د مقالې منځپانګه
دا څه شی دی چې تاسو د کاغذ کڅوړې څخه د ګولیو په ایستلو سره دومره ګرمه خورئ چې ستاسو په لاسونو کې ساتل ستونزمن دي، پداسې حال کې چې په سړه هوا کې د واورې توپان له پورته څخه ښکته کیږي؟ تاسو پوهیږئ chestnut...
دا د ترکیې یو له خورا مشهور کوڅو څخه دی. په چړې باندې پاخه شوي سینه بغلزه نشم کولی کافي خوند ترلاسه کړم. په ځانګړې توګه شونډو...
ایا پوهیدئ چې د خولې اوبه ورکوونکې دغه میوه هغومره ګټوره او ګټوره ده څومره چې خوندوره ده؟
دا د هضم ښه کولو څخه د هډوکو پیاوړي کولو لپاره ډیری ګټې لري. chestnut راځئ چې تاسو ته ووایو چې تاسو د څه په اړه حیران یاست.
سینه بغل څه شی دی؟
شاتني او یا castaneaد بوټو یوه ډله ده چې په ورته کورنۍ پورې اړه لري لکه د بلوط او بیچ ونې. په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه مصرف کیږي chestnutدا ډیری زموږ په هیواد کې په مارمارا او ایجین سیمو کې وده کوي.
مغز که څه هم دا د سبزیجاتو په توګه کارول کیږي، دا په تخنیکي توګه یوه میوه ده ځکه چې دا د ګل لرونکي نبات څخه وده کوي.
لکه مارون، چتایګن، هاکیومر، عثمان اوغلو، هاکیبیش، سریاشیلاما او محمودمولا. د سینه بغل ډولونه تر ټولو مشهور.
د اوبو سینه بغلتاسو ممکن د دې مفکورې په اړه هم اوریدلي وي لکه د آس شاسټنټ. د دوی په نومونو chestnut که څه هم دا دي chestnut مختلف غیر مربوط ډولونه.
په سینه بغل کې کوم ویټامین شته؟
د هغې کوچنۍ اندازې ته پام مه کوئ، د سینه بغل تغذیه ارزښت د مغذي موادو لرونکي خواړه په توګه. 84 روسټ، په اوسط ډول د 10 ګرامو سره مساوي په سینه بغل کې ویټامینونه په لاندې ډول ده:
- کالوري: ۸۰
- پروټین: 2.7 ګرامه
- غوړ: 1.9 ګرامه
- کاربوهایډریټ: 44.5 ګرامه
- فایبر: 4.3 ګرامه، د ورځني ارزښت 15٪ (DV)
- مسو: د DV 47٪
- منګنیز: د DV 43٪
- ویټامین B6: د DV 25٪
- ويټامين سي: د DV 24٪
- تایامین: د DV 17٪
- فولیټ: د DV 15٪
- Riboflavin: د DV 11٪
- پوټاشیم: د DV 11٪
شاتنيهمدارنګه ویټامین K، ویټامین B5 او B3 فاسفورس ve مګنیزیم دا ډیری نور ویټامینونه او منرالونه هم لري لکه
ځکه چې دا د ډیری نورو مغز لرونکو په پرتله په غوړ کې کم دی د شاتنی کالوری هم ټیټ دی.
د شاتنۍ ګټې څه دي؟
- د هاضمې ګټې؛ شاتني په زیاته اندازه فایبر ژوندی دا قبضیت کموي، اشتها کموي، د وینې شکر توازن کوي او زموږ په کولمو کې ګټور باکتریاوې تغذیه کوي.
- انټي اکسیډنټ مواد؛ شاتنيدا په کافي اندازه انټي اکسیډنټ لري او همدارنګه په کافي اندازه ویټامینونه او منرالونه لري. انټي اکسیډنټ وړیا رادیکالونه بې طرفه کوي چې حجرو ته زیان رسوي او همدارنګه د مزمنو ناروغیو مخه نیسي.
- د زړه ساتنه کوي؛ شاتني دا د انټي اکسیډنټ په درلودلو سره په زړه باندې محافظتي اغیزه لري چې د زړه روغتیا ساتي او سوزش کموي.
- د وینې شکر توازن؛ په ځانګړي توګه د وینې شکر متوازن پټه خوږه ve شوگرد مخنیوي لپاره مهم دی شاتني دا هغه خواړه دي چې د وینې شکر ثبات کوي ځکه چې دا د ډیری مغز لرونکو په پرتله لږ کاربوهایډریټ لري او په فایبر کې لوړ دی.
د معافیت پیاوړتیا؛ شاتنيویټامین سي، د انټي اکسیډنټ مرکبات، ټریس منرالونه لکه مسو، چې په پوستکي کې په لوړ غلظت کې موندل کیږي، د معافیت لوړولو اغیزه لري. په ځانګړې توګه ویټامین سي دا نه یوازې د سپینې وینې حجرو تولید هڅوي ، بلکه د انټي اکسیډنټ په توګه هم کار کوي چې په بدن کې د آزاد رادیکالونو مخه نیسي. دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي، د ناروغیو په وړاندې مقاومت اسانه کوي.
