نور د التهاب ضد خواړو کې شنه پاڼي لرونکي سبزیجات، چوغندر، بروکولي، بلوبیري او اناناس شامل دي.
د سترګو روغتیا لپاره ګټور
زردالودا ډیری مرکبات لري چې د سترګو روغتیا لپاره اړین دي، په شمول د ویټامین A او E.
ویټامین A د شپې د ړوندوالي په مخنیوي کې مهم رول لوبوي، یو حالت چې په سترګو کې د رڼا د رنګونو د نشتوالي له امله رامینځته کیږي، پداسې حال کې چې ویټامین ای د غوړ محلول انټي اکسیډنټ دی چې د مستقیم آزاد رادیکال زیان څخه د سترګو په ساتنه کې اغیزمن دی.
بیټا کیروټین ، کوم چې میوه ته ژیړ - نارنجي رنګ ورکوي ، د ویټامین A د مخکیني په توګه کار کوي ، پدې معنی چې بدن کولی شي دا په دې ویټامین بدل کړي.
نور کیروټینایډونه چې په میوه کې موندل کیږي lutein او zeaxanthin دي. دا کیروټینایډونه، د سترګو په ریټینا کې موندل کیږي، د اکسیډیټ فشار څخه ساتنه کوي.
د کولمو لپاره ګټور دی
دا خوندوره میوه د کولمو لپاره ګټوره ده. یو پیاله (165 ګرامه) ټوټه شوې زردالو دا 3.3 ګرامه فایبر لري. فایبر دواړه محلول کیدونکی او نه حل کیدونکی دی.
محلول کېدونکی ډول په اوبو کې محلول کېدونکی دی او د پیکټین، ګومونو او د شکرونو اوږده زنځیرونه لري چې پولیساکرایډ په نوم یادیږي، پداسې حال کې چې د حل کېدونکي ډول په اوبو کې نه حل کیدونکی دی او سیلولوز، هیمسیلوولوز او لیګنین لري.
زردالو دا په ځانګړي ډول په محلول شوي فایبر کې لوړ دی ، کوم چې د صحي وینې شکر او کولیسټرول کچه ساتلو لپاره مهم دی.
فایبر د هاضمې په جریان کې د خواړو حرکت ځنډوي او د کولمو ګټور باکتریاوې تغذیه کوي. د کولمو صحي مایکروبیوم د چاقۍ خطر کموي.
په پوټاشیم کې لوړ
د زردالودا په پوټاشیم کې لوړ دی، یو منرال چې د الکترولیت په توګه هم کار کوي. دا بدن ته د اعصابو سیګنالونو لیږلو او د عضلاتو انقباض او د مایع توازن تنظیم کولو مسؤلیت لري.
زردالود هډوکو پراختیا او روغتیا لپاره مهم دی کلسيم له لحاظه هم غني دی تر ټولو مهم، پوټاشیم د کلسیم د مناسب جذب او توزیع لپاره هم مهم دی - او زردالو دا په پوټاشیم کې هم بډای دی.
مطالعې دا هم ښیي چې زردالو کولی شي د هډوکي ضایع مخه ونیسي او حتی د پوسټ مینوپاسال میرمنو کې د هډوکي میټابولیزم بدل کړي.
زردالوویټامین ای دلته رول لوبوي. دا د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي او د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي. دا پروسه معافیت پیاوړی کوي، د زکام او فلو په څیر ستونزو مخه نیسي.
زردالو دا په بیټا کیروټین کې هم بډای دی ، کوم چې د تبې په درملنه کې مرسته کوي.
ویټامین سي او ای دواړه په دې میوه کې موندل کیږي، پوستکي ته ډیرې ګټې ورکوي. په ځانګړې توګه، ویټامین سي د وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو سره د UV زیانونو او چاپیریال ککړونکو پروړاندې محافظت چمتو کوي.
سربیره پردې، دا پوستکي ته لچک ورکويcollagen دا د غضبونو په جوړولو کې هم مرسته کوي او د غضبونو مخه نیسي.
زردالوبیټا کیروټین، یو بل غذايي مواد چې په دیودار کې موندل کیږي، د لمر سوځیدنې پروړاندې محافظت چمتو کوي.
د زردالو د ویښتو ګټې
د زردالو غوړيپه دې کې موجود ویټامین ای د ویښتو سالم وده ملاتړ کوي او د ویښتو توییدو مخه نیسي. دا ویټامین، د غوړ اسیدونو سره په ترکیب کې، د محافظت په توګه کار کوي، د وړیا رادیکالونو د زیان مخه نیسي.
د زردالو غوړيویټامین A او E لري چې د پوستکي روغتیا او ترمیم ملاتړ کوي. له همدې امله، د سر وچه، psoriasisدا د خارښ او اکزیما په څیر ستونزو لپاره عالي کورنی درملنه ده.
زردالو څنګه او چیرته کارول کیږي؟
دواړه تازه او وچ زردالو دا یو چټک او خوندور ناشونی دی. تاسو کولی شئ دا خوندور میوه په مختلفو ډولونو کې وکاروئ:
- تازه د ناشونی په توګه وخورئ.
- دا د مستۍ او میوو سلادونو کې د ټوټې په توګه اضافه کیږي.
- جام او کین شوي خواړه جوړیږي.
- دا په خوږو کې اضافه کیږي لکه پیس، کیک او پیسټری.
- دا په ډیسټرو کې د شاتو او پلمو پرځای کارول کیدی شي.
په پایله کښې؛
زردالو دا یوه خوندوره میوه ده چې د ویټامینونو، فایبر او انټي اکسیډنټ څخه ډکه ده. دا د سترګو، پوستکي او کولمو لپاره ګټور دی. دا تازه یا وچه خوړل کیدی شي، د مستو او میوو سلادونو کې اضافه شي.
