भेनिला यो धेरै मानिसहरू द्वारा मनपर्ने स्वाद हो। यो हाम्रो जीवनको हरेक पक्षमा देखा पर्दछ, चाहे त्यो अत्तर होस्, आइसक्रिम होस्, धूप होस् वा सौन्दर्य उत्पादन होस्। ठिकै छ वेनिला को लाभ के तपाईंलाई थाहा छ?
वेनिला के हो?
भेनिला, तपाईको स्वाद vanilya बीजबाट व्युत्पन्न भनिला एक्स्ट्र्याक्टबाट प्राप्त गर्दछ। यी सिमीहरू, जो पोडको रूपमा हुन्छन्, Vanilla यो जीनस जीनसको अर्किडबाट प्राप्त हुन्छ। यसको नरम स्वाद र गन्धको लागि धन्यवाद भनिलायो मिठाई पेय र कन्फेक्शनरी मा एक लोकप्रिय घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
वेनिला निकासी
वेनिला बिरुवारुख वा पोलमा टाँसिने जडिबुटीको बोट हो। यसमा तुरही आकारका फूलहरू छन् जुन प्राकृतिक रूपमा मौरी र हमिङबर्डहरूद्वारा परागकित हुन्छन्।
अपरिपक्व वेनिला पोडहरूएकचोटि तिनीहरू 12 देखि 20 सेन्टिमिटर लम्बाइमा पुगेपछि, तिनीहरू पहेंलो हुन्छन् र छनोट गर्न तयार हुन्छन्। यी पोडहरू उमालेको पानीमा उमालेर, पसिनाले पसिना र घाममा सुकाइन्छ, जबसम्म तिनीहरू गाढा खैरो र चाउरी पर्दैनन्।
भ्यानिलिन सेतो क्रिस्टलीय सार, पिथ भनेर चिनिन्छ, यी गुणस्तर बीन्सबाट निकालिन्छ। यस सार को लागी वेनिला स्वाद यसलाई भनिन्छ।
भेनिलाको पोषण मूल्य के हो?
वेनिला निकासी, आवश्यक तेलहरूयो सरल र जटिल चिनीका साथै भिटामिन र खनिजहरूको भण्डार हो। यस सुगन्धित मसलाको पोषण सामग्री निम्नानुसार छ;
भ्यानिलिन:भ्यानिलिनभेनिला पोडहरूमा पाइने प्राथमिक रासायनिक घटक हो। साथै euganol, caproic acid, phenols, phenol ether, Alcohols, aliphatic ve सुगन्धित कार्बोहाइड्रेट, lactones, एस्टर ve कार्बोनिल यौगिकहरू पनि उपलब्ध छन्।
भिटामिन:वेनिला निकासी, नियासिन, pantothenic एसिड, riboflavin, भिटामिन B6 र थोरै मात्रामा बी-जटिल भिटामिनहरू जस्तै थायामिन।
खनिज:वेनिला निकासी म्याग्नेसियम, क्याल्सियम को मात्रा ट्रेस, मैंगनीजपोटासियम, आइरन र जिंक जस्ता खनिजहरू पाइन्छ।
एक गिलास पानीमा केही थोपाहरू भनिला एक्स्ट्र्याक्ट जोड्नुहोस् र बिस्तारै पिउनुहोस्। भेनिला सुगन्ध, यसले वाकवाकी हटाउँछ।
खोकी
कफ सिरपको तीतो स्वाद मास्क गर्न स्वादको रूपमा भनिला एक्स्ट्र्याक्ट उपयोगहरु।
वेनिला निकासीको हल्का एनेस्थेटिक गुण घाँटी दुखाइटाउको दुखाइ र खोकी राहत दिन्छ।
दन्त स्वास्थ्य
भेनिलाVanillin केन्द्रीय स्नायु प्रणाली मा सकारात्मक प्रभाव छ।
भेनिलायसमा दुखाइ कम गर्ने गुणहरू छन् जसले दाँत दुखाइ र संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
पाचन विकार
भेनिला हर्बल चिया पिउनेपाचन समस्या समाधान गर्छ।
यो उल्टी र पेट रोगहरु को लागी वैकल्पिक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ।
कामोत्तेजक सम्पत्ति
भेनिला यो पुरातन समय देखि एक कामोत्तेजक को रूप मा प्रयोग गरिएको छ।
