антоцијаниниТо је само један од више од 6000 различитих врста флавоноидних полифенола.
антоцијанинДруге врсте са сличним својствима укључују флаваноле, флавоне, флаваноне, флаван-3-оле и изофлавоне.
У поређењу са другим сродним антиоксидансима антоцијанини О њему чујемо више јер се може наћи у великом броју воћа и поврћа.
Стручњаци кажу да људи који једу разноврсну храну и здраво се хране вероватно имају девет пута већу количину других флавоноида. антоцијанин она верује да конзумира.
антоцијанинс; су биљна једињења која храну чине црвеном, љубичастом и плавом. Патлиџан, грожђе, боровнице итд. као... Сва ова храна и још много тога, са антоцијаниномТакође обезбеђује низ других важних хранљивих материја.
антоцијанин Предности једења хране богате хранљивим састојцима која обезбеђује хранљиве материје укључују заштиту од кардиоваскуларних болести, рака и неуролошких поремећаја.
Шта ради антоцијанин?
антоцијанинистарење и оксидативни стресмоћна сила која се бори против ефеката антиоксидант То је породица флавоноида. До данас, више од 635 различитих антоцијанин је откривено.
Дефиниција антоцијана су „плави, љубичасти или црвени флавоноидни пигменти који се налазе у биљкама“. антоцијанини Они су водорастворни, гликозидни пигменти који могу да мењају боју у зависности од свог специфичног пХ.
Комплетан садржај воћа или поврћа врста антоцијанаје делимично оно што одређује колико ће бити дубоко црвена, љубичаста, плава или чак наранџаста. Ово је један од разлога зашто иста храна попут патлиџана или лука може бити у много различитих нијанси.
Биљке као заштитни механизам антоцијанин производи фитокемикалије као што су; Фитокемикалије помажу у повећању отпорности биљака и штите их од уништења.
На пример, антоцијанинможе заштитити биљке од једења од стране грабљивица (као што су инсекти, птице или глодари) и од стресора животне средине као што су ултраљубичасто светло, ниске температуре и суша.
Које су предности антоцијанина?
антоцијаниниПознато је да игра улогу у борби против оштећења слободних радикала који доводе до старења и стварања многих болести.
антоцијаниниПоред своје способности да се бори против слободних радикала и оксидативног стреса, има многе друге ефекте у заштити ћелија, ткива и виталних органа.
На пример, истраживање са антоцијаниномКада ступе у интеракцију са микрофлором, имају позитивне ефекте на здравље црева, што може помоћи у смањењу знакова упале повезаних са многим хроничним болестима, и хормонска равнотежатврди да може да подржи
Штити од срчаних болести
Генерално, многе студије сугеришу само једну до две (или идеално више) порције дневно. антоцијанин Открио је да конзумирање хране богате витамином Ц може заштитити особу од проблема узрокованих високим крвним притиском и артериосклерозом.
Налаз из Студије о здрављу жена, која је укључивала више од 34.000 жена у постменопаузи, био је једном недељно или више. антоцијанин богат у јагоде и открили да су жене које су конзумирале боровнице доживјеле значајно смањење ризика од смрти од срчаних болести/коронарне артеријске болести.
Последњих година се користи и за дијабетес и поремећаје панкреаса. предности антоцијана откривено је и приписано вишеструким, истовременим биолошким ефектима, укључујући инхибицију стварања слободних радикала, смањење пероксидације липида, смањење отока панкреаса, које ови пигменти такође изазивају у телу.
Јача имунитет
Антхоцианин биофлавоноидсМоже да заштити од оштећења ДНК и пероксидације липида, има антиинфламаторне ефекте и помаже у повећању производње цитокина који регулишу имуне одговоре.
Такође се показало да подржавају хормонску равнотежу смањењем естрогенске активности, помажу у регулисању производње ензима који помажу у апсорпцији хранљивих материја и јачају ћелијске мембране чинећи их мање пропусним и крхким.
