امينو ايسڊ، اڪثر ڪري پروٽينن جي عمارت جي بلاڪ کي سڏيو ويندو آهي، اهي مرکبات آهن جيڪي اسان جي جسم ۾ ڪيترائي نازڪ ڪردار ادا ڪن ٿا.
ڪيترن ئي عنصر تي مدار رکندي، انهن کي لازمي، مشروط، يا غير لازمي طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي.
اهم عملن لاءِ جيئن ته پروٽين جي تعمير، هارمونز ۽ نيوروٽانسميٽرز جي ٺهڻ ضروري امينو اسيد جي ضرورت هوندي آهي.
اهي ايٿليڪ ڪارڪردگي کي وڌائڻ ۽ موڊ کي بهتر ڪرڻ لاء قدرتي طريقي جي طور تي ضمني فارم ۾ پڻ ورتو وڃي ٿو.
مضمون ۾ ”امينو اسيد ڇا ڪندو آهي“، ”ڪهڙي خوراڪ ۾ امينو اسيد شامل آهن“، ”امينو اسيدن کي ڪيئن ورهايو وڃي ٿو“، ”امينو اسيد جا فائدا ڪهڙا آهن“، ”امينو اسيد جا ڪهڙا قسم آهن“ موضوع بابت اڪثر پڇيا ويا سوالن جا جواب ڏنا ويندا.
امينو اسيد ڇا آهن؟
امينو اسيدڪو به نامياتي مرڪب شامل آهي جنهن ۾ ڪاربوڪسيل ۽ امينو گروپ شامل آهن. سادي لفظ ۾، اهي پروٽين جي عمارت بلاڪ سمجهيا وڃن ٿا.
مثال طور، اهي عضلتون ۽ بافتن جو هڪ وڏو حصو ٺاهيندا آهن ۽ جهڙوڪ گوشت، مڇي، مرغي ۽ انڊا. کاڌو جيڪي پروٽين مهيا ڪن ٿا اهو امينو اسيد جي ڪيترن ئي قسمن تي مشتمل آهي.
هتي ڪل 20 امينو اسيد آهن، جن مان هر هڪ جسم ۾ هڪ تمام خاص ڪردار ادا ڪري ٿو ۽ انهن جي لاڳاپيل امينو اسيد سائڊ زنجيرن جي ڪري مختلف آهي.
اهي امينو اسيد لڳ ڀڳ هر حياتياتي عمل ۾ ملوث آهن ۽ زخم جي شفا، هارمون جي پيداوار، مدافعتي ڪم، عضلات جي واڌ، توانائي جي پيداوار ۾ مدد ڪن ٿا.
اسان جي جسم کي ڪم ڪرڻ ۽ ترقي ڪرڻ لاء سڀني امينو اسيدن جي ضرورت آهي، پر ڪجهه جسم ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته ٻين کي کاڌي مان حاصل ڪيو وڃي.
کاڌي جي ذريعن يا سپليمنٽس سان ڪافي حاصل ڪرڻ توهان کي وزن گھٽائڻ، عضلاتي ڪاميٽي کي بچائڻ، ورزش جي ڪارڪردگي بهتر ڪرڻ، موڊ وڌائڻ، ۽ بهتر ننڊ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
ضروري ۽ غير ضروري امينو اسيد
20 شيون اسان جي جسم جي ضرورت آهي امينو اسيدٻن مختلف ڀاڱن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو: ضروري امينو اسيد (ضروري امينو اسيد) ve غير ضروري امينو اسيد (غير ضروري امينو اسيد).
ضروري امينو اسيد جسم سان ٺهڪندڙ نه ٿو ٿي سگهي، جنهن جو مطلب آهي ته توهان کي انهن کي خوراڪ جي ذريعن مان حاصل ڪرڻ گهرجي ته جيئن جسم جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ملي.
نو شيون اسان کي کاڌي ذريعي حاصل ڪرڻ گهرجن، بشمول: ضروري امينو اسيد آهي:
ليسين
ليسين اهو پروٽين جي جوڙجڪ، هارمون ۽ اينزيم جي پيداوار، ۽ ڪلسيم جذب ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو توانائي جي پيداوار، مدافعتي فنڪشن، ۽ ڪوليجن ۽ ايلسٽن جي پيداوار لاء پڻ اهم آهي.
leucine
اهو هڪ شاخ ٿيل زنجير امينو اسيد آهي جيڪو پروٽين جي جوڙجڪ ۽ عضلات جي مرمت لاء اهم آهي. اهو رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو، زخم جي شفا کي متحرڪ ڪري ٿو ۽ ترقي هارمون پيدا ڪري ٿو.
