د سختو تخمونو میوه او د هغوی ګټې څه دي؟

ډبرې میوېدا د میوو عام نوم دی چې په مینځ کې سخت کور لري ، لکه آڑو ، پلم ، چیری. ډبرې میوېد دوی د نرم، جوس لرونکي غوښې په مینځ کې یوه کنده ده، او د دې کندې دننه یوه دانه ده چې د تخم په توګه کارول کیږي.

لاندې تر ټولو مشهور دي ډبرې میوېد دوی د ګټو او تغذیې ارزښتونو په اړه معلومات ورکړل شوي.

ډراپ څه شی دی؟

ډراپیو ډول میوه ده چې په مینځ کې لوی تخم (یا کندې) لري. دا میوه عموما د Prunus نسل پورې اړه لري او د نرمې غوښې سره پتلی پوستکي لري.

د نورو میوو په څیر، د ډبرې میوو په لیست کې د ډبرې میوې د راټولولو وروسته ژر پخیدل ودروي، پدې معنی چې د ډبرې میوې موسم یو څه سخت دی. 

په هرصورت، مختلف ډولونه په مختلفو وختونو کې پخیږي او په ټول کال کې د څو ډولونو موندل اسانه دي.

د نورو میوو په څیر، د ډبرې میوه د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډینټ غوره سرچینه ده او په بالقوه توګه د هډوکي روغتیا ښه کولو، د وزن کمولو، د معافیت فعالیت ښه کولو او نور ډیر څه کې مرسته کولی شي. 

د مغزاتو ګټې څه دي؟

ډراپدوی خوندور، مغذي او ډیری روغتیایی ګټې لري.

د انټي اکسیډنټونو لوړه کچه چمتو کوي

ډبرې میوېد لوړ انټي اکسیډنټ چمتو کونکي خواړه دي، کوم چې مهم مرکبات دي چې کولی شي د وړیا رادیکالونو سره مبارزه کې مرسته وکړي ترڅو د حجرو زیان او ناروغۍ څخه ساتنه وکړي.

څیړنې ښیې چې انټي اکسیډینټ ممکن د زړه ناروغۍ، سرطان او شکر ناروغۍ په څیر د اوږدمهاله شرایطو په پراختیا کې مرکزي رول ولوبوي.

د یوې څیړنې له مخې چې په زراګوزا، اسپانیا کې ترسره شوي، لکه نیکترین ډبرې میوېویټامین سي، فلاوونایډز او anthocyanins دا هم شامل دید څو مهم انټي اکسیډنټ یوه غوره سرچینه ده، چې ټول یې کولی شي سوزش کم کړي او د اکسیډیټ فشار مخه ونیسي.

د هاضمي روغتیا ملاتړ کوي

ډبرې میوېدا د فایبر سره ډک شوی، یو اړین غذايي مواد چې د روغتیا مختلف اړخونو ملاتړ کوي. فایبر د کولمو له لارې حرکت کوي پرته لدې چې هضم شي ، د معدې خالي کول ورو کوي او د منظموالي د ودې لپاره پاخانه کې ډیری برخه اضافه کوي.

څیړنې ښیې چې د وینې د شکر ښه کنټرول ته وده ورکولو سربیره ، د وینې فشار کمول او د کولیسټرول کچه په کنټرول کې ساتل ، ستاسو د فایبر مقدار زیاتول کولی شي د هاضمي مختلف مسلو لکه اسید ریفلوکس ، بواسیر ، قبض او ډیورټیکولیتس پروړاندې ساتنه کې مرسته وکړي.

هډوکي پیاوړي کوي

ډیر ډراپ ډول د لوړ ویټامین K لري، یو د غوړ محلول ویټامین د وینې په ټوټه کولو کې د رول لپاره پیژندل شوی.

په هرصورت، ویټامین K د هډوکي روغتیا لپاره هم اړین دی. دا کولی شي د جدي ستونزو لکه تخریب، هډوکي ضایع او اوستیوپوروسس مخنیوي کې مرسته وکړي.

د کلینیکي تغذیې امریکایی ژورنال کې یوې خپرې شوې مطالعې یادونه وکړه چې د ویټامین K کم مصرف په میرمنو کې د هډوکي معدني کثافت کمیدو سره تړاو درلود.

همدارنګه، یوې بلې څیړنې ښودلې چې د ویټامین K ضمیمه کولی شي د پوسټ مینوپازال میرمنو کې د تخریب په وړاندې ساتنه کې مرسته وکړي.

