Quais são os benefícios, danos e valor nutricional do Sumac?

sumakCom sua cor vermelha granulada e vibrante, adiciona sabor e cor aos pratos. Além disso, tem muitos benefícios para a nossa saúde, que podemos listar como uma longa lista.

rico polifenóis e teor de flavonóides, reduz o colesterol, estabiliza o açúcar no sangue e reduz a perda óssea. Que outros benefícios tem? sumagre? 

şimdi sumagreDeixe-me começar dizendo o que você precisa saber sobre isso.

O que é sumagre?

sumak, rhu digite ou Anacardiáceas É uma planta com flor pertencente à família. A maioria dessas plantas produz frutos vermelhos brilhantes na forma de pequenos arbustos. árvores de sumagreIsso consiste de.

Estas plantas são cultivadas em todo o mundo. É particularmente comum no leste da Ásia, África e América do Norte.

Tempero de sumagreé uma espécie específica planta de sumagre Rhus coriaria derivado de frutas secas e moídas. Na culinária do Oriente Médio, é usado em tudo, desde pratos de carne a saladas.

Tem um sabor único que foi descrito como levemente picante e levemente frutado, como o limão. Além de adicionar um sabor distinto às refeições, também oferece benefícios impressionantes.

Qual é o valor nutricional do sumagre?

• Como outras ervas e especiarias, tempero de sumagreTambém é baixo em calorias.  
• Vitamina C em termos de alta. 
• Fornece antioxidantes importantes que ajudam a combater doenças.
• sumak, ácido gálico, galato de metila, kaempferol e quercetina É rico em polifenóis e flavonóides, como 
• Ele atua como um antioxidante e ainda tem propriedades anticancerígenas. taninos Ele contém.

Quais são os benefícios do Sumac?

Balanceamento de açúcar no sangue

• Níveis elevados de açúcar no sangue afetam negativamente a saúde. fadiga de curto prazo dor de cabeçacausa sintomas como micção frequente e sede.
• O açúcar no sangue consistentemente alto causa consequências mais graves, como danos nos nervos, problemas renais e atraso na cicatrização de feridas.
• Pesquisas, sumagre Isso mostra que ajuda a manter os níveis normais de açúcar no sangue. 
• Resistência a insulinaTambém ajuda a prevenir A insulina é o hormônio responsável pelo transporte de açúcar da corrente sanguínea para os tecidos. Então, quando os níveis de açúcar no sangue são consistentemente altos, os níveis de insulina aumentam.

Colesterol mais baixo

• O colesterol alto é um dos maiores fatores de risco para doenças cardíacas. 
• O colesterol se acumula dentro das artérias, causando estreitamento e endurecimento, pressionando o músculo cardíaco e dificultando o fluxo sanguíneo.
• pesquisa sumagre reduzindo o colesterol mostra que beneficia a saúde do coração.

Conteúdo antioxidante

• Os antioxidantes são compostos poderosos que combatem os radicais livres para prevenir danos às células e proteger contra doenças crônicas.
• Os antioxidantes reduzem o risco de doenças graves, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
• sumaké um produto concentrado que ajuda a neutralizar os radicais livres e a manter o corpo saudável. antioxidante é a fonte.

Reduzindo a perda óssea

• A osteoporose causa perda óssea. O risco de desenvolver osteoporose aumenta com a idade. As mulheres estão em maior risco.
• extrato de sumagreReduz a perda óssea alterando o equilíbrio de algumas proteínas específicas que desempenham um papel no metabolismo ósseo.

alívio da dor muscular

• Um estudo, tempero de sumagre obtido da mesma planta que suco de sumagreDemonstrou-se que ajuda a reduzir a dor muscular durante o exercício aeróbico em adultos saudáveis.
• Devido ao seu rico conteúdo antioxidante, aliviou a dor e reduziu a inflamação.

apoiar a digestão

• sumakdor de estômago, refluxo ácido, É útil no tratamento de distúrbios digestivos comuns, como constipação e movimentos intestinais irregulares.

Luta contra o câncer

• Alguns estudos planta de sumagremostrou ter propriedades anticancerígenas. 
• Acredita-se que proteja as células saudáveis ​​durante o tratamento do câncer de mama.

Aliviar problemas respiratórios

• sumak, tossecongestão torácica e bronquite É usado para problemas torácicos e respiratórios, como
• Isso se deve aos poderosos óleos essenciais (timol, carvacrol, Bornéu e geraniol) em seu conteúdo.

Quais são os danos do sumagre?

• Tempero de sumagre, uma planta intimamente relacionada com a hera venenosa sumagre venenosoé diferente de
• Sumagre venenosoContém um composto chamado urushiol, que pode irritar a pele e causar sérios efeitos colaterais que podem até ser fatais.
• Tempero de sumagre Por outro lado, pertence a uma espécie de planta diferente e é consumido com segurança pela maioria das pessoas.

Consumo de sumagreEmbora os efeitos colaterais adversos sejam muito raros, eles podem ser vistos em algumas pessoas.

• sumak, kaju ve manga Pertence à mesma família de plantas que Se você tem alergia alimentar a uma dessas ervas, tempero de sumagrepode ser também.
• sumak se sentir quaisquer sintomas adversos como comichão, inchaço ou urticária depois de comer, sumagre pare de consumir.
• Se estiver a tomar algum medicamento para baixar os níveis de açúcar no sangue ou colesterol. use sumagrepreste atenção em mim. 
• sumak Como reduz o açúcar no sangue e o colesterol, pode interagir com esses medicamentos.