اهو ڪيترن ئي ميٽابولڪ عملن کي سپورٽ ڪري ٿو ۽ جسم ۾ سيلز کي توانائي فراهم ڪري ٿو.
اسپارگين
اهو هڪ diuretic طور ڪم ڪري ٿو، دماغ ۽ اعصاب سيل جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو.
امينو اسيد جي فهرستڪجهه مرکبات ۾شرطن ۾ ضروري امينو اسيد"اهو سمجهيو ويندو آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته اهي عام طور تي جسم لاء ضروري نه آهن پر ڪجهه حالتن ۾ ضروري ٿي سگهن ٿيون، جهڙوڪ انتهائي بيماري يا دٻاء.
مثال طور، ارجنائن ضروري امينو اسيد جيتوڻيڪ جسم ڪجهه بيمارين جهڙوڪ ڪينسر سان وڙهڻ دوران مطالبن کي پورو نٿو ڪري سگهي.
تنهن ڪري، اسان جي جسم کي ڪجهه حالتن ۾ پنهنجي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء خوراڪ جي ذريعي آرجنائن کي پورو ڪرڻ گهرجي.
امينو اسيد پڻ انهن جي جوڙجڪ ۽ پاسي واري زنجيرن جي مطابق درجه بندي ڪري سگهجي ٿو. پولر امينو اسيد، خوشبودار امينو اسيد، هائيڊروفوبڪ امينو اسيد، ڪيٽوجينڪ امينو اسيد، بنيادي امينو اسيد ۽ تيزابي امينو اسيداهو پڻ ٻين گروپن ۾ درجه بندي ڪري سگهجي ٿو، بشمول آر.
امينو اسيد جا فائدا ڇا آهن؟
ضروري امينو اسيد جڏهن ته خوراڪ جي وڏين صفن ۾ دستياب آهي، ضمير جي فارم ۾ متمرکز دوز کڻڻ مختلف صحت جي فائدن سان لاڳاپيل آهي.
موڊ ۽ ننڊ جي معيار کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ٽرپٽوفناهو ضروري آهي ته serotonin جي پيداوار لاء، هڪ ڪيميائي آهي جيڪو اسان جي جسم ۾ نيوروٽانسڪٽر طور ڪم ڪري ٿو. Serotonin موڊ، ننڊ ۽ رويي جو هڪ اهم ريگيوليٽر آهي.
جڏهن ته گهٽ serotonin جي سطح اداس موڊ ۽ ننڊ جي خرابي سان لاڳاپيل آهن، ڪيترن ئي مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته ٽرپٽوفن ضميمه ڊپريشن جي علامات کي گهٽائي، موڊ وڌائي، ۽ ننڊ کي بهتر بڻائي سگهي ٿو.
60 وڏي عمر جي عورتن تي 19 ڏينهن جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته 1 گرام ٽريپٽوفن في ڏينهن پليسبو جي مقابلي ۾ توانائي ۽ خوشي ۾ وڌيڪ اضافو فراهم ڪري ٿو.
ورزش جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو
ٽي شاخن واري زنجير ضروري امينو اسيداهو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ٿڪ کي رليف ڪرڻ، ايٿليڪ ڪارڪردگي بهتر ڪرڻ، ۽ مشق کان پوء عضلات جي بحالي کي فروغ ڏيڻ.
16 مزاحمتي تربيت يافته رانديگرن جي مطالعي ۾، برانچ ٿيل زنجير امينو ايسڊ سپليمنٽس ڏيکاريو بهتر ڪارڪردگي ۽ عضلات جي وصولي ۽ گھٽ ۾ گھٽ عضلات جي درد کي placebo جي ڀيٽ ۾.
اٺن مطالعي جو تازو جائزو، شاخن واري زنجير امينو اسيد سان ڏٺائين ته برڪسنگ عضلات جي بحالي کي وڌائڻ ۽ گھڻي مشق کان پوء درد کي گهٽائڻ ۾ اعلي هئي.
اضافي طور تي، 12 هفتن تائين روزانو 4 گرام ليوسين وٺڻ سان غير ورزش ڪندڙ مردن ۾ طاقت جي ڪارڪردگي بهتر ٿي. ضروري امينو اسيدڏيکاريو ويو آهي ته اهو پڻ غير رانديگرن کي فائدو ڏئي سگهي ٿو.
عضلات جي نقصان کي روڪي ٿو
عضلتون ضايع ٿيڻ هڪ عام ضمني اثر آهي ڊگھي بيماري ۽ بستري تي آرام، خاص طور تي پراڻن بالغن ۾.
