Fordeler, skader, næringsverdi og kalorier av hvitløk

Hvitløk (Allium sativum)Det brukes til å smaksette mat, men har også blitt brukt gjennom historien som medisin for å forebygge og behandle en lang rekke tilstander og sykdommer.

hvitløk Allium slekt, relatert til løk, løk og purre. Det har blitt brukt av mennesker i tusenvis av år og ble brukt i det gamle Egypt både for sine kulinariske og terapeutiske fordeler.

Den har blitt brukt i over 5000 år for sine ulike fordeler, fra aknefri, skinnende og sunn hud til tykt og skinnende hår.

hvitløk; Den er rik på mineraler som allicin, svovel, sink og kalsium, samt forbindelser med antibiotiske og soppdrepende egenskaper. Samtidig selen Det er en rik kilde til mineraler kjent som

Selen er kjent for å bekjempe kreft og jobber med vitamin E i kroppen for å øke antioksidantkraften.

hvitløkDet er blodfortynnende på grunn av salisylatinnholdet. Dette sikrer sunn blodstrøm og forbedrer sirkulasjonshelsen.

I dag hvitløken din Ideen om at det er en medisinplante blir mer og mer utbredt. Dette er fordi det har blitt bekreftet av mange forskere å være svært effektivt i forebygging og behandling av en lang rekke helsetilstander.

Det kan bekjempe ulike typer kreft og naturlig senke kolesterolnivået. 

i artikkelen "fordeler og skader med hvitløk", "fordeler med hvitløk for huden", "fordeler med hvitløk for hår", "fordeler med hvitløk for ansikt", "fordeler med hvitløk for lever, mage og hjerte" informasjon vil bli gitt.

Hvitløkens historie

hvitløk Den har blitt brukt over hele verden i tusenvis av år. Opptegnelser er da pyramidene i Giza ble bygget for rundt 5000 år siden. hvitløken din viser brukt.

Richard S. Rivlin, i Journal of Nutrition, Den antikke greske legen Hippokrates (460-370 f.Kr.), kjent i dag som "den vestlige medisinens far", ble brukt for en lang rekke tilstander og sykdommer. hvitløk Han skrev ut resepten. 

Hippokrates, for å behandle luftveisproblemer, parasitter, dårlig fordøyelse og tretthet hvitløk har brukt.

Til de olympiske idrettsutøverne i det gamle Hellas hvitløk gitt - muligens det tidligste eksemplet på "prestasjonsforsterkere" brukt i sport.

Det spredte seg fra det gamle Egypt til de avanserte eldgamle sivilisasjonene i Indusdalen (i dag Pakistan og det vestlige India). Derfra tok han veien til Kina.

Gjennom historien i Midtøsten, Øst-Asia og Nepal, bronkitt, hypertensjon, TB ( tuberkulose ), leversykdommer, dysenteri, opphovning, kolikk, innvollsorm, revmatisme, diabetes og høy feber har vært brukt til.

hvitløk Franskmennene, spanjolene og portugiserne introduserte den for den nye verden.

Hvitløk ernæringsmessig verdi

hvitløk Det er utrolig næringsrikt. Næringsinnhold i ett fedd (3 gram) rå hvitløk er som følgende:

Mangan: 2 % av den daglige verdien (DV)

Vitamin B6: 2 % av DV

Vitamin C: 1 % av DV

Selen: 1 % av DV

Fiber: 0.06 gram

Den inneholder også tilstrekkelige mengder kalsium, kobber, kalium, fosfor, jern og vitamin B1. Denne mengden inneholder 4.5 kalorier, 0.2 gram protein og 1 gram karbohydrater.

hvitløk den inneholder også spormengder av forskjellige andre næringsstoffer. Faktisk inneholder den litt av alt vi trenger. 

Hva er fordelene med hvitløk for kroppen?

hvitløk Det er bra mot forkjølelse. en rå hvitløk skrell og påfør direkte i halsen. Et øyeblikk vil du føle smerte, men du vil merke at smerten har gitt seg.

