اهو هڪ سوال آهي جيڪو هرڪو حيران آهي. عام طور تي سبزي سمجهيو ويندو آهي انجنيئراهو پڻ باورچی خانه ۾ سبزي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، پر اهو اصل ۾ هڪ قسم جو ٿلهو آهي.
هي ٻوٽو ميڊيٽرينين سمنڊ ۾ پيدا ٿيو ۽ صدين تائين ان جي امڪاني دوائن جي ملڪيتن لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي.
”آرٽيچوڪ جا ڪهڙا فائدا آهن“ جيڪڏهن توهان پڇو، سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن ته اهو رت جي شگر کي گهٽائي ٿو، هضم کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ دل ۽ جگر جي صحت کي فائدو ڏئي ٿو. ڇاڪاڻ ته artichoke extractاهو مشهور طور تي هڪ اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
”آرٽيچوڪ جا ڪهڙا فائدا آهن“، ”آرٽيچوڪ ڪيئن کائجي“، ”آرٽيچوڪ جو استعمال ڇا آهي“, ”ڇا آرڪيچوڪ ڪمزور ٿئي ٿو“، ”آرٽيچوڪ جا ضمني اثرات ڇا آهن“ هتي آهن اڪثر پڇيا ويندڙ سوال ۽ انهن جا جواب… "artichoke ڇا آهي" اچو ته سوال جي جواب سان شروع ڪريون ۽ هن مفيد سبزي جي باري ۾ مختصر معلومات ڏيو.
هڪ artichoke ڇا آهي؟
آرچيچڪجو سائنسي نالوڪينارا اسڪوليوموس”، سورج مکھی جي خاندان سان تعلق رکندڙ ٻوٽو. اهو ناقابل اعتبار آواز ٿي سگهي ٿو، پر 40 کان مٿي، جن مان 140 تجارتي آهن. artichoke قسم هتي آهي. بهترين ڄاڻ سائي artichoke.
ٻوٽن جو سڀ کان وڌيڪ طاقتور هٿيار انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت آهي. آرچيچڪگلن جي سرن جي گلن جي سرن جي اينٽي آڪسائيڊٽ سرگرمي ڀاڄين ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي. اهو حقيقت ڏانهن منسوب ڪيو ويو آهي ته اهو حياتياتي ايجنٽ ايپيگينين ۽ ليوٽولين ۾ مالدار آهي.
آرچيچڪجيتوڻيڪ بنيادي طور تي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل حصو آهي، توهان کي پنن کي پڻ کائڻ گهرجي. پنن انجنيئراهو اهو حصو آهي جتي دنيا ۾ تقريبن تمام طاقتور غذائي مواد ذخيرو ٿيل آهن.
دل ۽ جگر جي صحت لاء پيداوار artichoke extract supplementsاهو ٻوٽي جي پنن مان پيدا ٿئي ٿو. آرڪيچڪ جي پتي جو عرقجگر کي بچائيندو آهي ۽ مخالف ڪارڪينجنڪ آهي، اينٽي آڪسيجنantiviral ۽ antibacterial اثرات ڏيکاري ٿو.
آرٽيڪچڪس جي غذائي قيمت ڇا آهي؟
آرچيچڪاهو هڪ غذائي مواد آهي جيڪو طاقتور غذائي مواد مهيا ڪري ٿو. پکا ۽ خام artichokesجيتوڻيڪ نٽ جي غذائي مواد هڪ ٻئي جي ويجهو آهي، اتي ڪجهه اختلاف آهن.
آرچيچڪان جي ٿلهي مواد گهٽ آهي، پر اهو فائبر، ويتامين، معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ سان مالا مال آهي. اهو فوليٽ، وٽامن سي ۽ وٽامن ڪ جي وڏي مقدار سان گڏوگڏ ميگنيشيم، فاسفورس،پوٽاشيم ۽ اهم معدنيات جهڙوڪ لوهه تي مشتمل آهي.
آرچيچڪ جڏهن توهان ان کي چوندا آهيو، ڪيترائي ماڻهو جگر لاء ان جي فائدن بابت سوچيو. ها، انجنيئر هي جگر لاءِ مفيد سبزي آهي. پر اهو سڀ ڪجهه ناهي. آرچيچڪان ۾ جسم جا ٻيا به ڪيترائي فائدا آهن. درخواست artichokes کائڻ جا فائدا...
artichoke extractهاء بلڊ پريشر گھٽائي ٿو. ڇاڪاڻ ته هي جڙي پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
آرٽچوڪ جگر جي صحت
artichoke پتي اقتباس جگر کي نقصان کان بچائيندو آهي ۽ نئين بافتن جي واڌ کي وڌائيندو آهي. اهو پڻ بائل جي پيداوار کي وڌائي ٿو، جيڪو جگر مان نقصانڪار زهر کي هٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هن تي ڪجهه اڀياس ڪيا ويا آهن. ٿلهي ماڻهن جي مطالعي ۾ غير الڪوحل فيٽي جگر جي بيماري سان، روزانو ٻن مهينن تائين انجنيئرڪڍڻ جن عرق ورتو انهن جي جگر جي سوزش گهٽجي وئي ۽ انهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ چربی جمع ٿي وئي جن اهو عرق نه ورتو.
