ලිපියේ අන්තර්ගතය
විටමින් A ශාක හා සත්ව ප්රභවයන් තුළ දක්නට ලැබේ. තක්කාලි, කැරට්, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස්, නිවිති, බ්රොකොලි, කොළ එළවළු, කොමඩු, මාළු තෙල්, අක්මාව, කිරි, චීස්, බිත්තර විටමින් A අඩංගු ආහාර වේ.
විටමින් A යනු අපගේ සෞඛ්යයට අතිශයින් වැදගත් වන මේද ද්රාව්ය සංයෝග සමූහයකි. අක්ෂි සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සහ ඉන්ද්‍රියයන්ගේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම, කුස තුළ සිටින දරුවාට නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට සහ වර්ධනය වීමට උපකාර කිරීම වැනි කාර්යයන් එහි ඇත.
පිරිමින්ට දිනකට විටමින් A 900 mcg, කාන්තාවන්ට 700 mcg, ළමයින්ට සහ යෞවනයන්ට දිනකට විටමින් A 300-600 mcg අවශ්ය වේ.
විටමින් A යනු කුමක්ද?
විටමින් A යනු ශරීරයේ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන මේද ද්රාව්ය විටමින් වර්ගයකි. එය දර්ශනය, ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සමේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සියලුම ප්‍රතිඔක්සිකාරක මෙන්, එය නිදහස් රැඩිකල් හානිවලට එරෙහිව සටන් කිරීමෙන් දැවිල්ල අඩු කරයි.
විටමින් A ප්‍රධාන ආකාර දෙකකින් පවතී: ක්‍රියාකාරී විටමින් A (රෙටිනෝල් ලෙසද හැඳින්වේ, එය රෙටිනයිල් එස්ටර ඇති කරයි) සහ බීටා-කැරොටින්. රෙටිනෝල් සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර වලින් පැමිණෙන අතර එය ශරීරයට සෘජුවම භාවිතා කළ හැකි විටමින් A හි "පෙර සැකසූ" ආකාරයකි.
වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු වලින් ලබාගත් තවත් ප්‍රභේදයක් වන්නේ ප්‍රොවිටමින් කැරොටිනොයිඩ් ස්වරූපයෙන් ය. ශාක පදනම් කරගත් නිෂ්පාදනවල ඇති බීටා-කැරොටින් සහ අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ් වර්ග ශරීරය විසින් භාවිතා කිරීමට නම්, ඒවා පළමුව විටමින් A හි ක්‍රියාකාරී ස්වරූපය වන රෙටිනෝල් බවට පරිවර්තනය කළ යුතුය. විටමින් A හි තවත් ආකාරයක් වන්නේ palmitate වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් කැප්සියුල ආකාරයෙන් දක්නට ලැබේ.
විටමින් A වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සෞඛ්යයට සහ දීර්ඝායුෂ සඳහා අත්යවශ්ය බව අධ්‍යයනයන් නැවත නැවතත් පෙන්වා දී ඇත. එය අක්ෂි සෞඛ්යයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි සහ සෛල වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. දැන් අපි විටමින් A වල ප්රතිලාභ ගැන කතා කරමු.
විටමින් A හි ප්රතිලාභ
- රාත්‍රී අන්ධභාවයෙන් ඇස් ආරක්ෂා කරයි
ඇස් පෙනීම පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් A අත්යවශ්ය වේ. එය දෘශ්‍ය ආලෝකය මොළයට යැවිය හැකි විද්‍යුත් සංඥාවක් බවට පරිවර්තනය කරයි. විටමින් A ඌනතාවයේ පළමු ලක්ෂණයක් වන්නේ රාත්‍රී අන්ධභාවයයි.
විටමින් A යනු රෝඩොප්සින් වර්ණකයේ වැදගත් අංගයකි. Rhodopsin ඇසේ දෘෂ්ටි විතානයේ දක්නට ලැබෙන අතර ආලෝකයට අතිශයින් සංවේදී වේ. මෙම තත්ත්වය ඇති පුද්ගලයින්ට දිවා කාලයේදී සාමාන්‍ය ලෙස පෙනෙන නමුත් ඔවුන්ගේ ඇස් ආලෝකය සඳහා අරගල කරන බැවින් ඔවුන්ගේ පෙනීම අඳුරේ අඩු වේ.
වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානියවැළැක්වීම ද විටමින් A හි එක් ප්‍රතිලාභයකි.
- සමහර පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි
සෛල අසාමාන්‍ය ලෙස හා පාලනයකින් තොරව වර්ධනය වීමට හෝ බෙදීමට පටන් ගන්නා විට පිළිකා ඇතිවේ. විටමින් A සෛල වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එමනිසා, එය පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වේ
විටමින් A අපගේ ශරීරයේ ස්වාභාවික ආරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය රුධිර ප්‍රවාහයෙන් බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් රෝග කාරක උගුලට හසු කර ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනය හා ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. මෙයින් එළඹිය යුතු නිගමනය පහත පරිදි වේ: විටමින් A ඌනතාවයේ දී ආසාදන ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වන අතර රෝග පසුව සුව වේ.
- අස්ථි සෞඛ්යයට සහාය වේ
අප වයසට යන විට අස්ථි සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වන්නේ ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම් සහ විටමින් ඩීවේ කෙසේ වෙතත්, විටමින් A ප්රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීම අස්ථි වර්ධනයට සහ වර්ධනයට අවශ්ය වන අතර, මෙම විටමින් හි ඌනතාවය අස්ථි දුර්වල විය හැක.
-
වර්ධනය හා ප්‍රජනනය සඳහා අවශ්ය වේ
පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම නිරෝගී ප්‍රජනක පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් A අත්යවශ්ය වේ. එය ගර්භණී සමයේදී කලලරූපයේ සාමාන්‍ය වර්ධනය හා වර්ධනය සහතික කරයි. ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ, විටමින් A ඇටසැකිල්ල, ස්නායු පද්ධතිය, හදවත, වකුගඩු, ඇස්, පෙනහළු සහ අග්න්‍යාශය වැනි නූපන් දරුවාගේ බොහෝ ප්‍රධාන අවයව හා ව්‍යුහයන්ගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
- දැවිල්ල සමනය කරයි
බීටා-කැරොටින් ශරීරයේ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීම අඩු කරයි සහ සෛලවල ඔක්සිකාරක හානි වළක්වයි. මේ අනුව, ශරීරයේ දැවිල්ල මට්ටම අඩු වේ. ප්‍රදාහය වැලැක්වීම ඉතා වැදගත් වන්නේ පිළිකාවේ සිට හෘද රෝග, දියවැඩියාව දක්වා බොහෝ නිදන්ගත රෝගවලට ප්‍රදාහය මුල් වන බැවිනි.
- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
කොලෙස්ටරෝල්ශරීරයේ ඇති ඉටි, තෙල් වැනි ද්රව්යයකි. ශරීරයට නිසි ලෙස ක්‍රියා කිරීමට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්ය වේ, මන්ද එය හෝමෝන සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර සෛල පටලවල පදනම වේ. නමුත් අධික ලෙස කොලෙස්ටරෝල් රුධිර නාලවල තැන්පත් වී ධමනි දැඩි වීම සහ පටු වීම නිසා හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. විටමින් A ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් එය ස්වභාවිකව ගැනීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
- පටක අලුත්වැඩියාව සපයයි
පටක අළුත්වැඩියා කිරීම සහ සෛල ප්රතිජනනය ප්රමාණවත් තරම් විටමින් A මගින් සපයනු ලැබේ. එය තුවාල සුව කිරීමට ද සහාය වේ.
- මුත්රා ගල් ඇතිවීම වළක්වයි
මුත්රා ගල් සාමාන්‍යයෙන් වකුගඩු වල ඇති වන අතර පසුව සෙමින් වර්ධනය වී මුත්‍රාශයේ හෝ මුත්‍රාශයේ වර්ධනය වේ. විටමින් A මගින් මුත්රා ගල් ඇතිවීම වැළැක්විය හැකි බව ඇතැම් පර්යේෂණ පෙන්වා දෙයි.
සමට විටමින් A වල ප්රතිලාභ
- සමේ අධික සේබම් නිෂ්පාදනය අඩු කරන නිසා කුරුලෑ ගැටළු නැති කරයි. කුරුලෑ ප්රතිකාර සඳහා විටමින් A භාවිතය ඉතා ඵලදායී වේ.
