A cafeína é uma substância estimulante. Este estimulante natural é um dos ingredientes mais usados no mundo. Efeitos negativos são freqüentemente mencionados. Mas também há estudos que revelam que a cafeína traz benefícios.
O que é cafeína?
Cafeína; comumente usado em chá, café ecacauÉ um estimulante natural. Estimula o cérebro e o sistema nervoso central. Ajuda a ficar acordado e fornece energia.
benefícios da cafeína
Acredita-se que tenha sido descoberto por um pastor etíope que notou a energia que o café dá às suas cabras.Os refrigerantes com cafeína chegaram ao mercado no final do século XIX, seguidos pelas bebidas energéticas. Hoje, 1800% da população mundial consome um produto com cafeína todos os dias.
O que a cafeína faz?
Quando a cafeína é consumida, ela é rapidamente absorvida, passando do intestino para a corrente sanguínea. De lá, ele vai para o fígado e é convertido em compostos que afetarão a função de vários órgãos.
O efeito desta substância estimulante é visto no cérebro. Ele bloqueia os efeitos da adenosina, um neurotransmissor que estimula o cérebro e faz você se sentir cansado. Os níveis de adenosina aumentam durante o dia. Isso faz com que a pessoa se sinta cansada e com vontade de dormir.
A cafeína se liga aos receptores de adenosina no cérebro, permitindo que você fique acordado sem ativá-los. Em outras palavras, reduz a fadiga ao inibir os efeitos da adenosina.
Também afeta a atividade cerebral dos neurotransmissores dopamina e norepinefrina, aumentando o nível de adrenalina no sangue. Por afetar o cérebro, a cafeína costuma ser chamada de droga psicoativa.
Além disso, a cafeína, mostra seu efeito muito rapidamente. Por exemplo, a quantidade de uma xícara de café atinge a corrente sanguínea em 20 minutos. Demora cerca de uma hora para atingir a eficácia total.
O que há na Cafeína?
Esta substância estimulante é encontrada naturalmente nas sementes ou folhas de algumas plantas. Esses recursos naturais então alimentos e bebidas com cafeína colhidas e processadas para produzir O que há na cafeína?
Espresso
Kahve
chá mate
Bebidas energéticas
chá
Refrigerantes
Café descafeinado
bebida de cacau
Achocolatado
Medicamentos prescritos e de venda livre, como resfriados, analgésicos e medicamentos para alergia
Suplementos nutricionais para ajudar na perda de peso
Benefícios da Cafeína
Melhora o humor
Um dos benefícios da cafeína é sua capacidade de inibir a molécula de sinalização cerebral adenosina. Isso causa um aumento nas moléculas sinalizadoras de dopamina e norepinefrina.
Essa mudança nas mensagens cerebrais beneficia o humor e a função cerebral.
Beber 3 a 5 xícaras de café por dia reduz o risco de doenças cerebrais como Alzheimer e Parkinson em 28-60%.
Ajuda a perder peso
A perda de peso é outro benefício da cafeína.
A cafeína, com sua capacidade de estimular o sistema nervoso central, acelera o metabolismo.
O consumo de 300 mg de cafeína por dia fornece um adicional de 79 calorias queimadas por dia. Essa quantia pode parecer pequena, mas faz diferença a longo prazo.
Melhora o desempenho do exercício
Os benefícios da cafeína também aparecem durante o exercício.
Durante o exercício, permite que as gorduras sejam usadas como combustível.
Também melhora as contrações musculares. Reduz a fadiga.
Protege contra doenças cardíacas e diabetes tipo 2
Estudos determinaram que aqueles que bebem de 1 a 4 xícaras de café por dia têm um risco reduzido de 16 a 18% de doenças cardíacas.
Os benefícios da cafeína também vêm à tona com seu efeito protetor sobre o diabetes. Estudos descobriram que aqueles que bebem mais café têm um risco 2% menor de desenvolver diabetes tipo 29.
