پيڪنپروٽين اهو غذائيت سان مالا مال آهي ۽ 28 گرام هن غذائيت جي 2.5 گرام مهيا ڪري ٿو. اها رقم بالغ عورتن لاءِ روزاني پروٽين جي گهرج جو 5,6٪ ۽ بالغ مردن لاءِ 4,6٪ پورو ڪري ٿي.
Flavonoids بنيادي طور تي ٻوٽن تي ٻڌل مواد جو هڪ وڏو گروپ آهن. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿا جيڪي سوزش سان وڙهندا آهن جيڪي دل جي بيماري ۽ ٻين دائمي بيمارين ڏانهن ويندا آهن.
100 گرام پيڪن34 milligrams flavonoids مهيا ڪري ٿو، جيڪو ٻين گرين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي.
پيڪن نٽ جا فائدا ڇا آهن؟
دل جي صحت لاءِ فائديمند
پيڪناهو ڪورونري دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ سان ڪينسر جي ڪجهه قسمن کي روڪي ٿو. اهو فائبر ۾ مالا مال آهي، جيڪو دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو.
به oleic acid ان ۾ فينولڪ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن، جيڪي دل لاءِ صحت مند آهن ۽ ڪورونري شريان جي بيماري ۽ فالج کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
تحقيق جي مطابق پيڪنرت جي لپڊس جي ناپسنديده آڪسائيڊشن کي روڪڻ سان ڪورونري دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
بلڊ شوگر کي متوازن ڪري ٿو
ڪجھ تحقيقون پيڪنهن چيو ته اهو رت جي شگر جي ڪنٽرول ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ان جي فائبر مواد جي ڪري.
جيتوڻيڪ مٽيءَ ۾ خاص طور تي پاڻيءَ ۾ حل نه ٿيندڙ فائبر هوندو آهي، پر انهن ۾ ڪجهه حل ٿيندڙ فائبر به هوندو آهي. حليل فائبر پاڻيءَ ۾ ڦهلجي ٿو، هڪ جيل جهڙو مواد ٺاهي ٿو جيڪو هضم ٿيڻ جي بغير جسم ۾ ڪم ڪري ٿو ۽ رت ۾ کنڊ جي جذب کي سست ڪري ٿو.
هڪ ننڍڙو مطالعو 26 ٿلهي بالغن ۾ 4 هفتن کان مٿي. پيڪن هن اهو معلوم ڪيو ته کائڻ سان جسم جي انسولين کي مؤثر طريقي سان استعمال ڪرڻ جي صلاحيت بهتر ٿي. انسولين اهو هارمون آهي جيڪو کنڊ کي رت جي وهڪري کان سيلز تائين پهچائي ٿو.
ان تحقيق ۾ اهو به معلوم ٿيو ته اهو پينڪرياز ۾ بيٽا سيلز جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، جيڪي انسولين جي پيداوار جا ذميوار آهن.
دماغي صحت جي حمايت ڪري ٿو
پيڪناهو غذائي اجزاء سان ڀريل آهي جيڪو دماغ جي ڪم کي فائدو ڏئي سگهي ٿو، جنهن ۾ مونو- ۽ پولي انسيچرڊ فائيٽي اسيد شامل آهن.
ڪيليفورنيا ۾ لوما لنڊا يونيورسٽي ۾ ڪيل هڪ مطالعو، پيڪن معلوم ٿيو ته ان کي کائڻ جي 24 ڪلاڪن اندر رت ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جي سطح وڌي وئي. ٻين تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ميون کائڻ سان دل جي بيماري ۽ ڪينسر جو خطرو گهٽجي ٿو.
هضم کي بهتر بڻائي ٿو
پيڪنان ۾ موجود فائبر ڪولن جي صحت کي هٿي ڏئي ٿو ۽ باقاعدي پيٽ جي حرڪت کي آسان بڻائي ٿو. اهو معدي کي صاف ڪري ٿو ۽ کولن کي اعلي ڪارڪردگي سان ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو پڻ قبض کي روڪيندو آهي، کولائٽس، کولن ڪينسر ۽ بواسير جي خطري کي گھٽائي ٿو.
چھاتی جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو
پيڪناوليڪ ايسڊ تي مشتمل آهي، هڪ فائيٽي ايسڊ جيڪو سينو سرطان جي خطري کي گهٽائڻ لاء مليو آهي.
جسم مان فضول کي ختم ڪرڻ کان علاوه، فاسفورس ۽ ڪلسيم هڏن ۽ ڏندن جي صحت جي حمايت ڪن ٿا. هي معدني سيلز ۽ بافتن جي واڌ ۽ مرمت ۽ ڊي اين اي ۽ آر اين اي جي پيداوار لاء پڻ اهم آهي.
آخرڪار، اهو پڻ عضلات جي درد کي روڪي ٿو جيڪو شايد ورزش جي ڪري ٿي سگھي ٿو.
مخالف سوزش فائدا آهن
پيڪنان جي مخالف سوزش جي فائدن لاء مشهور آهي ميگنيشيم جي لحاظ کان امير مطالعي ثابت ڪيو آهي ته ميگنيشيم جي مقدار ۾ اضافو جسم ۾ سوزش جي اشارن کي گھٽائي ٿو جهڙوڪ CRP (سي-رد عمل پروٽين)، TNF (ٽيومر نيروسس فيڪٽر الفا)، ۽ IL6 (interlukin 6).