Helbred soppinfeksjoner

hvitløken din Dens anti-soppegenskaper kan brukes til å behandle sopphudinfeksjoner. For å kurere soppinfeksjonen i fotområdet; Finhakk noen fedd hvitløk og dekk det berørte området med det.

Dekk dette med gasbind og la stå over natten. Etter å ha vasket føttene om morgenen, bruk hvitløksolje på det berørte området og ta på sokkene. Gjenta denne prosessen i noen dager; Det kan være rødhet og kløe.

Støtter kroppens metabolisme

hvitløken din En annen stor fordel er svovelen i hvitløk, B-kompleks vitaminer jobber sammen og støtter kroppens metabolisme.

Dette bidrar igjen til å holde huden og håret sunt og fremmer også vekttap. 

Bland saften av en halv sitron med varmt vann og bruk to tenner to ganger om dagen i 2-3 måneder for å se uttynningsresultater. hvitløk Konsumere med.

Behandler hypertensjon

hvitløkinneholder en aktiv ingrediens kalt allicin, som antas å ha evnen til å redusere risikoen for hypertensjon eller høyt blodtrykk.

Studier viser at allicin slapper av blodårene og samtidig reduserer skader og trykk som påvirker blodet.

Det kan senke kolesterol- og blodplateaggregeringsnivåer ved å bryte ned den fibrinolytiske aktiviteten i blodet. du er alice rå hvitløkDet er tilstede, men en stor prosentandel av det forsvinner når det kokes.

hvitløken din Den andre grunnen til at det effektivt kan forhindre høyt blodtrykk, er dens evne til å stimulere produksjonen av nitrogenoksidsyntase og hydrogensulfid.

Eksperter sier at disse stoffene hjelper til med å slappe av blodårene. 

hvitløk Den har også naturlige antispasmodiske egenskaper som gir den evnen til å lindre spasmer som kan oppstå i små arterier og forhindre dannelse av blodpropp.

Kontrollerer kolesterolnivået

Ifølge en fersk australsk studie, tørr Hvitløkspulver forbruk eller hvitløk kosttilskuddRegelmessig inntak av denne medisinen i 8 til 12 uker kan redusere kolesterolnivået i blodet med 8%.

Det kan også regulere tilstedeværelsen av triglyserider og LDL (lavdensitetslipoprotein) eller "dårlig kolesterol" i kroppen vår.

Bruk av hvitløkHer er noen ting å vite om å redusere kolesterolnivået i kroppen vår:

– Hvitløksekstrakt og hvitløkspulver er mer effektive til å senke kolesterolnivået enn rå hvitløk.

– Fersk hvitløksolje kan redusere triglyseridnivået i kroppen.

- hvitløkDet kan redusere total kolesterol, LDL og triglyserid med 20 mg/dL.

– Ingen effekt på HDL (high-density lipoprotein) eller det gode kolesterolet.

– Effekter dosering eller tatt hver dag hvitløk proporsjonal med beløpet.

– Sammenlignet med lignende eller andre kolesterolsenkende legemidler er det få eller ingen bivirkninger.

vanlig forkjølelsesbehandling

hvitløkInneholder et svovelholdig enzym kjent som allicin, som blokkerer patogener og spiller en viktig rolle i å bekjempe virus- og bakterieinfeksjoner.

Allicin, en biologisk aktiv forbindelse, hvitløk Det gir forebyggende effekter for sykdommer. Enda viktigere, det forhindrer overføring av mikrober ved å holde folk borte fra deg med sin sterke lukt.

Lindrer ørebetennelse

hvitløkAntivirale og antibakterielle komponenter, som allicin, hjelper til med å drepe bakterier som forårsaker ørebetennelse og påfølgende smerte.

Det reduserer også betennelse forårsaket av slike infeksjoner. Ideelt sett bør du tilberede hvitløksolje hjemme for å få de beste resultatene i denne forbindelse.

Du kan også bruke hakket hvitløk rett rundt øret for å behandle infeksjonen. 

Mesteparten av folket hvitløken din Den blir forstyrret av sin skarpe og sterke lukt. Når oljen er tilberedt med andre naturlige oljer, har den ikke lenger den skarpe lukten.