Alivia olheiras sob os olhos
Círculos escuros É causada por vários fatores, como desidratação, alergias, insônia ou genética.
Embora os benefícios da cafeína não afetem as olheiras hereditárias, suas propriedades anti-inflamatórias reduzem o inchaço e a inflamação associados às olheiras.
A cafeína também reduz o acúmulo de sangue sob os olhos que acentuam as olheiras.
Apoia o tratamento da rosácea
A cafeína reduz a vermelhidão ao contrair os vasos sanguíneos.
Quando aplicado topicamente, funciona como um diurético. Ajuda a circulação sanguínea. É também um poderoso antioxidante.
Assim, acalma a irritação e a vermelhidão da pele causada pelos danos causados pelo sol e pela rosácea.
É eficaz no tratamento da queda de cabelo.
Os homens geralmente sofrem com os efeitos do hormônio masculino DHT, que afeta seus folículos pilosos sensíveis.perda de cabelo vidas.
Como resultado, os folículos encolhem e eventualmente desaparecem, causando calvície.
Essa condição, conhecida como enfraquecimento dos folículos pilosos, afeta negativamente as fases de crescimento do cabelo.
Nesse sentido, os benefícios da cafeína aparecem quando aplicada topicamente. Penetra nas raízes do cabelo e as estimula.
Além de prevenir a calvície e a queda de cabelo nos homens, também estimula os folículos capilares no couro cabeludo feminino.
Protege o fígado
O café reduz o risco de danos no fígado (cirrose) em 84%.
Ele retarda a progressão da doença, aumenta a resposta ao tratamento e reduz o risco de morte precoce.
Prolonga a vida
Os benefícios da cafeína são bons para muitas coisas, desde o prolongamento da vida. Por exemplo; Foi determinado que beber café reduz o risco de morte prematura em até 30%, especialmente para mulheres e diabéticos.
2-4 xícaras de café por dia reduzem o risco de câncer de fígado em 64% e o risco de câncer colorretal em 38%.
Protege a pele
Os benefícios da cafeína também mostram seu efeito em nossa pele. Beber pelo menos 4 xícaras de café por dia reduz o risco de câncer de pele em 20%.
Reduz o risco de MS
Os bebedores de café têm até 30% menos risco de desenvolver esclerose múltipla (EM).
Apoia a saúde intestinal
Beber 3 xícaras de café por dia durante pelo menos 3 semanas aumenta a quantidade e a atividade das bactérias intestinais benéficas.
Alivia a inflamação
Um dos benefícios da cafeína é que ela reduz a inflamação e vermelhidão na pele.
O uso de cafeína em produtos para cuidados com a pele evita inflamações e vermelhidão.
Quantidade de cafeína necessária diariamente
Tanto o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) quanto a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) afirmam que 400 mg de cafeína por dia é seguro. Isso equivale a 2-4 xícaras de café por dia.
No entanto, diz-se que tomar 500 mg de cafeína de uma só vez também pode ser fatal. Portanto, a quantidade que você consome de uma só vez não deve exceder 200 mg. As mulheres grávidas, por outro lado, devem limitar o consumo diário de cafeína a 200 mg.
Os malefícios da cafeína
Conversamos sobre os benefícios da cafeína. Mas, no fundo de nossas mentes, "a cafeína é prejudicial?" a questão permanece.
Estudos mostram que a cafeína é segura quando consumida em quantidades baixas a moderadas. Mas altas doses de cafeína podem causar efeitos colaterais perigosos.
Estudos demonstraram que nossa resposta à cafeína é influenciada por nossos genes. Alguns podem consumir cafeína sem experimentar seus efeitos adversos. Aqueles que não estão acostumados com a cafeína podem sentir alguns sintomas negativos mesmo depois de consumir níveis moderados. Agora vamos falar sobre os malefícios da cafeína.
Pode causar ansiedade
O consumo excessivo de cafeína pode causar sérios problemas de ansiedade.
Pessoas com problemas de ansiedade experimentam irritabilidade e inquietação mesmo em condições normais. A cafeína piora essa situação.
