جسم کي اوميگا 3 فائيٽي اسيد جا فائدا؛ اهو بيٺو آهي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ، ٻار جي جسماني ۽ ذهني ترقي جي حمايت ڪرڻ، دماغ جي خرابين جي علامات کي گهٽائڻ، ۽ آنت جي مسئلن کي گهٽائڻ.
پروٽين
اويسانساني جسم پاران مهيا ڪيل پروٽين کي معياري پروٽين سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ مڪمل پروٽين جو ذريعو آهي، اهو آهي، اهو سڀ نو ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهي.
پروٽين کائڻاهو ڪمزور ٿي ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو توهان کي مڪمل محسوس ڪري ٿو. ان کان علاوه، اهو رت جي شگر کي منظم ڪندي ذیابيطس جي خطري کي گھٽائي ٿو.
اڀياس ڏيکاريا آهن ته ان جي اعلي زنڪ مواد جي ڪري، سيپهن چيو ته اهو جنسي ڪارڪردگي ۽ ليبيو وڌائي ٿو. زنڪ جي گھٽتائي جي ڪري مردن جي جنسي خرابي جو سبب سمجهيو ويندو آهي.
دل لاءِ فائديمند
اويس اهو دل لاءِ فائديمند آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ اوميگا 3 فيٽس جي وڏي مقدار هوندي آهي. اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس دل جي دوري جي خطري کي گھٽائي ٿي دل جي رفتار کي نارمل رکي. اهو رت جي رستن کي بچائيندو آهي، شريانن جي تنگ ٿيڻ کي روڪيندو آهي.
انسولين جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو
oysters کائڻاهو جسم ۾ شوگر جي سطح کي گهٽائي ٿو. اويسان ۾ زنڪ مواد انسولين جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، جيڪو شوگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
ڪوليسٽرول گھٽ ڪري ٿو
اويسان ۾ ڪوليسٽرول گھٽ ڪرڻ جون خاصيتون آهن. ان جي hypolipidemic ملڪيت سان، اهو جگر ۾ لپيد جي سطح گھٽائي ٿو.
مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
اويسان ۾ وٽامن سي پڻ ڪافي مقدار ۾ موجود آهي. تنهن ڪري، اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ تمام مؤثر آهي.
وٽامن اي اهو پڻ مدافعتي نظام تي هڪ اهم اثر آهي. اهو پڻ آزاد ريڊيڪلز جي نقصانڪار اثرن کي تباهه ڪري ٿو جيڪو ڪينسر ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو.
هڏن کي مضبوط ڪري ٿو
اويسڪلسيم، جيڪو هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، فاسفورسزنڪ، لوهه، ٽامي ۽ سلينيم معدنيات جو امير ذريعو.
اهي معدنيات هڏن جي معدني کثافت ۽ استحڪام کي وڌائي ٿو. ان ڪري oysters کائو osteoporosis کي روڪي ٿو.
رت جي گردش کي تيز ڪري ٿو
اويس اهو لوهه جو هڪ سٺو ذريعو آهي. لوھاهو جسم ۾ ڳاڙهي رت جي سيلن جي ٺهڻ ۾ هڪ ضروري جزو آهي.
لوھ جي گھٽتائي، جيڪا ٿڪائي، سنجيدگي جي خرابي، پيٽ جي خرابي، ۽ عام عضلات جي ڪمزوري کي وڌائي سگھي ٿي، پڻ انميا جو سبب بڻائيندو آھي.
گردشي نظام ۾ صحتمند رت جي سيلن کي ميٽابولزم جي موثر ڪم کي يقيني بڻائي ٿو ۽ رت جي گردش کي تيز ڪري ٿو.
زخم جي شفا جي عمل کي تيز ڪري ٿو
اويسزنڪ زخم جي شفا کي تيز ڪري ٿو، انفڪشن ۽ مائڪروبس جي خلاف مدافعتي قوت کي مضبوط ڪري ٿو.
اهو هڪ antidepressant اثر ڇڏيو آهي
oysters جا فائدا اهو پڻ هڪ antidepressant اثر ڇڏيو آهي. وٽامن بي 12، وٽامن B6ان ۾ غذائي جزن جهڙوڪ وٽامن اي، فوليٽ، آئرن، ميگنيشيم، پوٽاشيم، سلينيم، ٿاامين، زنڪ ۽ اوميگا 3 فائيٽي اسيد شامل آهن. اهي ڊپريشن جي علامات کي گهٽائي ڇڏيندا آهن.
وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
اويساهو پنهنجي غذائي قدر جي مطابق گهٽ-ڪوريري کاڌي مان هڪ آهي. مثال طور، 100 گرام گريل ڪڪڙ جي سيني ۾ 176 ڪيلوريون هونديون آهن، جڏهن ته 100 گرام کنڊ ٿيل ڪڪڙ جي بريسٽ ۾ XNUMX ڪلوريون هونديون آهن. سيپ اهو 74 ڪلوريون آهي. ٿلهي جو مواد پڻ گهٽ آهي. تنهنڪري اهو انهن لاء هڪ مثالي کاڌو آهي جيڪي وزن گھٽائڻ چاهيندا آهن.
oysters جا نقصان ڇا آهن؟
جڏهن ته هن سامونڊي کاڌي کي متاثر ڪندڙ صحت فائدا آهن، ان ۾ پڻ ڪجهه منفي اثرات آهن، خاص طور تي جڏهن خام استعمال ڪيو وڃي.
بيڪٽيريا تي مشتمل آهي
خام اوستر کائڻبيڪٽيريا انفيڪشن جو خطرو کڻندو آهي. Vibrio بيڪٽيريا - Vibrio زخمي ve Vibrio parahaemolyticus سميت - سيپ شيلفش ۾ مليا آهن جهڙوڪ اويسجيڪڏهن توهان خام کاڌو کائيندا آهيو، انهن بيڪٽيريا جي نمائش وڌيڪ هوندي.
انهن بيڪٽيريا جي ڪري انفيڪشن وڌيڪ سنگين حالتون آهن جهڙوڪ دستن، الٽي، بخار ۽ حتي سيپيسيميا (هڪ سنگين رت جو انفيڪشن جيڪو موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو).
ٻيا آلودگي
اوسٽر، اهو Norwalk قسم جا وائرس ۽ انٽرو وائرس کڻي ٿو جيڪي صحت لاءِ خطرو بڻجي سگهن ٿا. ان کان علاوه، ان ۾ ڪيميائي آلودگي شامل ٿي سگھي ٿي، جن ۾ بھاري دھاتون شامل آھن جھڙوڪ ليڊ، ڪيڊيميم، ۽ پارا.
انهن امڪاني صحت جي خطرن جي ڪري، ٻار، جيڪي سمجهوتو مدافعتي نظام سان گڏ، حامله يا کير پيارڻ واري عورتن کي خام سمندري کاڌو نه کائڻ گهرجي.
جيڪي خام کائڻ لاء چونڊيندا آهن انهن کي انهن امڪاني خطرن کان واقف هجڻ گهرجي. اويساهو پکا کائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
ٻيا خطرا
اويس ان ۾ زنڪ جي غير معمولي مقدار تي مشتمل آهي. جڏهن ته هي معدني صحت لاء اهم آهي، تمام گهڻو استعمال ڪرڻ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.
زنڪ زهرنه، جيتوڻيڪ اڪثر سوچيو ويندو آهي سپليمنٽس جي ڪري، تمام گهڻو آهي oysters کائوخراب صحت تي اثر انداز ٿي سگھي ٿو، جهڙوڪ لوھ ۽ ٽامي جي گھٽتائي.
جن کي سامونڊي کاڌي کان الرجي آهي، oysters نه کائو ضروري آهي.
Oysters ڪيئن کائڻ لاء
جيئن ته اهو صحت لاء خطرو بڻجي سگهي ٿو خام oysters نه کائو. پکا کاڌو محفوظ آهي ڇو ته پچائڻ نقصانڪار بيڪٽيريا کي تباهه ڪري ٿو. اويس توھان ان کي ھيٺ ڪري سگھو ٿا:
پاستا وينجن ۾ پکايا سيپ گوشت شامل ڪري سگھجي ٿو.
پڪل سيپ اهو تازو جڙي ٻوٽين سان گڏ ڪري سگهجي ٿو.
اهو سامونڊي سوپ يا وينجن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
ناريل جي تيل ۾ شيل oyster گوشت تريل ٿي سگهي ٿو.
ان کي ٻاڦ سان کائي سگهجي ٿو ۽ ان ۾ ليمن جو رس ۽ مکڻ شامل ڪري سگهجي ٿو.
هتي ڪجهه نقطا غور ڪرڻ لاء آهن جڏهن هن سمندري کاڌي جي شين کي خريد ڪيو وڃي. بس بند شيل oyster پيشاني کليل شيل کي رد ڪريو. جيڪي پچائڻ دوران نه کليل آهن انهن کي به رد ڪيو وڃي.
Oyster Mussel فرق
اويسٽر ۽ musselsشيلفش آهن جيڪي مولسڪ خاندان سان تعلق رکن ٿيون. ٻنهي کي کائڻ لاءِ سمنڊ مان ڪڍيو وڃي ٿو.
اويس قدرتي موتي پيدا ڪري ٿو. مشڪ به موتي پيدا ڪري سگھن ٿا، پر تمام گهٽ.