- එය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් නිසා සිහින් රේඛා, අඳුරු ලප සහ වර්ණක පෙනුම අඩු කරයි.
- විටමින් A ඉන්නන්, හිරුට හානි සහ රෝසසියා සුව කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම අවස්ථා වලදී ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය වාචිකව හෝ දේශීය යෙදුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- විටමින් A මිය ගිය සෛල ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් සමේ සෛල ප්රතිජනනය කිරීමට උපකාරී වේ. නව සෛල නිරෝගී සහ සිනිඳු සමක් ලබා දෙන අතර එමඟින් දිගු ලකුණු අඩු කරයි.
- එය රුධිර ප්රවාහය සාමාන්යකරණය කරයි.
විටමින් A හි හිසකෙස් ප්රතිලාභ
- විටමින් A හිස්කබලේ ඇති සෙම නිසි ප්‍රමාණයට නිපදවීමට උපකාරී වේ. මෙය හිසකෙස් සහ හිස්කබල වියළීම වළක්වයි.
- එහි ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සාන්ද්‍රණය නිසා විටමින් A නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීම වළක්වන අතර එමඟින් හිසකෙස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. හිසකෙස් ස්වභාවික දීප්තිය ලබා දීමට උපකාරී වේ.
- එහි පුනර්ජනනීය ගුණාංග නිසා, විටමින් A වියළි හා හානියට පත් හිසකෙස් කෙඳි අලුත්වැඩියා කරයි, හිසකෙස් මෘදු හා සිනිඳු කරයි.
- විටමින් A හිස් කබලේ සෙම නිෂ්පාදනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, එය හිසේ කැක්කුම සෑදීම අඩු කරයි.
විටමින් A හි ඇත්තේ කුමක්ද?
එය බොහෝ ආහාර වල ස්වභාවිකව සිදු වේ. විටමින් A අඩංගු ආහාර වේ:
- තුර්කිය අක්මාව
- හරක් මස් අක්මාව
- වට්ටක්කා
- සම්පූර්ණ කිරි
- වියළි බැසිල්
- ඇට
- තක්කාලි
- නිවිති
- කැරට්
- බතල
- අඹ
- පීච්
- පැපොල්
- කෝඩ් අක්මා තෙල්
- මිදි යුෂ
- කොමඩු
- රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇට
- වියළි මාජරම්
- තුර්කිය අක්මාව
තුර්කිය අක්මාව ග්‍රෑම් 100 ක් දෛනිකව අවශ්ය විටමින් A වලින් 1507% ක් සපයන අතර කැලරි 273 කි. තරමක් ඉහළ මුදලක්.
-
හරක් මස් අක්මාව
හරක් මස් අක්මාව ග්‍රෑම් 100 ක් දෛනික විටමින් A ප්‍රමාණයෙන් 300% ක් සපුරාලන අතර කැලරි 135 කි.
- වට්ටක්කා
වට්ටක්කා එය බීටා කැරොටින් පොහොසත් ප්රභවයකි. බීටා කැරොටින් ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය කරයි. වට්ටක්කා කෝප්පයක් දෛනික විටමින් A අවශ්යතාවයෙන් 400%ක් සපුරාලයි. විටමින් සී, පොටෑසියම් සහ කෙඳි හොඳ ප්රමාණයක් ද එහි අඩංගු වේ.
- සම්පූර්ණ කිරි
සම්පූර්ණ කිරිවල පෝෂණ අන්තර්ගතය මුදවපු කිරි වලට වඩා පොහොසත් ය. සම්පූර්ණ කිරි වීදුරුවක කැල්සියම්, ප්‍රෝටීන්, විටමින් ඩී, ඒ සහ මැග්නීසියම් හොඳ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
- වියළි බැසිල්
වියළි බැසිල්එය විටමින් A වලින් පොහොසත් වන අතර එය පෙනහළු සහ මුඛ කුහරයේ පිළිකා වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. වියළි බැසිල් ග්‍රෑම් 100 ක් විටමින් A සඳහා දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 15% ක් සපුරාලයි.
- ඇට
එක් කෝප්පයක් ඇට, විටමින් A සඳහා දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 134% ක් සපුරාලන අතර මෙම ප්රමාණය කැලරි 62 කි. එහි හොඳ විටමින් K, C සහ B ද අඩංගු වේ.