Pode causar insônia
A característica mais conhecida da cafeína é que ela ajuda as pessoas a ficarem acordadas. No entanto, consumir grandes quantidades de cafeína dificulta o sono.
Estudos indicam que a alta ingestão de cafeína aumenta o tempo que leva para adormecer.
No entanto, o consumo baixo ou moderado de cafeína não tem esse efeito.
A cafeína leva várias horas para fazer efeito. Portanto, seu consumo no final do dia desencadeia insônia. É preciso ficar atento à quantidade de cafeína ingerida e ao seu horário para que não atrapalhe o padrão de sono.
Afeta a digestão
Beber uma xícara de café pela manhã promove a motilidade intestinal.
O efeito laxante do café acelera a atividade do hormônio gastrina produzido pelo estômago no cólon.
A cafeína estimula os movimentos intestinais, passando o alimento pelo trato digestivo.
Dado esse efeito, não surpreende que grandes doses de cafeína possam causar diarreia em algumas pessoas.
Pode ser viciante
Apesar dos benefícios da cafeína, não se deve esquecer que ela se torna um hábito.
Pode causar dependência psicológica ou física, especialmente em altas doses.
Pode aumentar a pressão arterial
Pessoas com hipertensão devem ter cuidado com a quantidade de cafeína que consomem diariamente.
A cafeína é conhecida por aumentar a pressão arterial por um curto período de tempo.
Embora não tenha esse efeito a longo prazo, acredita-se que piore a condição em pessoas com ritmo cardíaco irregular.
Pulso rápido
Consumir muita cafeína faz com que o coração bata mais rápido devido ao seu efeito estimulante.
Ele também contém altas doses de cafeína. bebidas energéticas A fibrilação atrial, ou seja, altera o ritmo dos batimentos cardíacos nos jovens que a consomem.
fadiga
Cafeína dá energia. No entanto, depois de sair do sistema, tem o efeito contrário, causando fadiga.
Para maximizar os benefícios da cafeína na energia e prevenir a fadiga, consuma doses moderadas em vez de altas.
Micção freqüente
A micção frequente é um efeito colateral do consumo excessivo de cafeína.
Você deve ter notado que, quando bebe mais café ou chá do que o normal, precisa urinar com frequência.
Pode causar dor de estômago
Os ácidos da cafeína estimulam o estômago a produzir mais ácido. Pode desencadear refluxo gastroesofágico.
Demasiada cafeína pode causar problemas de estômago, como náuseas, cólicas, diarreia e inchaço.
Pode causar aborto
O consumo excessivo de cafeína pode levar a aborto espontâneo e outras complicações pré-natais. Portanto, mulheres grávidas devem consumir cafeína com cautela.
A cafeína passa facilmente pela corrente sanguínea. Por ser um estimulante, pode causar um rápido aumento da frequência cardíaca e do metabolismo do bebê.
Um dos efeitos colaterais do excesso de cafeína é que ela atrasa o desenvolvimento do bebê no útero.
As mães que amamentam não devem consumir mais de duas xícaras de café por dia. Porque afeta diretamente o bebê causando irritabilidade física.
Aumenta o risco de osteoporose
Consumir grandes quantidades de cafeína aumenta o risco de osteoporose.
Pode causar enfraquecimento ósseo, especialmente em mulheres mais velhas com baixo consumo de cálcio.
Aumenta o risco de cistos no tecido mamário
De acordo com um estudo publicado, mulheres que consomem mais de 500 mg de cafeína por dia têm o dobro do risco de desenvolver cistos no tecido mamário do que aquelas que tomam 31-250 mg de cafeína.
Afeta diabéticos
No caso do diabetes, a cafeína deve ser consumida de forma limitada.
Aumenta o risco de complicações do diabetes. Interrompe o metabolismo da glicose.
Inibe a produção de colágeno na pele
Cafeína na pele humana colágeno encontrados para reduzir a produção.