Hva er fordelene med hvitløk for huden?

hvitløk Den inneholder en stor mengde allicin og allicin har soppdrepende, antialdrings- og hudmykgjørende fordeler. Det er også kjent for å øke antioksidantnivået i huden og kroppen.

hvitløklokalisert i svovelDet forhindrer infeksjoner og bidrar til å redusere betennelse. Det øker også blodstrømmen og gir huden en naturlig glød.

her hvitløkmåter å få ren og glødende hud på;

Akne, kviser og urenheter

Allicin har soppdrepende egenskaper som kan brukes til å bli kvitt akne.

– En frisk tann rå hvitløk Kutt og mos for å trekke ut saften. hvitløken din Gni fruktkjøttet på det akne-påvirkede området. Vent i 5 minutter og vask av med kaldt vann. Du vil se en reduksjon i rødhet og hevelse i løpet av dagen. Det bidrar også til å forhindre at akne etterlater merker på huden din.

- Hvitløk En annen enkel teknikk for å bli kvitt akne ved hjelp av 2-3 tenner saft av hvitløknu, i like mye hvit eddik Bland det med og påfør det på det berørte området. Hvit eddik bidrar til å opprettholde pH-nivået i huden mens hvitløk bekjemper infeksjoner.

– Når den brukes alene din rå hvitløk For de som ikke tåler smerten det gir, skrell og knus noen hvitløksfedd. Tilsett en halv teskje honning og 2 ss yoghurt. Påfør denne masken over hele ansiktet og vask den av innen 20 minutter. rå hvitløk Du kan også bruke hvitløksolje eller hvitløkspulver i stedet. Begge versjonene er lett tilgjengelige på markedet. Ikke bruk mer enn 2-3 dråper hvitløksolje og ikke mer enn en halv teskje hvitløkpulver.

– For å bli kvitt kviser og urenheter, skrelles 4-5 tenner hvitløk knuse den. Kok opp 250 ml vann og når det koker knuste du det. hvitløk legge til. Kok i 30-35 minutter. hvitløken din Når koketiden er over, la den avkjøles til den er varm. hvitløkBruk hvitløksstakeren til å lage en pasta og påfør denne pastaen over hele ansiktet ditt. Koking, hvitløken din Det gjør huden sterkere.

Fjerne hvite og hudormer

Et av de vanligste hudproblemene Komedonerer. Hvis du har fet hud, er sjansen for at det oppstår veldig stor.

2-3 tenner hvitløk knuse den. Tilsett 1 ss havregryn, 1-2 dråper tea tree olje og en halv teskje sitronsaft. Bland disse ingrediensene med honning for å danne en tykk pasta.

Smør denne pastaen på ren hud i et tynt lag. Etter å ha ventet i 2-3 minutter, skrell forsiktig av blandingen i ansiktet og skyll deretter med varmt vann. Bruk denne masken tre ganger i uken for en synlig reduksjon av hudormer.

Anti-aldring og reduserer porene

Skjønnhetsfordeler med hvitløk Det inkluderer også anti-aldring. hvitløkDe kraftige antioksidantene i den bidrar til å redusere dannelsen av frie radikaler i huden, slik at huden holder seg fast og ungdommelig. Samtidig hvitløk Inneholder svovel, som bekjemper rynker i kroppen. kollagen hjelper produksjonen.

hvitløk Inneholder mange hudbeskyttende polyfenoler. hvitløk knus den og tilsett saften i vanlige ansiktsmasker for å forhindre for tidlig aldring.

– Forstørrede porer er et vanlig problem i aldrende hud. En halv tomat og 3-4 nellik for å minimere porene hvitløk mos sammen for å lage en pasta. Smør den på ansiktet ditt i et tynt lag. Etter 20 minutter, vask ansiktet med varmt vann og vask til slutt med kaldt vann for å lukke porene. Tomater og hvitløkDen har antiseptiske egenskaper som hjelper til med å rense huden, minimere porene og stramme opp huden.