- තක්කාලි
බීර් තක්කාලිදිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 20% ක් සපයයි. එය විටමින් සී සහ ලයිකොපීන් පොහොසත් ප්රභවයකි.
- නිවිති
එක් කෝප්පයක් නිවිති එය දෛනික විටමින් A අවශ්යතාවයෙන් 49%ක් සපුරාලයි. විටමින් C, මැංගනීස්, යකඩ, විටමින් K සහ කැල්සියම් වලින් පොහොසත්ම ප්‍රභවය වන්නේ ද නිවිති ය.
-
කැරට්
කැරට්විටමින් A සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සඳහා මතකයට එන පළමු ආහාරය එයයි. දිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 200%ක් එක් කැරට් එකකින් සපයයි. කැරට් වල විටමින් බී, සී, කේ, මැග්නීසියම් සහ තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ද අඩංගු වේ.
- බතල
බතලඑය ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇත. එක් බතලයක් දිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 438% ක් සපයයි.
- අඹ
සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ විටමින් වලින් පිරී ඇත අඹඑයින් එක් කෝප්පයක් දිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 36%ක් සපයන අතර කැලරි 107කි.
- පීච්
පීච් මැග්නීසියම්, විටමින් සී, කැල්සියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ යකඩ හොඳ ප්රමාණයක් එහි අඩංගු වේ. එක් පීච් ගෙඩියක් දිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 10% ක් සපයයි.
- පැපොල්
පැපොල්දිනකට අවශ්ය විටමින් A වලින් 29% ක් සපුරාලයි.
- කෝඩ් අක්මා තෙල්
කෝඩ් අක්මා තෙල් අතිරේක යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල පොහොසත්ම ප්‍රභවයයි. එය A, D සහ omega 3 මේද අම්ල අසාමාන්‍ය ප්‍රමාණවලින් ද්‍රව සහ කැප්සියුල ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය.
- මිදි යුෂ
මිදි යුෂඑහි පොටෑසියම්, විටමින් ඊ, විටමින් කේ, පොස්පරස්, කැල්සියම්, බී විටමින්, විටමින් සී, විටමින් ඒ සහ ෆයිටෝනූට්‍රියන් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇත. මෙම අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වීමෙන් රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
-
කොමඩු
කොමඩු වල කැලරි අඩු වන අතර සෞඛ්යයට හිතකර අත්යවශ්ය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. කොමඩු පෙත්තක් අවශ්ය විටමින් A වලින් 120% ක් සපයයි.
- රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්
ටර්නිප් ඉතා අඩු කැලරි සහිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් එළවළුවක් වන අතර විටමින් A සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇට
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් A පොහොසත් ප්රභවයකි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෝප්පයක් දෛනික විටමින් A අවශ්යතාවයෙන් 94% ක් සපයන අතර මෙම ප්රමාණය කැලරි 313 කි.
- වියළි මාජරම්
වියළි මාජරම් එය විටමින් A පොහොසත් ප්රභවයකි. ග්‍රෑම් 100 ක් දෛනිකව අවශ්ය විටමින් A වලින් 161% ක් සපයයි. මෙම ප්රමාණය කැලරි 271 කි.
දිනපතා විටමින් A අවශ්ය වේ
ඔබ ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර නිතිපතා අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට පහසුවෙන් ඔබේ විටමින් A අවශ්‍යතා සපුරාලනු ඇත. මෙම විටමින් මේදය-ද්රාව්ය වන බැවින්, මේදය සමඟ ආහාරයට ගත් විට එය වඩාත් කාර්යක්ෂමව රුධිරයට අවශෝෂණය වේ.
විටමින් A සඳහා නිර්දේශිත දෛනික මාත්‍රාව පහත පරිදි වේ:
| මාස 0 සිට 6 දක්වා | 400 mcg |
| මාස 7 සිට 12 දක්වා | 500 mcg |
| අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා | 300 mcg |
| අවුරුදු 4 සිට 8 දක්වා | 400 mcg |
| අවුරුදු 9 සිට 13 දක්වා | 600 mcg |
| අවුරුදු 14 සිට 18 දක්වා | පිරිමින් 900 mcg, කාන්තාවන් 700 mcg |
| අවුරුදු 19+ | පිරිමින් සඳහා 900 mcg සහ කාන්තාවන් සඳහා 700 mcg |
| වයස අවුරුදු 19 ට වැඩි / ගර්භනී කාන්තාවන් | 770 mcg |
| 19 ට වැඩි / හෙද මව්වරුන් | 1,300 mcg |
විටමින් A ඌනතාවය යනු කුමක්ද?
