විටමින් K1 සහ K2 අතර වෙනස කුමක්ද?

විටමින් K යනු රුධිර කැටි ගැසීමේ කාර්යභාරය නිසා අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. එය රුධිර කැටි ගැසීමට උදව් කිරීමෙන් ඔබ්බට බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති විටමින් කාණ්ඩ කිහිපයකින් සමන්විත වේ. විටමින් K හි ප්‍රධාන ආකාර දෙකක් තිබේ. විටමින් K1 සහ K2.

• විටමින් K1, "phylloquinone" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, බොහෝ විට කොළ පැහැති එළවළු වැනි ශාක ආහාර වල දක්නට ලැබේ. එය මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය කරන සියලුම විටමින් K වලින් 75-90% පමණ වේ.
• විටමින් K2 පැසුණු ආහාර සහ සත්ව නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. එය බඩවැල් බැක්ටීරියා මගින් ද නිපදවනු ලැබේ. එහි පැති දාමයේ දිග මත පදනම්ව මෙනක්විනෝන් (MKs) නම් උප විශේෂ කිහිපයක් ඇත. මේවා MK-4 සිට MK-13 දක්වා පරාසයක පවතී.

විටමින් K1 සහ K2 ඔවුන් අතර යම් යම් වෙනස්කම් තිබේ. අපි දැන් ඒවා විමසා බලමු.

විටමින් K1 සහ K2 අතර වෙනස්කම් මොනවාද?

• සියලුම වර්ගයේ විටමින් K වල ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ රුධිර කැටි ගැසීම, හෘද සෞඛ්‍යය, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ අස්ථි සෞඛ්‍ය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ප්‍රෝටීන සක්‍රීය කිරීමයි.
• කෙසේ වෙතත්, අවශෝෂණයේ වෙනස්කම් හේතුවෙන්, ශරීරයට සහ පටක වලට ප්‍රවාහනය කිරීම, විටමින් K1 සහ K2 සෞඛ්යයට බෙහෙවින් වෙනස් බලපෑම් ඇත.
  
• පොදුවේ ගත් කල, ශාකවල ඇති විටමින් K1 ශරීරයෙන් අඩුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
• විටමින් K2 අවශෝෂණය ගැන දන්නේ අඩුවෙන්. කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයින් සිතන්නේ විටමින් K2 විටමින් K1 වලට වඩා අවශෝෂණය කර ගත හැකි බවයි, මන්ද එය බොහෝ විට මේදය අඩංගු ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
• මෙයට හේතුව විටමින් K මේදය-ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි. මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින්තෙල් සමඟ අනුභව කරන විට එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
• මීට අමතරව, විටමින් K2 හි දිගු පැති දාමය විටමින් K1 ට වඩා දිගු රුධිර සංසරණයට ඉඩ සලසයි. විටමින් K1 පැය කිහිපයක් සඳහා රුධිරයේ රැඳී සිටිය හැක. K2 හි සමහර ආකාර දින ගණනාවක් රුධිරයේ පැවතිය හැකිය.
• සමහර පර්යේෂකයන් සිතන්නේ විටමින් K2 දිගු සංසරණ කාලය ශරීරය පුරා පිහිටා ඇති පටක සඳහා වඩා හොඳින් භාවිතා කළ හැකි බවයි. විටමින් K1 මූලික වශයෙන් අක්මාව වෙත ප්රවාහනය කර භාවිතා කරයි.

විටමින් K1 සහ K2 වල වාසි මොනවාද?

• එය රුධිර කැටි ගැසීම පහසු කරයි.
• ශරීරය තුළ විටමින් K1 සහ K2අඩු රුධිර පීඩනය අස්ථි බිඳීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
• හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
• එය හෝමෝනවල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමෙන් ඔසප් රුධිර වහනය අඩු කරයි.
• එය පිළිකා සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
• එය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
• එය දත් නිරෝගීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• එය ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කරයි.

විටමින් K ඌනතාවයට හේතුව කුමක්ද?

• නිරෝගී පුද්ගලයන් තුළ විටමින් K ඌනතාවය දුර්ලභ ය. එය සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ දැඩි මන්දපෝෂණයෙන් හෝ අවශෝෂණ තත්ත්වයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් තුළ සහ ඇතැම් විට ඖෂධ ලබා ගන්නා පුද්ගලයන් තුළ ය.
• විටමින් K ඌනතාවයේ එක් ලක්ෂණයක් වන්නේ පහසුවෙන් නතර කළ නොහැකි අධික රුධිර වහනයකි.
• ඔබට විටමින් K ඌනතාවයක් නොමැති වුවද, හෘද රෝග සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි අස්ථි ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා ඔබ තවමත් ප්‍රමාණවත් විටමින් K ලබා ගත යුතුය.

ප්රමාණවත් තරම් විටමින් K ලබා ගන්නේ කෙසේද?

• විටමින් K සඳහා නිර්දේශිත ප්රමාණවත් ආහාර ගැනීම විටමින් K1 මත පමණක් පදනම් වේ. එය වැඩිහිටි කාන්තාවන් සඳහා 90 mcg/දිනකට සහ වැඩිහිටි පිරිමින් සඳහා 120 mcg/දිනකට නියම කර ඇත.
• ඔම්ලට් හෝ සලාදයකට නිවිති බඳුනක් එකතු කිරීමෙන් හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බ්‍රොකොලි හෝ බ්‍රසල්ස් පැළ කෝප්ප භාගයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් මෙය පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
• එසේම, බිත්තර කහ මදය හෝ ඔලිව් තෙල් වැනි මේද ප්‍රභවයක් සමඟ ඒවා පරිභෝජනය කිරීම ශරීරයට විටමින් K වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
• දැනට, විටමින් K2 කොපමණ ප්රමාණයක් ගත යුතුද යන්න පිළිබඳ නිර්දේශ නොමැත. ඔබේ ආහාර වේලට විවිධ විටමින් K2 පොහොසත් ආහාර එකතු කිරීම නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

උදා

• වැඩිපුර බිත්තර කන්න
• චෙඩ්ඩර් වැනි පැසුණු චීස් කිහිපයක් අනුභව කරන්න.
• කුකුළු මස් වල අඳුරු කොටස් පරිභෝජනය කරන්න.

යොමුව: 1