маслиново уљеПочео је да се производи у 8. веку у Средоземном басену. Данас се користи у различите сврхе као што су кување, лепота косе, лица и коже.
у чланку „за шта је добро маслиново уље“, „шта су витамини у маслиновом уљу“, „за шта је добро маслиново уље“, „где се користи маслиново уље“, „како се прави маслиново уље“, „како чувати маслиново уље “, да ли се маслиново уље чува у фрижидеру”, „маслиново уље је изгорело” Какви су ефекти? гибипитања ће бити обрађена.
Шта је маслиново уље?
плод маслинеДобија се екстракцијом уља од То је традиционална култура медитеранског басена и широко се конзумира широм света.
Које су врсте маслиновог уља?
На тржишту постоје различите сорте. Иако сви изгледају исто, постоје јасне разлике између њих.
Екстра дјевичанско маслиново уље
Добија се прерадом зрелих маслина. Добија се загревањем на највише 32 степена, без икаквих хемикалија. Маслине, чије слободне масне киселине не прелазе 0.8, имају интензиван укус и мирис.
рафинисано маслиново уље
То су уља са односом слободних масних киселина већим од 3,5. Ова нефина и рафинирана сорта је идеална за пржење и пецива. Не препоручује се директно конзумирање. Не препоручује се употреба у салатама, доручку.
Ривијера маслиново уље
Ривијера маслиново уљеДобија се мешањем рафинисаног и екстра девичанског маслиновог уља. Ова хемијски третирана сорта настала је дугим чекањем, а затим прерадом маслина. Маслине имају високу киселину.
хладно цеђено маслиново уље
Зове се хладно цеђено јер се добија коришћењем воде температуре испод 27 степени и цеђењем. Може се користити посебно у хладним јелима.
Вредности витамина маслиновог уља
Према америчком Министарству пољопривреде (УСДА) 1 кашике маслиновог уља или 13.5 грама (г) обезбеђује следеће нутритивне вредности:
КСНУМКС калорија
1.86 г масти, од којих је 13.5 г засићено
1.9 милиграма (мг) витамина Е
8.13 микрограма (мцг) витамина К
Такође га прате веома мале количине минерала као што су калцијум и калијум. полифенола обезбеђује токофероле, фитостероле, сквален, терпенску киселину и друге антиоксиданте.
Које су предности маслиновог уља?
Богат здравим мононезасићеним мастима
Пошто се ради о природном уљу добијеном од маслина, које су уљни плодови маслиновог дрвета, оно садржи омега 24 и омега 6 масне киселине, од којих је око 3% засићених масти. Ако је доминантна масна киселина олеинска киселина То је мононезасићена маст, названа (73%) и изузетно здрава.
Сматра се да олеинска киселина помаже у смањењу упале и има благотворно дејство на гене повезане са раком.
Садржи велике количине антиоксиданата
Осим корисних масних киселина, садржи мале количине витамина Е и К. Али маслиново уљеОно што га чини заиста здравим је то што садржи моћне антиоксиданте. Ови антиоксиданси су биолошки активни и помажу у борби против озбиљних болести.
Ови антиоксиданси, који се боре против упале и спречавају оксидацију холестерола у крви, имају важне ефекте на процес срчаних обољења.
Има моћна антиинфламаторна својства
Сматра се да је хронична упала међу водећим узроцима многих болести. Ово укључује рак, кардиоваскуларне болести, метаболички синдром, дијабетес, Алцхајмерову болест, артритис па чак и гојазност.
маслиново уљеСмањује упалу, што је један од главних разлога за његове здравствене предности.
Анти-инфламаторни ефекти су посредовани антиоксидансима. Кључни међу овим антиоксидансима је олеокантал, за који је познато да делује слично као и антиинфламаторни лек ибупрофен.
Постоје и студије које показују да главна масна киселина, олеинска киселина, може смањити нивое важних инфламаторних маркера као што је ЦРП.
У једној студији, маслиново уље показало да антиоксиданси инхибирају одређене гене и протеине који изазивају упалу.
Помаже у превенцији рака дојке
на оброцима маслиново уље Употреба може помоћи у превенцији рака дојке. Студија спроведена у Саудијској Арабији открила је да олеуропеин, природно једињење које се налази у листовима маслине, има потенцијална својства против рака дојке.
У другом клиничком испитивању спроведеном у Шпанији, маслиново уље Утврђено је да су жене које су биле храњене дијетом имале 62 посто мање шансе да развију рак дојке.
Помаже у превенцији дијабетеса
Конзумирање ове здраве масти може држати шећер у крви под контролом. Постоје многе студије које доказују ову малу чињеницу.
Према Харвардској школи јавног здравља, исхрана богата моно- и полинезасићеним мастима може помоћи у превенцији дијабетеса.