Штити од рака
истраживање антоцијаниниоф; показује да може смањити ризик од развоја различитих врста рака због својих антиоксидативних, антиканцерогених и антиинфламаторних ефеката.
Ово је доказано у ин витро и ин виво истраживачким испитивањима на људима и животињама. истраживања, антоцијаниниПоказује да има способност да се природно бори против рака блокирајући пролиферацију ћелија и спречавајући стварање рака.
Побољшава когнитивне функције
истраживања, антоцијанин открили да висока исхрана са антиоксидансима као што су
антоцијаниније повезан са очувањем памћења, координације и неуронске функције код старијих људи. Студија спроведена у Кореји љубичасти слатки кромпиризоловани од коже антоцијанин открили да је његова примена побољшала когнитивне перформансе и инхибирала пероксидацију липида у можданим ткивима код мишева.
Побољшава перформансе вежбања
антоцијаниниПобољшава физичке перформансе смањујући умор и негативне ефекте вишка кисеоника и акумулације радикала током физичких активности.
У клиничкој студији која је укључивала 54 спортиста и спортиста, једној групи је дато 100 милиграма дневно током шест недеља. антоцијанинска пилула Утврђено је да су учесници у овој групи, када су давани, доживели значајно побољшање свог ВО100 мак (максималног кисеоника) у поређењу са другом групом која је узимала 2 милиграма дневно плацебо пилуле.
Неке студије такође воле 100% сокове од вишње и боровнице. антоцијанин Утврђено је да воћни сокови који садрже воћне сокове имају антиоксидативна и антиинфламаторна дејства која позитивно утичу на способност опоравка од оштећења мишића након вежбања.
Побољшава здравље очију
антоцијанинПоказало се да помаже у побољшању ноћног вида и општег вида тако што штити очи од оштећења слободних радикала.
Једна студија је открила да је орални унос антоцијаноцита црне рибизле помогао да се значајно побољша ноћни вид код одраслих.
Антоцијанини и губитак тежине
Занимљиво, истраживачи антоцијанини Они су предложили везу између губитка тежине и губитка тежине. Ова студија је спроведена на мишевима антоцијаниниОбезбеђена исхрана са високим садржајем масти у комбинацији са Њихови резултати су открили да су телесна тежина и повећање масног (масног) ткива ефикасно инхибирани.
Такође су открили да су спречени бројни фактори метаболичке болести, као што су хипергликемија (висок шећер у крви) и хиперинсулинемија. ово, антоцијаниниПружа доказе за улогу у управљању гојазношћу и метаболичким синдромом.
Која храна садржи антоцијанин?
Флавоноидне фитокемикалије се углавном користе у чајевима, меду, вину, воћу, поврћу, орашастим плодовима, маслиновом уљу и какао који се налазе у храни/пићима као нпр
антоцијанин Најбољи начин да га добијете је да једете црвену, плаву, љубичасту и наранџасту (или неку комбинацију ових боја) храну. Када је молекул антоцијанидина упарен са шећером, он се назива гликозид, што је начин на који се боје/пигменти изражавају у биљној храни.
Високо храна која садржи антоцијанине То је:
– Воће, посебно црна рибизла, старији, сок од бруснице, вишње, боровнице, купине, малине и јагоде. Свеже цеђени сокови овог воћа су такође извор. Воће као што су бобице глога, црни дуд и ацаи бобице су такође антоцијанин Она садржи.
– Црвено и љубичасто грожђе
- Трешња
– нар (укључујући сок)
- Црно вино
– Патлиџан (посебно љубичаста сорта)
– црна шљива
- Крваво наранџасто
- Љубичасти купус
- Црвени лук
– Љубичасти слатки кромпир
– Љубичаста и црна шаргарепа
– Врсте црвених јабука
који се налазе у овим намирницама антоцијанин Тачна количина може значајно да варира у зависности од варијабли као што су где и како се храна узгаја, да ли је органска и колико је свежа када се једе.
