اخروٽ جو تيل ڇا آهي ۽ ڪٿي استعمال ٿئي ٿو؟ فائدا ۽ نقصان

اخروٽاهو اوميگا 3 فائيٽي اسيد جو وڏو ذريعو آهي. اهو قديم زماني کان وٺي ڀاڄيون طور استعمال ڪيو ويو آهي. تازو اخروٽ جو تيلوارن، چمڙي ۽ صحت لاءِ فائدا معلوم ٿيڻ لڳا ۽ ان جو استعمال وڌڻ لڳو.

مضمون ۾ ” اخروٽ جو تيل ڇا آهي“، ” اخروٽ جو تيل ڪهڙي لاءِ سٺو آهي“، ” اخروٽ جو تيل ڪيئن استعمال ڪجي“، ” اخروٽ جي تيل جا ڪهڙا فائدا آهن“، ڇا اخروٽ جي تيل جو ڪو نقصان آهي“ سوالن جا جواب ڏنا ويندا.

اخروٽ جو تيل ڇا ڪندو آهي؟

اخروٽ جو تيل، سائنسي طور تي باقائده جلسن اهو اخروٽ مان حاصل ڪيو ويندو آهي، جنهن کي مشهور آهي. هي تيل عام طور تي ٿڌو دٻايو يا سڌريل آهي. اهو مارڪيٽ تي قيمتي قدرتي تيل مان هڪ آهي.

اخروٽ جي تيل جو غذائي قدر

هن تيل ۾ خاص طور تي لينوليڪ، گاما-لينولينڪ ۽ اوليڪ اسيد شامل آهن، جيڪي مونو اين سيچريڊ ۽ پولي انسيچوريٽيڊ ڀاڄيون آهن. انهن مان ڪيترائي اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري مرڪب جي طور تي پڻ ڪم ڪن ٿا، گهڻو ڪري انهن جي تيز توانائي جي تبديلي ۽ فائدي واري اثرات جي ڪري چربی جي "سٺو" فارم طور سڃاتو وڃي ٿو.

اخروٽ تيل جا فائدا ڇا آهن؟

سوزش گھٽائي ٿي

اخروٽ جي تيل جو استعمالاهو دائمي سوزش سان وڙهندو آهي، جيڪو دل جي بيماري، ڪجهه ڪينسر ۽ ٻين صحت جي مسئلن سان ڳنڍيل آهي.

هڪ 23 هفتن جو مطالعو 6 بالغن ۾ اعلي کوليسٽرول سان، اخروٽ جو تيلهن اهو معلوم ڪيو ته ALA جو استعمال، غذا ۾ مکيه فيٽي ايسڊز مان هڪ، جسم ۾ سوزش واري پروٽين جي پيداوار کي گھٽائي ٿو.

اخروٽ پوليفينول ۾ پڻ مالا مال آهي جنهن کي ellagitannins سڏيو ويندو آهي، جيڪو آنت جي بيڪٽيريا کي ٻين فائدي واري مرکبات ۾ تبديل ڪري ٿو.

انهن مرکبن ۾ ضد سوزش واري خاصيتون آهن ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿيون جيڪي سيل جي نقصان سان وڙهندا آهن جيڪي ماليڪيولز کي آزاد ريڊيڪل سڏيو ويندو آهي. 

پر اخروٽ جو تيلاهو واضح ناهي ته اخروٽ ۾ ڪهڙي حد تائين فائديمند مرکبات پروسيسنگ دوران محفوظ آهن. ڪجھ تحقيقون اخروٽ جو تيلنتيجن مان ظاهر ٿئي ٿو ته جائفل سڄي اخروٽ جي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ۾ 5 سيڪڙو کان وڌيڪ حصو نه ٿو ڏئي.

تنهن ڪري، اخروٽ جو تيلجي مخالف inflammatory اثرات تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي

رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي

اخروٽ جو تيلهاء بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي، دل جي بيماري لاء بنيادي خطرن مان هڪ آهي.

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي ماڻهو اخروٽ کائيندا آهن انهن ۾ ALA، LA ۽ پوليفينول جي اعلي سطح جي ڪري رت جو دٻاء گهٽ ٿيندو آهي. اخروٽ جو تيلاهڙا اثر ڏسي سگهجن ٿا، غور ڪيو ته انناس پڻ انهن مرکبن سان مالا مال آهي.