У другој студији коју је објавио Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, маслиново уље конзумирање је повезано са смањеним ризиком од дијабетеса код жена.
Спречава Алзхеимерову болест
Према Сциентифиц Америцан-у, маслиново уљеолеокантал ин Алзхеимерова болестможе помоћи у превенцији Америчко хемијско друштво дошло је до сличних открића.
У америчкој студији, екстра дјевичанско маслиново уљеутврђено да побољшава учење и памћење код мишева.
Штити од срчаних обољења
Болест срца је најчешћи узрок смрти у свету. Опсервацијске студије пре неколико деценија показале су да су срчане болести ретке у медитеранској исхрани.
екстра дјевичанско маслиново уљеТо је једна од најважнијих карактеристика ове дијете и пружа заштиту од срчаних обољења кроз бројне механизме.
Смањује упалу, штити ЛДЛ холестерол од оксидације, побољшава функцију облоге крвних судова и помаже у спречавању нежељеног згрушавања крви.
Занимљиво је да је такође примећено да снижава крвни притисак, један од најјачих фактора ризика за срчана обољења и прерану смрт.
Јача кости
У студији која укључује мушкарце који једу медитерански стил, маслиново уљеутврђено да доприноси јаким костима. Утврђено је да њихова крв садржи више нивое остеокалцина, индикатора здравог формирања костију.
лечи депресију
Једна од изненађујућих предности овог уља је депресијато је за лечење. Може повећати ниво хемикалије серотонина у мозгу. Утврђено је да је ово слично дејству неких антидепресива.
Маслиново уље помаже у губитку тежине
Студија објављена на Харвардској школи јавног здравља, маслиново уљеподржао је његову ефикасност у помагању при губитку тежине.
Упоређен је губитак тежине услед две различите врсте исхране (медитеранска дијета и дијета са ниским садржајем масти). На крају студије, само 20 процената добровољаца у групи са ниским садржајем масти и даље је пратило дијету.
Контролише холестерол
маслиново уљеСадржи минимално засићене и полинезасићене масти. Ово својство му даје могућност да контролише ниво холестерола у крви у телу. Ова здрава маст садржи највише мононезасићене масти – око 75-80%, што помаже у изградњи доброг холестерола у телу.
Студије спроведене на Универзитету у Минесоти показале су да Грци, Крићани и друга медитеранска популација конзумирају скоро исто толико масти у исхрани као Американци, док имају знатно нижу стопу срчаних обољења. Разлика је у томе што Медитеран екстра дјевичанско маслиново уље означава потрошњу.
Ублажава затвор
до затвора може се користити као лек. маслиново уље Користи гастроинтестиналном тракту и дебелом цреву. Помаже да се храна глатко креће кроз дебело црево. Када редовно пијете ово уље, помаже да се у потпуности спречи затвор.
Ово уље је богато витаминима Е и К, гвожђем, омега-3 и 6 масним киселинама и антиоксидансима. Ови хранљиви састојци побољшавају опште здравље, укључујући пробавни систем, а такође помажу у спречавању затвора.
маслиново уљеМоже се користити на много различитих начина за лечење опстипације.
Сирово маслиново уље
Једна супена кашика два пута дневно екстра дјевичанско маслиново уље конзумирати. Прву кашику узимајте ујутру на празан стомак, а другу један сат пре спавања.
Ако заборавите да га узмете када вам је стомак празан, сачекајте неколико сати након јела. Понављајте ово свакодневно док затвор не нестане.
Воћно маслиново уље
Ако вам се не свиђа сиров укус, можете га помешати са влакнастим воћем попут јабуке или поморанџе. Прво ујутру узмите кашику уља, а затим поједите воће.
Ако не помогне, попијте још једну супену кашику увече са поврћем богатим влакнима попут броколија. Радите ово редовно док се не осећате пријатно.
Маслиново уље са соком од поморанџе
Кашичица на чашу сока од поморанџе маслиново уље Додајте га и пијте свако јутро на празан стомак. Помаже да подмазује ваш систем током дана и одржава вас здравим. маслиново уљеМожете пробати и уз шољицу кафе.
Маслиново уље са лимуновим соком
супену кашику маслиново уље а мешање кашичице лимуновог сока је такође ефикасан начин за природно лечење затвора.
Пијте ову мешавину једном дневно. Кашичица увече за подмазивање система и спречавање исушивања дебелог црева док спавате. маслиново уље а можете и кришку лимуна.
Маслиново уље са млеком
Ово је одличан лек за јак затвор. Све што треба да урадите је да додате кашику у чашу топлог млека. екстра дјевичанско маслиново уље је додати. Добро промешајте и уверите се да вам је стомак празан док пијете. Радите то редовно да бисте добили олакшање од затвора.
