ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਜੂਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਰਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਹੈ।

"ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਹੈ" ਅਤੇ “ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?“ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ…

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਧਾਉਣਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸਮਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਲਈ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਬਾਉਂਦੇ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਐਕਸੈਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ।

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਾਣੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

lycopene ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪਾਲਕ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ।

ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਤੋਂ ਲੜਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੁਹਾਸੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਮੁਹਾਸੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ, ਮਿਰਚ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ

ਕਾਲੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀd. 

ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਹੈ, ਸਮੇਤ

ਕਾਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ LDL (ਬੁਰਾ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੇਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਘਟਦੇ ਹਨ।

ਗਾਜਰ

ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੂਸ ਗਾਜਰu ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬਾਇਓਟਿਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਿਗਮੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਲਾਇਕੋਪੀਨਅਲਫ਼ਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲੂਟੀਨ ਹਨ।

ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

beet

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ beet ਮੈਗਨੀਜ਼, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚ ਹੈ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ।

ਅਧਿਐਨ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਥਲੈਟਿਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।

ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਲੇਟ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

ਇਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।

ਪਾਲਕ

ਪਾਲਕ smoothie ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ quercetinਕੇਮਫੇਰੋਲ ਅਤੇ ਲੂਟੀਨ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਰੌਕਲੀ

ਬਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6 ਅਤੇ ਸੀ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਨ ਲਈ ਤਣੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਪਾਰਸਲੇ

ਪਾਰਸਲੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ parsleyਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਖੀਰਾ

ਤੁਹਾਡੀ ਖੀਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।

ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜ, ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਚਾਰਡ

ਚਾਰਡ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਣਕ ਦਾ ਘਾਹ

ਕਣਕ ਦਾ ਘਾਹ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ 17 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦੇ ਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

Wheatgrass ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਜਵਾਇਨ

ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਵਾਇਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਮਫੇਰੋਲ, ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੇਰੂਲਿਕ ਐਸਿਡ।

ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਇਕੱਲਾ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਨਿੰਬੂ, ਸੇਬ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ

ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੂਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। 

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਜੂਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• ½ ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ¼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ
• ½ ਕੱਪ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 2-3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਜੱਗ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.

ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਜੂਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਸੈਲਰੀ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਡੇ
• ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸਰ 'ਚ ਲੈ ਕੇ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। 

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੂਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਹਰਾ ਸੇਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਗਾਜਰ
• Su
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.

ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਕੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ।

ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਪਿਨ ਲਈ ਸਪਿਨ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਜੱਗ ਨਾਲ ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ।

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਕਲੌਥ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਡੇ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਘੁੰਮਾਓ।

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੀਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੁਮਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।