– Pillestørrelse hvitløk å konsumere deler av det hver dag er også en god måte å beskytte huden mot frie radikaler, oksidasjon og miljøpåvirkning forårsaket av stress, noe som bidrar til å forhindre rynker.

Hårfordeler ved å spise hvitløk

hvitløk Det er en utmerket mat for hårvekst. HårtapDet bidrar til å redusere hårtap, akselererer regenereringen av hårsekkene, fjerner skadelige giftstoffer fra hodebunnen, forbedrer hårtekstur og styrker hårsekkene.

hvitløkAllicin i tachi bidrar til å øke blodsirkulasjonen i hodebunnen, noe som reduserer hårtap og fremmer hårvekst.

hvitløk Den har også antibakterielle og anti-soppegenskaper som hjelper til med å behandle flass og kløende hodebunn. hvitløkSvovelet i det reduserer tettheten av flass og forhindrer det i å komme tilbake.

– For hår hvitløk Den enkleste måten å bruke den på er å tilsette sjampo eller balsam. hvitløk er å legge til. Imidlertid kan overdreven bruk føre til tørr hår to ganger i måneden. hvitløkssjampo eller bruk balsam. støtende lukt og hvitløken din Tilsett honning til sjampo eller balsam for å eliminere den lette prikkende følelsen det forårsaker. Honning vil også fungere som en naturlig balsam for håret ditt.

– En håndfull i en uke for å redusere hårtap hvitløk bløtlegg i olivenolje. Etter en uke, masser hodebunnen med denne oljen og la den stå over natten og vask håret som vanlig. Bruk denne oljen en gang i uken og du vil se en reduksjon i håravfall.

– For grånende hår, varm litt kokosolje og tilsett noen tørkede sort pepperfrø og 3 nellik hvitløk legge til. Når den er avkjølt, påfør denne oljen i håret ditt. Bruk denne håroljen i noen dager for å se forskjellen.

Fordeler med hvitløk for negler

fordelene med hvitløk Det er ikke begrenset til bare hud og hår. Det kan også bidra til å bli kvitt matte og sprø negler. Det bidrar også til å forhindre alle slags neglebåndsinfeksjoner da det har antibakterielle egenskaper.

– For å bli kvitt gule negler kan du: hvitløk knus den og masser neglene dine med disse knuste bitene. Gjenta to ganger i uken; Du vil få lange og sterke negler på kort tid.

– Tilsett også regelmessig noen dråper hvitløksolje eller hvitløksjuice til neglebåndskremen eller lotionen. Hver gang du bruker en krem ​​eller lotion, kan du nyte fordelene med hvitløk for negler.

Anelse!!!

Når du bruker hvitløkMerk at allicin begynner å brytes ned umiddelbart; så bruk den umiddelbart. 

Mikrobølgeovn ødelegger allicin fullstendig og tar bort helse- og skjønnhetsfordelene til hvitløk, ikke tilbered noen av disse hjemmemedisinene i mikrobølgeovnen.

Ayrıca, hvitløk bruk den veldig forsiktig. Det er en veldig kraftig antioksidant og derfor kan overdreven bruk forårsake hevelse og rødhet.

hvitløken din På grunn av deres kraftige effekter anbefales ikke disse hud- og hårmaskene for personer med svært sensitiv hud.

Er hvitløk en grønnsak?

Brukes først og fremst som krydder, sortere hvitløken det er vanskelig. Fordi "Er hvitløk en grønnsak?" lurer det på. 

botanisk klassifisering

Botanisk sett hvitløk ( Allium sativum ) regnes som en grønnsak. sjalottløk, Den tilhører løkfamilien, sammen med purre og gressløk.

Planter hvis røtter, stilker og blader spises er botanisk klassifisert som grønnsaker; Hvitløk er også inkludert i denne gruppen. 

Selv om bladene og blomstene til planten er spiselige, er det løkformede hodet, som vanligvis består av 10-20 tenner, spiselig. 

Kulinarisk klassifisering

hvitløk På kjøkkenet brukes den som krydder eller urt i stedet for grønnsak. 

