اچار جو رس جا فائدا ڇا آهن؟ گهر ۾ اچار جو رس ڪيئن ٺاهيو؟

تربيت کان پوء پاڻي جو هڪ گلاس اچار جو رس پيئڻ ڇا توهان کي خبر آهي ته اهو درد کي روڪيندو آهي؟ 

اهو تربيت کان پوء عضلات جي بحالي کي تيز ڪري ٿو. اهو توهان جو وقت جم ۾ وڌيڪ پيداوار بڻائي ٿو.

اچار جي رس جي غذائي قيمت ڇا آهي؟

اچار جو رسڇا توهان سڀني اچار کائڻ کان پوءِ ٿانون ۾ پاڻي بچي وڃي ٿو.

اچار جو رس جو غذائي پروفائل اهو مواد تي منحصر ڪري ٿو جنهن مان اهو ٺاهيو ويو آهي. 

وٽامنز جهڙوڪ اچار (کڪڙي)، وٽامن اي ۽ اي، ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهي. ان کان علاوه، خمير ٿيل اچار ۾ پروبيوٽڪ بيڪرياريا شامل آهن جيڪي اسان جي جسم لاء ڪيترائي فائدا آهن.

وٽامن ڪي اچار جو رساهو سڀ کان وڏو کاڌو آهي. ان کان سواء، وٽامن سي، ڪلسيم، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم اها ڳالهه تي مشتمل آهي.

اڌ ڪپ اچار جو رساندازي مطابق غذائي مواد جو

• ڪيلوريون: 20
• پروٽين: 0 گرام 
• ٿلهو: 0 گرام
• ڪاربوهائيڊريٽ: 4 گرام
• سوڊيم: 920 ملي گرام

اچار جو رس جا فائدا ڇا آهن؟

دردن کي گھٽائي ٿو

• اچار جو رساهو ٿورڙي وقت ۾ دردن کي حل ڪري ٿو ۽ وصولي کي 45 سيڪڙو تيز ڪري ٿو.
• اچار ۾ موجود پروٽان اسپينل ڪنڊ کي چالو ڪن ٿا ۽ اعصاب جي فائرنگ کي روڪين ٿا جيڪي ٽنگن ۾ درد جو سبب بڻجن ٿا. 
• اچار جو رس هن خصوصيت سان بي آرام پير سنڊوماهو ٽچڪندو گذري ٿو.
• به اچار جو رسهاڻي حيض جي درد لاءِ فائديمند سمجهيو ويندو آهي

آنڊن لاءِ اچار جي رس جا فائدا

• اچار جو رس۾ پروبيوٽڪس اهو گٽ ۾ سٺي بيڪٽيريا جي ترقي کي فروغ ڏئي ٿو. تنهن ڪري، اهو هاضمي جي صحت لاء مفيد آهي.
• مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته پروبيوٽڪس استعمال ڪرڻ سان کولوريڪل ڪينسر جو خطرو گهٽجي ٿو.

dehydration کي روڪي ٿو

• سوڊيم ۽ پوٽاشيم ان جي مواد جي مهرباني اچار جو رس dehydration کي روڪي ٿو. 
• سوڊيم ۽ پوٽاشيم اليڪٽرولائٽس آهن جيڪي جسم کي پسين ذريعي وڃائي ٿو. 
• سادو پاڻي، dehydrationجيتوڻيڪ اهو ڪم ڪري ٿو خلاف جنگ ۾ اچار جو رس هڪ تيز اثر مهيا ڪري.

سانس کي تازو ڪري ٿو

• وات ۾ بيڪٽيريا خراب ساهاهو سبب آهي. اچار جو رس اهو بيڪٽيريا جي تباهي کي يقيني بڻائي ٿو.
• اچار جو رسان ۾ موجود سرڪي وات کي صاف ڪري ٿو. ان ۾ antibacterial خاصيتون آهن جيڪي سانس جي بدبو کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. 
• اچار جو رس پيئڻ، سانس کي تازو ڪري ٿو.