අක්ෂි සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට අමතරව, විටමින් A අස්ථි වර්ධනයට, සමේ සෞඛ්යයට සහ ආහාර ජීර්ණ, ශ්වසන සහ මුත්රා වල ශ්ලේෂ්මල පටල ආසාදනයට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම අවශ්ය විටමින් ප්රමාණවත් ලෙස ගත නොහැකි නම් හෝ අවශෝෂණ ආබාධයක් තිබේ නම්, විටමින් A ඌනතාවය ඇති විය හැක.
දිගු කාලීන මේදය අවශෝෂණ තත්ත්වයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන්ට විටමින් A ඌනතාවය ඇතිවීමේ ප්‍රවණතාව වැඩිය. විටමින් A ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් කාන්දු වන බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය, සෙලියාක් රෝගය, ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග, ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග, අග්න්‍යාශයේ ආබාධ හෝ මත්පැන් අනිසි භාවිතය.
විටමින් A ඌනතාවය බරපතල දෘශ්‍යාබාධිත හා අන්ධභාවයට හේතු වේ. එය බෝවන පාචනය සහ සරම්ප වැනි බරපතල රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
විටමින් A ඌනතාවය සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල බහුලව දක්නට ලැබේ. ඌනතාවයේ වැඩි අවදානමක් ඇත්තේ ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන්, ළදරුවන් සහ ළමුන් ය. සිස්ටික් ෆයිබ්‍රෝසිස් සහ නිදන්ගත පාචනය ද ඌනතාවයේ අවදානම වැඩි කරයි.
විටමින් A ඌනතාවය ලබා ගන්නේ කාටද?
ආන්ත්‍රික ආසාදන හා මන්දපෝෂණය හේතුවෙන් විටමින් A ඌනතාවය ඌන සංවර්ධිත රටවල බහුලව දක්නට ලැබේ. ලොව පුරා ළමුන් තුළ වැළැක්විය හැකි අන්ධභාවයට ප්‍රධානතම හේතුව ඌනතාවයයි. එය ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පෝෂක ඌනතාවයයි. විටමින් A ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට ඇතුළත් වන්නේ:
- බඩවැලේ ඇති ආහාර අවශෝෂණයට බලපාන රෝග ඇති පුද්ගලයින්,
- බර අඩු කිරීමේ ශල්‍යකර්මයකට භාජනය වූ අය,
- දැඩි වීගන් ආහාර
- දිගුකාලීනව අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම
- දරිද්රතාවයේ ජීවත් වන කුඩා දරුවන්
- අඩු ආදායම්ලාභී රටවලින් අලුතින් පැමිණි සංක්‍රමණිකයන් හෝ සරණාගතයින්.
විටමින් A ඌනතාවයට හේතුව කුමක්ද?
විටමින් A ඌනතාවයේ ප්‍රතිඵලය වන්නේ විටමින් A දිගු කාලීනව ප්රමාණවත් නොවීමයි. ශරීරයට ආහාර වලින් විටමින් A භාවිතා කළ නොහැකි විට ද එය සිදු වේ. විටමින් A ඌනතාවය සමහර රෝග ඇති කළ හැක:
විටමින් A ඌනතාවය නිසා ඇතිවන රෝග
- සෙලියාක් රෝගය
- ක්‍රෝන්ගේ රෝගය
- Giardiasis - බඩවැල් ආසාදනය
- cystic fibrosis
- අග්න්‍යාශයට බලපාන රෝග
- අක්මාවේ සිරෝසිස්
- අක්මාව හා පිත්තාශයේ සිට පිත්තාශය ගලා යාමෙන් බඩවැල් අවහිර වීම
විටමින් A ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ
- සමේ වියළි බව
ප්රමාණවත් විටමින් A නොලැබීම දද සහ අනෙකුත් සමේ ගැටළු වර්ධනය වීමට හේතුවක් වේ. වියළි සම නිදන්ගත විටමින් A ඌනතාවයේ දක්නට ලැබේ.