15 بالغن جو مطالعو ٿلهي يا موهپا ۽ معتدل اعلي ڪوليسٽرول جي سطح سان، اخروٽ جو تيل معلوم ٿيو ته ان کي استعمال ڪرڻ سان رت جي شريانن جي ڪم ۾ خاصي بهتري اچي ٿي، جيڪا بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

انهن نتيجن کان علاوه، اخروٽ جو تيلجي امڪاني اثرات تي وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي

رت جي کنڊ جي ڪنٽرول کي بهتر بڻائي ٿو

اخروٽ جي تيل جو استعمالٽائپ 2 ذیابيطس سان لاڳاپيل خراب بلڊ شوگر ڪنٽرول کي بهتر ڪري سگھي ٿو.

غير منظم رت جي شگر جي سطح اکين ۽ گردن کي نقصان، دل جي بيماري ۽ وقت سان فالج جو سبب بڻجي سگهي ٿي. اخروٽ جو تيل کاڌو کائڻ جيڪي رت جي شگر کي گھٽ ڪن ٿا انهن پيچيدگين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.

ٽائپ 2 ذیابيطس سان 100 ماڻهن تي ڪيل هڪ مطالعو 3 مهينن تائين روزانو 1 چمچ (15 گرام) مليو. اخروٽ جو تيل معلوم ٿيو ته روزو رکڻ سان رت ۾ گلوڪوز ۽ هيموگلوبن A1c ليول، جيڪي ڊگهي مدي واري رت جي گلوڪوز کي ماپيندا آهن، بيس لائين ليولز جي مقابلي ۾ تمام گھٽ گھٽجي ويا آهن.

اخروٽ جو تيلبلڊ شوگر جي ڪنٽرول تي ان جا فائديمند اثر ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جي اعلي تسلسل جي ڪري آهن، جيڪي اعلي رت جي شگر جي سطح سان لاڳاپيل آڪسائيڊائٽي دٻاء سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.

کوليسٽرول جي سطح کي بهتر بڻائي ٿو

اخروٽ کي باقاعدگي سان کائڻ سان رت ۾ ٽرائگليسرائيڊ جي اعلي سطح ۽ ڪل ۽ ايل ڊي ايل (خراب) ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ ۾ مدد ملندي ٻي صورت ۾ دل جي بيمارين جو خطرو وڌي سگهي ٿو.

هي ٻئي اخروٽ آهي اخروٽ جو تيلاهو اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ مرکبات جي اعلي سطح جي ڪري آهي.

60 بالغن جي مطالعي ۾ اعلي ٽريگليسرائيڊ جي سطح سان، 45 ڏينهن کان وڌيڪ 3 گرام اخروٽ جو تيل بيس لائين ليولز جي مقابلي ۾ ٽريگليسرائيڊ جي سطح کي خاص طور تي گھٽ مليو.

انهن نتيجن جي بنياد تي، اخروٽ جو تيل استعمال ڪرڻ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

ٿي سگهي ٿو anticancer اثرات

اخروٽ جو تيلان ۾ ڪجهه مرکبات شايد ڪجهه ڪينسر جي ترقي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

خاص طور تي، جسم اخروٽ ۾ موجود ايلجيٽينن کي ايلجيڪ ايسڊ ۾ تبديل ڪري ٿو ۽ پوءِ يوروليٿن نالي مرکبات ۾.

هڪ ٽيسٽ ٽيوب مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته uroliths پروسٽٽ مخصوص اينٽيجن (PSA) جي سطحن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون، پروسٽٽ جي سرطان لاء هڪ خطرو عنصر، ۽ سرطان جي سيل جي موت کي وڌايو.

اخروٽ کائڻ سان جانورن ۽ مشاهدي جي مطالعي ۾ سيني ۽ کولوريڪل ڪينسر جي گهٽ خطرن سان لاڳاپيل ڪيو ويو آهي.

تنهن هوندي به، ان کان اڳ جو نتيجو ڪڍي سگهجي ٿو ان جي anticancer اثرات جي باري ۾. اخروٽ جو تيلانسانن تي اثرن تي ڌيان ڏيڻ لاءِ وڌيڪ وسيع تحقيق جي ضرورت آهي.

دل جي بيمارين جو خطرو گھٽائي ٿو

اخروٽ جو تيل ان جو استعمال جسم ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. انهي طريقي سان، اهو دل جي بيماري جي خطري کي گھٽائي ٿو. 

