हामीलाई स्वस्थ रहन फलफूल र तरकारी खानुको महत्त्व थाहा छ। फलफूल र तरकारीको रंगले हामीलाई देखाउँछ कि तिनीहरूका विभिन्न फाइदाहरू छन्। प्रत्येक रङ समूहको विशिष्ट फाइदाहरू छन्। केही रातो रंगका फलफूल र तरकारीहरू छन् जुन स्वास्थ्यका लागि विभिन्न तरिकाले फाइदाजनक हुन्छन्।
उदाहरणका लागि, चेरी र अनार जस्ता फलफूल हाम्रो मुटुलाई स्वस्थ राख्नका लागि धेरै लाभदायक हुन्छन्। बीट र रातो खुर्सानी जस्ता तरकारीहरूले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाएर केही रोगहरूबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ। उल्लेख नगर्नुहोस् कि तिनीहरूले शरीरमा सम्भावित क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मार्छन्। यी सबै सुविधाहरूको साथ, तिनीहरू लामो जीवनको ढोका खोल्छन्। त्यसैले रातो रंगको फलफूल र तरकारीको सेवनले ठूलो महत्व राख्छ ।
अब हेरौं रातो रंगको फलफूल र तरकारीका फाइदाहरू, जुन हाम्रो स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
रातो रंगको फलफूल र तरकारीका फाइदाहरू
खरबुजा
यो मासु रातो फल हाम्रो शरीरको लागि धेरै लाभदायक छ किनभने यसले शरीरको पानीको आवश्यकता पूरा गर्न मद्दत गर्दछ। खरबुजायसमा करिब ९५ प्रतिशत पानी रहेको छ । यस तरिकाले, यसले विषाक्त पदार्थहरू सफा गरेर हाम्रो प्रणालीलाई सफा गर्न मद्दत गर्दछ।
स्ट्रबेरी
यो सानो फल स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक अर्को रातो फल हो । स्ट्रबेरीयसले हाम्रो शरीरमा हुने कुनै पनि सूजनलाई यसको विशेषता र भिटामिन सीको उच्च मात्रामा कम गर्न मद्दत गर्छ।
चेरी
चेरीसबै भन्दा राम्रो मस्तिष्क-अनुकूल रातो फल हो जुन तपाईंले कुनै पनि प्रकारको ट्युमरबाट बच्न उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ।
अंगूर
मुटुका लागि फाइदाजनक अpe्गुर यो छालाका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । रातो प्रकारका अंगूरले बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्छ।
टमाटर
टमाटर यसमा भिटामिन सी उच्च मात्रामा पाइने हुनाले यसले हड्डीलाई मजबुत बनाउन मद्दत गर्छ । यो सबै भन्दा राम्रो रातो फलहरु मध्ये एक हो जुन हरेक खानामा विभिन्न तरिकामा उपभोग गर्न सकिन्छ।
स्याउ
पहेँलो र हरियो जस्ता रंगहरू भएका स्याउको रातो विविधता उच्च एन्टिअक्सिडेन्टको कारणले विशेष गरी फाइदाजनक हुन्छ। दिनमा एकपटक elma खानेकुराले सबै प्रकारका रोगहरूबाट टाढा राख्छ।
क्रेनबेरी
रातो फल मध्ये एक क्रेनबेरीयसमा उत्कृष्ट पोषण मूल्य छ। यो एक स्वस्थ फल हो जुन गाउट रोगीहरूले खानुपर्छ। गाजर जस्तै आँखाको स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ ।
दारिम
अनारको सबैभन्दा राम्रो स्वास्थ्य लाभ भनेको यो मुटुको लागि राम्रो हो। दारिमयसले रातो रक्त कोशिकाहरूलाई उत्तेजित गर्न र यसलाई सक्रिय र काम गर्न हृदयमा पम्प गर्न मद्दत गर्दछ।
ऐंसेलु
रास्पबेरीमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले कम घनत्व लिपोप्रोटिन (LDL) वा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्छ। यसमा जस्ता, नियासिन, पोटासियम र लिग्नान, ट्यानिन्स, फेनोलिक एसिड र फ्लेभोनोइड जस्ता विभिन्न प्रकारका पोलिफेनोलिक फाइटोकेमिकलहरू पनि महत्त्वपूर्ण मात्रामा पाइन्छ।
बीट
हप्तामा कम्तिमा एक पटक उपभोग गर्नको लागि उत्तम रातो रंगको तरकारीहरू मध्ये एक बीट हो। यो तरकारीले क्यान्सरबाट बचाउँछ र क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मार्छ।
रातो मिर्च
क्याप्सिकम एक बहुमुखी तरकारी हो जसले शरीरलाई स्वस्थ राख्छ। यसले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ र चयापचयको नियमित कार्यलाई समर्थन गर्दछ।
किडनी बीन
किडनी बीनयसमा मुटुलाई स्वस्थ राख्ने फाइबर, प्रजनन स्वास्थ्यलाई बढावा दिने र घाउ निको पार्ने जस्ता, र न्यूरोलोजिकल कार्यलाई समर्थन गर्ने भिटामिन बी हुन्छ।
रातो मूली
टर्प यो पोटासियम, फोलेट, भिटामिन सी, लाइकोपीन, एन्थोसायनिन्स, जिंक, फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम, कपर, आइरन, क्याल्सियम, म्यांगनीज, भिटामिन ए, भिटामिन बी6, भिटामिन ई, भिटामिन के र आहार फाइबरको राम्रो स्रोत हो। यी सबै पोषक तत्वहरू शरीरलाई स्वस्थ काम गर्ने अवस्थामा राख्न आवश्यक छन्।
यी बाहेक रातो रङका फलफूल र तरकारी पनि पाइन्छन् । उदाहरण को लागी; रातो आलु, रातो प्याज, रूबर्ब, रातो नाशपाती, रातो अंगूर, रगत सुन्तला…
