Kaj je kisla smetana, kje se uporablja, kako je narejena?

kisla smetanaje narejen iz kravjega mleka. Gre za proces fermentacije smetane z mlečnokislinskimi bakterijami. Ta mlečni izdelek s kremasto teksturo se uporablja za zgoščevanje pekačev ali omak.

Kakšna je hranilna vrednost kisle smetane?

2 žlica (30 gramov) hranilna vsebnost kisle smetane kot sledi:

• Kalorije: 59
• Skupna maščoba: 5,8 gramov
• Nasičene maščobe: 3 gramov
• Ogljikovi hidrati: 1.3 g
• Beljakovine: 0.7 gram
• Kalcij: 3 % dnevne vrednosti (DV)
• Fosfor: 3 % DV
• Kalij: 1 % DV
• Magnezij: 1 % DV
• Vitamin A: 4 % DV
• Vitamin B2 (riboflavin): 4 % DV
• Vitamin B12: 3 % DV
• Holin: 1 % DV

Kakšne so prednosti kisle smetane?

Absorpcija vitaminov, topnih v maščobah

• Nekateri vitamini potrebujejo maščobo za prebavo. vitamini, topni v maščobah To so vitamini A, D, E in K. 
• Uživanje teh vitaminov, topnih v maščobah z virom maščob, poveča absorpcijo v telesu.
• kisla smetana Ker je v glavnem sestavljen iz maščob, zagotavlja absorpcijo v maščobi topnih vitaminov v telesu.

Vsebnost probiotikov

• probiotikiso živi organizmi, ki izboljšujejo prebavo in imunsko funkcijo.
• kisla smetanaTradicionalno se proizvaja s fermentacijo z mlečnokislinskimi bakterijami. Zato ima probiotične koristi.

Ohranjanje zdravja kosti

• kisla smetanaotok se nahaja fosforPomaga ohranjati zdravje zob in kosti. Potreben je za močne kosti. 
• Podpira zdravje dlesni in zobno sklenino.
• Lajša stanja izgube kosti, kot sta izguba mineralne gostote in osteoporoza. 
• Preprečuje bolezni srca in ožilja.

Ščiti celice

• kisla smetanathe Vitamin B12 Njegova vsebnost pomaga zaščititi različne celice v človeškem telesu. 
• Ta vitamin pomaga pri funkcijah, kot so popravilo, tvorba in vzdrževanje rdečih krvnih celic. 
• Ščiti tudi živčne celice v našem telesu. 

Kakšne so prednosti kisle smetane za kožo?

• kisla smetana je vir beljakovin.
• Beljakovine ščitijo tkiva pred obrabo. 
• kolagenJe esencialna beljakovina, ki krepi tkiva, celice in organe, ki potrebujejo nenehno obnavljanje. 
• Beljakovine in kolagen zmanjšajo videz gub na koži. Ščiti zdravje kože.

Kakšne so prednosti kisle smetane za lase?

• v kisli smetani beljakovine Pomaga ohranjati zdravje las in preprečuje njihovo poškodovanje. 
• Zagotavlja zdravo rast las.

Ali kisla smetana shujša?

• Morda mislite, da kisla smetana zaradi visoke vsebnosti maščob pridobiva na teži. Pravzaprav je ravno nasprotno. Ko se zaužije zmerno, kisla smetananima velikega vpliva na telesno težo. Lahko celo pomaga pri izgubi teže.
• kisla smetanaMaščobe v želodcu upočasnijo praznjenje želodca. To vam omogoča, da se ob obroku počutite siti in tako zaužijete manj kalorij.
• kisla smetana Ker je kalorična hrana, je enostavno pojesti preveč. Pazite! Zmerna prehrana je bistvenega pomena, da ne bi pridobili teže.

Kakšna je škoda kisle smetane?

kisla smetanaIma nekaj prednosti, pa tudi stranske učinke.

• Ima visoko vsebnost nasičenih maščob. Prekomerno uživanje nasičenih maščob povzroči nastanek LDL (slabega) holesterola. Če so te ravni previsoke, srčna bolezen tveganje se poveča. kisla smetana Ker vsebuje nasičene maščobe, je eden od virov maščob, ki jih je treba omejiti.
• kisla smetana Ker je narejen iz kravjega mleka, ni primeren za vsakogar. Tisti, ki so alergični na kravje mleko ali ki ne prenašajo laktoze v mleku kisla smetana ne more porabiti.
• Ayrıca, kisla smetanaNi primerno za vegane ali ljudi brez mlečnih izdelkov.

Kako jesti kislo smetano?

• Uporablja se kot omaka za pečen krompir.
• Uporablja se za okrasitev solat.
• Doda se v testo za torte in piškote.
• Zaužijemo ga z jagodami ali drugim sadjem.
• Uporablja se kot omaka za krompirjev čips.
• Dodaja se juham in omakam.
• kisla smetanazmehča pekovske izdelke tako, da jih posvetli.
• Uporablja se v testeninah.
• Namaže se na kruh.

Kako narediti kislo smetano doma?

Priprava kisle smetane doma Za to potrebujemo 3 sestavine. 

• 1 skodelica smetane
• 2 žlice limoninega soka
• 1/4 skodelice mleka (kuhano in ohlajeno)

recept za kislo smetano

• V večjo skledo vzemite smetano in limonin sok ter dobro premešajte. 
• Mešanici dodajte mleko in mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo. 
• Mešanico prenesite v steklen kozarec in pokrijte s gazo. 
• Mešanico pustimo 24 ur fermentirati na kuhinjskem pultu ali v hladilniku. 
• Ob koncu časa premešajte. Vaša sveža kisla smetana bo pripravljena. 

Domača kisla smetanaje bolj zdrava možnost kot že pripravljena. Čeprav je konsistenca tanjša domača kisla smetana Popolnoma se poda k kateri koli hrani.