د معافیت فعالیت ملاتړ کوي

هره ورځ د ډبرې میوه وخورئپه کافي اندازه د ویټامین سي مصرف چمتو کوي. ویټامین سي په اوبو کې محلول کېدونکی مایکرو نیوټرینټ دی چې د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي ، د زیان رسونکي آزاد رادیکالونو رامینځته کیدو مخه نیسي چې په ناروغۍ کې مرسته کوي.

ویټامین سي هم په ځانګړي ډول مهم دی کله چې دا د معافیت فعالیت ته راځي. د یوې څیړنې له مخې، د خوړو څخه په کافي اندازه ویټامین سي ترلاسه کول ممکن د عام زکام په څیر د تنفسي انتاناتو موده لنډولو کې مرسته وکړي.

نور څه دي، هغه خواړه چې ویټامین سي لري کیدای شي د نورو شرایطو لکه سینه بغل، ملاریا او اسهال لپاره پایلې ښه کړي.

د وزن کمولو کې مرسته کوي

ډبرې میوېدوی په کالوري کې کم دي مګر په فایبر کې لوړ دي، دوی د وزن کمولو لپاره غوره خواړه جوړوي.

ځکه چې دا په بدن کې ورو ورو عمل کوي، د فایبر زیاتول کولی شي د خواړو تر مینځ د لوږې سره مبارزه کې مرسته وکړي او د وزن کمولو کې مرسته وکړي.

د تغذیې په ژورنال کې  یوې څیړنې موندلې چې د ډیر فایبر خوړل په میرمنو کې د وزن زیاتوالي او د غوړ زیاتوالي خطر کموي.

نورې څیړنې وړاندیز کوي چې د میوو مینځل ممکن د وزن مدیریت کې هم مرسته وکړي.

د کوریا بیاکتنې یادونه وکړه چې د میوو د چاقۍ ضد اغیزې ممکن د دې وړتیا له امله وي چې د تسکین زیاتوالي، د کولمو روغتیا ته وده ورکړي، د کلوري ټول مصرف کم کړي، او مختلف ویټامینونه، منرالونه، او فایټونټرینټ چمتو کړي.

د سترګو روغتیا لپاره ګټور

د انټي اکسیډینټ او پولیفینول پراخه ډول چمتو کول د ډبرې میوې خوړلکولی شي د سترګو روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي او د ناروغیو په وړاندې ساتنه وکړي. 

مطالعې، ډبرې میوېدا ښیې چې انفیوژن کولی شي د عمر پورې اړوند میکولر انحطاط مخنیوي کې مرسته وکړي ، یوه ناروغي چې د نړۍ شاوخوا 9 سلنه نفوس اغیزه کوي او د لویانو په مینځ کې د ړانده کیدو یو له مخکښو لاملونو څخه پیژندل کیږي.

د سخت تخم میوه څه شی دی؟

ګيلاس

ګيلاس دا یو له خورا مشهور او مینه لرونکي ډبرې میوو څخه دی. د خوندور کیدو سربیره، دا ډیری ویټامینونه، منرالونه او د نباتاتو پیاوړي مرکبات لري. یوه پیاله (۱۵۴ ګرامه) تازه چیری لاندې غذایی مواد لری: 

کالوري: ۸۰

کاربوهایډریټ: 25 ګرامه

پروټین: 2 ګرامه

غوړ: 0 ګرامه

فایبر: 3 ګرامه

ویټامین سي: د حوالې ورځني مصرف 18٪ (RDI)

پوتاشیم: د RDI 10% 

چیری هم د مسو، مګنیزیم، منګنیز، ویټامین B6 او K ښه سرچینه ده. دا د ځواکمنو انټي اکسیډنټونو سره ډک شوی ، پشمول د انتوسیانینز ، پروسیانډینز ، فلاوونول ، او هایدروکسینیمیک اسیدونه.

دا انټي اکسیډنټونه په بدن کې ډیری مهم رول لوبوي ، لکه د مالیکولونو لخوا رامینځته شوي زیان څخه د حجرو ساتنه چې د وړیا رادیکالونو په نوم یادیږي او د التهاب پروسې کموي.

چیری ډیرې روغتیایی ګټې لری. دا د ځینې شرایطو لپاره خطر کموي، پشمول د زړه ناروغۍ، نیوروډیجینټریټ ناروغۍ، او د ډایبېټایټ 2 ډول.

دا د ښه خوب کولو کې مرسته کوي، د وینې د شکر کچه تنظیموي، او د تمرین وروسته د عضلاتو درد، د لوړ کولیسټرول کچه، د وینې فشار، او د مفصلونو پورې اړوند نښې کموي.

