ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੇਅ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ।
ਕੱਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3, ਬੀ5 ਅਤੇ ਬੀ6 ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
240 ਮਿ.ਲੀ. 100% ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ;
- ਕੈਲੋਰੀ: 41
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਈਬਰ: 2 ਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ (ਡੀਵੀ) ਦਾ 22%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਡੀਵੀ ਦਾ 74%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: ਡੀਵੀ ਦਾ 7%
- ਥਿਆਮੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1): ਡੀਵੀ ਦਾ 8%
- ਨਿਆਸੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3): ਡੀਵੀ ਦਾ 8%
- ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6): ਡੀਵੀ ਦਾ 13%
- ਫੋਲੇਟ (ਵਿਟਾਮਿਨ B9): DV ਦਾ 12%
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 7%
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 16%
- ਕਾਪਰ: DV ਦਾ 7%
- ਮੈਂਗਨੀਜ਼: ਡੀਵੀ ਦਾ 9%
ਇਹ ਮੁੱਲ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ antioxidant ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ.
- ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਦੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ-ਜੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ।
- ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
- ਪੜ੍ਹਾਈ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾਂ (ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- 1 ਕੱਪ (240 ਮਿ.ਲੀ.) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਲਗਭਗ 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
- ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਕਲੋਰੀਨ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਕਲੋਰੀਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੰਧਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਅੱਖ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ lutein ਅੱਖ ਦੀ ਸਿਹਤਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਟੀਨਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ, ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੋਸਟਮੈਨੋਪੌਜ਼ਲ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਫਿੱਕੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਖੁੱਲੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸੀਬਮ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਬੇਜਾਨ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਮਕ ਦੇਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੈਂਡਰਫ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸ਼ੈਂਪੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੋਪੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ।
ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਇਹ ਦੋ ਗੁਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੇਅ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ।
- ਵਪਾਰਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ 100% ਨਮਕ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਜੋੜੀ ਜਾਂਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਲੈਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
- ਗੈਸਟ੍ਰੋਈਸੋਫੇਜੀਲ ਰੀਫਲਕਸ ਬਿਮਾਰੀ (GERD) ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਘਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ ਹਨ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਘੁੰਮਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਯੋਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋੜਦੇ ਰਹੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸਤੁਹਾਡਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
