नीलो जावा केला लाभ र पोषण मूल्य

केरा भिटामिन, खनिज र समृद्ध वनस्पति यौगिकहरूको बहुमूल्य स्रोत हो। केराका प्रकारहरू जुन संसारभर व्यापक रूपमा खपत गरिन्छ, त्यहाँ केही विशेष प्रकारहरू पनि छन्।

नीलो जावा केला ती मध्ये एक हो।

नीलो केला वा नीलो जावा केला यो एक प्रकारको केरा हो जसको स्वाद र बनावट भ्यानिला आइसक्रिमको सम्झना दिलाउँछ।

यसको विशिष्ट स्वादको अतिरिक्त, यसले यसको उज्यालो नीलो रंग र क्रीमयुक्त सेतो मासुको साथ पनि ध्यान आकर्षित गर्दछ।

बजार वा बजारबाट किनेको पहेँलो क्याभेन्डिस प्रकारको केरा भनेर चिनिएको नभए पनि, नीलो जाभा केलायो दक्षिणपूर्व एशियामा व्यापक रूपमा उब्जाइएको छ र यसको प्राकृतिक स्वादको लागि माया गरिन्छ।

नीलो जावा केला के हो?

नीलो केलाकेराको एक किस्म यसको विशिष्ट स्वाद र उपस्थितिको लागि परिचित छ।

यसको मासुमा पाइने प्राकृतिक यौगिकहरूको लागि धन्यवाद, यसमा एक रोचक स्वाद छ जुन प्राय: आइसक्रिम वा भेनिला क्रीमसँग भ्रमित हुन्छ। त्यसैले आइसक्रीम केले यस्तो पनि भनिन्छ

यसको नरम, मलाईदार मासुले यसलाई लोकप्रिय मिठाई जस्तै बनावट दिन्छ। त्यसैले यो आइसक्रिमको लागि धेरै राम्रो विकल्प हो।

निलो केराको रूख यो चिसो प्रतिरोधी छ। यो फल हवाई, मध्य अमेरिका र दक्षिणपूर्वी एशिया जस्ता उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा उब्जाउ गरिन्छ। नीलो केला यो मध्यम आकारको छ र यसको भित्री रंग सेतो छ।

निलो केराको स्वाद किन आइसक्रिम जस्तो हुन्छ?

नीलो जावा केलामासुको भागमा रहेको प्राकृतिक सामग्रीहरूको लागि धन्यवाद, यसमा एक रोचक स्वाद छ, प्राय: आइसक्रिम वा भेनिला कस्टर्डसँग तुलना गर्न सकिन्छ।

यसको नरम, मलाईदार मासुले यसलाई लोकप्रिय मिठाई जस्तै बनावट दिन्छ। त्यसैले, यो आइसक्रिमको सट्टा उपभोग गर्न सकिने खाना हो।

यसको अद्वितीय स्वाद र स्थिरताको कारण, नीलो जावा केला यो प्रायः स्मूदीमा प्रयोग गरिन्छ, डेसर्टमा थपिन्छ, वा अन्य केलाको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

नीलो केले को पोषण मूल्य

केलेयो एक प्रकारको पीठो भएको हुनाले, यो पोषण प्रोफाइलको सन्दर्भमा केराका अन्य प्रजातिहरूसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ। अन्य प्रकारहरू जस्तै, यी उत्कृष्ट फाइबर हुन्, मैंगनीज र भिटामिन B6 र C को स्रोत।

विशेष गरी नीलो जावा केला यद्यपि पोषण सम्बन्धी जानकारी उपलब्ध छैन, एक मध्यम केरामा निम्न पोषक तत्वहरू छन्;

क्यालोरी: 105

प्रोटिन: १ ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 27 ग्राम

बोसो: 0.5 ग्राम

फाइबर: 3 ग्राम

भिटामिन B6: दैनिक मूल्यको 26% (DV)

म्यांगनीज: DV को 14%

भिटामिन सी: DV को 11%

तामा: DV को 10%

पोटासियम: DV को 9%

Pantothenic एसिड: DV को 8%

म्याग्नेसियम: DV को 8%

Riboflavin: DV को 7%

फोलेट: DV को 6%

नियासिन: DV को 5%

यस प्रकारको केरामा पनि थोरै मात्रामा पाइन्छ फलाम, फस्फोरस, थायामिन र सेलेनियम प्रदान गर्दछ।

नीलो जाभा केले को लाभ के हो?

