ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੋਲੇਜੇਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੂ, ਬਾਡੀ ਲੋਸ਼ਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜੇਨ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਕੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਕੋਲਾ" ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗੂੰਦ।
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 16 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ; ਕਿਸਮਾਂ I, II, III ਅਤੇ IV ਹਨ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਟਾਈਪ I ਕੋਲੇਜਨ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ 90% ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ, ਨਸਾਂ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਉਪਾਸਥੀ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਕਿਸਮ II ਕੋਲੇਜਨ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।
- ਕਿਸਮ III ਕੋਲੇਜਨ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਕਿਸਮ IV ਕੋਲੇਜਨ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਆਪਣੀ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਗੁਆ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਟੀਲੇਜ ਵੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਹੱਡੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਪਤਲੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।
- ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਹੁੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਦੇ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਹੁੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਹੁੰ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ।
- ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਗਠੀਏ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਰਦਾਂ ਨੇ 12-ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਤਾਕਤ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੌਰਾਨ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਪੂਰਕ ਲਏ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਵਾਧਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜੋ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਕੋਲੇਜਨ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਮਨੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਲੇਜਨ ਉਤਪਾਦਕ ਭੋਜਨ
ਕੋਲੇਜਨ ਪ੍ਰੋਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਦੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰੋਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ glycine ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਨਿੰਬੂਇਹ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ: ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ, ਕਣਕ ਦਾ ਬੀਜਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਗੋਭੀ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਗਲਾਈਸੀਨ: ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਤਾਂਬਾ: ਬਹੁਤ ਕੁਝ offal, ਇਹ ਤਿਲ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਕਾਰਕ
ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਾਰਕ ਹਨ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਸ਼ੂਗਰ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਨਾ ਪਵੇ।
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ: ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਲਈ: ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਪੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੁਝ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਵਿਕਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਪਸ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਲੇਜੇਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ
ਕੋਲੇਜਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੋਲੇਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ:
- ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼
ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ ਇਹ ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
- ਨਿੰਬੂ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰੋਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ। ਇਸ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸੰਤਰੀਖੱਟੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਰੀ ਫਲ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬੇਰੀਆਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। Çilek ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
-
ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬ, ਕੀਵੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਅਮਰੂਦ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਨਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਕਾਰਕ।
- ਲਸਣ
ਲਸਣਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਸਲਫਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂਇਹ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਕੋਲੇਜਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ।
- ਬੀਨ
ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੇਜਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਤਾਂਬਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ
- ਕਾਜੂ
ਕਾਜੂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਟਮਾਟਰ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਰੋਤ, ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਹਾਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਮਿਰਚ
ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਸਨਸਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਖੇਤਰ
ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦਵਾਈ ਤੱਕ ਨਿਰਮਾਣ ਤੱਕ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੂੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਸੰਗੀਤਕ ਯੰਤਰਾਂ ਲਈ ਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਡੀਕਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਰਜਰੀ ਵਿੱਚ ਫਿਲਰ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜੇਨ ਕੀ ਹੈ?
ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੂਰਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸ਼ੂ, ਸੂਰ, ਮੱਛੀ, ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਪੰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਘੱਟ ਆਮ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਯਾਕ, ਹਿਰਨ, ਬਾਈਸਨ, ਮੱਝ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਪਰ ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਊਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੀਫ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ?
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ 16 ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ I, II, III ਅਤੇ IV ਹਨ। ਕੋਲੇਜੇਨ ਪੂਰਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਕਿਸਮ I ਅਤੇ III ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ ਕਿਸਮ I ਅਤੇ II ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਈਪ I ਅਤੇ III ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਸੋਖਣ ਦੀ ਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ ਨਵਾਂ ਹੈ। ਪਰ ਖੋਜ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ, ਐਂਟੀ-ਰਿੰਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ, ਯੂਵੀ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜੇਨ ਲਾਭ
- ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਘੱਟ ਕੋਲੇਜਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਹਰੀ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲਾਜਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ, ਉਪਾਸਥੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲੇਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਲਈ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲਾਜਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲਾਜਨ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਤੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਉਮਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਲੇਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਲਾਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਆਪਣੀ ਲਚਕਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਪਤਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਹਿਲੀ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
- ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ
- ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ
- ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀ ਤਸਵੀਰ
- ਮਸੂੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖੂਨ ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ
- ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਵਿਕਾਸ
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ਖਮ
- ਨੱਕ ਵਗਣਾ
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋੜਾਂ, ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰਾਂ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੱਛਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਮੀ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣਾ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਝੁਰੜੀਆਂ
- ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੋਨ ਦੀ ਅਸਮਾਨਤਾ
- ਸੜਨ, ਕੱਟਾਂ ਜਾਂ ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ
- ਚਮੜੀ ਦਾ ਲਗਾਤਾਰ ਫਿੱਕਾ ਪੈਣਾ
- ਕਾਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਗਠਨ
ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋੜਾਂ, ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਕਮੀ
- ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣਾ
- ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ
- ਉਪਾਸਥੀ ਟਿਸ਼ੂ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ
- ਅੰਦੋਲਨ ਦੌਰਾਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਹੁੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੋਲੇਜਨ ਪੂਰਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੋਲੇਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ, ਕੀਵੀ, ਮਿਰਚ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
