Mat som er bra for leddgikt og å unngå

De med leddgikt vet hvor ødeleggende og vanskelig denne tilstanden kan være. Leddgikt er en betegnelse på en sykdomsklasse som forårsaker leddsmerter, hevelser og stivhet. Det kan påvirke mennesker i alle aldre.

Det finnes mange forskjellige typer leddgikt. Artrose er en type som utvikler seg i leddene. En annen type revmatoid artritt, hvor immunsystemet angriper leddene en autoimmun sykdomtr.

Det er visse matvarer som kan lindre betennelse og hjelpe lindre leddsmerter forbundet med leddgikt.

En studie bemerket at hos 24 % av pasientene med revmatoid artritt, påvirket det de spiste alvorlighetsgraden av symptomene deres.

Mat og urter som er bra for leddgikt

Oljete fisk

laks, makrellFet fisk som sardiner, sardiner og ørret inneholder mye omega-3-fettsyrer, som har kraftige anti-inflammatoriske effekter.

I en liten studie spiste 33 deltakere enten fet fisk, mager fisk eller magert kjøtt fire ganger i uken. Etter åtte uker var nivåene av forbindelser knyttet til betennelse mye lavere i gruppen med fet fisk.

Fisk også Vitamin D Det er en god ressurs for Flere studier har funnet at revmatoid artritt kan være assosiert med lave nivåer av vitamin D, som kan bidra til symptomer.

For sine gunstige anti-inflammatoriske egenskaper er det nødvendig å spise minst to porsjoner fet fisk hver uke. 

hvitløk

hvitløkDen er fullpakket med helsemessige fordeler. Noen prøverørsstudier har indikert at hvitløk og dens komponenter har kreftbekjempende egenskaper. Dette er også forbindelser som kan redusere risikoen for hjertesykdom og demens.

Hvitløk har også blitt kjent for å ha en anti-inflammatorisk effekt som kan bidra til å redusere symptomer på leddgikt. Noen undersøkelser har vist at hvitløk kan øke funksjonen til visse immunceller for å bidra til å styrke immunforsvaret. 

Å spise hvitløk er gunstig for både leddgiktssmerter og generell helse. 

ingefær

I tillegg til å gi smak til te, supper og desserter, ingefær Det kan bidra til å lindre leddgiktssymptomer.

En studie fra 2001 evaluerte effekten av ingefærekstrakt hos 261 pasienter med kneartrose. Etter seks uker hadde 63 % av deltakerne bedring i knesmerter.

En testrørstudie fant også at ingefær og dets komponenter hemmet produksjonen av stoffer som fremmer betennelse i kroppen.

En annen studie fant at behandling av rotter med ingefærekstrakt reduserte nivåene av en spesifikk betennelse involvert i leddgikt.

Inntak av ingefær i fersk, pulverisert eller tørket form kan bidra til å redusere leddgiktssymptomer ved å tørke ut betennelse.

brokkoli

brokkoliDet er en av de sunneste matvarene. Det reduserer betennelse. En studie som så på kostholdet til 1.005 kvinner fant at inntak av korsblomstrede grønnsaker som brokkoli var assosiert med reduserte nivåer av inflammatoriske markører.

Brokkoli inneholder også viktige ingredienser som kan bidra til å redusere symptomene på leddgikt. 

f.eks sulforafaner en forbindelse som finnes i brokkoli. Testrørsstudier har vist at det hemmer dannelsen av en celletype som er involvert i utviklingen av revmatoid artritt.

valnøtter

valnøtterDen er fullpakket med forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse forbundet med leddsykdommer.

En analyse av 13 studier viste at å spise valnøtter var assosiert med reduserte markører for betennelse. Valnøtter er spesielt høye i omega-3 fettsyrer, som er kjent for å redusere leddgiktssymptomer.

Bær

Antioksidantene, vitaminene og mineralene som finnes i bærfrukter, det vanlige navnet på frukt som jordbær, bringebær, bjørnebær og blåbær, har evnen til å redusere betennelse.

I en studie av 38.176 14 kvinner var tilstedeværelsen av høye blodnivåer av en inflammatorisk markør XNUMX % lavere etter å ha spist minst to porsjoner bær per uke.

I tillegg er disse fruktene quercetin og er rik på rutin, to planteforbindelser som gir en rekke fordeler for helsen din. I en prøverørsstudie ble det funnet at quercetin og rutin blokkerte noen av de inflammatoriske prosessene forbundet med leddgikt. 

spinat

spinat Bladgrønnsaker som disse er fulle av næringsstoffer, og noen av ingrediensene deres bidrar til å redusere betennelse forårsaket av leddgikt. Den inneholder mange antioksidanter, samt planteforbindelser som kan lindre betennelser og bekjempe sykdom.

Spinat er spesielt høy i kaempferol, en antioksidant kjent for å redusere effekten av inflammatoriske midler assosiert med revmatoid artritt.