- වියළි ඇස
විටමින් A ඌනතාවයේ දී ඇතිවන රෝග ලක්ෂණ අතර අක්ෂි ආබාධ ද වේ. අධික ඌනතාවය බිටෝට් ලප ලෙස හැඳින්වෙන කෝනියා සම්පූර්ණ අන්ධභාවයට හෝ මරණයට හේතු විය හැක.
ඇස්වල වියළි බව හෝ කඳුළු නිපදවීමට නොහැකි වීම විටමින් A ඌනතාවයේ පළමු ලක්ෂණ වලින් එකකි. විටමින් A ඌනතාවයෙන් යුත් පෝෂණය සහිත අවස්ථාවන්හිදී කුඩා දරුවන්ට වියළි ඇස් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත.
- රාත්‍රී අන්ධභාවය
දරුණු විටමින් A ඌනතාවය රාත්‍රී අන්ධභාවයට හේතු විය හැක.
- වඳභාවය හා ගැබ්ගැනීම් ගැටළු
පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම ප්‍රජනනය සඳහා මෙන්ම ළදරුවන්ගේ නිසි වර්ධනය සඳහා විටමින් A අත්යවශ්ය වේ. ඔබට පිළිසිඳ ගැනීමේ ගැටලුවක් තිබේ නම්, විටමින් A ඌනතාවය එක් හේතුවක් විය හැකිය. විටමින් A ඌනතාවය ස්ත්‍රී පුරුෂ දෙපාර්ශවයේම වඳභාවයට හේතු විය හැක.
- ප්රමාද වූ වර්ධනය
විටමින් A ප්රමාණවත් නොවන දරුවන්ට වර්ධන ගැටළු ඇති වේ. මෙයට හේතුව මිනිස් සිරුරේ නිසි වර්ධනයට විටමින් A අත්යවශ්ය වීමයි.
- උගුරේ සහ පපුවේ ආසාදන
නිතර නිතර ආසාදන, විශේෂයෙන් උගුරේ හෝ පපුවේ, විටමින් A ඌනතාවයේ ලකුණක් විය හැකිය.
- තුවාලය සුව නොවේ
තුවාලයක් හෝ ශල්‍යකර්මයකින් පසු සම්පූර්ණයෙන් සුව නොවන තුවාල විටමින් A මට්ටම අඩු වීම හේතු වේ. මෙයට හේතුව විටමින් A නිරෝගී සම සඳහා අත්යවශ්ය අංගයකි. කොලජන් එය ගොඩනැගීම දිරිමත් කිරීමට.
- කුරුලෑ වර්ධනය
විටමින් A කුරුලෑ වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ, එය සමේ වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරයි. ඌනතාවය කුරුලෑ වර්ධනයට හේතු වේ.
විටමින් A ඌනතාවය හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
වෛද්යවරයා විසින් නියම කරන ලද රුධිර පරීක්ෂණවල ප්රතිඵලයක් ලෙස ඌනතාවය අනාවරණය වේ. රාත්‍රී අන්ධභාවය වැනි රෝග ලක්ෂණ මත පදනම්ව වෛද්‍යවරු විටමින් A ඌනතාවය සැක කරති. අඳුරේ පෙනීමේ අපහසුතා ඇති අය සඳහා ඉලෙක්ට්‍රෝරෙටිනෝග්‍රැෆි වැනි අක්ෂි පරීක්ෂණ සිදු කර විටමින් A ඌනතාවයට හේතුව තීරණය කළ හැකිය.
විටමින් A ඌනතාවයට ප්රතිකාර කිරීම
මෘදු විටමින් A ඌනතාවයට ප්රතිකාර කරනු ලබන්නේ විටමින් A බහුල ආහාර වැඩිපුර ගැනීමෙනි. බරපතල විටමින් A ඌනතාවයේ ආකාර සඳහා ප්රතිකාර කිරීම දිනපතා මුඛ විටමින් A අතිරේක ලබා ගැනීමයි.
විටමින් A ඌනතාවය වළක්වා ගත හැකිද?
ශරීරයේ ඉතා දිගු කාලීන ඌනතාවයක් නොමැති නම් විටමින් A බහුල ආහාර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම විටමින් A ඌනතාවය වළක්වනු ඇත.