ان جو سبب انجنيئرcynarin ۽ silymarin ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس جو خيال آهي ته اهو اثر آهي.
هاضمي جي صحت
آرڪيچڪ، دوستانه آنڊن جي بيڪٽيريا کي پالي ٿو، آنڊن جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو، قبض ۽ دستن کي رليف ڪري ٿو. انهن فائدن جي پويان ميڪانيزم اهو آهي ته اهو هضم ۾ مدد ڪري ٿو ۽ فائبر جو هڪ ذريعو آهي.
جيتوڻيڪ سڀئي ڀاڄيون ڪجهه فائبر مهيا ڪن ٿا، artichokes جي فائبر مواد اهو واقعي شاندار آهي.prebiotic اهو انولن تي مشتمل آهي، فائبر جو هڪ قسم جيڪو ڪم ڪري ٿو Inulin آنت جي بيڪٽيريا کي بهتر بڻائي ٿو. اهو موڙ ۾ بدهضمي جي علامن کي رليف ڪري ٿو جهڙوڪ چمڪندڙ، متلي ۽ دل جي جلن.
irritable bowel syndrome
irritable bowel syndrome (IBS) اهو هاضمي جي نظام کي متاثر ڪري ٿو ۽ پيٽ ۾ درد، درد، اسهال، قبضي ۽ ڦڦڙن جو سبب بڻائيندو آهي.
هن حالت سان ماڻهو artichoke پتي جو عرقجيڪڏهن اهي هن جوس پيئندا ته اهي محسوس ڪندا ته بيماري جون علامتون گهٽجي وينديون آهن.
رت جي شگر کي گهٽائڻ
آرچيچڪ ve artichoke پتي جو عرق رت جي شگر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ذیابيطس جي مريضن لاءِ رت جي شگر کي گهٽائڻ تمام ضروري آهي.
مثال طور؛ ھڪڙي ننڍڙي مطالعي ۾، ھڪڙي کاڌي ۾ پکايا ويا artichokes کائڻکاڌي کان 30 منٽ پوءِ بلڊ شگر ۽ انسولين جي سطح گھٽائي ٿي.
anticancer اثر
آرچيچڪسڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر فائدن مان هڪ آهي ته اهو سرطان جي واڌ کي روڪي ٿو. ٻوٽي ۾ مليل معمول، quercetinڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽ، جهڙوڪ سليمارين ۽ گليڪ ايسڊ، سوچيو وڃي ٿو ته سرطان کي روڪڻ جي صلاحيت آهي. مثال طور، سليمارين چمڙي جي ڪينسر کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
Artichoke سان slimming
آرچيچڪ اهو فائبر ۾ مالا مال آهي. اهو تمام ضروري آهي جڏهن اهو وزن گھٽائڻ ۾ اچي ٿو ڇو ته فائبر جسم کي فضول، کنڊ، زهر ۽ اضافي ڪوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو. ڇا توهان کي خبر آهي ته اهي سڀ شيون وزن وڌائڻ جو سبب آهن؟
فائبر جي هڪ ٻي خاصيت اها آهي ته اهو اندرين ۾ وڌائي سگھي ٿو. ان جو مطلب اهو آهي ته اهو توهان کي ڊگهي وقت تائين پورو رکندو.
فائبر جي گھٽتائيٻيا اثر پڻ آهن. انهن مان هڪ آهي ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ. جڏهن ميٽابولزم تيز ٿئي ٿو، چربی جلائي وڌائي ٿي.
قوت مدافعت وڌائڻ
جڏهن اسان مدافعت جي باري ۾ سوچيو وٽامن سي آمدني. آرچيچڪان ۾ وٽامن سي پڻ ڪافي مقدار ۾ موجود آهي.
آرچيچڪ ان کان علاوه، ڇاڪاڻ ته اهو پريبائيوٽڪس جو هڪ سٺو ذريعو آهي، اهو آنت جي فلورا کي مضبوط ڪري ٿو ۽ آنت جي فلورا کي مضبوط ڪري ٿو مدافعتي نظام کي پڻ بهتر بڻائي ٿو.