Limitar a quantidade consumida facilmente resolve esse problema.
O consumo excessivo de café causa acne. A cafeína aumenta os hormônios do estresse. O estresse é uma causa da acne.
Pode causar alergias
Embora a alergia à cafeína seja extremamente rara, pode ocorrer hipersensibilidade em algumas pessoas.
Podem ocorrer sintomas alérgicos, como erupções cutâneas, urticária e dor.
Como o excesso de cafeína é eliminado?
Os efeitos da cafeína duram várias horas. Uma vez no corpo, não há muito o que fazer para se livrar da cafeína. A única maneira de se livrar dele é esperar que ele se limpe naturalmente. No entanto, você pode fazer algumas coisas para reduzir os efeitos colaterais observados.
Pare de tomar cafeína assim que notar seus efeitos colaterais.
Se você notar sintomas incômodos, como tremores, pare de beber cafeína imediatamente.
Esperar
Os efeitos estimulantes da cafeína são perceptíveis nos primeiros 45 minutos. Seu efeito pode durar de 3 a 5 horas. Demora 10 horas para limpá-lo completamente do sistema. Para evitar problemas para dormir, pare de consumir cafeína 6 a 8 horas antes de dormir.
Para água
Estudos indicam que beber água pode aliviar a irritabilidade induzida pela cafeína, embora com pouco efeito. Portanto, beba muita água enquanto espera que a cafeína seja eliminada do sistema.
Mover
Faça uma caminhada leve para aliviar a ansiedade e a tensão.
Respire fundo
Se estiver se sentindo ansioso, respire lenta e profundamente por 5 minutos.
Coma alimentos ricos em fibras
Comer retarda a liberação de cafeína na corrente sanguínea. Coma alimentos de digestão lenta e ricos em fibras, como grãos integrais, feijões, lentilhas, vegetais ricos em amido, nozes e sementes.
A cafeína causa deficiência de ferro?
Alimentos e bebidas com cafeína estão entre os indispensáveis de hoje. Pensa-se que os alimentos que contêm cafeína, um estimulante natural, inibem a absorção de ferro. Por esse motivo, as pessoas com risco de deficiência de ferro devem consumir cafeína com cautela. Agora “a cafeína causa deficiência de ferro?” Vamos responder à pergunta.
A cafeína pode interferir na absorção de ferro
Estudos de bebidas com cafeínaabsorção de ferrodescobriu que poderia reduzir Por exemplo; Quanto mais forte o teor de cafeína no café ou chá, menor a absorção de ferro. No entanto, a cafeína sozinha não impede a absorção de ferro. Outros fatores também devem entrar em jogo.
Outras substâncias que afetam a absorção de ferro
cafeínaNão é a única substância que inibe a absorção de ferro. Os polifenóis do café e do chá também inibem a absorção de ferro. Também encontrado no chá preto e no cafétaninostem tal efeito. Esses compostos se ligam ao ferro durante a digestão, dificultando a absorção.
Seus efeitos sobre a absorção de ferro são dependentes da dose. Em outras palavras, conforme o teor de polifenóis do alimento ou bebida aumenta, a absorção de ferro diminui.
As bebidas com cafeína afetam fortemente a absorção de ferro dos alimentos vegetais. No entanto, não tem efeito sobre o ferro heme encontrado em alimentos de origem animal.
Em última análise, suas escolhas alimentares e o tipo de ferro que você consome determinam o efeito do café e das bebidas com cafeína na absorção de ferro.
Aqueles com deficiência de ferro devem consumir cafeína?
Estudos demonstraram que a cafeína pode ser usada em pessoas saudáveis que não correm risco de deficiência de ferro.falta de ferroMostra porque não. No entanto, aqueles que correm o risco de deficiência de ferro devem ter cuidado. No entanto, essas pessoas não precisam cortar completamente a cafeína. As pessoas em risco são aconselhadas a prestar atenção a estas dicas úteis:
Beba café e chá entre as refeições.