I motsetning til andre grønnsaker blir den sjelden konsumert i store mengder eller alene. I stedet tilsettes det ofte til måltider i små mengder på grunn av sin sterke smak. 

hvitløkDen kan knuses, skrelles eller kokes hel. Den brukes oftest stekt eller sautert. 

Kun tidligere din rå hvitløk Selv om det antas å ha helsemessige fordeler, nåværende forskning din kokte hvitløk viser at de kan være like fordelaktige som rå.

Hva er skadene med hvitløk?

Fordeler med å spise hvitløk teller ikke. men overdreven forbruk av hvitløk kan forårsake noen bivirkninger. Disse inkluderer leverskade, kvalme, oppkast, halsbrann, diaré og blødninger.

Kan forårsake leverskade

Overdreven forbruk av hvitløk kan påvirke leveren. rå hvitløk Selv om det har antioksidantpotensial, kan overdreven inntak føre til levertoksisitet.

I følge rottestudier, ved høye doser hvitløk (0.5 gram per kg kroppsvekt) kan forårsake leverskade.

Men ved lav daglig dose hvitløk (0.1 gram til 0.25 gram per kg kroppsvekt) er trygt for leveren.

Kan forårsake dårlig lukt

Ifølge en italiensk rapport, hans pust og kroppslukt hvitløker to av de vanligste bivirkningene forbundet med Mangel på personlig hygiene er ikke den eneste årsaken til kroppslukt, fordi forbruk av hvitløk kan også forårsake dette.

lukten av hvitløkDet har vist seg å forbli i munnen lenge etter børsting. Noen eksperter hvitløkHan mener at kjemikaliene som bidrar til den vonde lukten er de samme kjemikaliene som også gir fordelene.

Kan forårsake kvalme, oppkast og halsbrann

På tom mage inntak av fersk hvitløkKan forårsake kvalme, oppkast og halsbrann. 

Noen observasjonsstudier hvitløk Han bemerket også at å ta det gjennom munnen kan forårsake halsbrann og kvalme. Ekstrem forbruk av hvitløkJeg kan forårsake GERD (gastroøsofageal reflukssykdom) hos noen mennesker.

Kan forårsake diaré

dreven fersk hvitløk Å konsumere det kan forårsake diaré. hvitløkDet kan også utløse diaré, da det kan forårsake gass.

Lavere blodtrykk

hvitløk kan senke blodtrykket. Men hvis du allerede bruker medisiner for høyt blodtrykk, kan det føre til hypotensjon (lavt blodtrykk).

Derfor, når du bruker blodtrykksmedisiner hvitløk kosttilskuddbør ikke tas. hvitløk Å ta det gjennom munnen vil også redusere blodtrykket moderat.

Kan forverre blødning

hvitløk kan øke risikoen for blødning. Derfor bør det ikke tas sammen med blodfortynnende medisiner som warfarin.

Dette er spesielt fersk hvitløk gyldig for bruk. Dessuten hvitløk Det er bedre å stoppe forbruket minst 7 dager før en planlagt operasjon. Det har blodplatehemmende effekter og kan øke blødningen under operasjonen.

Kan forårsake svette

I følge noen studier, hvitløk Kan forårsake overdreven svette hos noen mennesker.

Kan forårsake svimmelhet

dreven forbruk av hvitløk kan forårsake svimmelhet. Mekanismen bak denne handlingen har ennå ikke blitt utforsket.

Kan forårsake eksem eller utslett

hvitløkLangvarig kontakt med det kan forårsake hudirritasjon. hvitløkNoen spesifikke enzymer i leveren kan forårsake denne irritasjonen. I følge anekdotiske bevis kan eksem også være en av tilstandene som følger med denne allergien.

Hyppig bruk kan forårsake utslett, ifølge en studie.

Kan interagere med enkelte medisiner

I følge en studie, hvitløk interagert med legemidler som klorpropamid, fluindion, ritonavir og warfarin.

Kan forårsake hodepine

hvitløkkan utløse migrene, spesielt når det tas i sin rå form. Selv om det ikke direkte forårsaker hodepine, aktiverer det prosessen som er ansvarlig for det.