क्याभेन्डिस केला जस्तै, नीलो जावा केलायसका धेरै समान फाइदाहरू छन्। तिनीहरूमा पर्याप्त मात्रामा फाइबर र धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन मद्दत गर्दछ।

तिनीहरू भिटामिन B6 र C मा प्रशस्त छन् र पोटासियम, म्याग्नेसियम, तामा, म्यांगनीज र प्रोटीन प्रशस्त छन्। यहाँ नीलो केले को लाभ...

तौल घटाउन मद्दत गर्छ

प्रति सेवा 105 क्यालोरी संग, यो आइसक्रीम र क्रीम जस्तै मीठो व्यवहार को लागी एक उत्कृष्ट कम क्यालोरी विकल्प हो।

आइसक्रिम वा अन्य मिठाईको सट्टा नीलो केरा खाँदैयसले क्यालोरीको मात्रा घटाउन र फाइबरको मात्रा बढाउन मद्दत गर्छ, जसका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

फाइबरले तृप्तिको भावना बढाउँछ र स्लिमिङ र वजन नियन्त्रण प्रदान गर्दछ। अध्ययनहरूले यो पनि देखाउँदछ कि उच्च फाइबर सामग्री भएका खानाहरूको खपत बढाउँदा वजन नियन्त्रणमा फाइदा हुन्छ।

केही अध्ययनहरूले फलफूल खानाले तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्ने बताउँछन्।

पाचन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक

यसको स्लिमिङ फाइदाको अतिरिक्त, यस प्रकारको केलामा फाइबरले पाचन स्वास्थ्यमा शक्तिशाली प्रभाव पार्छ।

फाइबरले मलमा बल्क थप्छ र आन्द्रालाई पूर्ण रूपमा आफ्नो कार्य गर्न मद्दत गर्दछ।

अध्ययनले त्यो फाइबर देखाएको छ hemorrhoidपेट अल्सर र gastroesophageal रिफ्लक्स रोग यसले देखाउँछ कि यसले (GERD) सहित विभिन्न प्रकारका पाचन विकारहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।

प्रत्येक मध्यम केराले लगभग 3 ग्राम फाइबर प्रदान गर्दछ, जुन यस पोषक तत्वको लागि दैनिक आवश्यकताको लगभग 12% हो।

एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त हुन्छ

नीलो जावा केलायो एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिएको हुन्छ, जुन शक्तिशाली यौगिकहरू हुन् जसले कोषको क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।

केरामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरूमध्ये ग्यालिक एसिड, quercetinफेरुलिक एसिड र डोपामाइन भेटियो

एन्टिअक्सिडेन्टहरूले रोगलाई रोक्न र दीर्घकालीन अवस्थाहरू जस्तै हृदय रोग, मधुमेह, र केही क्यान्सरहरू विरुद्ध सुरक्षा गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न जानिन्छ।

हृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ

पोटासियम मुटुको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक हुन्छ नीलो जावा केला पोटासियम हुन्छ। खानाबाट पर्याप्त पोटासियम प्राप्त गर्नाले रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ, र प्रशस्त मात्रामा पोटासियम उपभोग गर्नेहरूलाई पनि हृदय रोगको जोखिम 27% कम भएको पाइएको छ। 

मूड सुधार्छ

नीलो जावा केलायो भिटामिन B6 को एक समृद्ध स्रोत हो, जुन शरीरलाई आफ्नै सेरोटोनिन संश्लेषण गर्न मद्दतको लागि आवश्यक छ। एउटा मध्यम केरामा लगभग ०.४ मिलीग्राम भिटामिन बी६ हुन्छ।

नीलो जावा केला को हानि के हो?

