ليم جو ميوو ڇاڪاڻ ته ان ۾ تمام ضروري غذائي اجزاء شامل آهن، اهو مدافعتي قوت کي مضبوط ڪرڻ، دل جي بيمارين جي خطري جي عوامل کي گهٽائڻ، گردئن جي پٿر کي روڪڻ، لوهه جي جذب کي وڌائڻ ۽ صحت مند چمڙي کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هن متن ۾، ”ليم ڇا آهي“، ”ليم جا فائدا“، ”ليمن سان ليم“جي وچ ۾ فرق" اعلان ڪيو ويندو.
ليم ڇا آهي؟
چون يا “Citrus aurantifolia” ھڪ ليمو جو ميوو آھي جيڪو اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ ٿي سگھي ٿو.
ليم ڪهڙو رنگ آهي؟
هي مفيد ليمو رنگ ۾ روشن سائي آهي.
ليمن ڪٿي وڌندا آهن؟
ليم جو وڻ ڇاڪاڻ ته اهو گرمي پسند ڪندو آهي، اهو دنيا جي گرم حصن ۾ وڌندو آهي. اسان جي ملڪ ۾، ان کي ميڊيٽرينين ۽ Aegean علائقن ۾ پوکيو ويندو آهي.
ليمن جي غذائي قيمت
جيتوڻيڪ ننڍو، چوني اهو غذائي اجزاء سان ڀريل آهي - خاص طور تي ويتامين سي ۾ وڌيڪ. هڪ وچولي چوني (67 گرام) ھيٺ ڏنل غذائي مواد آھي:
ڪيلوريون: 20
ڪاربوهائيڊريٽ: 7 گرام
پروٽين: 0.5 گرام
ٿلهو: 0,1 گرام
فائبر: 1,9 گرام
وٽامن سي: 22 سيڪڙو حوالو روزاني انٽيڪ (RDI)
لوهه: آر ڊي آئي جو 2٪
ڪلسيم: RDI جو 2٪
وٽامن B6: RDI جو 2٪
ٿامين: 2٪ آر ڊي آئي
پوٽاشيم: RDI جو 1٪
چونريبوفلوين جو هڪ ننڍڙو مقدار پڻ، niacinفوليٽ، فاسفورس ۽ ميگنيشيم تي مشتمل آهي.
ليم جا فائدا
اينٽي آڪسيڊنٽ جو وڏو ذريعو
اينٽي ايڪسڊينٽساهي اهم مرکبات آهن جيڪي سيلز کي ماليڪيولز جي خلاف دفاع ڪن ٿا جن کي فري ريڊيڪل سڏيو ويندو آهي. فري ريڊيڪلز جي وڌيڪ مقدار سيلز کي نقصان پهچائي ٿو، ۽ اهو نقصان دائمي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري، ذیابيطس، ۽ ڪينسر جي ڪيترن ئي قسمن جو سبب بڻائيندو آهي.
ويتامين سي ۾ مالا مال، هي ليمو ميوو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ٽيوب ڪم وٽامن سيسفيد رت جي سيلن جي پيداوار کي وڌايو آهي جيڪو جسم کي انفيڪشن ۽ بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
انساني مطالعي ۾، ويتامين سي وٺڻ ۾ مدد ڪئي وئي مختصر مدت ۽ سردي جي شدت.
ان سان گڏ، ويتامين سي زخم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو سوزش کي گهٽائڻ ۽ ڪوليجن جي پيداوار کي تيز ڪندي. ڪوليجن هڪ ضروري پروٽين آهي جيڪو زخم جي مرمت ۾ مدد ڪري ٿو.
وٽامن سي کان علاوه، چوني اهو پڻ اينٽي آڪسيڊنٽ جو هڪ بهترين ذريعو آهي جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو سيلز کي آزاد ريڊيڪل نقصان جي خلاف حفاظت ڪندي.
چمڙيءَ لاءِ فائديمند
چون اهو جلد جي صحت لاء مختلف خاصيتون آهن. اهو وٽامن سي ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪو ڪوليجن ٺاهڻ لاء ضروري آهي، هڪ پروٽين جيڪو چمڙي کي صحتمند رکي ٿو.
