Шта је шпагети сквош, како га јести, које су његове предности?

Када дође јесен, мењају се и боје воћа и поврћа на пијацама. На тезгама почињу да се појављују наранџасте и жуте боје, које су боје јесени. 

Сада ћу вам рећи о зимском поврћу које одражава боју јесени, али које нећете много видети на тезгама на пијаци. шпагети сквош... 

Разлог зашто га не видимо на тезгама на пијаци је тај што није познато поврће код нас. у страним земљама шпагети сквош познат као шпагети сквошНалази се у јесен и зиму, па се сматра зимским поврћем.

Ово поврће са невероватним профилом хранљивих материја долази у много различитих боја, од сивобеле до тамно наранџасте. шпагети сквошЗа оне који се питају, хајде да вам кажемо о предностима и како се једе.

Шта је шпагети сквош?

шпагети сквош( Цуцурбита пеп вар. фастигата), зимско поврће које долази у различитим бојама, облицима и величинама. Може бити у жутој, наранџастој и белој боји. Име поврћа потиче од његове сличности са шпагетима. Ако виљушком повучете месо тиквице, формирају се дугачки нити, баш као шпагети.

многи други врста бундевеСлично томе, издржљив је, лак за узгој и може се дуго чувати.

шпагети сквош има меку текстуру. Можете пржити, кувати на пари или у микроталасној пећници.

Нутритивна вредност шпагети тиквице

шпагети сквош хранљива храна. Разумемо да је хранљива јер има мало калорија, али је богата важним витаминима и минералима.

Посебно добар извор влакана. Једна чинија (155 грама) кувана шпагети сквошЊегов нутритивни садржај је следећи:

Калорије: 42

Угљени хидрати: 10 грама

Влакна: 2,2 грам

Протеини: 1 грам

Масти: 0.5 грама

Витамин Ц: 9% референтног дневног уноса (РДИ)

Манган: 8% РДИ

Витамин Б6: 8% РДИ

Пантотенска киселина: 6% РДИ

Ниацин: 6% РДИ

Калијум: 5% РДИ 

Поред тога, мале количине тиамина, магнезијумСадржи минерале фолне киселине, калцијума и гвожђа.

Као и друге врсте зимских тиквица шпагети сквоштакође гликемијски индекс ниска. Ово указује на низак садржај угљених хидрата.

Које су предности шпагети сквоша?

Богат садржај антиоксиданса

• антиоксидантиБори се против слободних радикала и на тај начин спречава оксидативни стрес да оштети ћелије.
• Према истраживањима, антиоксиданси спречавају хроничне болести као што су болести срца, дијабетес и рак.
• шпагети сквош Садржи важне антиоксиданте. Велика количина Бета каротен обезбеђује – снажан биљни пигмент који помаже у заштити ћелија и ДНК од оштећења.
• Витамин Ц је такође антиоксиданс и помаже у превенцији болести. шпагети сквошТакође има висок садржај витамина Ц.

Садржај витамина Б

• шпагети сквош пантотенска киселина (витамин Б5), ниацин (витамин Б3)Обезбеђује витамине Б-комплекса као што су тиамин (витамин Б1) и витамин Б6. 
• Витамини Б комплекса Даје енергију и игра улогу у регулацији метаболизма.
• Још једна предност витамина Б комплекса је да су неопходни за здравље мозга, коже и нервног система.
• Такође регулише апетит, расположење и сан.

добро за варење

• шпагети сквош Одличан је извор влакана.
• влакноДелује споро у дигестивном тракту и додаје масу столици, што смањује затвор. 
• Због овога шпагети сквош Јело обезбеђује редовно функционисање дигестивног система и спречава затвор. 

Помаже у губитку тежине

• шпагети сквошТо је храна која помаже у губитку тежине јер има мало калорија и много влакана.
• Влакна успоравају пражњење желуца, смањују глад и апетит, уравнотежују шећер у крви. Са овим карактеристикама шпагети сквош То је намирница која би требало да се нађе на листи оних који желе да смршају.

Корисно за кости

• шпагети сквошманган, бакар, цинкСадржи минерале неопходне за здравље костију, као што су магнезијум и калцијум.
• Манган убрзава метаболизам костију и спречава остеопорозу. 
• Бакар и цинк помажу у формирању костију.
• калцијум То је најзаступљенији минерал у телу, а више од 99 одсто калцијума налази се у зубима и костима.

Јача имунитет

• шпагети сквошсадржи и витамин Ц и Витамин А Док побољшава здравље коже, очију и уста, такође јача имунитет. 
• Јак имунитет повећава нашу отпорност на болести.

Здравље очију

• шпагети сквошВитамин А и витамин Е који се налазе у макуларна дегенерацијаштити од

Превенција рака

• шпагети сквош Студије о тиквицама су утврдиле да једињење кукурбитацина које се налази у овој бундеви убија ћелије рака.

Појачава меморију

• шпагети сквошБ витамини, неконтролисани дијабетес и Алзхеимерова болестспречава његов развој.

Како јести шпагете тиквице?

шпагети сквошје жилаво зимско поврће које се може користити у многим рецептима. Може се кувати, кувати, кувати на пари, чак и у микроталасној пећници.

• шпагети сквошДа бисте скували тиквице, преполовите тиквице по дужини и кашиком уклоните семенке.
• Сваки исечени комад покапајте мало маслиновог уља, посолите.
• Ставите их исеченом страном надоле на лим за печење једно поред другог.
• Пеците у рерни загрејаној на 200°Ц око 40-50 минута.
• Након што тиквице порумене, виљушком остружите траке попут шпагета у траке.
• бели лукМожете додати зачине или сосове.

Који су нежељени ефекти шпагети тиквица?

Иако је ово зимско поврће веома хранљиво, имајте на уму следеће пре него што га поједете. 

• Неки људи шпагети сквош Алергични су на зимско поврће као што је зимско поврће, а ови људи доживљавају симптоме као што су свраб, оток и лоше варење.
• шпагети сквош Ако осетите ове или друге симптоме након јела, одмах престаните да једете и потражите медицинску помоћ.
• То је врло нискокалорично поврће. Иако је ово корисно за оне који желе да изгубе тежину, унос премало калорија такође није добар јер озбиљно ограничење калорија смањује брзину метаболизма у телу.
• шпагети сквошБирајте здраве сосове и једите са другом хранљивом храном као што су поврће, зачинско биље, зачини, масти за срце и немасни протеини.