Олеинска киселина је масна киселина која се обично налази у биљним уљима и познато је да има много позитивних ефеката на здравље. Ове киселине има у изобиљу у биљним уљима, посебно у маслиновом, и има много предности за људско здравље. Олеинска киселина има ефекте као што су антиоксидативна својства, потенцијал да смањи ризик од кардиоваскуларних болести и уравнотежује ниво холестерола у крви. У овом чланку ћемо разговарати о предностима олеинске киселине и шта она садржи.
Шта је олеинска киселина?
Олеинска киселина је једна од масних киселина и често се налази у биљним и животињским уљима. Ова масна киселина, чија је хемијска формула Ц18Х34О2, садржи један атом угљеника са двоструком везом.
Олеинска киселина, углавном маслиново уљеТо је масна киселина која се налази у Поред тога, налази се и у уљу лешника, уљу авокада, уљу репице, сусамовог и сунцокретовог уља. У животињским изворима налази се у говеђој и свињској масти.
Ова масна киселина се такође може произвести изван извора исхране. Посебно се широко користи у сапунима и козметичким производима. То је провидна течност беле или жуте боје и има карактеристичан мирис. Пошто је то масна киселина која се често преферира у кулинарству и козметици, често се назива "добра маст".
Олеинска киселина је важна нутритивна компонента и незаобилазан део уравнотежене исхране. Међутим, прекомерна конзумација уља која садрже ову масну киселину може довести до гојазности и других здравствених проблема. Стога га треба конзумирати пропорционално и уравнотежено.
За шта се користи олеинска киселина?
Једна од најважнијих карактеристика олеинске киселине је да подржава здравље срца. Истраживања показују да олеинска киселина снижава крвни притисак и шири крвне судове. Дакле, има заштитни ефекат против кардиоваскуларних болести као што су срчани удар и мождани удар.
Поред тога, олеинска киселина подржава здравље очију. Повећавајући доток крви у ретину, смањује оксидативни стрес у оку и штити здравље очију. Ово помаже у спречавању поремећаја вида везаних за узраст.
Олеинска киселина такође јача имуни систем и смањује упале. Захваљујући својим антиоксидативним својствима, бори се против слободних радикала и штити тело од болести.
Олеинска киселина, која је такође важна за здраво управљање тежином, даје осећај ситости и контролише апетит. Стога, потрошња уља која садрже олеинску киселину, као што је маслиново уље, помаже у контроли тежине.
Такође је познато да је олеинска киселина корисна за здравље коже. Храни и обнавља кожу захваљујући својим хидратантним својствима. Такође смањује црвенило и иритацију коже својим антиинфламаторним дејством.
Олеинска киселина је мононезасићена масна киселина са атомом угљеника са двоструком везом. То је једињење које се често користи у кувању и има многе здравствене предности. Нека својства олеинске киселине су:
Олеинска киселина је мононезасићена масна киселина која има многе здравствене предности. Подржава здравље срца повећањем доброг холестерола (ХДЛ), смањује лош холестерол (ЛДЛ) и помаже у снижавању крвног притиска.
Има антиинфламаторна својства и смањује упале у телу. Због тога помаже у лечењу хроничних инфламаторних болести.
Олеинска киселина има хидратантни ефекат на кожу. Јача кожну баријеру, спречава губитак влаге у кожи и хидрира суву кожу. Поред тога, олеинска киселина смањује ефекте слободних радикала на кожи захваљујући својим антиоксидативним својствима.
Олеинска киселина има антиоксидативна својства. Ово помаже у спречавању оштећења ћелија смањењем оксидативног стреса изазваног молекулима слободних радикала у ћелијама. Такође одржава кожу младом и здравом.
Према неким истраживањима, олеинска киселина има потенцијалне ефекте против рака, инхибира раст ћелија рака и може спречити настанак рака. Студије показују да олеинска киселина може имати заштитни ефекат против неких врста рака као што су рак дојке, рак простате и рак дебелог црева.
Које су предности олеинске киселине?
Олеинска киселина пружа многе предности за људско тело и има позитивне ефекте на здравље. Ево предности олеинске киселине...
1. Здравље срца
Олеинска киселина је веома важна за здравље срца. Истраживања су показала да олеинска киселина снижава ниво холестерола и смањује ризик од срчаних обољења. Истовремено, олеинска киселина смањује плак у артеријама, снижава крвни притисак и спречава срчана обољења.
2.Смањује упалу
Олеинска киселина смањује оксидативни стрес смањењем упале у телу. Ово пружа предности у лечењу инфламаторних стања као што су реуматоидни артритис и хронична инфламаторна болест црева.
3. Контрола шећера у крви
Утврђено је да олеинска киселина помаже у регулисању нивоа шећера у крви. Због тога има значајан ефекат на дијабетичаре. Олеинска киселина спречава флуктуације шећера у крви инсулинска резистенцијаСмањује дијабетес и помаже у контроли дијабетеса.
4. Здравље коже
Олеинска киселина пружа многе предности за кожу. Олеинска киселина, која има хидратантна својства, влажи и негује кожу. Истовремено, пошто је богат антиоксидансима, одлаже старење коже и смањује боре и боре на кожи.
5. Здравље мозга
Олеинска киселина игра важну улогу у здрављу мозга. Истраживања су показала да олеинска киселина има заштитни ефекат на нервне ћелије и смањује ризик од неуродегенеративних болести као што је Алцхајмерова болест.
Истраживања показују да олеинска киселина треба да буде део исхране код улцерозног колитиса, заједно са омега 3 масним киселинама.