Espere pelo menos uma hora após uma refeição antes de tomar café ou chá.
Aumente a ingestão de ferro heme através de carne, aves ou frutos do mar.
Aumente o consumo de vitamina C nas refeições.
Coma alimentos ricos em ferro.
Estes limitam os efeitos das bebidas com cafeína na absorção de ferro.
Efeito da cafeína na absorção de vitaminas
O efeito da cafeína na absorção de ferro foi mencionado acima. A cafeína afeta a absorção de alguns nutrientes quando tomada em conjunto. Especialmente aqueles que tomam suplementos multivitamínicos diariamente correm risco a esse respeito.
Muitas pessoas não sabem que tomar vitaminas ao mesmo tempo que uma xícara de café ou chá pode interferir na absorção de nutrientes essenciais pelo corpo. Aqui estão as vitaminas e minerais que são impedidos de serem absorvidos quando ingeridos com alimentos e bebidas cafeinados.
cálcio
A cafeína faz com que o cálcio seja excretado na urina e nas fezes. Esse efeito ocorre mesmo horas após o consumo da cafeína.
Também impede a quantidade de cálcio absorvida pelo trato intestinal e reduz a quantidade retida pelos ossos.
Vitamina D
Cafeína, que limita a quantidade a ser absorvida Vitamina D bloqueiam seus receptores. A vitamina D é importante na absorção e utilização do cálcio na formação óssea.
Nesse caso, o risco de osteoporose aumenta à medida que a densidade mineral óssea diminui.
Vitaminas B
A cafeína tem um leve efeito diurético que aumenta a micção.
As vitaminas hidrossolúveis, como as vitaminas do complexo B, podem se esgotar como resultado da perda de líquidos.
Além disso, interfere no metabolismo de algumas vitaminas do complexo B, como a vitamina B1.
A única exceção a esta regra é a vitamina B12. A cafeína estimula a produção de ácido estomacal, o que ajuda o corpo a absorver B12.
Outras vitaminas e minerais
A cafeína pode reduzir a absorção de manganês, zinco e cobre. Também aumenta a excreção de minerais de magnésio, potássio, sódio e fosfato.
Abstinência de Cafeína
A cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo. Atua como um estimulante do sistema nervoso central. Afeta a atividade neural no cérebro e aumenta o estado de alerta enquanto reduz a fadiga.
Se o corpo se tornou viciado nessa substância, os sintomas de abstinência aparecem dentro de 12 a 24 horas após o abandono. A abstinência de cafeína é um diagnóstico médico reconhecido. Afeta qualquer pessoa que consome cafeína regularmente.
O que é abstinência de cafeína?
cafeínaaltera os níveis de certos neurotransmissores, como adenosina e dopamina. Alterações nesses neurotransmissores afetam o estado de alerta, a atenção e o humor.
As pessoas que consomem cafeína regularmente desenvolvem uma tolerância aos seus efeitos. É até fisicamente e comportamentalmente viciante.
Aqueles que param abruptamente após consumir cafeína regularmente apresentam sintomas como dores de cabeça e irritabilidade. Os médicos chamam isso de síndrome de abstinência de cafeína. A gravidade e a duração da abstinência de cafeína variam de pessoa para pessoa. Os sintomas aparecem dentro de 12 a 24 horas após a interrupção da cafeína e podem durar até 9 dias.
Sintomas de abstinência de cafeína
Dor de cabeça
Dor de cabeçaé o sintoma mais comum da abstinência de cafeína. O consumo de cafeína permite que os vasos sanguíneos se abram e aumentem o fluxo sanguíneo para o cérebro.
A abstinência de cafeína desencadeia dor de cabeça, pois o cérebro não consegue se adaptar à mudança no fluxo sanguíneo devido a essa mudança repentina no fluxo sanguíneo.
fadiga
O café costuma ser bebido para dar energia. Consumir cafeína dá energia, enquanto parar causa fadiga.
ansiedade
A cafeína é um estimulante que aumenta a frequência cardíaca, a pressão arterial e os hormônios do estresse cortisol e epinefrina.
ansiedadeÉ um sintoma comum em pessoas que interrompem o consumo regular de cafeína.