අක්මාව, හරක් මස්, කුකුල් මස්, තෙල් සහිත මාළු, බිත්තර, සම්පූර්ණ කිරි, කැරට්, අඹ, තැඹිලි පලතුරු, බතල, නිවිති, ගෝවා සහ අනෙකුත් කොළ පැහැති එළවළු විටමින් A වැඩිපුරම අඩංගු ආහාර වේ.
දිනකට අවම වශයෙන් පලතුරු සහ එළවළු වර්ග පහක් අනුභව කරන්න.
විටමින් A අතිරික්තයේ හානිය කුමක්ද?
විටමින් A අපගේ ශරීරයේ ගබඩා කර ඇත. මේදය-ද්රාව්ය විටමින්වේ මෙයින් අදහස් කරන්නේ අධික ලෙස පරිභෝජනය විෂ සහිත මට්ටම්වලට හේතු විය හැකි බවයි.
Hypervitaminosis A හටගන්නේ විටමින් අඩංගු අතිරේක මගින් පෙර සැකසූ විටමින් A අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙනි. මෙය විටමින් A විෂ වීම ලෙස හැඳින්වේ. අතිරේක සහ ඖෂධ ගැනීම විටමින් A විෂ වීමට හේතු විය හැක.
විටමින් A විෂ වීම
ශරීරයේ විටමින් A වැඩිපුර ඇති විට, හයිපර්විටමිනොසිස් A හෝ විටමින් A විෂ වීම සිදු වේ.
මෙම තත්වය උග්ර හෝ නිදන්ගත විය හැක. විටමින් A විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු සාමාන්‍යයෙන් පැය කිහිපයක් හෝ දින කිහිපයක් ඇතුළත උග්ර විෂ වීමක් සිදු වේ. දිගු කලක් තිස්සේ ශරීරයේ විටමින් A විශාල ප්රමාණයක් එකතු වන විට නිදන්ගත විෂ වීමක් සිදු වේ.
විටමින් A විෂ වීමකදී, දෘශ්‍යාබාධිත වීම, අස්ථි වේදනාව සහ සමේ වෙනස්කම් ඇති වේ. නිදන්ගත විෂ වීම අක්මාව හානි හා මොළයේ පීඩනය ඇති විය හැක. බොහෝ මිනිසුන්ගේ විටමින් A ආහාරයට ගැනීම අඩු වූ විට තත්වය වැඩිදියුණු වේ.
විටමින් A විෂ වීමට හේතුව කුමක්ද?
අතිරික්ත විටමින් A අක්මාව තුළ ගබඩා කර ඇති අතර කාලයත් සමඟ එකතු වේ. ඉහළ මාත්‍රාවක් වන මල්ටිවිටමින් අතිරේක ලබා ගැනීම විටමින් A විෂ වීම වර්ධනය වීමට හේතු වේ. උග්ර විටමින් A විෂ වීම සාමාන්‍යයෙන් ළමුන් තුළ සිදුවන විට අහම්බෙන් ශරීරගත වීමේ ප්‍රතිඵලයකි.
විටමින් A විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ
විටමින් A විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ එය උග්ර හෝ නිදන්ගත ද යන්න මත පදනම්ව වෙනස් වේ. හිසරදය සහ කැසීම දෙකම පොදු වේ.
උග්ර විටමින් A විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ:
- හිරිවැටීම
- කුපිත වීම
- උදර වේදනාව
- ඔක්කාරය
- වමනය
- මොළයේ පීඩනය වැඩි වීම
නිදන්ගත විටමින් A විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ:
- නොපැහැදිලි පෙනීම හෝ වෙනත් දෘෂ්ටි වෙනස්කම්
- ඇටකටු ඉදිමීම
- අස්ථි වේදනාව
- ඇනරෙක්සියා
- කරකැවිල්ල
- ඔක්කාරය හා වමනය
- හිරු එළිය සඳහා සංවේදීතාව
- සමේ වියළි බව
- සමේ කැසීම සහ පීල් කිරීම
- නියපොතු කැඩීම
- මුඛයේ කෙළවරේ ඉරිතැලීම්
- මුඛයේ තුවාලයක්
- සමේ කහ පැහැය
- හිසකෙස් නැතිවීම
- ශ්වසන පත්රිකාව ආසාදනය
- මානසික ව්යාකූලත්වය
ළදරුවන් සහ ළමුන් තුළ රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ:
- හිස් කබලේ අස්ථි මෘදු කිරීම
- දරුවාගේ හිස මුදුනේ මෘදු පැල්ලම ඉදිමීම (fontanelle)
- ද්විත්ව දැක්ම
- පිම්බෙන සිසුන්
- කෝමා
නූපන් දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා විටමින් A නියම ප්රමාණය අවශ්ය වේ. ගර්භණී සමයේදී විටමින් A අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම දරුවාගේ ඇස්, හිස්කබල, පෙනහළු සහ හදවතට බලපෑම් කළ හැකි උපත් ආබාධ ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි.