ضروري امينو اسيداهو معلوم ڪيو ويو آهي ته عضلات جي ڀڃڪڙي کي روڪڻ ۽ ٿلهي جسم جي ڪاميٽي کي بچائڻ لاء.
22 ڏينهن جي مطالعي ۾ 10 پراڻن بالغن تي بستري تي آرام ڪيو ويو 15 گرام مخلوط ضروري امينو اسيد ڏيکاريو ويو ته عضلاتي پروٽين جي جوڙجڪ کي محفوظ ڪيو ويو، جڏهن ته placebo گروپ ۾، عمل کي 30 سيڪڙو گهٽايو ويو.
ضروري امينو اسيد سپليمنٽساهو بزرگ ماڻهن ۽ رانديگرن ۾ ٿلهي جسم جي ماس کي بچائڻ ۾ اثرائتو ثابت ٿيو آهي.
وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڪجھ انساني ۽ جانورن جو مطالعو، شاخن جو سلسلو ضروري امينو اسيدڏيکاريو ويو آهي ته اهو موثر ٿي سگهي ٿو چربی نقصان کي وڌائڻ ۾.
مثال طور، اٺن هفتن جي مطالعي ۾ 36 مرد جيڪي راندين کي راند ڪندا هئا، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته روزانو 14 گرام برانچڊ-زنجي امينو اسيد سان اضافي طور تي جسم جي چربی فيصد کي ويه پروٽين يا راندين جي پيئڻ جي مقابلي ۾ گھٽائي ٿي.
چوٿين ۾ ڪيل هڪ مطالعي ۾، هڪ غذا ڏيکاري وئي جنهن ۾ 4 سيڪڙو اضافي ليوسين جسم جي وزن ۽ چرٻي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ان سان، شاخن واري زنجير امينو اسيد ٻيا اڀياس جيڪي وزن جي نقصان ۽ وزن جي نقصان جي وچ ۾ امڪاني لنڪ جي تحقيق ڪن ٿا متضاد آهن. وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي اهو طئي ڪرڻ لاء ته ڇا اهي امينو اسيد وزن جي نقصان جي حمايت ڪن ٿيون.
امينو اسيد جي گھٽتائي ڇا آهي؟
پروٽين جي گھٽتائي اها صورتحال، پڻ سڏيو ويندو آهي امينو اسيد اها هڪ سنگين حالت آهي جيڪا ٿئي ٿي جڏهن ان کي استعمال نه ڪيو وڃي.
اهو منفي علامتن جي هڪ ڊگهي لسٽ جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيڪا گهٽجڻ واري عضلاتي ڪاميٽي کان هڏن جي نقصان ۽ ان کان ٻاهر تائين.
امينو اسيد جي گھٽتائيجي سڀ کان اهم علامتن مان ڪجهه
- سڪي جلد
- وارن جو ٽٽڻ
- وارن جو ڇڻڻ
- خراب ناخن
- ٻرندڙ وار
- عضلات ڪاميٽي جي گھٽتائي
- ٻارن ۾ ترقي جي خرابي
- وڌيل بک
- مدافعتي ڪم ۾ گهٽتائي
- هڏن جو نقصان
- سوڄ
پروٽين جي کوٽ، کاڌي مان ڪافي نه امينو اسيد اهو هر ڪنهن کي متاثر ڪري سگهي ٿو جيڪو اهو حاصل نٿو ڪري. پراڻن بالغن ۽ ماڻهن کي دائمي حالتن جهڙوڪ ڪينسر، خاص طور تي پروٽين جي گھٽتائي لاء وڌيڪ خطرو آهي ڇو ته اهي اڪثر ڪري پروٽين جي ضرورتن کي وڌائي رهيا آهن ۽ خوراڪ جي گھٽتائي گھٽائي ٿي.
امينو اسيد ڇا آهن؟
اسان جو جسم، ضروري امينو اسيد پيدا نه ٿي ڪري سگھجي، ان کي کاڌي جي ذريعي فراهم ڪيو وڃي.
نو ضروري امينو اسيد تجويز ڪيل روزاني دوز في 1 ڪلوگرام جسم جي وزن لاء:
هسٽيڊائن: 14 ملي گرام
Isoleucine: 19mg
ليوسين: 42 ملي گرام
ليسين: 38 ملي گرام
ميٿيونائن (+ غير ضروري امينو اسيد سيسٽين): 19 ملي گرام
Phenylalanine (+ غير ضروري امينو اسيد tyrosine): 33 mg
کاڌو جنهن ۾ نو ضروري امينو اسيد شامل آهنمڪمل پروٽين سڏيو ويندو آهي. مڪمل پروٽين جي ذريعن ۾ شامل آهن:
- ۽
- سامونڊي مصنوعات
- مرغي
- انڊا
سويا، quinoa ve buckwheatٻوٽن تي ٻڌل کاڌو آهن جن ۾ سڀ نو ضروري امينو اسيد شامل آهن.
