Voordelen en voedingswaarde van paprika's

Paprika Het wordt rauw gegeten of gekookt als groente. Zijn naaste verwanten worden, net als andere paprikasoorten, soms gedroogd en vermalen tot poeder. In dit geval wordt het gemalen peper genoemd.

Het bevat weinig calorieën en extreem veel vitamine C en bevat grote hoeveelheden antioxidanten. 

Voedingswaarde van paprika

Het merendeel van de verse, rauwe paprika's bestaat uit water (92%). De rest bestaat uit koolhydraten en kleine hoeveelheden eiwitten en vetten.

In onderstaande tabel staan ​​alle essentiële voedingsstoffen in paprika's.

Voedingsfeiten: Paprika, zoet, rauw - 100 gram

koolhydraat

PaprikaHet merendeel van voornamelijk het totale caloriegehalte van koolhydraatbestaat uit tan. Een glas (149 gram) gehakt rode paprika Het bevat 9 gram koolhydraten.

Koolhydraten zijn meestal suikers zoals glucose en fructose die verantwoordelijk zijn voor de zoetheid van rijpe paprika's. Paprika het levert ook een kleine hoeveelheid vezels op, maar liefst 2% van het versgewicht.

Vitamines en mineralen

PaprikaHet bevat ook een verscheidenheid aan vitamines en mineralen en is extreem rijk aan vitamine C.

Vitamine C

Een middelgroot formaat paprikais een van de rijkste voedselbronnen van deze voedingsstof

Vitamine B6

Pyridoxine is de meest voorkomende vorm van vitamine B6, een van de belangrijke voedingsstoffen voor de vorming van rode bloedcellen.

Vitamine K1

Het is een vorm van vitamine K, ook wel bekend als phylloquinone. Het is belangrijk voor de bloedstolling en de gezondheid van de botten.

kalium

Het is een essentieel mineraal dat de gezondheid van het hart verbetert als het in voldoende hoeveelheden wordt geconsumeerd.

foliumzuur

Foliumzuur wordt ook wel folacine of vitamine B9 genoemd, foliumzuur heeft verschillende functies in het lichaam. Voldoende inname van foliumzuur is erg belangrijk tijdens de zwangerschap.

Vitamine E

Een krachtige antioxidant is essentieel voor gezonde zenuwen en spieren. De beste voedselbronnen van deze in vet oplosbare vitamine zijn oliën, noten, zaden en groenten.

Vitamine A

Paprika's bevatten veel vitamine A (bètacaroteen).

Andere plantaardige verbindingen

PaprikaZe zijn rijk aan verschillende antioxidanten, met name carotenoïden, en komen veel meer voor als ze volwassen worden.

capsanthine

rode paprikaOok rijk aan kapsanthine, het is een krachtige antioxidant die verantwoordelijk is voor zijn felrode kleur. Studies tonen aan dat deze carotenoïde beschermt tegen kanker.

Violaxanthine

Gele paprikaHet is ook de meest voorkomende carotenoïde antioxidant.

Luteïne

Luteïne, dat rijk is aan groene paprika's en rode paprika's, paprikabestaat ook niet. Voldoende inname van luteïne kan de gezondheid van het oog verbeteren.

Quercetine

Het komt voor in een grote verscheidenheid aan planten. polyfenol is een antioxidant. Studies tonen aan dat het gunstig kan zijn voor het voorkomen van chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker.

luteoline

Luteoline is een polyfenol-antioxidant met gunstige gezondheidseffecten, vergelijkbaar met quercetine.

Wat zijn de voordelen van paprika's?

Goed voor de ogen

Rijk aan vitamine A rode paprikahelpt om een ​​gezond zicht te ondersteunen, vooral nachtzicht.

In de ogen maculaire degeneratie Het is een rijke bron van carotenoïden, luteïne genaamd, die het risico helpt verminderen.

Maculaire degeneratie in de ogen is de meest voorkomende oorzaak van aan leeftijd gerelateerd verlies van het gezichtsvermogen. Paprika Het beschermt ook de ogen tegen staar vanwege het hoge bètacaroteen- en vitamine C-gehalte.

