Nucile sunt gustări nutritive. Pecanii Este, de asemenea, un fruct uscat delicios și sănătos. Se obține din nucul originar din America de Nord și Mexic. Nuc pecaneste un copac mare de foioase aparținând familiei Hickori.
Un tipic pacaneleare o coajă uleioasă care este maro auriu la exterior și bej la interior. Fructul interior ocupă 40% până la 60% din spațiul din coajă. Această parte are o suprafață canelată, dar are o formă puțin mai ovală.
PecaniiAre un gust și o textură dulci, bogate și uleioase, care pot fi atribuite nivelurilor ridicate de grăsimi mononesaturate. PecaniiConținutul său de ulei este de peste 70% și este cel mai mare dintre toate nucile.
PecaniiDisponibil într-o varietate de dimensiuni, inclusiv mamut, extra mare, mare, mediu, mic și pitic.
Aroma bogată uleioasă îl face potrivit pentru utilizare atât în mâncăruri sărate, cât și în mâncăruri dulci. Poate fi presărat pe deserturi, în special pe înghețată.
Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în deserturi și prăjituri. Pasta de nuc, pâine, pâine prăjită etc. Este o pastă populară pentru
Valoarea nutrițională a nucului pecan
Pecanii Conține substanțe nutritive importante. Este o sursă bună de fibre, în special cu cupru, tiamină și zinc. 28 grame pacanele Are următorul conținut de nutrienți:
Calorii: 196
Proteine: 2,5 gram
Grăsime: 20,5 grame
Carbohidrati: 4 grame
Fibra: 2,7 grame
Cupru: 38% din valoarea zilnică (DV)
Tiamina (vitamina B1): 16% din DV
Zinc: 12% din DV
Magneziu: 8% din DV
Fosfor: 6% din DV
Fier: 4% din DV
BakırEste un mineral esențial implicat în multe domenii ale sănătății, inclusiv funcția celulelor nervoase, sănătatea imună și producerea de celule roșii din sânge.
Vitamina B1 este necesar pentru a ajuta la hrănirea organismului pentru a transforma carbohidrații în energie.
zinc, pacaneleEste un alt mineral esențial găsit în el, esențial pentru funcția imunitară, creșterea celulelor, funcția creierului și vindecarea rănilor.
PecaniiSe compune din aproximativ 60% grăsimi monoinsaturate și 30% grăsimi polinesaturate. 28 grame pecanele crude Oferă 20 de grame de ulei; 11 grame din acestea sunt grăsimi monoinsaturate, 1.7 grame de grăsimi saturate, iar restul sunt grăsimi polinesaturate. Aceeași dimensiune de servire pacanele Oferă 1 gram de acid alfa-linolenic (ALA).
Pecaniiproteină iar 28 de grame furnizează 2.5 grame din acest nutrient. Această cantitate îndeplinește 5,6% din necesarul zilnic de proteine pentru femeile adulte și 4,6% pentru bărbații adulți.
Flavonoidele sunt practic un grup mare de substanțe pe bază de plante. Aceștia acționează ca antioxidanți, luptând împotriva inflamațiilor care duc la boli cardiovasculare și alte boli cronice.
100 gram pacaneleOferă 34 de miligrame de flavonoide, care este destul de mare în comparație cu alte nuci.
Care sunt beneficiile nucilor pecan?
Bun pentru sănătatea inimii
Pecaniiprevine unele tipuri de cancer prin reducerea riscului de boli coronariene. Este bogat în fibre care protejează sănătatea inimii.
de asemenea acid oleic Conține antioxidanți fenolici sănătoși pentru inimă și care ajută la prevenirea bolilor coronariene și a accidentului vascular cerebral.
Potrivit cercetării pacanelepoate ajuta la prevenirea bolilor coronariene prin blocarea oxidării nedorite a lipidelor din sânge.
Echilibrează glicemia
Unele cercetări, pacaneleEl a declarat că, datorită conținutului său de fibre, poate sprijini controlul glicemiei.
Deși nucile conțin în principal fibre insolubile în apă, ele conțin și unele fibre solubile. Fibrele solubile se dizolvă în apă, formând un material asemănător gelului care se deplasează prin corp fără a fi digerat și încetinește absorbția zahărului în sânge.
Un mic studiu la 26 de adulți supraponderali de peste 4 săptămâni pacanele a constatat că mâncarea îmbunătățește capacitatea organismului de a utiliza insulina în mod eficient. Insulina este hormonul care transportă zahărul din sânge către celule.