- د وینې فشار؛ د وینې فشار لپاره یو اړین منرال پوټاشیمدا په بدن کې د اوبو حرکت کنټرولوي، د سوډیم اغیزې کموي او د وینې جریان زیاتوي. پوټاشیم نه یوازې د وینې فشار توازن کوي، بلکې د زړه روغتیا پیاوړې کوي او د زړه حملې او سټروک خطر کموي. شاتني دا د پوټاشیم ښه سرچینه ده.
- آیا سینه بغل کولمې چلوي؛ فایبر هغه ماده ده چې په غایطه موادو کې اضافه کوي او د قبضیت مخه نیسي. شاتني څرنګه چې دا د لوړ فایبر لرونکي خواړه دي، دا د کولمو په کار کولو سره د قبضیت مخه نیسي.
- د هډوکو روغتیا؛ په سینه کې موندل منګنیزدا د هډوکو روغتیا لپاره یو مهم منرال دی. د هډوکو جوړونې ځانګړتیاوې په لویانو کې د هډوکو د ضایع کیدو مخه نیسي.
- د دماغ روغتیا؛ شاتنيهم، تایامین، ویټامین B6دا په مختلفو بی ویټامینونو لکه ریبوفلاوین، ریبوفلاوین، او فولیټ کې بډایه دی. دا ویټامین دماغ د الزایمر په څیر ناروغیو څخه ساتي.
- scurvy سکرویهغه ناروغي چې په بدن کې د ویټامین سي د کمښت په صورت کې رامنځ ته کیږي او نښې نښانې لکه ستړیا، په لاسونو او پښو کې درد، او د ګوتو ناروغي. د بیا رغونې یوازینۍ لار د ویټامین سي اخیستل دي. شاتنيدا په ویټامین سي کې خورا بډای دی، له همدې امله دا د سکروي پراختیا مخه نیسي.
ایا سینې د وزن کمولو لامل کیږي؟
شاتني، یو خواړه چې د مختلف سلینګ ملکیتونو سره. د دې لوړ فایبر مینځپانګې سره تاسو د اوږدې مودې لپاره ډک ساتي. دا په غوړ او کالوري کې هم کم دی. د څیړنې له مخې د شاتو خوړل، د کولیسټرول کمولو سربیره د معدې غوړهم کموي.
څنګه شات وخورئ؟
شاتنيکه څه هم نن ورځ د خواړو خوند د چټلۍ په چاودلو سره بهر راځي سینه بغل پخوي لپاره مختلف میتودونه کارول کیږي شاتنيتاسو کولی شئ دا په اوبو کې وخورئ، تاسو کولی شئ په انګورو، تنور یا کڅوړه کې پخلی کړئ. په مایکروویو یا بخار کې پخلی کول هم یو میتود دی.
زه ترټولو اسانه غوره کوم او په تنور کې د شاتو پخولزه تاسو ته ترکیب درکوم. تاسو کولی شئ د انټرنیټ لټون کولو له لارې نور میتودونه ومومئ.
په تنور کې د سینه بغل ترکیب؛
- سینه بغل په چاقو سره سکریچ کړئ. د پخلی کولو ټری د غوړ پروف کاغذ سره سینه بغل لارښود
- په 20 درجو کې د 30-200 دقیقو لپاره وخورئ. سینه بغل تاسو به پوه شئ چې دا پخه شوې ده کله چې کرسټونه ټوټه ټوټه شي او طلایی شي.
- د تنور څخه یې وباسئ او د یو څو دقیقو لپاره یې یخ کړئ، په داسې حال کې یې وخورئ چې دا لاهم ګرم وي نو دا به ښه خوند ولري.
د نړۍ په ځینو خواړو کې chestnutدا ټوټه شوې یا ټوټه شوې او د غوښې په لوښو او سلادونو کې اچول کیږي.
شاتنيدا د سینه بغل شکر څخه هم جوړ شوی. د بورسا یو له غوره خوندونو څخه شونډوکه تاسو فرصت لرئ، په بورسا کې په ځای کې وخورئ.
شاتنياوړه هم د پیسولو په واسطه جوړیږي. ځکه چې دا د ګلوټین څخه پاک دی اوړه دا د هغو کسانو لپاره بدیل دی چې نشي کولی ګلوټین وخوري، چې دوی کولی شي په ترکیبونو کې د سپینو اوړو پرځای وکاروي.
شاتنۍ غوښې مه پخوئ ځکه چې په پوستکي کې د نبات مرکبات لکه ټینیک اسید شتون لري چې ناوړه روغتیا اغیزې لري.
د سینه بغل زیانونه څه دي؟
شاتنيد شدید الرجیک عکس العمل لامل کیدی شي. هغه خلک چې د مغز سره حساسیت لري معمولا chestnutهغه هم الرجی لري.
د سینه بغل الرجی د نښو نښانو لامل کیږي لکه خارش، پړسوب، د خولې او سوروالی. شاتني که تاسو د خوړلو وروسته د دې نښې نښانې تجربه کړئ، خواړه ودروئ او روغتون ته لاړ شئ.
لکه څنګه چې موږ پورته وویل، chestnutدا د شکرې ناروغانو لپاره ګټور خواړه دي ځکه چې دا د وینې شکر کنټرولوي. مګر که تاسو ډیر وخورئ، تاسو دا کنټرول له لاسه ورکوئ. د سینې غوښې ډیر خوړلد وینې شکر کې د ناغوښتل شوي سپک لامل کیدی شي.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