Beschermt tegen kanker

Rijk aan antioxiderende en ontstekingsremmende voedingsstoffen paprikabiedt veel voordelen tegen kanker. Chronische hyperinflammatie en chronisch ongewenst oxidatieve stress het risico op kanker neemt daardoor toe. Deze factoren kunnen worden gecompenseerd door regelmatige consumptie van fytonutriënten met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. 

ook gevulde flesBevat gezondheidsbevorderende zwavelverbindingen. PaprikaDe enzymen helpen maagkanker en slokdarmkanker te voorkomen.

Carotenoïde lycopeen is effectief gebleken bij de preventie van prostaat-, blaas-, baarmoederhals- en alvleesklierkanker.

Goed voor het hart

rode paprika, lycopeen rijk aan voedingsstoffen, waardoor ze perfect zijn voor een gezond hart, groene paprika Het is een goede bron van cholesterolverlagende vezels. Verhoogde homocysteïnespiegels kunnen leiden tot een hoger risico op hartaandoeningen. 

PaprikaBevat vitamine B6 en foliumzuur, die de homocysteïnespiegel helpen verlagen. Daarnaast helpen de krachtige antioxidanten vitamine A en C in deze groente om vrije radicalen te vernietigen.

PaprikaHet kalium dat erin zit, verlaagt de bloeddruk met ongeveer 162 milligram, wat gunstig is voor het hart.

Ondersteunt het immuunsysteem

Vitamine Cis essentieel voor het opbouwen van sterk collageen om een ​​gezond immuunsysteem te behouden en de huid en gewrichten te ondersteunen. Het is effectief bij het verlagen van het risico op artritis en het verminderen van ontstekingen.

Vitamine K helpt bij het vormen van bloedstolsels. Het is belangrijk voor het ontwikkelen van sterke botten en het beschermen van cellen tegen oxidatieve schade.

Het is een bron van vitamine B6 en magnesium.

Vitamine B6 De combinatie van mineraal en magnesium helpt bij het verminderen van angstniveaus, vooral als gevolg van premenstruele symptomen. Omdat het een natuurlijk diureticum is, helpt vitamine B6 een opgeblazen gevoel te verminderen en hypertensie te voorkomen.

Behandel ijzertekort

rode paprikavoldoet aan bijna 300 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Vitamine C is essentieel voor een goede opname van ijzer. Daarom moeten degenen die aan ijzertekort lijden, rode peper consumeren.

Andere voordelen van paprika's

Paprikasapis effectief gebleken bij de behandeling van gastro-intestinale stoornissen zoals zweren, diarree en dyspepsie.

Het vermindert ook de incidentie van verschillende ademhalingsproblemen zoals emfyseem, astma en infecties in de longen. Paprikasap drinkenHet is een effectieve oplossing tegen keelpijn en neusbloedingen.

Voordelen van paprika's voor haar

Het is ieders droom om gezond, lang en ruig haar te hebben. Een ongezonde levensstijl en een gebrek aan voedingsstoffen leiden echter vaak tot verschillende haarproblemen zoals dunner wordend haar, roos, gespleten haarpunten en haaruitval. Paprika Het kan de haargroei bevorderen door de bloedcirculatie naar de hoofdhuid te verhogen. De voordelen van paprika's voor haar Het is als volgt;

Ondersteunt haar en nagels

Groene paprikaheeft een hoog natuurlijk siliconengehalte dat gezond haar en nagels kan ondersteunen.

Stimuleert de haargroei

Doorbloeding stimuleren, paprika Verhoogt de effectiviteit van andere kruiden. rode paprika Het is een natuurlijke haargroeistimulator en zeer effectief bij het verbeteren van haaruitval. 

Versterkt de haarzakjes

PaprikaEen van de redenen waarom het goed is voor het haar, is dat het een uitstekende bron van vitamine C is, wat nodig is voor de gezondheid van het haar.