امينو اسيد سپليمنٽس
امينو ايسڊ جيتوڻيڪ وڏي پئماني تي موجود مختلف خوراڪ جي مختلف ذريعن ۾، امينو اسيدتوهان پڻ چونڊ ڪري سگهو ٿا سپليمنٽس وٺڻ لاءِ دوا جي فائدن کي تيز ۽ متمرکز طريقي سان.
اتي ڪيترائي مختلف قسم جا سپليمنٽ آھن جيڪي پيش ڪيل قسم ۾ مختلف آھن ۽ انھن جي امڪاني صحت جي فائدن ۾.
چانهه پروٽين، hemp پروٽين پائوڊر پروٽينين پائوڊر سپليمنٽس، جهڙوڪ چانور يا برائون چانور پروٽين، پيش ڪن ٿا ڪيترائي ضروري امينو اسيد جسم کي گهربل آهن جڏهن ته پروٽين جي هڪ اطمينان بخش دوز مهيا ڪن ٿا.
ڪوليجن، يا پروٽين پائوڊر، هڏن جي برٿ مان ٺهيل پروٽين جي سٺي مقدار ۽ ضروري امينو اسيد جي هڪ حد مهيا ڪري ٿي.
انهن مان هر هڪ کي ڪجهه صحت جي فائدن سان لاڳاپيل ڪيو ويو آهي، ۽ سڀ اڪثر استعمال ڪيا ويندا آهن قدرتي علاج لاءِ حالتن جهڙوڪ هيپس، ڊپريشن، يا اندرا.
ڪنهن به قسم جي امينو اسيد جي اضافي جو توهان چونڊيو آهي، احتياط سان سفارش ڪيل دوز تي عمل ڪريو ناپسنديده ضمني اثرات کان بچڻ لاء.
خطرات ۽ ضمني اثرات
ضروري امينو اسيداهو صحت جي ڪيترن ئي حصن لاء ضروري آهي، ۽ هڪ گهٽتائي سبب ٿي سگهي ٿي سنجيده ضمني اثرات ۽ علامات جي ڊگهي لسٽ.
ڪافي ضروري غذائيت ۽ پروٽين واري خوراڪ سان گڏ هڪ ورڇيل غذا ڪافي آهي ۽ ان جي کوٽ کي روڪڻ لاءِ ڪافي آهي.
پروٽين تي مشتمل خوراڪ جي ذريعن مان پروٽين جي وڏي مقدار کي استعمال ڪرڻ ممڪن ناهي ته ڪنهن به منفي ضمني اثرات جو سبب بڻجن.
بهرحال، اهو ممڪن آهي ته ان کي وڌيڪ ڪرڻ، خاص طور تي پروٽين جي اضافي سان، ۽ تمام گهڻو پروٽين کائي. تمام گهڻو پروٽين استعمال ڪرڻ جا ڪجهه ممڪن ضمني اثرات وزن وڌائڻ، گردئن جا مسئلا، قبض ۽ سانس جي بدبو آهن.
نتيجو؛
امينو ايسڊ اهو پروٽين ماليڪيولز جي بلڊنگ بلاڪ جي طور تي ڪم ڪري ٿو ۽ اسان جي جسم ۾ سيلز ۽ بافتن جو هڪ وڏو حصو ٺاهي ٿو.
ضروري ۽ غير ضروري امينو اسيد جدا ٿيل آهن. ضروري امينو اسيدڪنهن به امينو اسيد تي مشتمل آهي جيڪو جسم پنهنجو پاڻ پيدا نٿو ڪري سگهي، مطلب ته اهو لازمي طور تي کاڌي جي ذريعن مان حاصل ڪيو وڃي.
غير ضروري امينو اسيد بهرحال، اهو اسان جي جسم سان ٺهڪندڙ ٿي سگهي ٿو ۽ کاڌي جي ذريعي استعمال ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
نو مختلف ذائقو، جن ۾ ليسين، ليوسائن، آئسولين، ويلائن، ٽرپٽوفن، فينيلالانين، ٿرونائن، هسٽيڊائن ۽ ميٿيونائن شامل آهن. ضروري امينو اسيد نه آهي.
