د جلغوزیو ګټې او زیانونه څه دي؟

د زرګونو کلونو لپاره کرل شوی د پین مغز ګټې ډیر دی. دا ټول روغتیا ته وده ورکوي تر هغه چې دا په اعتدال کې مصرف شي.

د انارو مغز د خوراک وړ تخمونه دي چې د انارو په ونې کې وده کوي. په ساینسي لحاظ د "Pinus gerardiana" په نوم یادیږي، د انارو ونې د ختیځ افغانستان، پاکستان او شمال لویدیز هند اصلي دی.

د انارو 20 ډولونه شتون لري چې د انارو تخم تولیدوي. که څه هم موږ دا خوندور خواړه د مغز په توګه مصرفوو، په حقیقت کې، جلغوزي په تخنیکي ډول د تخمونو په توګه طبقه بندي شوي. اوس راځم د جلغوزیو ګټې…

د جلغوزیو ګټې څه دي؟

اشتها کموي

• مطالعې ښیې چې د اننجو مغز د غوړ اسیدونه لري چې د اشتها په کمولو کې مرسته کوي. 
• دا غوړ اسیدونه د Cholecystokinin (CCK) په نوم د هورمون د خوشې کیدو لامل کیږي، کوم چې د اشتها د کمولو لپاره پیژندل کیږي.
• د دې ځانګړتیا سره، دا د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

انرژي ورکوي

• په انارو مغز کې د مونو استریت شوي غوړ، ډیمیر او غذايي مواد لکه پروتين انرژي برابروي. 
• یو عالي مګنیزیم سرچینه ده؛ که دا منرال کم وي، د ستړیا کچه لوړیږي.

د زړه د ناروغۍ خطر کموي

• په عموم کې مغز د زړه لپاره ګټور دی. په ځانګړې توګه د پین مغز ګټېیو یې د خراب کولیسټرول کمول دي.
• د پروین مغز خواړه هم د وینی فشار کموي.

د شکرې ناروغانو لپاره ګټور

• د څېړنو له مخې هره ورځ د جلغوزیو خوړل ټایپ 2 ذیابیطسما تر کنټرول لاندې ساتي.
• دا د ګلوکوز کنټرول او د وینې لیپید دواړو لپاره ګټې لري. 

د دماغ لپاره ګټور

• د جلغوزیو ګټې دا د دماغ روغتیا په برخه کې هم ځان څرګندوي. دا په اوسپنه کې بډای دی، د اکسیجن ذخیره کولو او لیږدولو لپاره یو اړین منرال دی. 
• اوسپنه د دماغ روغتیا لپاره مهم دی.
• څیړنې ښیي چې د انارو مغز نور غذايي مواد لکه مګنیزیم ممکن د اضطراب، خپګان او فشار په درملنه کې مرسته وکړي. 

د سرطان خطر کموي

• د سرطان خطر کمولو لپاره د جلغوزي ځواک د دې مګنیزیم مینځپانګې له امله دی.
• دا منرال د مختلفو ډولونو سرطان خطر کموي. 

هډوکي پیاوړي کوي

• کلسيمدا د هډوکو روغتیا لپاره ګټور دی. ویټامین K همداسې ده. 
• د جلغوزیو دا غذايي مواد د اوستیوپوروسس په درملنه او مخنیوي کې مرسته کوي.
• دا د هډوکي معدني کثافت زیاتوي او د ضایع کیدو کچه راټیټوي.

معافیت پیاوړی کوي

• د جلغوزیو ګټېبل یې د معافیت پیاوړتیا ده. په  منګنیز ve جستد معافیت په پیاوړتیا کې مهم رول لوبوي.
• پداسې حال کې چې منګنیز د بدن هورمونول توازن او ارتباطي نسج ساتي، زنک د زخم په درملنه کې مرسته کوي.

د سترګو روغتیا لپاره ګټور

• جلغوزي په لوی مقدار کې لوټین لري.  
• لوټین د آزاد رادیکال زیان سره مبارزه کوي ، macular تخریبnدا د یو او ګلوکوما مخنیوي کې مرسته کوي.

د پوستکي او ویښتو لپاره د انارو مغز ګټې

• ویټامین ای او انټي اکسیډنټونه په جلغوزيو کې شتون لري چې عمر یې ځنډوي. 
• د هغې د التهاب ضد ملکیتونو څخه مننه غوړ د حساس پوستکي ډولونو لپاره مناسب دی. 
• دا پوستکي تغذیه کوي او رطوبت ورکوي.
• د انارو غوړي، خارښ, psoriasisدا د ناروغیو لکه دانې، اکزیما، خارش او زخمونو په له منځه وړلو کې اغیزمن دی. 
• دا غوړ پوستکي ته تازه بڼه ورکوي.
• جلغوزي د ویټامین ای بډایه سرچینه ده، کوم چې د ویښتو وده ګړندۍ کوي. 
• دا د سر د روغتیا ساتنه کوي. 
• دا د ویښتو له لاسه ورکولو سره مبارزه کوي.
• دا د پروټین مینځپانګې سره ویښتان له زیان څخه ساتي. دا قوي، سالم او ځلانده ساتي.

د امیندواره میرمنو لپاره د انارو مغز ګټې

• ځکه چې دا خورا غذایی دی، دا د امیندوارو میرمنو د خوړو په لیست کې دی.
• دا په زیاته اندازه فایبر لري. له همدې امله، دا قبضیت کموي، کوم چې په امیندوارۍ کې عام دی. 
• اوسپنه او پروټین مواد د مور او ماشوم دواړو روغتیا کې مهم رول لوبوي.
• د انارو مغز ویټامین سي لري، که څه هم ډیر نه. دا د اوسپنې په مؤثره جذب کې مرسته کوي. 

د جلغوزیو زیانونه څه دي؟

• هغه خلک چې له نورو مغز لرونکو سره حساسیت لري ممکن د جلغوزيو سره حساسیت رامینځته کړي.
• موږ په دې اړه خبرې وکړې چې د امیندوارۍ پرمهال د انارو مغز څومره ګټور دي. مګر محتاط اوسئ چې په اعتدال کې وخورئ. 
• په ځانګړې توګه، د سایبریا د انارو غوړ کولی شي د اخته کسانو حالت خراب کړي. دا محصول د ډاکټر سره مشورې پرته مه کاروئ.

د انارو سنډروم څه شی دی؟

جلغوزي معمولا له خوړلو 12 څخه تر 48 ساعتونو پورې په خوله کې یو پراسرار فلزي خوند پریږدي. دا د انارو غوټی سنډروم نومیږي. سنډروم د وخت په تیریدو سره پرته له کوم جدي اړخیزو اغیزو حل کیږي.

زه په ورځ کې څومره انارو مغز خوړلی شم؟

د جلغوزیو ګټېپه ورځ کې د 15 څخه تر 20 انارو مغز (نږدې 30 ګرامه) سپارښتنه کیږي چې د ګټو څخه ګټه پورته کړي.

سرچینې: 1