Можда сте приметили да цвекла није на листи. репа може бити црвено али ово антоцијаниниНе изазивају га беталаински пигменти.
Беталаин пигменти могу учинити храну црвеном. Истовремено антоцијанини Они су антиоксиданси као што су антиоксиданти и имају сличне предности, укључујући борбу против оксидативног стреса.
Антоцијанин и антоцијанидин
антоцијанин и антоцијанидин су подкласе фенолних фитокемикалија. Имају сличне предности и употребе, али су њихове хемијске структуре различите. антоцијанин У облику гликозида, антоцијанидин је у облику агликона.
Најчешћи типови антоцијанидина су цијанидин, делфинидин, пеларгонидин, пеонидин, петунидин и малвидин. Антоцијанидин је црвенкасто-љубичасти (магента) пигмент који се налази у воћу и другом црвеном поврћу као што је слатки кромпир.
Антоцијанидини и антоцијаниниКористе се као природне боје и боје за храну. Такође се користе у фармацеутским производима због различитих корисних ефеката на здравље.
И студије на људима и на животињама показују да антоцијанидини и антоцијаниниоткривено да има моћне антиоксидативне и антимикробне активности.
Они такође могу помоћи у побољшању вида и неуролошког здравља и заштити од разних болести.
Додатак и дозирање антоцијанина
Да ли је узимање суплемената антоцијанином једнако корисно као и једење хране која садржи антоцијанин?
Стручњаци уопште антоцијаниниПрепоручујем узимање из извора хране, а не у изолованом облику суплемената.
Са овим, суплементи са антоцијаниномПрегледом 10 студија које су укључивале употребу суплемента утврђено је да додатак значајно побољшава ниво ЛДЛ холестерола код људи са овом болешћу или оних са високим биомаркерима.
Међутим, суплементација није значајно утицала на друге маркере кардиоваскуларних болести. Док одрасли конзумирају 640 милиграма дневно антоцијаниниНису пријављени нежељени ефекти.
Може се изоловати и допунити антоцијанин примери укључују цијанидин и пеларгонидин. Цијанидин је додатак који се може узимати за подршку имунолошком систему. антоцијанин То је изоловани гликозид са подскупом
Пеларгонидин је још један антоцијанидин са карактеристичном наранџастом бојом. Ова два суплемента помажу у борби против оксидативног стреса и ниво шећера у крвиУ неким студијама се показало да помаже у контроли
антоцијанинУместо да га узимате као додатак, 100 посто чисти сок од вишње, сок од боровнице или сок од шипка Можете пити. Ове, суплементи са антоцијаниномВише је истражен и показао се да има много предности.
Које су штете од антоцијана?
висок износ храна која садржи антоцијанинепродужена конзумација (нпр. различитог воћа); Генерално се сматра безбедним и добро се толерише код људи.
Велика анализа 133 рандомизована контролисана испитивања флавоноида (антоцијанин испитао његову безбедност и, посебно, антоцијанинНису доказани никакви нежељени ефекти или проблеми са токсичношћу.
Треба напоменути да група флавоноида може имати проблема са токсичношћу у зависности од врсте, дозе и трајања уноса – посебно у групама високог ризика као што су старије особе. Међутим, у овој студији антоцијанин Нису наведени такви проблеми.
Као резултат тога
Антхоцианин антиоксидансије врста флавоноидног полифенола који је део породице моћних фитокемикалија које се боре против ефеката старења и оксидативног стреса.
антоцијаниниНеке од многих истраживаних предности лека укључују борбу против срчаних болести, рака, губитка памћења и неуролошких поремећаја.
Храна која садржи антоцијанин То укључује бобичасто воће (посебно црне рибизле, купине, боровнице, јагоде), патлиџан, крваве поморанџе, грожђе, трешње, црвени лук, црвени купус и црно вино.
Избегавајте храну што је више могуће уместо суплемената. антоцијанин Препоручује се узимање. Пијење 100 посто сока од вишње, сока од нара или сока од боровнице биће ефикасно у овом случају.