විටමින් A විෂ වීමෙන් ඇතිවන සංකූලතා
විටමින් A අතිරික්තයක් වැනි තත්වයන් ඇති කරයි:
- අක්මාව හානි: විටමින් A අක්මාව තුළ ගබඩා කර ඇත. අතිරික්ත විටමින් A අක්මාව තුළ එකතු වන අතර සිරෝසිස් ඇති විය හැක.
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස්: විටමින් A අතිරික්තය අස්ථි නැතිවීම වේගවත් කරයි. එය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- ශරීරයේ කැල්සියම් අධික ලෙස සමුච්චය වීම: අස්ථි බිඳීම නිසා අස්ථි වලින් කැල්සියම් නිදහස් වේ. අතිරික්ත කැල්සියම් රුධිරයේ සංසරණය වේ. ශරීරයේ කැල්සියම් එකතු වූ විට, අස්ථි වේදනාව, මාංශ පේශි වේදනාව, අමතක වීම සහ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ආරම්භ වේ.
- අතිරික්ත කැල්සියම් හේතුවෙන් වකුගඩු හානි: අතිරික්ත කැල්සියම් සහ විටමින් A වකුගඩු හානිවලට සහ නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
විටමින් A විෂ සහිත ප්‍රතිකාරය
මෙම තත්වයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී ක්‍රමය වන්නේ අධි මාත්‍රාවලින් විටමින් A අතිරේක ගැනීම නැවැත්වීමයි. බොහෝ අය සති කිහිපයක් ඇතුළත සම්පූර්ණ සුවය ලබා ගනී.
විටමින් A අතිරික්තයෙන් වකුගඩු හෝ අක්මා හානි වැනි ඕනෑම සංකූලතා ස්වාධීනව ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
ප්‍රකෘතිමත් වීම විටමින් A විෂ වීමේ බරපතලකම සහ එය කෙතරම් ඉක්මනින් ප්රතිකාර කරන්නේද යන්න මත රඳා පවතී.
ඔබ අතිරේක ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර හෝ ප්රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා නොගැනීම ගැන ඔබ සැලකිලිමත් වන්නේ නම් ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.
සාරාංශ ගත කිරීමට;
විටමින් A, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ මේද ද්රාව්ය විටමින්, අක්ෂි සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය පෝෂකයකි. එය සමේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ.
විටමින් A අඩංගු ආහාර අතර තක්කාලි, කැරට්, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස්, නිවිති, බ්රොකොලි, කොළ පැහැති එළවළු, කොමඩු, මාළු තෙල්, අක්මාව, කිරි, චීස්, බිත්තර ඇතුළත් වේ.
පිරිමින්ට දිනකට විටමින් A 900 mcg, කාන්තාවන්ට 700 mcg, ළමයින්ට සහ යෞවනයන්ට දිනකට විටමින් A 300-600 mcg අවශ්ය වේ.
අවශ්ය ප්‍රමාණයට වඩා අඩුවෙන් ගැනීම විටමින් A ඌනතාවයට හේතු වේ. මල්ටිවිටමින් අතිරේකයක් හරහා විටමින් A අධික මාත්‍රාවක් ගැනීම විටමින් A විෂ වීමට හේතු වන අතර එය විටමින් A අතිරික්තයකි. තත්වයන් දෙකම භයානක ය. මෙම තත්වයන්ට නිරාවරණය නොවීමට නම්, ආහාර වලින් විටමින් A ස්වභාවිකව ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