رت جي نالن جو ڪم

هن تيل جو استعمال رت جي نالن جي مجموعي ڪارڪردگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

اهو سمهڻ ۾ مدد ڪري ٿو

اهو اندرا سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ سٺي رات جي ننڊ کي يقيني بڻائي ٿو. ڇاڪاڻ ته اهو ننڊ جي حمايت ڪري ٿو ۽ ان کي منظم ڪري ٿو ميٽونٽن اها ڳالهه تي مشتمل آهي.

اخروٽ جي تيل سان وزن گھٽائڻ

هي مفيد تيل slimming ۽ پيٽ جي چربی پگھلڻ ۾ اثرائتو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو اطمينان جو احساس فراهم ڪري ٿو جڏهن سلاد يا کاڌي ۾ استعمال ڪيو وڃي. اهو پڻ جسم جي چربی جي ضرورت کي پورو ڪري ٿو. 

ڀرپور جو احساس وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو خودڪار طور تي توهان کي گهٽ کائي ٿو.

چمڙي لاء اخروٽ تيل جا فائدا

اهو ٻنهي وٽامن ۽ معدنيات ۾ اعلي آهي. تنهنڪري بي عيب جلد لاء اخروٽ جي تيل جو استعمال اهو سفارش آهي.

اخروٽ جي تيل ۾ موجود غذائيت جلد جي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿي.

هڪ چمچو (13.6 گرام) اخروٽ جو تيلالفا-لينولينڪ ايسڊ (ALA) نالي هڪ اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ جي 8 گرام کان وڌيڪ تي مشتمل آهي.

اسان جي جسم ۾، ڪجهه ALA ڊگھي اوميگا 3 فيٽي ايسڊز ۾ تبديل ٿي ويندا آهن جن کي eicosapentaenoic acid (EPA) ۽ docosahexaenoic acid (DHA) سڏيو ويندو آهي، جيڪي چمڙي جي ساخت جي اجزاء کي ٺاهڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

تنهن ڪري اخروٽ جو تيلاوميگا 3s، جن ۾ شامل آهن، شايد سوزش واري چمڙي جي خرابين کي منهن ڏيڻ ۽ زخم جي شفا کي فروغ ڏين ٿا.

اخروٽ جو تيلان ۾ اوميگا 6 فيٽي ايسڊ لينوليڪ ايسڊ (LA) جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، جيڪو چمڙي جي ٻاهرئين پرت ۾ سڀ کان وڌيڪ غالب فيٽي ايسڊ آهي.

تنهن ڪري اخروٽ جو تيل استعمال ڪرڻضروري فيٽي ايسڊس جي مقدار کي وڌائي ٿو، جيڪي چمڙي جي صحت لاء اهم آهن. اخروٽ جو تيل چمڙي لاء ٻيا فائدا آهن:

جھرڻ کي گھٽائي ٿو

جھرڻ سان وڙهڻ لاءِ مثالي. ان ۾ هڪ تيل واري بناوت آهي، جيڪڏهن باقاعده لاڳو ڪيو وڃي، اهو وقت سان گڏ نفيس لائينون ۽ جھرڻ ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

انفيڪشن کي منهن ڏئي ٿو

اخروٽ جو تيل فنگل انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

psoriasis جي علاج ۾ مفيد

Psoriasis اهو دائمي چمڙي جي مسئلن کي شفا ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ اهو topically لاڳو ڪري سگهجي ٿو.

antioxidants جو ذريعو

اهو هڪ تمام سٺو اينٽي آڪسائيڊٽ آهي ۽ عمر سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو جلد لاءِ انتهائي فائديمند آهي.

اخروٽ تيل جا وار فائدا

بال جي نقصان لاء مؤثر

ڪيترن ئي مختلف سببن سان وارن جو ڇڻڻڪيترن ئي مردن ۽ عورتن لاء هڪ عام مسئلو آهي. اخروٽ جو تيلاهو بال جي نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو ان جي اوميگا 3 فائيٽي اسيد مواد جي ڪري، جيڪو ماڻهن کي سيل کي نقصان کان بچائيندو آهي.

dandruff کي روڪي ٿو

اخروٽ جو تيل اهو ڊنڊرف کي روڪڻ ۽ ختم ڪرڻ ۾ اثرائتو آهي. اهو تمام گندگي کي ختم ڪري سر جي چمڙي کي صاف رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. وڌ ۾ وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاء، ان کي باقاعده بال تي لاڳو ڪرڻ ضروري آهي. اهو سر جي چمڙي جي ڦڦڙن کي روڪيندو آهي ۽ خشڪي کي به روڪيندو آهي.