Помаже у уклањању камена у бубрегу
Конзумирање овог уља може помоћи у растварању камена у бубрегу.
Узмите око 2 литра воде у шерпу и загрејте је на средњој ватри. Уклоните са ватре када достигне тачку кључања. 60 мл свежег лимуновог сока и 60 мл екстра дјевичанско маслиново уље додати. Добро промешајте и чувајте у фрижидеру након што се вода потпуно охлади.
За чишћење ушног воска маслиново уље доступан. Да би спречили појаву заглављивања ушног воска, стручњаци препоручују коришћење овог уља за уклањање воска из ушију.
У већини случајева, када покушате да очистите зачепљену ушну маст, комадићи очврслог воска се померају даље у ушни канал.
маслиново уљеОвде добро дође. Омекшава ушну маст, што олакшава уклањање ушног воска. Када се довољно омекша, прљавштина се распада на мање комаде и излази из ваздушног канала, где се може безбедно и темељно очистити, обично меком крпом или марамицом.
Загрејте малу количину уља мало изнад собне температуре. Топло маслиново уље Помаже у разградњи ушног воска. Не загревајте га превише јер може изгорети ушни канал.
Требало би да буде топло као ваше тело и не више. Напуните чисту капаљку са само неколико капи уља. Не треба вам више од ¾ капаљке стандардне величине.
Са главом нагнутом у страну, полако капати уље у ушни канал. Прво исцедите кап и полако исцедите преостало уље ако се осећате добро.
Оставите око 10 до 15 минута да уље обави свој посао. Лагано отворите и затворите уста и повуците ушни канал како бисте помогли уљу да продре.
Такође можете масирати подручје испод уха. Ако треба да се померите, држање памучног штапића преко уха може спречити изливање уља.
Након што омекшате ушну маст, окрените главу како би уље могло да исцури. Можете испрати помоћу капаљке напуњене топлом водом да бисте испустили уље. На крају, обришите вишак уља са спољашње стране уха меком крпом или марамицом.
Ову методу можете поновити неколико пута недељно по потреби. Овај лек захтева мало стрпљења, јер чак и мањи случајеви могу потрајати и до две недеље да потпуно нестану.
Спречава силазак
Дневник потрошња екстра девичанског маслиновог уља Може помоћи у спречавању можданог удара код старијих особа.
Једна студија у њиховој исхрани маслиново уље показало је да су старије особе које су га користиле 41% мање подложне ризику од можданог удара.
Познато је да се мождани удар јавља због крвног угрушка у крвним судовима који се повезују са мозгом, што може довести до оштећења мозга, па чак и смрти. маслиново уљеПомаже у разблажењу ових угрушака тако што одржава проток крви према мозгу.
Делује као средство против болова
Било да је то унутрашња или спољашња повреда, екстра дјевичанско маслиново уљеПознато је да ублажава бол. Присуство једињења званог олеокантал који се налази у уљу чини га антиинфламаторним агенсом који може да лечи све врсте болести, локалне или хроничне.
Побољшава здравље ноктију
Нокти говоре много о нашем здрављу. У случају болести, лекари обично проверавају нокте. Тупи, беживотни, ломљиви нокти су само неки од проблема са којима се суочавамо. маслиново уљеследећи Витамин Еможе побољшати изглед ноктију погођених стањем.
Умочите вату у уље и утрљајте нокте. Оставите да одстоји око 30 минута пре него што га исперите нормалном водом.
Предности маслиновог уља за кожу
Влажи кожу
Ово уље садржи добру количину витамина Е, антиоксиданса који штити кожу од различитих спољашњих фактора као што су јаки зраци сунца или ветар. маслиново уљеЊегова лагана текстура чини га одличним хидратантом погодним за све типове коже.
Након туширања, оставите кожу мало влажном и користите 1 кашику. екстра дјевичанско маслиново уље Масирајте лице са Сачекајте око 15 минута, а затим исперите млаком водом.
Не!!! Ако вам је кожа сува, нанесите уље на лице пре спавања и оставите преко ноћи. Ујутру можете уклонити уље топлом водом.
Побољшава здравље коже
маслиново уље, лечење упале и акни и коже псоријаза и витамин Е, који побољшава здравље коже штитећи је од озбиљних болести као што је рак коже. Можете користити следећу формулу за побољшање здравља коже;
материјали
1/3 шоље јогурта
¼ шоље меда
2 кашика маслиновог уља
Апликација
Добро измешајте састојке док не добијете густ раствор. Нанесите овај раствор на лице и сачекајте око 20 минута. Затим га исперите млаком водом. Ово можете применити једном недељно.
Помаже у уклањању шминке
Сıзма зеитиниагıОмогућиће вам да лако уклоните шминку без оштећења коже. Такође комерцијални уклањање шминке То је јефтинија алтернатива њиховим производима.