شفتالو

شفتالو, خوږې ډبرې میوېیو له هغو څخه دی. که څه هم په کالوري کې کم دي، دا ځینې مهم غذايي مواد چمتو کوي. یو لوی (175 ګرامه) آچ لاندې غذايي مواد لري: 

کالوري: ۸۰

کاربوهایډریټ: 17 ګرامه

پروټین: 2 ګرامه

غوړ: 0 ګرامه

فایبر: 3 ګرامه

ويټامين سي: د RDI 19٪

ویټامین A: د RDI 11٪

پوتاشیم: د RDI 10%

آچ په مسو، منګنیز، ویټامین B3 (نیاسین)، E او K کې هم لوړ دي. 

دا د کیروټینایډونو لکه بیټا کیروټین ، لایکوپین ، لوټین ، کریپټوکسانتین ، او زییکسانتین سره هم ډک شوی.

Carotenoids د نبات رنګونه دي چې آڑو ته خپل بډایه رنګ ورکوي. دا انټي اکسیډنټ او د التهاب ضد اغیزې لري او د ځینې شرایطو لکه سرطان او سترګو ناروغیو پروړاندې ساتي.

په یاد ولرئ چې د شفتالو پوټکي د میوو په پرتله 27 ځله ډیر انټي اکسیډنټ لري، نو د ډیرو روغتیایی ګټو لپاره یې د پوستکي سره وخورئ.

Erik

Erik, جوس، خوندور مګر کوچنی مګر د مغذي موادو اغیزناک مقدار چمتو کوي ډبرې میوېدی د دوه (66 ګرامه) پلمو غذايي مواد په لاندې ډول دي: 

کالوري: ۸۰

کاربوهایډریټ: 16 ګرامه

پروټین: 1 ګرامه

غوړ: 0 ګرامه

فایبر: 2 ګرامه

ویټامین سي: د RDI 20٪

ویټامین A: د RDI 10٪

ویټامین K: د RDI 10٪ 

بیر د التهاب ضد انټي اکسیډنټونو کې لوړ دي ، پشمول د پروانتوسینایډینز او فینولیک مرکبات لکه کیمفیرول. 

فینولیک مرکبات حجرې د وړیا رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان څخه ساتي او د ناروغیو خطر کموي لکه د نیوروډیجینټریټ شرایطو او د زړه ناروغۍ.

زردالو

زردالو, دا یو کوچنی، نارنجي میوه ده چې روغتیا ته وده ورکوونکي غذايي مواد او د نبات مرکبات لري. یوه پیاله (۱۶۵ ګرامه) پرې شوې زردالو لاندې غذايي مواد برابروي:

کالوري: ۸۰

کاربوهایډریټ: 19 ګرامه

پروټین: 1 ګرامه

غوړ: 0 ګرامه

فایبر: 3 ګرامه

ویټامین سي: د RDI 27٪

ویټامین A: د RDI 64٪

پوتاشیم: د RDI 12%

دا خوږه میوه د ویټامین E او K او همدارنګه مختلف B ویټامینونه هم لري. تازه او وچ زردالو په بیټا کیروټین کې بډایه دي، یو کیروټینایډ چې په بدن کې په ویټامین A بدلیږي. دا قوي روغتیا اغیزې لري.

سربیره پردې، زردالو هغه اندازه ډیروي چې خواړه د هاضمي سیسټم څخه تیریږي reflux په بالقوه توګه د هاضمې ستونزې کموي لکه 

منګ

منګ روښانه رنګ لرونکی، رسیلی استوایی ډراپدی یو آم (207 ګرامه) لاندې غذايي مواد چمتو کوي:

کالوري: ۸۰

کاربوهایډریټ: 31 ګرامه

پروټین: 1 ګرامه

غوړ: 1 ګرامه

فایبر: 4 ګرامه

ويټامين سي: د RDI 96٪

ویټامین A: د RDI 32٪

ویټامین ای: د RDI 12٪

د پورته ذکر شویو مغذي موادو سربیره، آم د B ویټامین، ویټامین K یوه ښه سرچینه ده. ځکه چې دا یوه فایبر لرونکې میوه ده، نو د هاضمې روغتیا لپاره ګټوره ده. دا د سرطان او میټابولیک سنډروم پروړاندې محافظت هم چمتو کوي.

په پایله کښې؛

د چیری سربیره، شفتالو، بیر، زردالو او آم ډبرې میوې لري. دوی نه یوازې خوندور دي بلکې هر اړخیز هم دي او د تګ پرمهال د ناشتې په توګه خوند اخیستل کیدی شي.