Vitamine C helpt ijzer goed te worden opgenomen en zorgt er zo voor dat er voldoende ijzer in de rode bloedcellen zit om zuurstof naar de haarzakjes te transporteren. 

Vitamine C wordt ook gebruikt bij de vorming van collageen. Collageen is essentieel voor een gezonde en optimale groei van haarzakjes, bloedvaten en huid. Een tekort aan vitamine C kan droog, gespleten haar veroorzaken dat gemakkelijk breekt.

Verbetert de haargroei en gezondheid

Haar paprika wrijven kan effectief zijn bij het stimuleren van de haargroei door de bloedcirculatie in de hoofdhuid te verbeteren. Kook een paar gedroogde rode paprika's in water en laat 5-6 minuten trekken. Nadat het is afgekoeld, masseert u uw hoofdhuid met behulp van een wattenschijfje en laat u het 10-15 minuten intrekken. Was daarna het haar. Het moet twee keer per week worden gedaan voor het beste resultaat.

Voordelen van de huid van paprika's

Een gezonde en stralende huid speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van het algehele uiterlijk. Enkele van de meest voorkomende huidproblemen waarmee veel mensen tegenwoordig worden geconfronteerd, zijn het verschijnen van rimpels, verdikking en verminderde elasticiteit. 

Hoewel genetica voor een groot deel de veroudering van de huid bepaalt, kunnen er ook andere oorzaken zijn, zoals huidbeschadiging en een ongezonde levensstijl.

Oxidatie is een chemisch proces waarbij vrije radicalen elektronen uit gezonde cellen stelen en huidbeschadiging veroorzaken. De meeste huidschade wordt veroorzaakt door roken en blootstelling aan zonlicht.

Bestrijdt oxidatieve schade

Rode, groene en gele paprika's, collageen Het is rijk aan vitamine C, wat de productie bevordert. Collageen houdt de huid stevig en beschermt de cellen tegen verdere schade. Het verhoogt het vermogen van de huid om oxidatieve schade te bestrijden.

Verjongt de huid

PaprikasapDe antioxidanten en fytochemicaliën die erin zitten, houden de huid gezond en jong.

Verbetert gordelroos en voetschimmel

Vanwege de schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen paprikaIn combinatie met geschikte medicijnen kan het infecties zoals gordelroos en voetschimmel verlichten.

Keert tekenen van veroudering om

Paprikasap Het gebruik ervan helpt de tekenen van veroudering om te keren vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten.

PaprikaBeschermt de huid tegen vrije radicalen die schade veroorzaken en bevordert zo een gezonde en jonger uitziende huid.

Verliest paprika gewicht?

rode paprikahelpt de thermogenese te activeren en de stofwisseling te verhogen. Capsaïcine, dat de temperatuur van andere paprika's verhoogt, paprikakomt ook voor in zeer kleine hoeveelheden.

In tegenstelling tot hete peper heeft het dus een mild thermogeen effect dat het metabolisme verhoogt zonder de hartslag en bloeddruk te verhogen. Daarom ondersteunt het gewichtsverlies. 

Wat zijn de nadelen van paprika?

Paprika's zijn over het algemeen gezond en worden goed verdragen, maar kunnen voor sommige mensen allergisch zijn.

Peper Allergie

Peper allergie is zeldzaam. Sommige mensen met pollenallergieën zijn echter vatbaar voor paprika's vanwege allergische kruisreactiviteit.

Allergische kruisreacties kunnen optreden tussen bepaalde voedingsmiddelen en pollen, aangezien deze dezelfde allergenen of vergelijkbare allergenen in hun structuur kunnen bevatten.

Dientengevolge;

Paprika Het is rijk aan veel vitamines en antioxidanten, vooral vitamine C en verschillende carotenoïden.

Daarom heeft het eten ervan verschillende gezondheidsvoordelen, zoals een verbeterde gezondheid van het oog en een verminderd risico op verschillende chronische ziekten.

Behalve dat het bij sommige mensen allergische reacties veroorzaakt, heeft het geen nadelige gevolgen voor de gezondheid.