Bulgur O se oloa saito. O se mea'ai lelei e maua mai i le fa'amamāina, fa'avela, fa'agogo, pa'u ma olo saito, ma tu'u'ese'ese fatu o fatu eseese.
BulgurE maua ai le tele o fa'amanuiaga nai lo le saito lava ia ona o le vave tele o le taimi e kuka ai, tau maualalo, umi le ola, tofo, maualuga mea'ai ma le tamaoaiga.
i le tusiga "O le a le aoga o le bulgur", "e afaina ai le bulgur", "e siitia e le bulgur le suka toto", "o le a le vaitamini i totonu o le bulgur", "e faaosofia e le bulgur le inumaga", "e mafai e tagata maʻi celiac ona 'ai le bulgur" O le ae mauaina tali i au fesili.
O le a le Bulgur ma o le a le mea e faia ai?
Bulguro se fatu saito e mafai ona 'aina e faia mai saito mago, mavaevae, e masani lava o saito durum, ae mai isi ituaiga o saito.
Bulgur E taʻua o le fatu atoa, o lona uiga o le saito atoa, e aofia ai fatu, endosperm, ma bran, e 'aina.
Bulgur E mafua mai i le Metitirani ma o lona talafaasolopito na amata mai i le faitau afe o tausaga. E oo mai i le taimi nei, ua avea ma mea autu i le tele o meaʻai i Sasaʻe Tutotonu ma Metitirani.
Bulgur carbohydrate, polotini ma le tau kalori
Bulgur E le gata e suamalie ma vave ona saunia, ae e matua aoga foi.
Talu ai o se saito e itiiti le gaosiga, e sili atu le taua o mea'ai nai lo saito fa'amamaina.
BulgurO lo'o i ai le tele o fibre, fa'apea fo'i ma vaitamini ma minerale eseese. O se puna sili ona lelei o le manganese, magnesium ma le uʻamea, ma e laʻititi laʻititi i kalori nai lo isi fatu atoa faʻatusatusa e pei o le araisa enaena poʻo le quinoa.
1 ipu (182 kalama) Tau taumafa o le bulgur vela e fa'apea:
Bulgur, alava mea'ai, masoa teteeO lo'o iai vaega fa'aolaola e pei o phenols ma antioxidants. O le mea lea, o se filifiliga maloloina i totonu o oloa faʻavae saito.
fa'afaigofie le ga'ina
BulgurOle maualuga ole alava ole falaoamata e aoga mo le manava. E fesoasoani e faʻaleleia le gaogao ma faʻateleina le tele o le feʻau, ma puipuia ai le manava.
E aoga mo le soifua maloloina o le fatu
Bulgur E maualuga i alava meaʻai, meaʻai, folate ma antioxidants eseese, e leai se cholesterol ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu.
Puipuia le ma'i suka
Talu ai o se mea'ai fa'ama'i lavelave e maualalo le glycemic index ma pulea le maualuga o le suka i le toto, e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'isuka ituaiga 2.
E fa'ateleina ea le bulgur i le suka toto?
Pe a fa'atusatusa i fatu fa'amamaina, o fatu atoa e maua ai le fa'aitiitia o le suka i le toto ma fa'aititia le maualuga ole inisalini. O nisi su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o fatu atoa e mafai ona fa'aleleia atili ai le lagona o le inisalini.
E ui lava e masani ona manatu fiber e nafa ma nei aʻafiaga, o vaega o laʻau i fatu atoa e iai foi se sao taua. BulgurO se puna mauoa o alava ma meaʻai e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia le puleaina o le suka toto.
E maua e le bulgur lou mamafa?
BulgurE pulea ai le fia 'ai ma fa'aoso le mā'o'ona ona e fa'atuai ai le mitiia o le carbohydrate. E puipuia mai le fa'atupuina o le mamafa ona o le maualuga o le magnesium ma le alava o mea'ai, lea e fa'aitiitia ai le maualuga o le kulukose pe a uma le 'ai.
Puipuia mai le kanesa
BulgurO loʻo i ai le tele o antioxidants, fiber ma folate, e puipuia ai le faʻateleina o sela o le kanesa ma faʻalauteleina le apoptosis, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o kanesa eseese, e aofia ai le colorectal, gastric, digestive tract, pancreatic, endometrial ma le gutu.
Fa'aitiitia le tulaga lamatia o gallstones
O ma'a ga'o o ni fasi mea malō ia e fau i totonu ole gallbladder. O ma'a nei e faasolosolo malie atu e pei o pigments ma le cholesterol i le ga'o e fa'atele ona fa'atupuina i ni vaega malo.
O ituaiga autu e lua o gallstones o maʻa pigmenti ma maʻa cholesterol. O maa lanu e sili atu le pogisa, laiti ma e aofia ai le bilirubin.
O ma'a Cholesterol e samasama lanu, e tusa ma le 90% o gallstones o ma'a cholesterol. Bulgur saito, E fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le atiaʻe o gallstones.
BulgurO le alava e le mafai ona solusena i totonu o walnuts e mafai ai ona alu vave mea'ai i totonu o le tootoo la'ititi, fa'aitiitia le fa'alilo o le ga'o, fesoasoani i le tino o le tagata e fa'aoga lelei le inisalini, ma fa'aitiitia ai le triglycerides, po'o ga'o leaga e maua i le toto.