بلڊ شوگر کي متوازن ڪري ٿو

• خمير ٿيل اچار جو رس پيئڻانسولين جي حساسيت کي وڌائي ٿو. ان ڪري، اهو رت جي کنڊ کي مستحڪم ڪري ٿو.
• بلڊ شگر کي توازن ۾ رکڻ سان ميٽابولڪ ڪمن سان لاڳاپيل مسئلا گهٽجي ويندا آهن جهڙوڪ گردن، دل ۽ جگر کي نقصان.

ڇا اچار جو رس ڳلي لاء سٺو آهي؟

• اچار جو رسگلي جي عضون کي آرام ڪرڻ سان، ڳلي جو سوران جو علاج ڪري ٿو.

ڇا اچار رس کي ڪمزور ڪري ٿو؟

• اچار جو رساهو وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪرڻ وارن لاء اعلي-کولوري مشروبات جو متبادل آهي. 
• اهو چرٻيءَ کان پاڪ آهي ۽ ڪيلورين ۾ گهٽ آهي.
• اچار جو رس خمير ٿيل کاڌو جهڙوڪ خمير ٿيل کاڌو پيٽ جي خالي ٿيڻ واري عمل کي سست ڪري ٿو. اهو توهان کي مڪمل محسوس ڪري ٿو ٻين ميٽابولڪ عملن جي حمايت ڪندي.

گهر ۾ اچار جو رس ڪيئن ٺاهيو؟

مواد

• ٿڌو پاڻي جو 4 ليٽر
• 35-40 ننڍيون ڪڪڙيون يا گهيرو
• 1 پيالو ايپل سائڊر سرڪي
• لوسن جا 4 لونگ
• 2/3 پيالو پٿر لوڻ
• 4 تازو دال

اهو ڪيئن آهي؟

• ڪڪڙين يا ڳچيءَ کي ڌوئڻ کان پوءِ، ان جي پڇاڙيءَ کي ڪٽي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو.
• ڪٽيل ڪڪڙين، ڊيل ۽ لوسن کي شيشي جي جار ۾ وجھو.
• پاڻيءَ ۾ پٿر جي لوڻ ۽ ايپل سائڊر سرڪي کي ساس پين ۾ شامل ڪريو، ان وقت تائين هلايو جيستائين لوڻ گل نه ٿئي.
• ڪڪڙن جي مٿان رس اڇو. جار جي ڍڪ کي مضبوط طور تي بند ڪريو.
• توھان ان کي پنھنجي فرج ۾ 6 مھينن کان 1 سال تائين ذخيرو ڪري سگھو ٿا.
• اچار کي خمير ٿيڻ کان پوء، توهان رس کي دٻائي سگهو ٿا ۽ ان کي پيئي سگهو ٿا.

اچار جي رس جا نقصان ڪهڙا آهن؟

اچار جو رسجيتوڻيڪ ان جا سنجيده ضمني اثرات نه آهن، ڪجهه ماڻهن کي هن فائدي واري مشروب کي استعمال نه ڪرڻ گهرجي:

• هائپر ٽائونشن جيڪي ماڻهو استعمال ڪن ٿا محدود سوڊيم جي ڪري ڪجهه صحت جي مسئلن جهڙوڪ اچار جو رس پيئڻ نه گهرجي.
• اچار جو رس ڇاڪاڻ ته اهو يورڪ ايسڊ جي ٺهڻ کي وڌائي ٿو گاؤٽ جن کي پيئڻ نه گهرجي.
• اچار جو رس edema ۽ bloating سبب ٿي سگهي ٿو.

ڇا حامله عورتون اچار جو رس پيئي سگھن ٿيون؟

جيتوڻيڪ ننڍي مقدار ۾ محفوظ، حمل دوران اچار جو رس پيئڻ سفارش نه ڪئي وئي. اعلي سوڊيم مواد ٻار ۽ ماء لاء نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.

اچار جو رس ڪيترو پيئڻ گهرجي؟

اچار جو رسان کي اعتدال ۾ پيئڻ سان ضمني اثرات جو خطرو گھٽجي ٿو. سڀ کان وڌيڪ صحتمند ماڻهن لاء في ڏينهن 50-100ml اچار جو رس اڃان تائين.

اچار جو رس ڪيترو وقت هلندو آهي؟

گھر جي اچار جو رس يا خريد ڪيو اچار جو رس، هڪ سال تائين رهي ٿو جيڪڏهن ڪيپ صحيح طريقي سان بند ٿي وڃي.