De asemenea, s-a constatat că această cercetare îmbunătățește funcția celulelor beta din pancreas, care sunt responsabile de producerea insulinei.
Susține sănătatea creierului
PecaniiEste plin de substanțe nutritive care pot beneficia funcția creierului, inclusiv acizi grași mono și polinesaturați.
Nutriție bogată în vitamina E, boala Alzheimer și demenţă A fost asociat cu scăderea riscului cu până la 25%.
Acest lucru se datorează faptului că vitamina E și alți antioxidanți din alimentele pe bază de plante ajută la reducerea stresului oxidativ cauzat de inflamație, protejând celulele și, prin urmare, țesuturile organelor vitale, cum ar fi creierul.
Previne stresul oxidativ
Pecanii, stres oxidativ și încărcat cu antioxidanți, care sunt compuși importanți care ajută la protejarea împotriva inflamației.
Unele cercetări arată că antioxidanții pot juca un rol central în sănătatea generală, ajutând la prevenirea afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul.
Un studiu realizat la Universitatea Loma Linda din California, pacanele a constatat că nivelurile de antioxidanți din sânge au crescut în 24 de ore după ce am mâncat. Alte cercetări arată că consumul de nuci poate reduce riscul bolilor de inimă și al cancerului.
Îmbunătățește digestia
PecaniiFibrele din acesta susțin sănătatea colonului și facilitează mișcările regulate ale intestinului. Curăță sistemul gastro-intestinal, permițând colonului să lucreze cu o eficiență mai mare. De asemenea, previne constipația, reduce riscul de colită, cancer de colon și hemoroizi.
Reduce riscul de cancer mamar
Pecaniiconține acid oleic, un acid gras despre care s-a constatat că reduce riscul de cancer mamar.
Este benefic pentru sănătatea oaselor și a dinților
fosforDupă calciu, este unul dintre cele mai abundente minerale din organism. Aproximativ 85% din fosfor se găsește în oase și dinți, în timp ce celelalte 15% se găsesc în celule și țesuturi.
Pe lângă eliminarea deșeurilor din corp, fosforul și calciul susțin sănătatea oaselor și a dinților. Acest mineral este, de asemenea, vital pentru creșterea și repararea celulelor și țesuturilor și pentru producerea de ADN și ARN.
În cele din urmă, previne și durerile musculare care pot apărea din cauza exercițiilor fizice.
Are beneficii antiinflamatorii
PecaniiCunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii magneziu bogat în termeni. Studiile au demonstrat că creșterea aportului de magneziu reduce markerii inflamatori din organism, cum ar fi CRP (proteina C reactivă), TNF (factor de necroză tumorală alfa) și IL6 (interlukina 6).
De asemenea, reduce inflamația în pereții arterelor, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare, artrită, boala Alzheimer și alte afecțiuni inflamatorii.
Scade tensiunea arterială
PecaniiS-a stabilit prin studii că magneziul din acesta ajută la scăderea tensiunii arteriale. Pecanii Deși nu poate vindeca hipertensiunea, ajută la scăderea acesteia.
Reduce riscul de accident vascular cerebral
Studiile au demonstrat că consumul a 100 miligrame de magneziu zilnic reduce riscul de accident vascular cerebral cu 9%. Pecanii Este o sursă bună de magneziu.
Are proprietăți anticancerigene
Pecanii, acid elagic polifenolic antioxidant, vitamina E, beta-caroten, luteină și zeaxantină Este bogat în fitochimicale precum.
Acești compuși joacă un rol important în eliminarea radicalilor liberi de oxigen toxici, protejând astfel organismul de boli, cancer și infecții.
Acidul ellagic are proprietăți anti-proliferative care împiedică anumiți agenți cancerigeni precum nitrozaminele și hidrocarburile policiclice să se lege de ADN, protejând astfel corpul uman de cancer.
Întărește sistemul imunitar
Pecaniibogat în antioxidanți mangan este sursa. Acest mineral mineral contribuie la creșterea imunității și protejează celulele nervoase de deteriorarea radicalilor liberi. Aportul adecvat de mangan este vital pentru conducerea nervilor și funcția creierului.
Poate reduce simptomele sindromului premenstrual
Datorită conținutului său bogat de mangan pacanelepoate reduce simptomele sindromului premenstrual, cum ar fi schimbări de dispoziție și crampe.