A ansiedade é pior naqueles que bebem bebidas com cafeína e açúcar, como café ou chá.
Dificuldade de concentração
Café, chá ou pessoasbebidas energéticas Uma das razões mais importantes pelas quais eles preferem consumir cafeína é aumentar a concentração.
A cafeína aumenta a frequência cardíaca e a pressão arterial. Ao ativar o cérebro, proporciona maior estado de alerta e melhor foco.
A abstinência de cafeína afeta negativamente a concentração, pois seu corpo tenta se acostumar a trabalhar sem cafeína.
Humor deprimido
A cafeína melhora o humor.
Quando deixado, surge o risco de depressão. Seu humor é afetado negativamente por esta situação.
Irritabilidade
É comum que os bebedores regulares de café fiquem mal-humorados antes de tomar o café da manhã.
A cafeína no café é o estimulante que contribui para esse nervosismo.
calafrios
Embora não seja tão comum quanto outros sintomas, aqueles que dependem severamente da cafeína podem sentir tremores em casos de abstinência de cafeína.
Tremores associados à abstinência de cafeína geralmente ocorrem nas mãos. Leva de dois a nove dias.
Energia baixa
As bebidas com cafeína fornecem a energia que uma pessoa precisa ao longo do dia. Uma xícara de café ou bebida energética aumenta a concentração, acelera a frequência cardíaca e aumenta o açúcar no sangue.
Esses efeitos levam ao vício em cafeína. Portanto, a baixa energia é uma queixa comum de pessoas que reduzem ou abandonam a cafeína.
constipação
A cafeína estimula as contrações no cólon e nos intestinos. Essas contrações ajudam a transportar alimentos e resíduos para fora do trato gastrointestinal.
Pessoas que consomem cafeína regularmente podem sentir-se leves após reduzir a ingestão de cafeína.constipação viável.
Como reduzir os sintomas de abstinência de cafeína?
Os sintomas de abstinência de cafeína aparecem 24-51 horas após a abstinência de cafeína. A intensidade dos sintomas dura de dois a nove dias. Embora esses sintomas sejam geralmente de curta duração, eles são desconfortáveis e afetam a vida diária de uma pessoa. Para evitar essas situações desagradáveis, experimente estas dicas para aliviar os sintomas de abstinência de cafeína.
Corte a cafeína lentamente
Abandonar a cafeína de repente choca o corpo. Faz com que os sintomas de abstinência piorem.
Os sintomas de abstinência são menos comuns se você reduzir gradualmente a cafeína.
Reduza o consumo de bebidas com cafeína
Se você bebe muito café, mude primeiro para o chá com menos cafeína.
Para água
É muito importante beber bastante água enquanto corta a cafeína. A desidratação piora os sintomas de abstinência, como dores de cabeça e fadiga.
Durma o suficiente
Tente dormir de sete a nove horas por noite para reduzir a fadiga causada pela abstinência de cafeína.
Aumente sua energia naturalmente
Se sua energia caiu depois de deixar a cafeína, tente compensar fazendo exercícios e comendo alimentos ricos em nutrientes.
Para resumir;
A cafeína é o estimulante mais consumido no mundo. Os benefícios da cafeína incluem dar felicidade, ajudar na perda de peso, aumentar a atenção e proteger contra doenças cardíacas. Não se deve esquecer os efeitos nocivos que precisam de atenção, bem como os benefícios. A cafeína pode causar dependência e sintomas de abstinência, como dor de cabeça, fadiga e irritabilidade, são observados ao parar.
Tudo deve ser consumido com moderação. Assim como a cafeína. Se você quiser ver o benefício, basta consumir no máximo 400 mg de cafeína por dia. Demasiado será prejudicial. A ingestão diária de cafeína em mulheres grávidas não deve exceder 200 mg.