En testrørstudie fra 2017 behandlet bruskceller med leddgikt med kaempferol og fant at det reduserte betennelse og forhindret progresjon av slitasjegikt. 

drue

Druer er næringsrike, høye i antioksidanter og har anti-inflammatoriske egenskaper.

I en studie fikk 24 personer et konsentrert druepulver tilsvarende 252 gram friske druer eller placebo (ineffektivt medikament) i tre uker. Druepulver senket effektivt nivåene av inflammatoriske markører i blodet.

I tillegg inneholder druer flere forbindelser som har vist seg å være gunstige i behandlingen av leddgikt. For eksempel, resveratrol Det er en antioksidant som finnes i huden på druer.

I en prøverørsstudie viste resveratrol potensial til å forhindre leddgiktrelatert fortykkelse av ledd ved å blokkere dannelsen av revmatoid artrittceller.

Druer inneholder også en planteforbindelse kalt proanthocyanidin, som kan ha lovende effekter på leddgikt. For eksempel viste en reagensglassstudie at druefrøproantocyanidin reduserte betennelse forbundet med sykdommen. 

olivenolje

Kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper zeytinyağı Det har en positiv effekt på symptomene på leddgikt. I en studie fikk musene ekstra virgin olivenolje i seks uker. Dette bidro til å stoppe utviklingen av leddgikt, redusere leddhevelser, redusere bruskødeleggelse og betennelse.

I en annen studie konsumerte 49 deltakere med revmatoid artritt enten fisk eller olivenoljekapsler hver dag i 24 uker.

På slutten av studien ble nivåene av en spesifikk inflammatorisk markør redusert i begge gruppene – 38.5 % i olivenoljegruppen og 40-55 % i fiskeoljegruppen.

En annen studie så på diettene til 333 deltakere med revmatoid artritt og fant at olivenoljeforbruk var assosiert med lavere risiko for sykdommen. 

Kirsebærjuice

Denne kraftige juicen tilbyr et bredt spekter av næringsstoffer og helsefordeler og bidrar til å redusere leddgiktssymptomer.

I en studie tok 58 deltakere enten 237 ml flasker med kirsebærjuice eller placebo hver dag i seks uker. Sammenlignet med placebo reduserte kirsebærjuice slitasjegiktsymptomer og betennelser.

I en annen studie reduserte det å drikke kirsebærjuice i tre uker nivåene av inflammatoriske markører hos 20 kvinner med slitasjegikt.

For et sunt valg, vær forsiktig med å kjøpe kirsebærjuice uten for mye sukker. Eller lag din egen juice.

Burdock rot

Burdock rot er en bredbladet flerårig urt med anti-inflammatoriske egenskaper. Burdockrot er tilgjengelig i tørket rotpulver, ekstrakt og tinkturform. Ta burdock rot to ganger om dagen for å behandle leddgikt.

Nettle

Brennesle er ekstremt effektiv i behandlingen av alle typer leddgikt og gikt. De betennelsesdempende egenskapene til brennesle, kombinert med næringsstoffene som finnes i den, hjelper til med å lindre leddgiktssmerter og bygge sterkere bein.

Brennesle påføres huden med en stikkende effekt, og forhindrer leddgiktssmerter. Brennesleblader er dekket med små hår med høyt silisiuminnhold. Når bladet berører huden, kommer den spisse spissen av hårene inn i huden med forbindelsene.

Disse forbindelsene bidrar til å redusere smerte ved å stimulere nevroner. Brenneslebladte fjerner og forhindrer vannretensjon ved å gi næring til nyrene og binyrene.

Willow Bark

Pilebark er en av de eldste leddgikturtene som brukes spesielt for å behandle betennelser. Folk tygget pilbark for å lindre smerte under hippokratisk tid.

Den inneholder aspirinlignende forbindelser som er svært effektive til å behandle milde til alvorlige kne-, hofte- og leddsmerter. Du kan ta pilbark oralt i form av en te eller supplement.

En overdose av pilbark kan forårsake utslett og allergier, så vær oppmerksom på mengden du spiser.

Lakrisrot

lakris Glycyrrhizin, en forbindelse som finnes i det, blokkerer og lindrer betennelse. Det hemmer produksjonen av frie radikaler og enzymer involvert i den inflammatoriske prosessen i kroppen. Lakrisrot er tilgjengelig i tørket, pulver-, tablett-, kapsel-, gel- og tinkturform i urtebutikker.

Katteklo

kattekloer et annet fantastisk urtemiddel for leddgikt som kan brukes til å redusere hevelsen forbundet med leddgikt. Bruken av katteklo for leddgikt går tilbake til inka-sivilisasjonen. Det kurerer gikt ved å senke urinsyrenivået i blodet. Ikke spis katteklo hvis du tar blodfortynnende medisiner.