اهو پڻ شريان جي ڀتين ۾ سوزش کي گھٽائي ٿو، ان ڪري دل جي بيماري، گٿريٽ، الزيمر جي بيماري ۽ ٻين سوزش واري حالتن جي خطري کي گھٽائي ٿو.
بلڊ پريشر گھٽائي ٿو
پيڪنمطالعي مان اهو طئي ڪيو ويو آهي ته پاڻي ۾ ميگنيشيم بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. پيڪن جيتوڻيڪ اهو هائپر ٽائونشن کي علاج نٿو ڪري سگهي، اهو ان کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
فالج جو خطرو گھٽائي ٿو
تحقيق ثابت ڪيو آهي ته روزانو 100 ملي گرام ميگنيشيم استعمال ڪرڻ سان فالج جو خطرو 9 سيڪڙو گهٽجي ويندو آهي. پيڪن اهو ميگنيشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي.
چمڙي جي صحت کي برقرار رکڻ ۽ چمڙي جي مسئلن کي روڪڻ لاء غذائيت اهم آهي. جسم جي اندر موجود زهر جي ڪري چمڙيءَ ۾ ڦاٿل، ٻوڙ ۽ اضافي تيل پيدا ٿي سگهن ٿا.
پيڪن اهو فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي جيڪو چمڙي لاء عجيب ڪم ڪري سگهي ٿو. اهو جسم مان زهر ۽ فضول کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪندي چمڙي جي ظاهري کي بهتر بڻائي ٿو.
چمڙي کي صاف رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي
پيڪنزنڪ تي مشتمل آهي، جيڪا چمڙي جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي انفڪشن جي خلاف حفاظت ڪندي. ٻئي طرف، ان تي مشتمل آهي وٽامن اياهو جلد لاء هڪ اهم antioxidant آهي.
اهو هڪ مخالف عمر اثر ڇڏيو آهي
پيڪن, ellagic acid , vitamin A ۽ وٽامن اي ڪيترن ئي antioxidants تي مشتمل آهي، سميت اهي اينٽي آڪسيڊنٽ وڙهندا آهن ۽ آزاد ريڊيڪل کي ختم ڪن ٿا جيڪي چمڙي جي وقت کان اڳ عمر جو سبب بڻجن ٿا.
تنهن ڪري پيڪن اهو عمر جي نشانين جي ظاهر ٿيڻ کي روڪي سگھي ٿو جهڙوڪ ٺيڪ لائينون، جھرڻ ۽ رنگت.
پڪن مٽيءَ جا وار فائدا
چمڙي وانگر، صحتمند وار هڪ صحتمند جسم جو عڪس آهن. تنهن ڪري، بال جي follicles جي صحت کي برقرار رکڻ ۽ بال جي مسئلن کي روڪڻ لاء ڪافي ضروري غذائيت جي ضرورت آهي. پيڪن جي غذائي قيمتان کي بال جي صحت لاء مفيد بڻائي ٿو.
بال جي واڌ کي متحرڪ ڪري ٿو
پيڪناهو L-arginine جو هڪ بهترين ذريعو آهي، هڪ امينو اسيد جيڪو نر نموني جي گنجي کي علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جڏهن مٿين طور تي لاڳو ٿئي ٿي ۽ صحتمند وار جي واڌ کي وڌايو وڃي.
سڄي جسم ۾ رت جي وهڪري ۽ وارن جي ڦڦڙن کي صحت مند وارن جي واڌ ويجهه ۽ سر جي چمڙي لاءِ ضروري آهي. L-arginine ان سلسلي ۾ فائديمند آھي شريانن جي ديوارن کي وڌيڪ لچڪدار بڻائيندي ۽ رت جي ڦٽن جو گھٽ خطرو جيڪو رت جي وهڪري کي روڪي سگھي ٿو.
بال جي نقصان کي روڪي ٿو
Anemia بال جي نقصان جي عام سببن مان هڪ آهي. اهو رت ۾ لوهه جي کوٽ سبب ٿئي ٿو. لوهه جو هڪ سٺو ذريعو پيڪنرت ۾ لوهه جي سطح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ اهڙيء طرح بال جي نقصان سان وڙهندي.
پيڪن نٽ جا نقصان ڇا آهن؟
پيڪنجيتوڻيڪ ان ۾ ڪيترائي امڪاني صحت جا فائدا آهن، ان ۾ پڻ غور ڪرڻ لاء ڪجهه هيٺيون آهن.
پهريون، جن کي ٻين ڀاڄين جهڙوڪ بادام، ڪاجو، شاستن ۽ اخروٽ کان الرجي آهي. پيڪن کائڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
پيڪناهو ظاهر ٿئي ٿو ته اڪثر ماڻهن لاء محفوظ آهي، پر ڪجهه شايد ان جي الرجي ردعمل جو تجربو ڪري سگھن ٿا. اخروٽ جي الرجي جي صورت ۾، مدافعتي نظام اخروٽ ۾ موجود پروٽينن تي رد عمل ظاهر ڪري ٿو ۽ هسٽامين نالي هڪ ڪيميائي مادو ڇڏڻ جي ڪري علامتن جهڙوڪ ڇت، الٽي، ڳلي ۾ سوز، سانس جي تڪليف ۽ چکر اچي ٿو.
