ලිපියේ අන්තර්ගතය
තුර්කි ජාතිකයන් ලෙස අපි තේ වලට ගොඩක් ආදරෙයි. කළු තේ එය අපගේ ප්‍රියතම එකක් වුවද, කොළ සහ සුදු තේ වැනි විවිධ තේ වර්ග සහ ඔසු තේ පවා අපගේ ජීවිතයේ වැදගත් ස්ථානයක් ගනී.
අපිට දවසින් දවස විවිධ තේ වර්ග හමුවෙනවා. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් එනසාල් තේ...
"එනසාල් තේ පෙරන ආකාරය සහ එහි ප්රතිලාභ මොනවාද?" ඔබට කුතුහලයක් ඇත්නම්, දිගටම කියවන්න.
එනසාල් තේ යනු කුමක්ද?
එනසාල් තේඑය තලාගත් එනසාල් ඇට තේ දළු සමඟ වතුරේ තම්බා සාදා ඇත.
එනසාල්එය ශ්‍රී ලංකාව, ඉන්දියාව, නේපාලය, ඉන්දුනීසියාව, ගෝතමාලාව සහ ටැන්සානියාව වැනි රටවල වගා කරන ලද ඇරෝමැටික කුළුබඩු වර්ගයකි.
එය ඉන්දියානු සහ ලෙබනන් ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ.
එනසාල් තේ වල පෝෂණ අගය කුමක්ද?
එනසාල් තේබලගතු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහිත අත්‍යවශ්‍ය ෆීනොලික් අම්ල සහ ස්ටෙරෝල් අඩංගු වේ.
එනසාල් වල පිළිකා නාශක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රතිප්‍රොලිෆරේටිව්, ප්රති-දියවැඩියා, ප්රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී, අධි රුධිර පීඩනය සහ ඩයුරටික් එහි ප්‍රබල බලපෑම් ඇති pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene සහ Myrcene අඩංගු වේ.
එනසාල් තේ වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
ආහාර දිරවීම පහසු කරයි
- එනසාල් තේ බොනවාඑය අධික ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඇති විය හැකි අජීර්ණ සහ බඩ පිපීම වළක්වයි.
- ඔක්කාරයඑය ඔක්කාරය හා ඔක්කාරය සමඟ ඇති වන උග්‍ර බඩේ කැක්කුම සමනය කරයි.
හෘද සෞඛ්‍යය සහ රුධිර සංසරණය
- එනසාල් තේpinene, linalool, අධි රුධිර පීඩනය ඇති කරන නිදහස් රැඩිකලුන් අඩු කරයි, ලිමොනීන් වැනි ෆීනෝලික් සංයෝගවලින් එය පොහොසත් වේ
- තේ වල අඩංගු ෆ්ලේවනොයිඩ් හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වෙනස් නොකර රුධිර නාලවල කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම වළක්වයි.
- රුධිර නාල හරහා නිදහසේ සංසරණය වන අතර, හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල බිත්ති මත අඩු ආතතියක් ඇති කරයි.
- මෙය හෘදයේ ආරක්ෂාව සහතික කරන අතර හෘද වාහිනී රෝගවලින් එය ආරක්ෂා කරයි.
උණට එරෙහිව ඵලදායී වේ
- එනසාල් තේඋගුරේ අමාරුව සහ වියළි කැස්ස සලකනවා. ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමෙන්, උණ වැනි ක්ෂුද්‍රජීවී ආසාදන හෝ පරාග අසාත්මිකතා වැනි අධි සංවේදීතාව නිසා ඇතිවන සෙම ඉවත් කරයි.
- පෙනහළු සහ ඒ ආශ්‍රිත අවයවවල ඇදුම, බ්රොන්කයිටිස් සහ නියුමෝනියාව වැනි තත්වයන් තුළ ඇතිවන දැවිල්ලෙහි බරපතලකම අඩු කරයි.
නරක හුස්ම සහ දන්ත ගැටළු
- එනසාල් තේ, කට ගඳයිඑය nu (හලිටෝසිස්) ඉවත් කරයි.
- විදුරුමස් වල ඇති සමහර දිලීර හෝ බැක්ටීරියා ආසාදන නිසා මුඛයෙන් දුර්ගන්ධය ඇති විය හැක.
- එනසාල් වල ඇති විෂබීජ නාශක සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවී සංරචක වන කෝනියෝස් සහ පීනීන් මෙම බැක්ටීරියා විනාශ කරයි, ලේ ගැලීම සහ ආසාදිත විදුරුමස් සුව කරයි.
ඩෙටොක්ස් බලපෑම
- එනසාල් තේඑහි ක්‍රියාකාරී සංරචක රුධිරයේ සංසරණය වන සියලුම අපද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරයි.