آرچيچڪلوهه جو ۽ پروٽين ان جو مواد مدافعت ۾ پڻ اهم آهي. اهو بيمارين جي خلاف جسم جي دفاع کي مضبوط ڪري ٿو ۽ سيلز جي بحالي کي يقيني بڻائي ٿو.
هڏا مضبوط ڪرڻ
فاسفورس معدنيهڏن کي مضبوط ڪرڻ لاء ڪلسيم سان ڪم ڪري ٿو. آرچيچڪاهي ٻه اهم معدنيات پڻ مليا آهن. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ آهن جيڪي هڏن کي مضبوط رکڻ لاءِ سڃاتل آهن. lutein ۽ zeaxanthin جي لحاظ کان به مالا مال آهي
دماغي ڪم
آرچيچڪ۾ واقع وٽامن ڪي دماغ ۾ نيورسن کي نقصان کان بچائيندو آهي. اهو جسم تي هڪ اهم اثر آهي - Alzheimer جي خطري کي گهٽائڻ.
آرچيچڪ اهو رت جي رستن کي ڦهلائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهو آهي، اهو وڌيڪ آڪسيجن کي دماغ تائين پهچڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- لڪڻ کي بند ڪريو جڏهن اهو ابل رهيو آهي. پچائڻ کان پوء، ڍڪ کوليو ۽ انجنيئران کي ٻئي 20 منٽن لاء پاڻي ۾ وجھو. اهو وڌيڪ غذائي مواد کي ٻاهر نڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- بعد ۾ انجنيئران کي هٽايو.
- ليمن جو رس نچوڙي چانهه ۾ شامل ڪريو. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا ماکي يا ٻيو مٺو. توهان مجموعي ذائقي کي وڌائڻ لاء گلابي جي هڪ اسپري شامل ڪري سگهو ٿا.
artichoke جو رس اهو وٽامن سي جو هڪ بهترين ذريعو آهي. اهو پڻ جگر ۾ زهر جي ٺهڻ کان روڪي ٿو.
جگر لاء فائدي جي لحاظ کان انجنيئر انهن لاء جيڪي کائڻ چاهيندا آهن artichoke جو رس هڪ ٻيو متبادل آهي. artichoke جو رساهو پڻ هڪ diuretic اثر ڇڏيو آهي.
جڏهن ته صحت جا فائدا تمام گهڻا آهن، توهان کي ذائقو پسند نه ٿيندو، ڪافي تلخ. اهو ٻين سبزي جي رس سان ملايو وڃي ٿو.
آرڪچڪ جو رس نچوض ڪرڻ لاءان کي ٻين ڀاڄين سان گڏ رسر ۾ وجھو ۽ رس ڪڍو. ڀاڄين جو انتخاب مڪمل طور تي توهان تي آهي.
ڪيئن چونڊيو ۽ اسٽور Artichokes؟
آرڪيچڪ جي چونڊ
بهترين آرٽچوڪسر مضبوط آهي. بنياد گوشت هجڻ گهرجي.
Artichoke اسٽوريج
آرچيچڪفرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. سبزي کي پلاسٽڪ يا ايلومينيم فلم ۾ ڍڪڻ گهرجي.
تازو artichokes اهو فرج ۾ هڪ هفتي تائين رهندو، جڏهن ته، ان کي جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي استعمال ڪيو وڃي. توهان ڌوئو انجنيئرانهن کي فرج ۾ نه وجھو ڇو ته نمي ڀاڄين کي خراب ڪري ڇڏيندو.
Artichoke جا نقصان ڇا آهن؟
artichokes کائڻ عام طور تي محفوظ آهي پر artichoke extract pillان کي کڻڻ سان ڪجهه ضمني اثرات پيدا ٿي سگهن ٿا. Artichoke extract pill ۽ capsuleضمني اثرات هن ريت آهن؛
امڪاني الرجي
ڪجهه ماڻهو انجنيئرهڪ يا ان جي extracts لاء الرجي ٿي سگهي ٿو. اهو خطرو وڌيڪ آهي ته هر ڪنهن لاءِ الرجي هجي ته هڪ ئي خاندان جي ٻوٽن، جهڙوڪ ڪيمومائل، سورج مکي، ڪرسنٿيمم ۽ ميريگولڊ.
حامله عورتون يا کير پيارڻ واريون
جيئن ته حامله يا ٿلهي عورتن ۾ ان جي حفاظت اڻڄاتل آهي artichoke podان کان بچڻ جي صلاح ڏني آهي.
جيڪي ماڻهو بائل ڊڪٽ جي رڪاوٽ يا پٿرن سان گڏ آهن
انهن حالتن سان گڏ، جيئن ته اهو بائل جي تحريڪ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو انجنيئرڪڍڻکان بچڻ گهرجي.
