"سائيٽرڪ ايسڊ ڇا آهي؟" سائٽرڪ ايسڊ هڪ قدرتي طور تي موجود مرڪب آهي ليمن ميون ۾. اهو گهڻو ڪري ليمن ۾ ملي ٿو. اهو ليمن ميون کي پنهنجو ذائقو ذائقو ڏئي ٿو.
سائٽيڊ ايسڊساهو پڻ مصنوعي طور تي پيدا ڪيو ويو آهي. ان جي مصنوعي طور تي پيدا ڪيل فارم کاڌي، صفائي جي ايجنٽ، کاسمیٹکس، ۽ غذائي سپليمنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان جي مصنوعي شڪل ان شڪل کان مختلف آهي جيڪا قدرتي طور تي ليمن ميون ۾ ملي ٿي.
Citric Acid ڇا آهي؟
سائٽرڪ ايسڊ پهريون ڀيرو ليمن جي رس مان حاصل ڪيو ويو هڪ سويڊش محقق 1784 ۾. ان جي تيزابي، ٿلهي ذائقي جي ڪري، سائٽرڪ ايسڊ نرم مشروبات، مٺاڻن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ذائقي ۽ حفاظتي طور تي. دوائن جي حفاظت لاء، هڪ وائرس ۽ بيڪٽيريا اهو به هڪ disinfectant طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
citric acid ڇا آهي؟
Citric Acid ۾ ڇا آهي؟
ليمو ۽ ميوي جو رس سائٽريڪ اسيد جا قدرتي ذريعا آهن. سائٽرڪ ايسڊ جي سڀ کان وڌيڪ مقدار سان ميوا آهن؛
لون
چون
نارنگي
grapefruit
mandarin
ٻيا ميوا هن مرڪب تي مشتمل آهن، جيتوڻيڪ ٿوري مقدار ۾. ٻيا ميوا جيڪي سائٽرڪ ايسڊ تي مشتمل آهن:
انناس
strawberries
raspberry
ڪرين بيري
چيري
چري
ٽماٽن مان ٺهيل ڪيچپ ۽ ٽماٽو پيسٽ ۾ پڻ هي مرکب شامل آهي. جيتوڻيڪ قدرتي طور تي موجود نه آهي، اهو پنير، شراب ۽ ڳاڙهي ماني جو هڪ ضمني پيداوار آهي.
اهو پڻ غذائي سپليمنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر فارم ۾ نه قدرتي طور تي ليمن ميون مان پيدا ڪيل. ان جو مصنوعي طور پيدا ٿيڻ جو سبب اهو آهي ته ليمن جي ميون مان پيدا ڪرڻ تمام مهانگو آهي.
هن مرڪب جي ملڪيت ان کي مختلف صنعتن لاء هڪ اهم اضافو بڻائي ٿو. سائٽرڪ ايسڊ جي استعمال جا علائقا هن ريت آهن؛
کاڌي جي صنعت
citric acid جو مصنوعي روپ سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ کاڌي additives مان هڪ آهي. اهو تيزابيت، ذائقو ۽ کاڌي کي بچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪاربونيٽيڊ مشروباتميون جو رس، پائوڊر مشروبات، مٺائي، منجمد کاڌو، ۽ ڪجهه کير جي شين ۾ سيٽرڪ ايسڊ جي مصنوعي شڪل شامل آهي.
دوائون ۽ غذائي سپليمينٽس
سائٽرڪ ايسڊ هڪ صنعتي جزو آهي جيڪو دوائن ۽ غذائي سپليمنٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو دوائن ۾ شامل ڪيو ويو آهي فعال اجزاء کي مستحڪم ۽ محفوظ ڪرڻ ۾ مدد لاءِ. معدني سپليمنٽس جهڙوڪ ميگنيشيم ۽ ڪلسيم شامل آهن سيٽرڪ ايسڊ سيٽريٽ جي صورت ۾ جذب کي وڌائڻ لاء.
disinfection
اهو مختلف بيڪٽيريا ۽ وائرس جي خلاف هڪ مفيد جراثيم آهي. هڪ ٽيسٽ-ٽيوب مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته سائٽرڪ ايسڊ نوروائرس جي علاج يا روڪڻ ۾ اثرائتو ٿي سگهي ٿو، کاڌي جي بيماري جو هڪ اهم سبب. سائٽرڪ ايسڊ تجارتي طور تي صابن جي اسڪيم، سخت پاڻي جي داغ، ليمسڪيل ۽ زنگ کي ختم ڪرڻ لاء صفائي جي ايجنٽ جي طور تي دستياب آهي.
