Cilat janë ushqimet e pashëndetshme që duhen shmangur?

Jeta moderne e ka bërë jetën tonë jashtëzakonisht të lehtë. Çdo ditë shpikjet e reja synojnë të sjellin më shumë rehati në jetën tonë. 

Megjithatë, kjo mënyrë jetese komode solli problemet e veta. Shëndeti ynë po përkeqësohet dita-ditës dhe ka pasur një rritje të dukshme të sëmundjeve të lidhura me stilin e jetesës. 

Shkaku kryesor i këtyre sëmundjeve është konsumimi i shtuar i ushqimeve jo të shëndetshme. Shumë nga ushqimet që hamë sot janë shumë të varfëra në lëndë ushqyese ose me kalori të larta, të shprehura si kalori boshe, por nuk përmbajnë vitamina apo minerale. 

Përkundrazi, ushqime të tilla konsumohen lehtësisht, duke shkaktuar kështu shtim në peshë dhe nxitje të inflamacionit. 

Për arsyet e renditura më sipër, ushqimet e pashëndetshmeDuhet të qëndroni larg. Në rregull cilat janë ushqimet e pashëndetshme?

Lista e ushqimeve jo të shëndetshme

Pije me sheqer

Sheqeri dhe derivatet e tij janë një nga komponentët më të këqij të dietës moderne. Disa burime sheqeri janë më të këqija se të tjerat, duke përfshirë pijet me sheqer.

Kur pimë kalori të lëngshme, truri nuk mund t'i perceptojë ato si ushqim. Prandaj, pavarësisht se sa pije me shumë kalori do të konsumoni, truri juaj do të vazhdojë të mendojë se është i uritur dhe sasia e kalorive që merrni gjatë ditës do të rritet.

Sheqeri, kur konsumohet në sasi të mëdha rezistenca ndaj insulinesdhe mund të shkaktojë sëmundje të mëlçisë yndyrore jo-alkoolike. 

Ajo shoqërohet gjithashtu me disa kushte serioze, duke përfshirë diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës. Ngrënia e shumë kalorive shkakton shtim në peshë.

Pica

Pica është një nga ushqimet e padëshiruara më të njohura në botë.

Shumica e picave komerciale janë bërë nga përbërës të pashëndetshëm, duke përfshirë brumin e rafinuar dhe mishin e përpunuar shumë. Është gjithashtu i lartë në kalori.

bukë e bardhë

Shumë bukë komerciale janë të pashëndetshme kur hahen në sasi të mëdha, pasi ato janë bërë nga gruri i rafinuar, i cili është i ulët në fibra dhe lëndë ushqyese thelbësore dhe mund të shkaktojë rritje të sheqerit në gjak.

Shumica e lëngjeve

Lëngjet e frutave përgjithësisht konsiderohen të shëndetshme. Ndërsa lëngu përmban disa antioksidantë dhe vitaminë C, ai gjithashtu përmban një sasi të lartë të sheqerit të lëngshëm.

Në fakt, lëngjet e frutave të paketuara përmbajnë po aq sheqer sa pijet e gazuara, dhe ndonjëherë edhe më shumë.

Drithëra për mëngjes me sheqer

drithërat e mëngjesitjanë drithëra të përpunuara si gruri, tërshëra, orizi dhe misri. Më së shumti hahet me qumësht.

Për ta bërë atë më të shijshëm, kokrrat piqen, grihen në rende, bëhen tul, rrotullohen. Zakonisht janë ushqime të pasura me sheqer të shtuar.

Dobësia më e madhe e drithërave të mëngjesit është përmbajtja e tyre e sheqerit të shtuar. Disa janë aq të ëmbël sa mund të krahasohen edhe me sheqerin.

patate të skuqura

SkuqjeËshtë ndër metodat më të pashëndetshme të gatimit. Ushqimet e gatuara në këtë mënyrë janë zakonisht mjaft të shijshme dhe të pasura me kalori. 

Komponime të ndryshme kimike të pashëndetshme formohen gjithashtu kur ushqimi gatuhet në temperatura të larta.

Këto përfshijnë akrilamide, akroleinë, aminat heterociklike, oksisterolet, hidrokarburet aromatike policiklike (PAH) dhe produktet përfundimtare të glikimit të avancuar (AGE).

Shumë kimikate të formuara gjatë gatimit në temperaturë të lartë kanë rritur rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. 

Ëmbëlsira, biskota dhe ëmbëlsira

Shumica e pastave, biskotave dhe ëmbëlsirave janë të pashëndetshme kur hahen me tepricë. Versionet e paketuara zakonisht bëhen nga sheqeri i rafinuar, mielli i rafinuar i grurit dhe vajrat e shtuara. 

i sëmurë yndyra trans normat janë të larta. Ato janë të shijshme, por nuk përmbajnë pothuajse asnjë lëndë ushqyese thelbësore, megjithatë përmbajnë shumë kalori dhe shumë konservues.

Patate të skuqura dhe patate të skuqura

e bardhë patates Është një ushqim i shëndetshëm. Megjithatë, nuk mund të thuhet e njëjta gjë për patate të skuqura dhe patatina.

Këto ushqime janë shumë të larta në kalori dhe mund të hahen lehtësisht me tepricë. 

Patatet e skuqura dhe patatinat gjithashtu shkaktojnë shtim në peshë.

Nektar Agave

nektar agaveËshtë një ëmbëlsues që shpesh tregtohet si i shëndetshëm. Por është shumë i rafinuar dhe mjaft i lartë në fruktozë. 

