келерабаТо је поврће које припада породици купуса. Широко се конзумира у Европи и Азији.
келераба Укусан је, супер једноставан за припрему и пун здравих хранљивих материја. Конкретно, више од 100 процената дневних потреба за витамином Ц може се добити конзумирањем само једне шоље келерабе.
истраживања, келерабаПоказало се да га фитокемијски садржај канабиса чини моћним када је у питању одбијање рака, дијабетеса и високог холестерола, док истовремено побољшава функцију јетре и бубрега.
Шта је колераби ротквица?
келерабаТо је веома важно поврће. Упркос свом имену, то није коренасто поврће и не припада породици репа. Брассица је у икупус,броколи veкарфиол повезано са.
Има дугачку лиснату стабљику и округлу луковицу која је обично љубичаста, бледо зелена или бела. Унутра је бело-жута.
Његов укус и текстура су слични стабљици броколија, али нешто слађи. Део луковице се широко користи у салатама и супама.
Нутритивна вредност келерабе
келераба Одличан је извор хранљивих материја. Једна чаша (135 грама) нутритивни садржај сирове келерабеје као што следи:
Калорије: 36
Угљени хидрати: 8 грама
Влакна: 5 грам
Протеини: 2 грам
Витамин Ц: 93% дневне вредности (ДВ)
Витамин Б6: 12% ДВ
Калијум: 10% ДВ
Магнезијум: 6% ДВ
Манган: 8% ДВ
Фолат: 5% ДВ
Поврће, које штити тело од оштећења слободних радикала и зараста рана,колаген у синтези, апсорпција гвожђаДобар је извор витамина Ц, снажног антиоксиданса који игра важну улогу у здрављу и здрављу имунитета.
Такође је богат витамином Б6, који подржава здравље имунитета, метаболизам протеина и производњу црвених крвних зрнаца. Такође је добар минерал, који је важан минерал и електролит за здравље срца и равнотежу течности.калијум је извор.
Које су предности ротквице келерабе?
келераба ротквица Веома је хранљив и има разне предности.
Садржи широк спектар антиоксиданата као што су витамин Ц, антоцијанини, изотиоцијанати и глукозинолати. Ово су биљна једињења која штите ћелије од оштећења слободних радикала, што може повећати ризик од болести.
келераба Мање вјероватно су они који се хране поврћем богатим антиоксидансима, попут дијабетеса, метаболичких болести и преране смрти.
Љубичаста колрабија Коштица даје висок проценат антоцијана, врсте флавоноида који поврћу и воћу посебно даје црвену, љубичасту или плаву боју. Висок унос антоцијанина повезан је са ниским ризиком од срчаних болести и менталног пада.
Са свим варијантама боја, ово поврће има велику количину изотиоцијаната и глукозинолата, који су снажни антиоксиданти, који смањују ризик од одређених карцинома, срчаних болести и упала.
Благотворно делује на црева
келераба У њој је много влакана. Садржи и растворљива и нерастворљива влакна.
Први је растворљив у води и помаже у одржавању здравог нивоа шећера и холестерола у крви. Са друге стране, нерастворљива влакна се не кваре у цревима, додају волумен столици и подржавају редовне покрете црева.
Штавише, влакно је Бифидобацтериа ve Лактобацили То је главни извор горива здравих цревних бактерија као што су. Ове бактерије негују цревне ћелије и штите их од срчаних болести и гојазности.кратколанчане масне киселине То производи.
Смањује ризик од срчаних болести
келерабаСадржи снажна биљна једињења која се називају глукозинолати и изотиоцијанати. Висок унос глукозинолата повезан је са мањим ризиком од срчаних болести због способности овог једињења да шири крвне судове и смањује упалу. Такође, изотиоцијанати имају антиоксидативна својства која могу спречити стварање плакова у артеријама.
Љубичаста колрабијаАнтоцијанини који се налазе у Та смањују крвни притисак и ризик од срчаног удара.
Подржава здравље имунитета
келерабаОве намирнице подржавају имуни систем. Ово поврће има висок садржај витамина Б6, који је важан за многе функције, укључујући метаболизам протеина, развој црвених крвних зрнаца и имунолошку функцију.
