Ovseno mleko je rastlinsko mleko iz ovsa. Prednosti ovsenega mleka dodajajo novo dimenzijo zeliščnemu mleku in vključujejo znižanje holesterola, izboljšanje zdravja kosti in krepitev imunosti.
Prednosti ovsenega mleka
Vse bolj priljubljeno ovseno mlekolaktozna intoleranca Je alternativa kravjemu mleku za tiste, ki so alergični na mleko. kokosovo mleko,indijsko mleko, sojino mleko,mandljevo mleko Spada med rastlinska mleka.
Kaj je ovseno mleko?
Ovseno mleko je nemlečni rastlinski mlečni izdelek, narejen tako, da oves zmešate z vodo in nato precedite. Vendar pa ovseno mleko ni tako hranljivo kot oves sam. Zato komercialno proizvedenokalcijObogaten je s hranili, kot so kalij, železo, vitamini A in D.
Hranilna vrednost ovsenega mleka
Ovseno mleko ima precej visoko vsebnost vlaknin. Zagotavlja tudi veliko vitaminov in mineralov. Hranilna vrednost ene skodelice (240 ml) nesladkanega obogatenega ovsenega mleka je naslednja:
kalorij: 120
Beljakovine: 3 gram
Maščoba: 5 grama
Ogljikovi hidrati: 16 g
Vlaknine: 2 g
Vitamin B12: 50 % dnevne vrednosti (DV)
Riboflavin: 46 % DV
Kalcij: 27 % DV
Fosfor: 22 % DV
Vitamin D: 18 % DV
Vitamin A: 18 % DV
Kalij: 6 % DV
Železo: 2 % DV
Prednosti ovsenega mleka
Je brez laktoze in zelišč
ovseni In ker je narejeno iz vode, ovseno mleko ne vsebuje laktoze. Ker je zeliščno, je mleko, ki ga lahko uživajo vegani.
Komercialno dostopno ovseno mleko vsebuje vitamin B2 inVitamin B12 Obogaten z vitamini B, kot je npr Vitamini B imajo številne koristi za zdravje. Na primer, izboljšuje razpoloženje, preprečuje oksidativni stres, ohranja zdravje las, nohtov in kože.
Znižuje holesterol v krvi
Ovseno mleko vsebuje beta-glukan, za srce zdravo topno vlakno. Beta-glukan v črevesju tvori gelasto snov, ki lahko veže holesterol in zmanjša njegovo absorpcijo. To pomaga znižati holesterol v krvi.
Blagodejno deluje na zdravje kosti
ovseno mleko, obogatena s kalcijem in vitaminom D, ki sta koristna za kosti. Kalcij je nujen za zdravje kosti. Pomanjkanje kalcija povzroči, da kosti postanejo votle in se zlomijo.
Ustrezen vitamin D pomaga pri absorpciji kalcija.Pomanjkanje vitamina D Preprečuje, da bi telo dobilo dovolj kalcija. To povzroči oslabitev kosti in poveča tveganje za zlome.
Preprečuje slabokrvnost
anemijaje pomanjkanje rdečih krvničk v telesu. Povzroča ga pomanjkanje hranil, kot sta železo in vitamin B12. Vegetarijanci in vegani so zaradi pomanjkanja teh hranil izpostavljeni tveganju za anemijo. Ovseno mleko vsebuje tako železo kot vitamin B12.
Krepi imuniteto
Ovseno mleko vsebuje vitamin D, ki krepi imunski sistem in ščiti pred boleznimi.Vitamin A ima vsebino.
Ali vas ovseno mleko naredi vitkejše?
Beta-glukani v tem rastlinskem mleku upočasnijo prebavo. Daje občutek sitosti dolgo časa. Na ta način pomaga pri hujšanju.
Kako je narejeno ovseno mleko?
Priprava ovsenega mleka doma ni zelo težka. Tukaj je recept za ovseno mleko …
Vzemite ovseno kašo v globoko skledo. Dodamo ji vrelo vodo.
Zapri usta. Pustite tako stati 15 minut.
Oves bo absorbiral vodo in nabreknil. Dodajte mu hladno vodo in prelijte skozi mešalnik.
Nato precedite z gazo in prelijte v steklenico.
V steklenici ga lahko hranite v hladilniku do pet dni.
Za izboljšanje okusa lahko dodate četrt žličke soli, žličko vanilje ali cimeta, javorjev sirup ali med.
Ovseno mleko ima nekaj stranskih učinkov, pa tudi koristi.
Prvič, nekatera komercialno dostopna ovsena mleka imajo visoko vsebnost sladkorja. Tisti brez sladkorja so bolj zdravi.
Komercialno ovseno mleko ni brez glutena - čeprav obstajajo izjeme. Pripravljeno iz ovsa, okuženega z glutenom,Celiakija ali povzroča prebavne težave pri ljudeh z občutljivostjo na gluten.
Tisti, ki imajo težave s prebavo glutena, si lahko ovseno mleko pripravijo sami doma.
Domače ovseno mleko ni tako hranljivo kot komercialno. Ker ga komercialni obogatijo s hranili.
Druga pomanjkljivost tega zeliščnega mleka je, da je običajno dražje od kravjega mleka.