I le faaopoopo atu i le tuuina atu o nei aafiaga aoga uma e fesoasoani e puipuia mai gallstones, i bulgurE mafai e le fibre ona fa'amāmā fa'ailoga o fa'ama'i fa'ama'i. O fa'ama'i fa'ama'i e matua a'afia ai le kolone.
Fesoasoani e fa'aitiitia le lamatiaga o le toto maualuga
O le toto maualuga ua faauigaina o se ma'i tuga e ono o'o atu ai i le fatu ma le stroke. O fa'ailoga masani o le toto maualuga e aofia ai le tigaina o le ulu, faufau, pua'i, suiga o le va'ai ma le toto isu.
Bulgur ve foe O mea'ai saito atoa, e pei o le , e fesoasoani e fa'aitiitia le lamatiaga o le toto maualuga. E tusa ai ma le au suʻesuʻe a le American Heart Association, umi saito bulgur O tagata 'ai e maualalo le toto maualuga ma fa'aitiitia le lamatiaga o le atia'e o le toto maualuga.
Pe a tātā le fatu, e paʻu ma tuleia le toto i alatoto o le fatu i le vaega o totoe o le tino o le tagata. O lenei malosi e tuu ai le mamafa i alatoto. E ta'ua lea o le toto systolic.
Puipuia mai le sela o tamaiti
O le Asthma ose tasi o fa'afitauli masani o le manava o lo'o a'afia ai tamaiti i le lalolagi atoa. su'esu'ega, saito bulgur O suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o le faʻateleina o le saito atoa e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi fomaʻi ile toeitiiti 50%.
BulgurAntioxidants o loʻo maua i le vai, aemaise vitamini C ma le E, e puipuia ai le manava ma faʻaitiitia ai le faʻafefe ma le vaapiapi o le ea. Faatasi ai ma le bronchial hyperresponsiveness (BHR), o le avanoa e atiaʻe ai le sela e matua faʻaitiitia foi.
O a mea leaga a Bulgur?
Bulgur E ui lava e maloloina mo le tele o tagata, e le tutusa lona aafiaga i tagata uma.
Talu ai o se meaʻai saito, o se meaʻai e le mafai e tagata e maua i le saito poʻo le gluten allergy poʻo le intolerance ma tagata maʻi celiac e le mafai ona 'ai.
O i latou o lo'o i ai fa'ama'i fa'ama'i tumau e pei o le ma'i inflammatory bowel (IBD) po'o le irritable bowel syndrome (IBS) saito bulgurAtonu e le mafai ona e onosaia.
Diet Bulgur Recipes
Diet Bulgur Salati
mea
1 ipu bulgur mo araisa
1 ipu lauti o lentil lanu meamata vela
1 aniani
3-4 aniani lanumeamata
2 tamato
2 pepa lanu meamata
2 sipuni tele o le suauu olive
afa o le pasili (o isi lanu meamata e mafai ona faʻaaoga pe a talosagaina)
afa ipu vai tipolo
1 sipuniti o le pepa chili, masima
Sauniuniga
Fufulu le bulgur i 2 ipu vai ma fa'atali se'i maalili. A uma ona fufulu le lanumeamata, tipi lelei, tipi le aniani ma tamato i ni fasi vaega laiti ma faʻaopopo i le bulgur faʻatasi ma le lentils ua vela. Faaopopo le suauu olive, pepa chili, sua o le tipolo ma le masima ma faʻafefiloi.
Meamata e pei o le pasili, letusi ma aniani aniani
3 kukama piki
1 sipuni ti masima
1 sipuniti kalaka pauta
1 sipuni kumini
Pepa uliuli
1 sipuniti pepa ma le pa'u tamato
Sauniuniga
- Muamua, faʻafefiloi le 1 sipuniti o le paʻu tamato ma le vai faʻafefe ma faʻaopopo i le bulgur i totonu o se pesini loloto ma tuʻu ai mo le 30 minute.
– Otioti lanu meamata, aniani ma kukama piki.
– Faafefiloi le suauu ma aniani i totonu o le apa seia oo ina lanu piniki. Faaopopo le 1 sipuniti o le pepa paʻu ma faʻaopopo le bulgur malolo ma faʻafefe i luga o le vevela maualalo mo le 5 minute.
– Tuu le bulgur i totonu o se pesini loloto ma faʻafefiloi e ala i le faʻaopopoina o le sua o le tipolo, mea manogi, lanu meamata, kukama piko ma le sua o le rimoni.
– Ia malolo mo le 20 minute.
- FIAFIA I LAU TA'AI!
Diet Bulgur Pilaf
mea
1 ipu bulgur enaena
2 sipuni sipuni tamato faapipii
1 aniani feololo
1 pepa mumu
2 sipuni tele o le suauu olive
māsima
Pepa o le Chili
Su
Sauniuniga
– Fufulu le bulgur ma fa'asusu ile vai vevela mo le 10 minute.
– tipi tipi le aniani ma le pepa. Falai i le suauu na e faʻavevela i totonu o le apa.
– Fa'aopoopo le pa'u tamato ma fa'afefiloi sina mea itiiti. Faaopopo le bulgur ma faʻaauau le faʻafefiloi.
– Fa'ai'u, fa'aopopo le masima ma le pepa chili ma fa'aopopo le vai fa'apuna (3 tamatamai lima i luga a'e o le bulgur).
