O que é gergelim preto? Quais são os benefícios do gergelim preto?

Gergelim preto semente, ""Sesamum indicum" É uma semente pequena, plana e oleosa que cresce nas cascas da planta. gergelimEle vem em várias cores, como preto, marrom, cinza, dourado e branco. Gergelim pretoÉ produzido principalmente na Ásia. A partir daqui é exportado para o mundo. Benefícios do gergelim preto É causada por compostos de sesamol e sesamina em seu conteúdo.

Por causa da semelhança semente preta misturado com. No entanto, ambos são tipos diferentes de sementes.

Qual é o valor nutricional do gergelim preto?

As sementes de gergelim preto são ricas em muitos nutrientes. O conteúdo nutricional de 2 colheres de sopa (14 gramas) de gergelim preto é o seguinte:

• Calorias: 100
• Proteína: 3 grama
• Gordura: 9 gramas
• Carboidratos: 4 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Cálcio: 18% do valor diário (DV)
• Magnésio: 16% do DV
• Fósforo: 11% do DV
• Cobre: ​​83% do DV
• Manganês: 22% do DV
• Ferro: 15% do DV
• Zinco: 9% do DV
• Gordura saturada: 1 gramas
• Gordura monoinsaturada: 3 gramas
• Gordura poliinsaturada: 4 gramas

O gergelim preto é uma rica fonte de macro e oligoelementos. Mais da metade consiste em gordura. É uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis. Agora benefícios do gergelim pretoVamos dar uma olhada.

Quais são os benefícios do gergelim preto?

Rico em antioxidantes

• Os antioxidantes desempenham um papel na prevenção de danos celulares em nosso corpo.
• Os antioxidantes reduzem o estresse oxidativo. Longo prazo estresse oxidativocausar muitas condições crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e câncer.
• Rico em antioxidantes benefícios do gergelim pretoEsses itens dão.

Ajuda a prevenir o câncer

• capacidade de prevenir o câncer benefícios do gergelim pretoé o mais importante.
• Os dois compostos sesamol e sesamin em seu conteúdo possuem propriedades anticancerígenas.
• O composto Sesamol combate o estresse oxidativo. Regula o ciclo de vida da célula. Previne o desenvolvimento de câncer.
• A sesamina desempenha um papel semelhante na prevenção do câncer. Promove a morte das células cancerosas.

Reduz o colesterol

• Existe um tipo de fibra no gergelim preto conhecido como lignanas. Essas fibras são ruins colesterolabaixa.

Problemas gastrointestinais

• Este tipo de óleo de gergelim alivia a constipação. A fibra em seu conteúdo regula o movimento intestinal.
• Também é eficaz no alívio da indigestão.

Saúde da tireóide

• O gergelim preto suporta a função da tireóide. desempenha um papel importante na produção de hormônios da tireóide selênio Contém grande quantidade de mineral. 
• Os hormônios da tireoide estimulam a atividade metabólica. Se for menos secretado, causa ganho de peso.

Benefício para a saúde do coração

• Benefícios do gergelim pretoUm deles é reduzir o colesterol. Com este efeito, reduz o risco de aterosclerose e doenças cardíacas. 
• As sementes de gergelim preto e branco desempenham um papel importante na saúde do coração. magnésio Ele contém. 

Funções cerebrais e humor

• Esta cor de gergelim ajuda na produção de serotonina, um neurotransmissor. triptofano rico em termos.
• Portanto, melhora o humor e a qualidade do sono. 
• em quantidades significativas Vitamina B6contém folato, manganês, cobre, ferro e zinco. Todos esses nutrientes suportam a função cerebral.

Equilibra o açúcar no sangue

• O gergelim preto é rico em fibras e proteínas, ambas importantes para manter o açúcar no sangue equilibrado.
• Melhora a sensibilidade à insulina com seu teor de magnésio. Reduz a resistência à insulina. 

Benefício para a saúde óssea

• Benefícios do gergelim pretoOutra é a proteção dos dentes e dos ossos. Porque o cálcio, magnésio, manganês, cobre, fósforoÉ rico em minerais como potássio e zinco. 
• O óleo de gergelim preto também ajuda a prevenir a osteoporose. 

Dá energia

• O gergelim preto ajuda a converter alimentos em glicose no corpo. 
• Contém uma boa quantidade de tiamina, que contribui para a produção de energia e metabolismo celular.

Quais são os benefícios do gergelim preto para a pele?

• Protege a saúde da pele com seu alto teor de ácidos graxos ômega 3. 
• Melhora a aparência da pele, reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação.
• Na pele colágeno É uma boa fonte de proteína que ajuda a construir

Quais são os benefícios do gergelim preto para o cabelo?

• O gergelim preto contém ferro, zinco, ácidos graxos e antioxidantes que apoiam a saúde do cabelo.
• Alguns nutrientes neste tipo de gergelim aumentam a produção de melanina. 
• Contribui para a cor natural do cabelo. 
• Faz você parecer jovem.

Referências: 1