Умочите неколико памучних куглица у маслиново уље и утрљајте лице како бисте уклонили шминку. Такође памучни јастучић маслиново уљеМожете га навлажити водом и користити за чишћење шминке са очију. Осим што уклања шминку, уље омекшава и кожу око очију.
Има својства против старења
Како старимо, кожа почиње да опушта и развија боре. Можете одложити знаке старења са овим здравим уљем.
материјали
2 кашике маслиновог уља
КСНУМКС кашике лимуновог сока
прстохват морске соли
Апликација
неколико капи на лице маслиново уље са масажом. За пилинг, помешајте преостало уље са морском сољу. Додајте сок од лимуна за освежавајући осећај. Утрљајте смешу на суве, грубе и љускаве делове лица.
Помешајте састојке и трљајте усне пет минута непосредно пре спавања. маслиново уље, испуцале усне Помаже омекшавању. Шећер и лимун делују као пилинг.
Лечи испуцале пете
Очистите пете топлом водом са лимуном и обилно их тапкајте за више влаге и глаткоће. маслиново уље пузати. Можете носити чарапе за брзо олакшање.
Предности маслиновог уља за косу
Одржава косу здравом
маслиново уљеЕфикасан је у одржавању здраве косе, заједно са неколико других састојака.
материјали
½ шоље маслиновог уља
2 кашике меда
Јаје жуманце
Апликација
Добро измешајте састојке док не добијете глатку пасту. Нанесите ову пасту на косу и сачекајте око 20 минута. Исперите млаком водом, а затим нанесите регенератор.
Може се користити као третман пре шампонирања
Масирање уљем пре шампонирања помаже коси да добије карактеристичан сјај и снагу.
Једна шоља маслиново уљеЗагрејте косу и обилно нанесите на косу, посебно на власиште и врхове. Сачекајте 20 минута, а затим исперите топлом водом. Влажи косу и смањује иритацију на кожи главе.
Спречава појаву перути
мекиње То је један од најчешћих и најтежих проблема са којима се људи суочавају. Антиоксиданси присутни у уљу и антибактеријска својства уља делују ефикасно како би смањили проблем перути и помогли да је се решите.
неки маслиново уљеПомешајте га са беланцетом, јогуртом и лимуновим соком и нанесите на кожу главе. Ову маску за косу држите на коси 20-25 минута, а затим косу оперите нормално. Поновите ову маску за косу једном или два пута недељно да бисте се у потпуности решили перути.
Како чувати маслиново уље?
маслиново уљеДа би се обезбедио дуговечност н, потребно је обратити пажњу на следеће;
– Изаберите хладно и тамно место за чување уља.
– Уверите се да је уље удаљено од топлоте, ваздуха и светлости.
– Чувајте уље у тамној или непрозирној стакленој боци или посуди од нерђајућег челика.
– Проверите да ли је поклопац боце добро затворен.
Срећом, маслиново уље Има дужи рок трајања у поређењу са уобичајеним уљима за кување. Неке сорте могу трајати до три године.
Како можете знати да ли је маслиново уље покварено?
Најбољи начин да сазнате да ли је покварен јесте да га пробате. Горка, кисела или устајала уља су безукусна.
Колико маслиновог уља треба конзумирати дневно?
Према здравственим стручњацима, 2 супене кашике или 23 г дневно да би се задовољиле потребе тела користећи маслиново уље је довољно.
Које су штете од маслиновог уља?
Иако има много предности, има и неке нежељене ефекте које не треба занемарити.
маслиново уљеМоже изазвати алергијске реакције код неких људи. Када неко алергичан на ово уље утрља кожу, његов имуни систем предузима акцију да га нападне.
Ово узрокује да тело производи антитела, што узрокује уобичајене симптоме алергије на храну. маслиново уљекод људи који су алергични на екцем и могу се развити кожни осипови који се могу показати као свраб. Због тога је неопходно урадити тест закрпа пре локалне употребе уља.
Пошто има висок садржај калорија, прекомерна конзумација може изазвати ризик од срчаних обољења. Не би требало да конзумирате више од 2 супене кашике дневно.
Ако имате дијабетес и узимате лекове по распореду, консултујте се са својим лекаром пре употребе уља. маслиново уљеможе да реагује са лековима и изазове даљи пад нивоа шећера.
Коришћење више од препорученог може изазвати велики пад крвног притиска, зачепљење жучне кесе и неке друге болести.
Превише маслиново уљеимају супротан ефекат на тежину, због високог садржаја масти у уљу.
маслиново уљеНе загревајте га предуго (више од 20 до 30 секунди), јер има тенденцију да брзо гори, због чега губи већину својих корисних својстава.