8. Помаже у борби против рака
Олеинска киселина је антиоксиданс који спречава оксидативни стрес, који доводи до бројних здравствених стања, укључујући рак. Истраживања показују да ова киселина благотворно делује на процесе рака. Зато што игра улогу у активацији различитих интрацелуларних путева који играју улогу у развоју ћелија рака. Промовише смрт ћелија рака.
Које су предности олеинске киселине за кожу?
Олеинска киселина је масна киселина која се природно налази у многим биљним уљима и намирницама и пружа многе предности нашој кожи. Ево предности олеинске киселине за кожу:
Хидратантни ефекат: Олеинска киселина делује као хидратантна крема која продире дубоко у кожу. Помаже у јачању кожне баријере и помаже кожи да задржи влагу. Ово чини да кожа изгледа светлије и здравије.
Антиоксидативна својства: Олеинска киселина има антиоксидативна својства и штити ћелије коже од слободних радикала. Слободни радикали су молекули који могу убрзати старење коже и изазвати различите проблеме са кожом. Антиоксидативна својства олеинске киселине одржавају кожу млађом и здравијом.
Анти-инфламаторни ефекти: Олеинска киселина има благи антиинфламаторни ефекат када се нанесе на кожу. Помаже у смањењу упале и иритације на кожи. Идеалан је састојак за оне са осетљивом кожом.
Лечење акни: Олеинска киселина такође помаже у лечењу акни. Смањује масноћу коже и проблеме са зачепљењем пора. Такође смањује упалу коже и олакшава појаву ожиљака од акни.
Ефекти против старења: Олеинска киселина је састојак који може помоћи у смањењу знакова старења на кожи. Смањује појаву бора, повећава еластичност коже и даје чврстоћу кожи.
Шта је у олеинској киселини?
Олеинска киселина је незасићена масна киселина и налази се у многим различитим изворима. Конзумирање намирница које садрже ову масну киселину је важно за наше здравље. Дакле, у чему се налази олеинска киселина?
Маслиново уље:Маслиново уље је богато олеинском киселином и један је од најбољих извора у исхрани. Посебно екстра девичанско маслиново уље садржи висок ниво олеинске киселине.
Авокадо:АвокадоТо је воће познато по садржају олеинске киселине. Познат је као погодан за срце јер садржи здраве масти.
Бадем:бадемиТо је орах који садржи олеинску киселину и друге здраве масне киселине. Такође је богат влакнима, протеинима и другим хранљивим материјама.
Сазнати: Лешници имају богат садржај уља и садрже олеинску киселину. Поред тога, лешници су богат извор витамина и минерала.
Сунцокретово уље: Сунцокретово уље је једно од биљних уља са високим садржајем олеинске киселине. Међутим, пошто има висок садржај засићених масти, треба га конзумирати на избалансиран начин.
лосос: Други извор који садржи олеинску киселину је лососıје. Поред тога, лосос је богат омега-3 масним киселинама и подржава здравље срца.
Сада погледајмо проценат киселине који чини укупан садржај масти у храни која садржи велике количине олеинске киселине:
Маслиново уље: 80 посто
Бадемово уље: 80 процената
Орашасти плодови: 79 процената
Уље коштица кајсије: 70 процената
Уље авокада: 65 до 70 процената
Ораси: 65 процената
Бадеми: 62 посто
Ораси макадамије: 60 процената
Индијски орашчићи: 60 процената
Сир: 58 процената
Говедина: 51 посто
Уље слатког бадема: 50 до 85 процената
Јаја: 45 до 48 процената
Арганово уље: 45 процената
Сусамово уље: 39 процената
Млеко: 20 процената
Сунцокретово уље: 20 посто
Пилетина: 17 процената
Уље семена грожђа: 16 процената
Која је штета олеинске киселине?
Олеинска киселина је здрава масна киселина која се налази у редовној и уравнотеженој исхрани. Међутим, познато је да може изазвати неке нежељене ефекте када се конзумира у великим количинама. Ево шта треба да знате о штетности олеинске киселине:
Ризик од гојазности: Олеинска киселина је енергетски густа масна киселина. Може изазвати повећање телесне тежине када се прекомерно конзумира. Конзумација хране која садржи велике количине олеинске киселине повећава ризик од гојазности у висококалоричној исхрани. Због тога је важно конзумирати уравнотежену храну која садржи олеинску киселину.
Ризик од срчаних болести: Олеинска киселина има позитивне ефекте на здраво срце, али прекомерна конзумација може довести до повећања нивоа холестерола у крви и повећања ризика од срчаних обољења.
Проблеми са варењем: Прекомерни унос олеинске киселине може изазвати стомачне тегобе и, у тешким случајевима, довести до дијареје.
Проблеми са кожом: Прекомерне количине олеинске киселине могу изазвати проблеме са кожом. Може допринети повећаном формирању акни или бубуљица.
Имуни систем: Олеинска киселина може утицати на нормалне функције имуног система. Прекомерна потрошња може ослабити одбрану тела од инфекција.
За појаву ових штетних ефеката потребна је прекомерна потрошња. Олеинска киселина добијена из природних извора у уравнотеженој исхрани генерално има позитивне ефекте на наше здравље.
Као резултат;
Предности олеинске киселине позитивно утичу на наше здравље. Има много позитивних ефеката, као што је побољшање здравља срца, смањење упале, снижавање нивоа холестерола и подржавање функције мозга. Конзумирање хране која садржи олеинску киселину је важно за здрав живот.