Matvarer de med leddgikt bør unngå

Forskning viser at visse endringer, som å unngå visse matvarer og drikker, kan redusere alvorlighetsgraden av symptomene og forbedre deres generelle livskvalitet hos personer med inflammatorisk leddgikt og slitasjegikt. Be om Mat og drikke som personer med leddgikt bør unngå...

tilsatt sukker

En studie på 217 personer med revmatoid artritt bemerket at av de 20 matvarene var sukkersøtet brus og søtsaker de oftest rapporterte for å forverre RA-symptomer.

Dessuten kan sukkerholdige drikker som brus øke risikoen for leddgikt betydelig.

For eksempel, i en studie av 20 voksne i alderen 30-1.209 år, hadde de som drakk fruktosesøtet drikke 5 ganger eller flere ganger i uken 3 ganger større sannsynlighet for å utvikle leddgikt enn de som drakk lite eller ingen fruktosesøtet drikke.

Bearbeidet og rødt kjøtt 

Betennelse fra rødt og bearbeidet kjøtt kan øke leddgiktssymptomer, ifølge noen undersøkelser. Omvendt har plantebaserte dietter som utelukker rødt kjøtt vist seg å forbedre leddgiktssymptomer.

Matvarer som inneholder gluten

Gluten er en gruppe proteiner som finnes i hvete, bygg og rug. Noen undersøkelser knytter gluten til økt betennelse og antyder at et glutenfritt kosthold kan lindre leddgiktssymptomer.

Personer med cøliaki har høyere risiko for å utvikle RA. Tilsvarende har de med autoimmune sykdommer som RA en betydelig høyere forekomst av cøliaki enn befolkningen generelt.

Spesielt fant en eldre 66-årig studie på 1 personer med RA at et glutenfritt, vegansk kosthold reduserte sykdomsaktiviteten betydelig og forbedret betennelse.

høyt bearbeidet mat

Overfor bearbeidede produkter som hurtigmat, frokostblandinger og bakevarer er vanligvis høye i raffinert korn, tilsatt sukker, konserveringsmidler og andre potensielt inflammatoriske stoffer, som alle kan forverre leddgiktsymptomer.

Forskning viser at de som overspiser tungt bearbeidet mat kan øke risikoen for RA ved å bidra til risikofaktorer som betennelse og fedme.

alkohol 

Alle med inflammatorisk leddgikt bør begrense eller unngå alkohol, da alkohol kan forverre leddgiktssymptomer.

Studier har også vist at alkoholinntak kan øke hyppigheten og alvorlighetsgraden av giktanfall.

noen vegetabilske oljer 

I omega 6 oljer Dietter med mye og lite omega 3-fett kan forverre symptomene på slitasjegikt og revmatoid artritt.

Disse fettene er avgjørende for helsen. Men et ubalansert forhold mellom omega 6 og omega 3 kan øke betennelsen.

Å redusere inntaket av mat med mye omega 3-fett, for eksempel vegetabilske oljer, mens du øker inntaket av mat som er rik på omega 6, for eksempel fet fisk, kan forbedre symptomene på leddgikt.

Mat med mye salt 

Å redusere salt kan være et godt valg for personer med leddgikt. Mat med høyt saltinnhold inkluderer reker, instant suppe, pizza, visse oster, bearbeidet kjøtt og mange andre bearbeidede produkter.

En musestudie fant at mus som ble matet med en diett med høyt salt, hadde mer alvorlig leddgikt enn en diett med normale saltnivåer.

I tillegg viste en 62-dagers musestudie at en diett med lite salt reduserte alvorlighetsgraden av RA sammenlignet med en diett med mye salt. 

Mat med høy alder 

Advanced glycation end products (AGEs) er molekyler som dannes gjennom reaksjoner mellom sukker og proteiner eller fett. Det finnes naturlig i ukokt animalsk mat og lages gjennom visse tilberedningsmetoder.

Høyprotein, høyfett, frityrstekt, stekt, grillet, stekt animalsk mat er blant de rikeste kostholdskildene til AGEs. Disse inkluderer rørt eller grillet biff, stekt eller stekt kylling og grillede pølser.

Pommes frites, margarin og majones er også rike på AGE.

Når AGE akkumuleres i store mengder i kroppen, kan oksidativt stress og betennelse oppstå. Oksidativt stress og AGE-dannelse er knyttet til sykdomsprogresjon hos personer med leddgikt.

Faktisk har personer med inflammatorisk leddgikt vist seg å ha høyere nivåer av AGE i kroppen enn de uten leddgikt. AGE-avsetning i bein og ledd kan også spille en rolle i utviklingen og progresjonen av slitasjegikt.

Å erstatte mat med høy AGE med næringsrik, hel mat som grønnsaker, frukt, belgfrukter og fisk kan redusere den totale AGE-belastningen i kroppen vår.