سائٽرڪ اسيد جا فائدا
توانائي ڏئي ٿو
Citrate پهريون انو آهي جيڪو هڪ عمل دوران ٺهيل آهي جنهن کي سائٽرڪ ايسڊ چڪر سڏيو ويندو آهي. اهو ڪيميائي عمل اسان جي جسم ۾ کاڌي کي استعمال جي قابل توانائي ۾ تبديل ڪري ٿو. انسان ۽ ٻيا جاندار پنهنجي توانائي جو گهڻو حصو هن چڪر مان حاصل ڪن ٿا.
غذائيت جي جذب کي وڌائي ٿو
سائٽرڪ اسيد معدنيات جي جيو دستيابي کي وڌائي ٿو. اهو جسم کي انهن کي بهتر طور تي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. گيس ، گلجڻconstipation ضمني اثرات کي گھٽائي ٿو جهڙوڪ ميگنيشيم سائٽريٽ فارم ۾ بهتر جذب ٿئي ٿو، ميگنيشيم آڪسائيڊ ۽ ميگنيشيم سلفيٽ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ جيو دستيابي فراهم ڪري ٿي. سائٽرڪ اسيد پڻ زنڪ سپليمنٽس جي جذب کي وڌائي ٿو.
سائٽرڪ ايسڊ - پوٽاشيم سائٽريٽ جي صورت ۾ - نئين گردن جي پٿرن جي ٺهڻ کي روڪي ٿو. اهو اڳ ۾ ٺهيل گردئن جي پٿرن کي به ٽوڙي ٿو. گردي جي پٿرڪرسٽل جا مضبوط ماس آهن، عام طور تي گردئن مان نڪرندا آهن. سائٽرڪ ايسڊ گردي جي پٿرن کان بچائيندو آهي، پيشاب کي پٿر جي ٺهڻ لاءِ گهٽ موزون بڻائيندو آهي.
سوزش کي روڪي ٿو
سائٽرڪ ايسڊ ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت آهي ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء کي روڪي ٿو. اڀياس اهو پڻ مليو آهي ته سائٽرڪ ايسڊ جگر ۾ سوزش کي گھٽائي ٿو ڇاڪاڻ ته ان جي آڪسائيڊائٽي دٻاء کي روڪڻ جي صلاحيت آهي.
ڪجهه تحقيق ڏيکاريا آهن ته سائٽرڪ ايسڊ انڊوٿيليم جي ڪم کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، دل ۾ هڪ پتلي جھلي. اها صلاحيت سوزش کي گهٽائڻ لاءِ منسوب ڪئي وئي آهي.
سائٽرڪ اسيد جا فائدا جلد لاءِ
سائٽرڪ ايسڊ ڪجهه ذاتي سنڀال جي شين جهڙوڪ نائيٽ ڪريم، سيرم، ماسڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. اهو هڪ مخالف عمر اثر ڇڏيو آهي. اهو هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ آهي جيڪو چمڙي کي ماحولياتي نقصان ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء کان بچائيندو آهي.
سائٽرڪ ايسڊ نقصان
مصنوعي citric امل عام طور تي محفوظ سمجهيو ويندو آهي. مصنوعي سائٽرڪ ايسڊ جي حفاظت جي تحقيق ڪرڻ لاء ڪو به سائنسي مطالعو نه آهي جڏهن هڪ ڊگهي عرصي دوران وڏي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي.
اڃا تائين، بيماري ۽ اضافي الرجڪ رد عمل جي رپورٽ ڪئي وئي آهي. ھڪڙي رپورٽ ۾ سوئر ۽ سختي سان گڏيل درد جو ذڪر ڪيو ويو آھي. پيٽ ۽ پيٽ جو درد معلوم ڪيو ويو آهي. اهو طئي ڪيو ويو ته چئن ماڻهن کي مصنوعي سائٽرڪ ايسڊ تي مشتمل کاڌو کائڻ کان پوء سانس جي تڪليف هئي.