Sasitë e larta të fruktozës nga ëmbëlsuesit e shtuar janë absolutisht katastrofike për shëndetin.

Nektari i agave është më i lartë në fruktozë se ëmbëlsuesit e tjerë. 

Sheqeri i tryezës është 50%, fruktoza dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë është rreth 55%, ndërsa nektari i agave është 85% fruktozë.

Jogurt me pak yndyrë

Kosi është i shëndetshëm. Por jo ato që shiten në markete, por ato që i bëni vetë.

Këto janë zakonisht me pak yndyrë, por të ngarkuara me sheqer për të balancuar shijen e ofruar nga vaji.  

Shumica e jogurteve nuk përmbajnë baktere probiotike. Zakonisht ato janë të pasterizuara, gjë që vret shumicën e baktereve të tyre.

Ushqime të padëshiruara me pak karbohidrate

Ushqimet e padëshiruara shpesh janë shumë të përpunuara dhe përmbajnë aditivë.

Akullore

Akullorja është e shijshme, por e mbushur me sheqer. Ky produkt qumështi është gjithashtu i lartë në kalori dhe i lehtë për t'u tepruar. 

Shkopinj karamele

Bare ëmbëlsirash janë tepër të pashëndetshme. Megjithëse përmbajtja e sheqerit është e lartë, sasia e lëndëve ushqyese thelbësore është gjithashtu shumë e ulët. 

Mishi i përpunuar

Ndërsa mishi i papërpunuar është i shëndetshëm dhe ushqyes, e njëjta gjë nuk është e vërtetë për mishin e përpunuar.

Studimet tregojnë se njerëzit që hanë mish të përpunuar kanë një rrezik në rritje të disa sëmundjeve serioze, duke përfshirë kancerin e zorrës së trashë, diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës.

Djathë i përpunuar

Djathi është i shëndetshëm kur konsumohet me moderim. Është i ngarkuar me lëndë ushqyese.

Megjithatë, produktet e djathit të përpunuar nuk janë si djathrat e zakonshëm. Ato shpesh bëhen me mbushës të krijuar për të pasur një pamje dhe cilësi të ngjashme me djathin.

Kontrolloni etiketat e ushqimeve për përbërës artificialë.

Ushqim i Shpejtë

Pavarësisht çmimit të tyre të ulët, ushqimet e shpejta mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve dhe të dëmtojnë shëndetin e përgjithshëm. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet atyre të skuqura.

Kafetë me kalori të lartë

Kafeja është plot me antioksidantë dhe ofron shumë përfitime. Ata që pinë kafe kanë një rrezik më të ulët të sëmundjeve serioze, veçanërisht diabetit të tipit 2 dhe sëmundjes së Parkinsonit.

Megjithatë, kremi, shurupi, aditivët dhe sheqeri i shtuar në kafe janë shumë të pashëndetshëm. Këto produkte janë po aq të dëmshme sa edhe pijet e tjera të ëmbla me sheqer. 

Drithëra të rafinuara që përmbajnë sheqer

Ushqimet që përmbajnë sheqer, drithëra të rafinuara dhe yndyrna artificiale trans janë të pashëndetshme.

Ushqime shumë të përpunuara

Mënyra më e lehtë për t'u ushqyer shëndetshëm dhe për të humbur peshë është të shmangni sa më shumë ushqimet e përpunuara. Produktet e përpunuara shpesh paketohen dhe përmbajnë kripë ose sheqer të tepërt.

majonezë

Të gjithëve na pëlqen të hamë majonezë në sanduiçe, hamburgerë, fasha ose pica. 

Ne ngarkojmë trupin tonë me yndyrë dhe kalori të padëshiruara. Një çerek filxhani me majonezë siguron 360 kalori dhe 40 gram yndyrë.

Trans yndyrë

Yndyra trans është një yndyrë toksike që rrit kolesterolin e keq dhe ul kolesterolin e mirë. Gjithashtu dëmton enët e gjakut. Vetëm një lugë gjelle përmban 100 kalori, gjë që sigurisht shkakton një trashje të zonës së belit. Gjalpi është një opsion më i shëndetshëm.

kokoshka

Kokoshkat e menjëhershme, të quajtura kokoshka, janë të mbushura me kalori dhe yndyrë. Këto kokrra kokoshkash përmbajnë mbi 90% yndyrë të ngopur. Kokoshkat në shtëpi janë një opsion më i shëndetshëm.

granola

Granola përgjithësisht konsiderohet një ushqim i shëndetshëm. Por e vërteta është se kjo drithëra e shijshme e mëngjesit përmban shumë sheqer dhe shumë pak fibra.

Një porcion granola, e cila është e pasur me sheqer, siguron 600 kalori. Pothuajse një e treta e nevojave mesatare ditore të një gruaje. 

Pijet alkoolike

Ne i dimë efektet negative të alkoolit në shëndetin tonë. Kaloritë në alkool janë kalori boshe që trupi nuk mund t'i përdorë për të prodhuar energji.

Mëlçia jonë detyrohet të zbërthejë alkoolin në acide yndyrore që grumbullohen në mëlçi. Ekspozimi i tepërt ndaj alkoolit shkakton vdekjen e qelizave të mëlçisë dhe trurit. Një gotë verë përmban rreth 170 kalori, ndërsa një shishe birrë përmban 150 kalori.

Si rezultat;

sipër ushqimet më të pashëndetshme dhënë. Qëndroni larg këtyre për të qëndruar larg sëmundjeve dhe për të ruajtur peshën tuaj. Provoni alternativa më të shëndetshme.