Витамин Б6 је укључен у производњу белих крвних зрнаца и Т ћелија, које су врсте имуних ћелија које се боре против страних супстанци и делују као кључ за здрав имуни систем. Недостатак ове хранљиве материје је узрок слабог имуног система.
Додатно, келерабаТо је одличан додатак који јача имуни систем подржавајући функцију белих крвних зрнаца.Витамин Ц је извор.
Бори се против рака
келерабаЧлан је породице поврћа која се бори против рака. Компоненте поврћа крсташа показале су способност да инхибирају раст ћелија рака, укључујући туморе дојке, ендометријума, плућа, дебелог црева, јетре и грлића материце.
Јединствени аспект поврћа крсташа је да су богати извори једињења која садрже сумпор познатих као глукозинолати, који подржавају детоксикацију и производњу индол-3-карбинола и изотиоцијаната, значајно смањујући ризик од рака дојке, дебелог црева и плућа.
келерабаОва моћна једињења чине га моћним нутријентом за борбу против рака јер помаже у превенцији рака повећавајући уништавање канцерогена пре него што оштете ДНК или мењају путеве ћелијске сигнализације како би спречили трансформацију нормалних ћелија.
Смањује ризик од дијабетеса и гојазности
Као и друго воће и поврће келераба Такође садржи велике количине воде и влакана, што може повећати ситост, смањити унос енергије и, као резултат, смањити телесну тежину.
Пошто је гојазност један од главних фактора ризика за дијабетес типа 2, келераба Спречавањем гојазности здравом исхраном која укључује поврће као нпр
Снижава крвни притисак
Висок крвни притисак или хипертензија је уобичајено здравствено стање у којем је дуготрајна сила крви на зидове артерија довољно висока да на крају изазове здравствене проблеме као што су болести срца, срчани удар и мождани удар.
Један од најбољих природних начина за снижавање крвног притиска је дијета. Када је у питању снижавање крвног притиска на здраво место, келераба Здрава исхрана са поврћем је веома важна.
Низак ниво витамина Ц је повезан са високим крвним притиском, као и са обољењем жучне кесе, можданим ударом, одређеним врстама рака и атеросклерозом.
Унос довољно витамина Ц кроз конзумацију воћа и поврћа може смањити ризик од развоја високог крвног притиска и других озбиљних здравствених проблема.
Редовно келераба Једењем се унос витамина Ц може лако и значајно повећати јер само једна шољица келерабе обезбеђује 140 одсто дневних потреба.
Смањује Ц-реактивни протеин
Ц-реактивни протеин Производи се у јетри и представља тест крви маркер за упале у телу. То је један од групе протеина који се називају "реактанти акутне фазе" који се повећавају као одговор на упалу која изазива болест.
у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион Објављена студија је истраживала ефекте малог, умереног и високог уноса поврћа и воћа на маркере имунолошке функције, укључујући неспецифичне маркере упале.
студија, келераба открили да висок унос воћа и поврћа богатог каротеноидима, укључујући
Што је нижи ниво Ц-реактивног протеина, то је мањи ризик од кардиоваскуларних болести и других озбиљних запаљенских здравствених проблема.
Како јести роткву келерабу?
Ово поврће расте зими. сирова келераба, Може се исецкати или нарендати у салате као лук. Пошто је тврд, љуштењем му се једу коре.
Листови се такође могу додати у салату. Булб парт; може заменити поврће попут броколија, купуса, ротквице и кромпира, док својим листовима; Може се користити као замена за кељ, спанаћ или друго зеленило.
Нежељени ефекти ротквице келерабе
Ако знате да имате алергију на храну или ако уопште имате проблема са поврћем крсташа, будите опрезни када једете келерабу.
Алергија на ово поврће није уобичајена, па највероватније неће изазвати никакве негативне нежељене ефекте.
Као резултат;
келераба Садржи хранљиве материје са различитим здравственим предностима. Богата је влакнима која су важна за здравље црева и пробаве.
Поред тога, многи хранљиви састојци и биљна једињења у свом садржају подржавају имуни систем, смањујући ризик од срчаних обољења, неких врста рака и упала.