एरोमाथेरापी केही अनुसन्धान भनिलापुरुषमा टेस्टोस्टेरोनको मात्रा बढाएर यसले यौन इच्छा बढाउन सक्छ भन्ने प्रमाणित भएको छ ।
यसको सुगन्धले आनन्दको भावना जगाउँछ।
अनियमित अवधि
वेनिला निकासीयो मासिक धर्म चक्र नियमित गर्न उपयोगी छ।
घाउ निको
वेनिला निकासीघाउ निको पार्न यसको प्रयोग पुरातन समयको हो।
यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले छालाको सूजन भएको क्षेत्रहरूलाई शान्त र शान्त बनाउँछ।
वेनिला निकासीखुल्ला घाउ र आगोमा सीधै प्रयोग गर्नु हुँदैन।
एन्टिअक्सिडेन्ट गुण
वेनिला निकासीयसको विशिष्ट स्वाद र स्वास्थ्य लाभहरू लगभग 200 कम्पाउन्डहरू एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको उपस्थितिको कारण हुन्।
Antioxidantsशरीरमा फ्री रेडिकल कम गर्छ। फ्री रेडिकलहरू सामान्य र हानिकारक चयापचय प्रक्रियाहरूबाट अपशिष्ट उत्पादनहरू हुन्। यसले क्यान्सर लगायत विभिन्न रोग निम्त्याउन सक्छ ।
भेनिला, यसले एन्टिअक्सिडेन्ट र क्यान्सर लड्ने गुण दुवै देखाउँछ।
केही अनुसन्धान भनिला एक्स्ट्र्याक्टयसले तौल घटाउन मद्दत पुग्ने उनको भनाइ छ ।
अवश्य भनिला एक्लै कमजोर हुँदैन। जब स्वस्थ आहार कार्यक्रमको भागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यसले स्लिमिङ प्रक्रियालाई फाइदा पुर्याउँछ।
छालाको लागि भेनिलाका फाइदाहरू के हुन्?
भेनिलाजीवाणुरोधी गुण मुँहासे उपचार लागि उपयोगी बनाउँछ यसको एन्टिब्याक्टेरियल प्रभावको लागि धन्यवाद, यसले छाला सफा गर्न मद्दत गर्दछ।ce यसको गठन कम गर्छ।
भेनिलायसमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ जसले फ्रि रेडिकलको कारणले छालामा हुने क्षतिलाई रोक्छ र उल्टाउँछ। यसले बुढ्यौलीका लक्षणहरू जस्तै फाइन लाइनहरू, चाउरीहरू र उमेरका दागहरूलाई कम गर्छ।
भेनिला यसलाई वैकल्पिक औषधिमा जलेको, घाउ र काटिएको निको पार्ने उपायको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तर, एकाग्र भइयो भनिला एक्स्ट्र्याक्टभर्खरको जलेको अवस्थामा सीधा लागू गर्नु हुँदैन।
भेनिलाछालाको स्वास्थ्य कायम राख्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ नियासिनयो थायामिन, भिटामिन बी६ र प्यान्टोथेनिक एसिड जस्ता बी भिटामिनको राम्रो स्रोत हो।
भेनिलायसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले छालालाई वातावरणीय प्रदूषक र विषाक्त पदार्थहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछ।
कपालको लागि भेनिलाका फाइदाहरू के हुन्?
भेनिलायसको सुखदायक गुणले टाउकोको छालालाई सन्तुलनमा राख्छ। यसले सुख्खा र नरम कपाललाई नरम बनाउन मद्दत गर्छ।
कपाल फुट्नुनियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्दछ।
एक कप नरिवलको दूधमा १५ देखि २० थोपा भेनिला एसेन्शियल आयल मिसाउनुहोस्। यसलाई आफ्नो कपाल र टाउकोमा 15 मिनेटको लागि लागू गर्नुहोस्। त्यसपछि स्याम्पुले धुनुहोस्। यो अनुप्रयोगले कपाललाई चमक दिन्छ। चिलाउने टाउकोलाई आराम दिन्छ।