- මෙම සංරචක නිදහස් රැඩිකලුන්, විෂ සහිත අතරමැදියන් සහ බැර ලෝහ අයන රුධිරයෙන් මුත්රා තුළට මුදා හරියි.
- එහි මෘදු ඩයුරටික් සහ ලිපොලිටික් ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන්, මෙම තේ පටක සහ සන්ධිවල ඉදිමීම සහ ඉදිමීම අඩු කරයි, සහ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම වළක්වයි.
- මෙම සියලු සාධක බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන
- දැවිල්ල බොහෝ රෝග ඇති කරයි. එනසාල් තේප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ සහිත ෆීනොලික් අම්ල, ටර්පෙනයිඩ්, ෆයිටොස්ටෙරොයිඩ්, විටමින් සහ ඛනිජ වැනි ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග අඩංගු වේ.
- මෙම ශාක රසායනික ද්රව්ය ආතරයිටිස්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, ඇදුමඑය කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (IBS), මාංශ පේශි කැක්කුම, ඩිමෙන්ශියාව, ඇල්සයිමර්, ආමාශයේ වණ සහ සමේ රෝග වැනි විවිධ නිදන්ගත හා උග්‍ර ගිනි අවුලුවන රෝග වළක්වයි.
සම සඳහා එනසාල් තේ වල ප්රතිලාභ
- නිතිපතා එනසාල් තේ බොන්න, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ග්ලූටතයෝන් මට්ටම වැඩි කරයි. ෆ්ලේවනොයිඩ් යනු රුධිරයේ ඇති නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ.
- එනසාල් තේ එය එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සමඟ කුෂ්ඨ, තුවාල සහ තැලීම් වලට ප්‍රතිකාර කරයි.
හිසකෙස් සඳහා එනසාල් තේ වල ප්රතිලාභ
- එනසාල් එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා දුර්වල හිසකෙස් කෙඳි ශක්තිමත් කරයි. මේ අනුව, කෙළවර බිඳ දැමීම සහ හිසකෙස් නැතිවීමඑය වළක්වයි.
- එය හිස්කබලේ ආසාදනය සුව කරයි.
- එනසාල් තේඑහි ඇති විෂබීජ නාශක ගුණය කැසීම සමනය කරයි. එය වියළි බව සහ දැවිල්ලෙන් හිස්කබල ආරක්ෂා කරයි.
එනසාල් තේ දුර්වල වේද?
- එනසාල් තේශරීරයේ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි. මෙම අංගය සමඟ, එය බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කරයි.
- එනසාල් අක්මාවේ අපද්‍රව්‍ය ඉක්මනින් සැකසීමට උපකාරී වන අතර මේදය සමුච්චය වීම වළක්වයි.
එනසාල් තේ සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ද්රව්ය
- එනසාල් කුඩු මේස හැදි 1ක්
- 4 වතුර වීදුරුවක්
- මී පැණි හෝ සීනි
එනසාල් තේ වට්ටෝරුව
- තේ පෝච්චියේ වතුර උනු.
- ජලය උතුරන අතරතුර, එනසාල් පොතු ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න.
- එය වංගෙඩියකින් සිහින් කුඩු බවට අඹරන්න. උතුරන වතුරට මෙම කුඩු එකතු කරන්න.
- තාපාංකයෙන් විනාඩි 15 කට පසු, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. එය විනාඩි දෙකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
- තේ කෝප්පයකට මිශ්‍රණය පෙරා ගන්න.
- මී පැණි හෝ සීනි එකතු කරන්න.
- නැවත වාඩි වී විනෝද වන්න! ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
එනසාල් තේ පානය කිරීමෙන් ඇතිවන අතුරු ආබාධ මොනවාද?
එනසාල් තේ ඒ හා සම්බන්ධ අවදානම් සහ අතුරු ආබාධ ඉතා අල්පය.
- ඔබට පිත්තාශයේ ගල් තිබේ නම්, කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක කුළුබඩුවක් ලෙස එනසාල් තිබීම කමක් නැත, නමුත් තේ ගැටළුවක් විය හැකිය. එය මාරාන්තික විය හැකි වේදනාකාරී හා දරුණු කැක්කුම ඇති කළ හැකිය.
- ඔබ Elletaria සහ Amomum කුලයට අසාත්මික නම්, එනසාල් තේ බොනවා අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇති විය හැක. මෙය ඉතා දුර්ලභ ය, නමුත් ඔක්කාරය, පාචනය, සමේ රෝග සහ තොල්, දිව සහ උගුරේ දැවිල්ල ඇති විය හැක.
- එනසාල් (තේ ආකාරයෙන්) අධික ප්‍රමාණයක් ගැබිනි කාන්තාවන්ගේ ගබ්සාවට හේතු විය හැකි අතර මව්කිරි සහ ගර්භාෂය තුළ අලුත උපන් බිළිඳාට මාරාන්තික විය හැකි බව කියනු ලැබේ.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