4.000 کان وڌيڪ عورتن جي مطالعي ۾، جيڪي وڌيڪ وٽامن سي وٺن ٿا، انهن جي عمر وڌڻ سان جھرڻ ۽ خشڪ چمڙي جو خطرو گهٽجي ويو. اهو پڻ وقت کان اڳ عمر جي نشانين سان وڙهندو آهي.
دل جي بيماري جو خطرو گھٽائي ٿو
اڀياس، چونيڏيکاري ٿو ته اهو ڪيترن ئي دل جي بيماري جي خطري جي عنصر کي گھٽائي سگھي ٿو. وٽامن سي، جيڪا هن ليمن جي ميوي ۾ تمام گهڻي آهي، هاءِ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪو دل جي بيمارين لاءِ هڪ اهم خطرو آهي.
ان کان سواء، وٽامن سي atherosclerosis جي خلاف حفاظت ڪري ٿو، هڪ بيماري جنهن ۾ پلاک ٺاهي ٿو شريانن ۾.
گردي جي پٿر کي روڪي ٿو
گردڪ جا پٿر ننڍا معدني ڪرسٽل آهن جن کي گذرڻ اڪثر دردناڪ هوندو آهي. اهو گردن جي اندر بڻجي سگهي ٿو جڏهن پيشاب تمام گهڻو مرڪوز هجي يا جڏهن پيشاب ۾ پٿر ٺاهڻ واري معدنيات جهڙوڪ ڪلسيم جي وڏي مقدار تي مشتمل هجي.
ليمو ميوو سائٽرڪ ايسڊ اهو ڪلسيم ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪو گردئن جي پٿرن جي سيٽريٽ جي سطح کي وڌائي ٿو ۽ پيشاب ۾ پٿر ٺاهڻ واري معدنيات جي پابند ٿيڻ کان روڪي ٿو.
لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو
لوھ ھڪڙو ضروري غذائيت آھي جيڪو ڳاڙھو رت جي سيلن کي ٺاھڻ ۽ سڄي جسم ۾ آڪسيجن ٽرانسپورٽ ڪرڻ جي ضرورت آھي.
رت ۾ لوهه جي گھٽ سطح، لوهه جي گھٽتائي انمياڇا ان جو سبب ٿي سگهي ٿو. ويگن يا سبزي واري غذا تي ماڻهو لوهه جي گھٽتائي جي انميا جي خطري ۾ هوندا آهن ڇاڪاڻ ته ٻوٽن مان نڪتل شين ۾ لوهه جو هڪ روپ هوندو آهي جيڪو گوشت ۽ ٻين جانورن جي شين مان لوهه وانگر جذب نه ٿيندو آهي.
چون وٽامن سي ۾ وڌيڪ غذائون، جهڙوڪ وٽامن سي، لوھ جي گھٽتائي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ٻوٽن جي خوراڪ مان لوھ جي جذب کي وڌائيندي.
ڪجھ ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو
ڪينسر هڪ بيماري آهي جيڪا غير معمولي سيل جي واڌ جي ڪري ٿي. ليموئي ميون ۾ اهڙا مرکبات هوندا آهن جيڪي ڪينسر جي خطري کي گهٽ ڪن ٿا.
ٽيسٽ ٽيوب مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ليمو ميوو کولن، گلا، پينڪرياز، سينو، هڏن جي ميرو، لففاما ۽ ٻين ڪينسر ۾ سرطان جي سيلز جي واڌ يا ڦهلائڻ کي دٻائي سگھي ٿو.
ليم جو نقصان
ليم هڪ محفوظ ميوو آهي ڇاڪاڻ ته ان جا تمام گهٽ ضمني اثرات آهن. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان کي ٻين ليمن ميون کان الرجي آهي، جيڪي ماڻهو رد عمل جو تجربو ڪن ٿا انهن کي هن ميوي کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو فوڊ الرجي جي علامات جهڙوڪ سوز، چمڙي جي خارش ۽ سانس وٺڻ ۾ مشڪل پيدا ڪري سگهي ٿي.