नीलो जावा केला यो कुनै फलफुल होइन जो मध्यम मात्रामा खाँदा हानिकारक हुन्छ ।

अन्य फलफूलको तुलनामा कार्बोहाइड्रेट बढी भए पनि केरामा कम हुन्छ glycemic सूचकांक यसको मतलब यो हो कि यसले रगतमा चिनीमा अचानक उतार-चढ़ाव गर्दैन।

तर, कार्बोहाइड्रेटको मात्रा बढी हुने भएकाले मधुमेहका बिरामीले यसलाई सावधानीपूर्वक उपभोग गर्नुपर्छ ।

नीलो केला लेटेक्स प्रति संवेदनशील व्यक्तिहरूमा एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। केही रिपोर्टहरूका अनुसार, लगभग 30-50% मानिसहरू लेटेक्समा एलर्जी भएकाहरू केरा सहित केही वनस्पति खानाहरूप्रति संवेदनशील हुन्छन्। तसर्थ, यदि तपाईलाई कुनै अन्य एलर्जी छ भने यस प्रकारको केरा खाँदा सावधान रहनुहोस्।

निलो जावा केरा कसरी खाने

तपाईंले यो केरालाई फूड प्रोसेसरमा घुमाएर चिल्लो स्थिरतामा नपुगेसम्म क्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्।

साथै, smoothies रोल्ट ओट्सयसलाई दही वा अनाजमा थप्न सकिन्छ।

यो केरा रोटी, प्यानकेक, केक वा कुकीज जस्तै व्यञ्जनहरु मा केरा को अन्य प्रकार को स्थान मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। वा तपाईं छाला छीलेर एक्लै खान सक्नुहुन्छ।

वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ यसलाई सजिलै संग बोक्न सक्नुहुन्छ र यसलाई स्वस्थ खाजाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कच्चा नीलो जावा केला तपाईं खान सक्नुहुन्छ।

केरा को अन्य प्रकार

क्याभेन्डिस केला

क्याभेन्डिस केराको रूखको फल निकै ठूलो र तेलयुक्त हुन्छ। केरा उत्पादनको करिब ५० प्रतिशत यो फल हो । 

Manzano केले

मन्जानो केरा थोरै मात्रामा उब्जाउ गरिन्छ। केराको स्वाद मीठो र खट्टाको मिश्रण हो, स्याउ र केराको मिश्रणको स्वादको अनुभूति दिन्छ। फलफूल पाकिसकेपछि खाइन्छ । 

ग्रोस मिशेल

विगतमा, सबैभन्दा धेरै निर्यात गरिएको केराको शीर्षक यही प्रजातिको थियो। आज पनि यसको खपत र निर्यात गरिन्छ। यो क्याभेन्डिस जस्तै प्रजाति हो।

Dwarf Cavendish केला

ड्वार्फ क्याभेन्डिस केलाको रूख यसको सानो बोटको संरचनाबाट आएको हो। फलको लम्बाइ लगभग 13 देखि 14 सेन्टिमिटर हुन्छ। केराको बाहिरी आवरण बाक्लो हुन्छ, र फल बिस्तारै टुप्पोमा पातलो हुन्छ।

लेडी फिंगर

यसमा पातलो, हल्का पहेंलो रङ र मीठो, मलाईदार मासु हुन्छ, एउटा सानो फल औसत १०-१२.५ सेन्टिमिटर लामो हुन्छ। केले को प्रकाररोल। 

रातो केरा

यो रातो देखि बैजनी बाहिरी बाक्लो बोक्रा संग केरा को एक प्रसिद्ध किस्म हो। रातो केरा जब पाकेको हुन्छ र खानाको लागि तयार हुन्छ, मासु धेरै क्रीमयुक्त गुलाबीबाट गुलाबी रंगमा परिवर्तन हुन्छ र केरामा मीठो र अमिलो स्वाद थप्छ।

रोबस्टा केरा

केराको यो प्रजाति मध्यम लम्बाइको हुन्छ, लगभग 15 देखि 20 सेन्टिमिटरसम्म। यस बोटको उत्पादन धेरै उच्च छ र प्रति फल क्लस्टर लगभग 20 किलोग्राम वजन छ। बिरुवाको डाँठमा कालो देखि खैरो रंग सम्मका दागहरू हुन्छन्।

फलस्वरूप;

नीलो जावा केलायो केराको एक प्रकार हो जसले यसको स्वादिष्ट स्वाद र आइसक्रिम जस्तो स्थिरताले ध्यान आकर्षित गर्छ।

केराका अन्य प्रकारहरू जस्तै, तिनीहरूले पाचन स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ र धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूमा उच्च हुन्छ जसले वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।

यो अनौठो फल सन्तुलित आहारको लागि पौष्टिक र स्वादिष्ट थप हो।