Mangan atunci când este consumat cu calciu, Simptome ale sindromului premenstrual și poate ajuta la îmbunătățirea dispoziției și la reducerea durerii în timpul menstruației.
Nucul pecan se slăbește?
Cercetări, pacanele S-a demonstrat că o dietă care consumă nuci, cum ar fi nucile, ajută la pierderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că consumul de nuci crește sațietatea și accelerează metabolismul.
PecaniiMajoritatea carbohidraților din XNUMX sunt fibre care se deplasează prin tractul intestinal fără a fi digerate, reducând foamea și pofta de mâncare.
Beneficiile pielii nucului pecan
PecaniiLa fel ca multe alte nuci, este bogat în substanțe nutritive precum zinc, vitamina E, vitamina A, folat și fosfor, care joacă un rol important în menținerea pielii bune. PecaniiBeneficiile pentru piele sunt următoarele:
Previne problemele pielii
Nutriția este importantă pentru menținerea sănătății pielii și prevenirea problemelor pielii. Toxinele din interiorul corpului pot provoca crăparea pielii, oboseala și excesul de grăsime.
Pecanii Este o sursă bună de fibre care poate face minuni pentru piele. Îmbunătățește aspectul pielii, ajutând la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism.
Ajută la menținerea pielii curate
Pecaniiconține zinc care ajută la menținerea sănătății pielii prin protejarea împotriva infecțiilor. Pe de altă parte, conține Vitamina Aeste un antioxidant esențial pentru piele.
Are un efect anti-îmbătrânire
Pecaniiacid ellagic, vitamina A și Vitamina E Conține un număr mare de antioxidanți, inclusiv Acești antioxidanți luptă și elimină radicalii liberi care cauzează îmbătrânirea prematură a pielii.
Din această cauză pacanele Poate preveni semnele îmbătrânirii, cum ar fi liniile fine, ridurile și pigmentarea.
Avantajele nucului pecan pentru păr
La fel ca pielea, părul sănătos este reflexul unui corp sănătos. Prin urmare, sunt necesari nutrienți vitali suficienți pentru a proteja sănătatea foliculilor de păr și pentru a preveni problemele părului. Valoarea nutritivă a pecanelorîl face benefic pentru sănătatea părului.
Stimulează creșterea părului
PecaniiEste o sursă excelentă de L-arginină, un aminoacid care, atunci când este aplicat local, ajută la tratarea cheliei de tip masculin și favorizează creșterea sănătoasă a părului.
Fluxul sanguin viu în tot corpul și către foliculii de păr este vital pentru o creștere sănătoasă a părului și a scalpului. L-arginina este benefică în acest sens, făcând pereții arterelor mai flexibili și mai puțin predispuși la formarea cheagurilor de sânge care pot bloca fluxul sanguin.
Previne căderea părului
Anemia este una dintre cauzele frecvente ale căderii părului. Este cauzată de lipsa de fier din sânge. Care este o sursă bună de fier pacanelepoate ajuta la îmbunătățirea nivelului de fier din sânge și, prin urmare, la combaterea căderii părului.
Care sunt vătămările nucilor pecan?
PecaniiDeși există o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate, există și unele dezavantaje de luat în considerare.
În primul rând, cei care sunt alergici la alte nuci, cum ar fi migdalele, caju, castane și nuci. pacanele ar trebui să evite să mănânce.
PecaniiPare sigur pentru majoritatea oamenilor, dar unii pot prezenta o reacție alergică la aceasta. În cazul alergiei la nuc, sistemul imunitar reacționează la proteinele din nuc și provoacă simptome precum urticarie, vărsături, umflături ale gâtului, dificultăți de respirație și amețeli datorate eliberării unei substanțe chimice numite histamină.
PecaniiEste bogat în calorii și poate provoca creșterea în greutate atunci când este consumat în exces. Prin urmare, cei care încearcă să slăbească ar trebui să fie atenți la cantitatea pe care o mănâncă.
Ca rezultat;
PecaniiEste o nucă bogată în numeroși nutrienți esențiali, inclusiv fibre, cupru, tiamină și zinc.
Acesta a fost legat de multe beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv menținerea controlului glicemiei, a sănătății inimii și a funcției creierului.
Este hrănitor și bogat în calorii, deci ar trebui consumat cu moderație.