ان کان علاوه، ان جي تيزابي خاصيت جي ڪري، دل جي جلن، متلي، الٽي ۽ نگلڻ ۾ مشڪل ٿي سگھي ٿي. ان جي تيزابي ملڪيت پڻ دانت جي اناميل کي ختم ڪري سگهي ٿي. ان لاءِ چوني واپرائڻ کان پوء توهان کي پنهنجي ڏند برش ڪرڻ گهرجي.
ليمون ۽ ليمون انهن جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ واضح فرق انهن جي ظاهر آهي.
ليمون عام طور تي رنگ ۾ چمڪندڙ پيلو آهي، ليمن جو رنگ عام طور تي سائي رنگ جا روشن رنگ آهن. بهرحال، ڪجهه ليمن جو قسم اهو زرد ٿي ويندو آهي جيئن اهو پختو ٿيندو آهي، ان کي فرق ڪرڻ ٿورو وڌيڪ ڏکيو آهي.
ليمن جو فرق اهو ننڍو ۽ وڌيڪ گول آهي. اهي سائيز ۾ مختلف ٿي سگهن ٿا پر عام طور تي قطر ۾ 3-6 سينٽي ميٽر آهن. ان جي ابتڙ، ليمن جو قطر 7-12 سينٽي ميٽر هوندو آهي ۽ ان جي شڪل وڌيڪ اوول يا ڊگها هوندي آهي.
ذائقي اختلاف
ذائقي جي لحاظ کان، ٻئي ليمو ميوا پڻ هڪجهڙا آهن. ٻئي additive آهن. پر ليمون ٿورڙو مٺو آهي، چوني اهو ان کان وڌيڪ دردناڪ آهي.
مختلف کاڌن جا استعمال
جيئن ته کاڌ خوراڪ جي استعمال لاء، ٻنهي ليمن ميون ساڳئي طرح استعمال ٿيندا آهن. ٻنهي کي سلاد ڊريسنگ، ساس، اچار، مشروبات ۽ ڪڪڙين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. جيڪو توهان چونڊيو اهو غالباً ڊش جي ذائقي پروفائل تي منحصر هوندو.
چون ڇاڪاڻ ته اهو وڌيڪ تلخ آهي، ان کي عام طور تي لوڻ واري وينجن ۾ ترجيح ڏني ويندي آهي، جڏهن ته ليمن جي مٺي ٻنهي لذيذ ۽ مٺي وينجن جي وسيع رينج ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي.
ليمون يا ليمي جو رس اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جڏهن صبح جو خالي پيٽ تي هڪ گلاس پاڻي ۾ شامل ڪري پيئي وڃي.
نتيجو؛
چون اهو وٽامن سي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪي ڪيترائي صحت فائدا فراهم ڪن ٿا.
هن جا فائدا آهن جهڙوڪ مدافعتي قوت کي مضبوط ڪرڻ، دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ، گردئن جي پٿرن کي روڪڻ، ۽ لوهه جي جذب ۾ مدد ڏيڻ.
ليمون ۽ ليمون ٻه مشهور ليماٽي ميوا آهن جيڪي کاڌ خوراڪ، دوائن ۽ عملي ايپليڪيشنن لاء مختلف قسم جا اختيار پيش ڪن ٿا. چون ننڍو، گول ۽ سائو، ليمون عام طور تي وڏو، اوول جي شڪل وارو ۽ روشن پيلو هوندو آهي.
غذائي طور تي، اهي لڳ ڀڳ هڪجهڙا آهن ۽ ڪيترن ئي ساڳئي امڪاني صحت جي فائدن کي حصيداري ڪن ٿا. ٻئي ميوا تيزابي ۽ ٿلها هوندا آهن، پر ليمو وڌيڪ مٺو هوندو آهي. چوني اهو ٿورو وڌيڪ تلخ ذائقو آهي.
اهي ذائقي اختلاف عام طور تي مختلف کاڌن جي استعمالن کي ڏسندا آهن.