بال جي واڌ کي فروغ ڏئي ٿو

اهو بالن جي واڌ ۾ مدد ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ پوٽاشيم جي وڏي مقدار آهي. potassium معدني اهو ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهو سيل جي تجديد مهيا ڪري ٿو ۽ وڌائڻ کي تيز ڪري ٿو.

اخروٽ تيل جا نقصان ڇا آهن؟

هن تيل کي استعمال ڪرڻ جا ضمني اثرات انتهائي محدود آهن. اهو سڀ کان وڌيڪ ماڻهن لاء مڪمل طور تي محفوظ آهي جڏهن اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي.

دل جي صحت

اهو ممڪن آهي ته هن تيل جي بلڊ پريشر کي گهٽائڻ واري اثرات ٻين هائپر ٽينشن جي دوائن سان پيچيدگين جو سبب بڻجن، تنهنڪري اهو تيل اندروني طور تي استعمال ڪرڻ کان پهريان ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ ضروري آهي.

رت جي شگر

ساڳي طرح، اخروٽ جو تيل اهو ذیابيطس يا ذیابيطس جي اعلي خطري وارن ماڻهن لاءِ وڏو ٿي سگهي ٿو پر ڪجهه دوائن سان استعمال ڪرڻ وقت خطرناڪ حد تائين گهٽ رت جي شگر جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ذیابيطس جي مريضن کي هن تيل کي پنهنجي کاڌي ۾ احتياط سان استعمال ڪرڻ گهرجي.

جلد جي سوزش

جيئن ڪيترن ئي طاقتور، متمرکز تيل سان، اخروٽ جو تيلچمڙي جي جلن جو سبب ٿي سگھي ٿو جڏهن بنيادي طور تي کاسمیٹڪ يا دوائن جي مقصدن لاءِ استعمال ڪيو وڃي. 

چمڙي تي ٿورڙي مقدار کي لاڳو ڪريو ۽ ڪجهه ڪلاڪن جو انتظار ڪريو ته ڏسو ته ڪو خراب ردعمل آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان وٽ حساس جلد آهي.

معدي جي خرابي

اخروٽ جو تيلجيتوڻيڪ اهو مڪمل طور تي اندروني استعمال لاء محفوظ آهي، اهو انتهائي طاقتور آهي ۽ اندرين ۾ سوزش واري ردعمل سبب ڪري سگهي ٿو. اهو پيٽ جي خرابي، درد، ڦوٽو، متلي، دستن يا الٽي جي صورت وٺي سگھي ٿو.

اخروٽ جو تيل ڪيئن استعمال ڪجي؟

هي تيل ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اهو عام طور تي هڪ هلڪو رنگ ۽ مزيدار ذائقو آهي. اعليٰ معيار اخروٽ جو تيل اهو ٿڌو دٻايو ويو آهي ۽ اڻ سڌريل آهي ڇاڪاڻ ته پروسيسنگ ۽ گرمي ڪجهه غذائيت کي تباهه ڪري سگهي ٿي ۽ هڪ تلخ ذائقو پيدا ڪري سگهي ٿي.

فرينچ فرائز يا تيز گرمي پد پکڙڻ لاءِ اخروٽ جو تيل استعمال ڪندي سفارش نه ڪئي وئي. ان کان سواء، ان کي صرف 1-2 مهينن لاء ذخيرو ٿي سگهي ٿو ٿڌي، سڪل جڳهه ۾ کولڻ کان اڳ.

اخروٽ جو تيل سلاد ڊريسنگ لاءِ سڀ کان عام استعمال سرڪي ۽ سيزننگ سان آهي. 

نتيجو؛

اخروٽ جو تيلاهو هڪ لذيذ تيل آهي جيڪو اخروٽ کي دٻائڻ سان حاصل ٿيندو آهي.

اهو اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ ALA ۽ ٻين غير محفوظ ٿيل فيٽي ايسڊز سان گڏ مالدار آهي، انهي سان گڏ ellagitannins ۽ ٻيا پوليفينول مرکبات جيڪي اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿا.

تنهن ڪري، اخروٽ جو تيل استعمال ڪرڻبلڊ شگر جي سطح کي بهتر ڪري سگهي ٿو ۽ دل جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو، ٻين ڪيترن ئي فائدن ۾.

اخروٽ جو تيلڪوشش ڪريو ان کي سلاد ڊريسنگ ۽ ٻين ٿڌي وينجن جي طور تي استعمال ڪريو.