele le ho fokotsa kotsi ea mafu a itseng le maemo a bophelo bo botle.

Ho feta moo, fiber e kopantsoeng le protheine e ka thusa ho theola boima ba 'mele ha e ntse e tsitsisa maemo a tsoekere ea mali.

Ka sena, motsoala Le hoja e na le melemo ea bophelo bo botle le phepo e nepahetseng, e ka 'na ea se ke ea e-ba khetho e ntle ka ho fetisisa ea carb bakeng sa bohle. E na le gluten, e ka bang bothata ho ba bang. E boetse e na le phepo e fokolang ho feta lijo-thollo tse ka bapisoang le tse felletseng.

Haeba u batla carb e ruileng ea antioxidant le gluten ha se bothata ba hau, motsoala U ka ja.