ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ပုသိမ်၎င်းသည် လူသိအများဆုံး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်အာဟာရရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် အပါအဝင် အာဟာရ အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။
ဆောင်းပါးထဲမှာ “purslane က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ”၊ “purslane ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ”၊ “purslane ရဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ ပရိုတင်းတန်ဖိုးက ဘာလဲ”၊ “purslane က အူတွေကို အလုပ်လုပ်စေသလား”၊ “purslane သကြားကို တိုးစေသလား”၊ “purslane အားနည်းသလား” ကဲ့သို့သောမေးခွန်းများ
Purslane ဆိုတာ ဘာလဲ။
ပုသိမ်၎င်းသည် အစိမ်းရောင်ရှိပြီး အရွက်များ၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သိပ္ပံအမည်"Portulaca oleracea" အဖြစ်လူသိများသည်။
ဒီအပင်မှာ ရေ ၉၃% လောက်ပါဝင်ပါတယ်။ ပင်စည်သည် အနီရောင်ရှိပြီး သေးငယ်သော အစိမ်းရောင် အရွက်များရှိသည်။ စပီနာဟင်းရွက် ve ရွက်၎င်းသည် ချဉ်သောအရသာလည်းရှိသည်။
ဆလတ်စတဲ့ အသုပ်တွေမှာ သုံးတယ်၊ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ချက်ပြုတ်ပြီး ဟင်းရွက်အဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
ပုသိမ်ကမ္ဘာ့နေရာအတော်များများတွင် ကျယ်ပြန့်သော ပတ်ဝန်းကျင်အမျိုးမျိုးတွင် ပေါက်ရောက်သည်။
ဥယျာဉ်များနှင့် လမ်းဘေးများတွင် အက်ကွဲကြောင်းများတွင် ပေါက်နိုင်ပြီး ပြင်းထန်သော အခြေအနေများနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတွင် အငန်လွန်လွန်းသော သို့မဟုတ် အာဟာရချို့တဲ့သော မြေများအပြင် မိုးခေါင်ခြင်းလည်း ပါဝင်သည်။
ပုသိမ် အစားထိုးဆေးပညာတွင်လည်း ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။
Purslane တွင် အဘယ်ဗီတာမင်များ ပါဝင်သနည်း။
ပုသိမ်၎င်း၏ပင်စည်နှင့် အရွက်များသည် အရေးကြီးပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွင် ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော antioxidants များ ကြွယ်ဝပြီး အပင်အခြေခံ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းတွင် အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်အချို့လည်း ပါဝင်သည်။
100 ဂရမ် purslane ကုန်ကြမ်း အာဟာရပါဝင်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
16 ကယ်လိုရီ
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 3.4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း ၁ ဂရမ်
အဆီ 0.1 ဂရမ်
ဗီတာမင် C 21 မီလီဂရမ် (35 ရာခိုင်နှုန်း DV)
နိုင်ငံတကာ ဗီတာမင် A ယူနစ် ၄၈၃ (1.320 ရာခိုင်နှုန်း DV)၊
မဂ္ဂနီဆီယမ် 68 မီလီဂရမ် (17 ရာခိုင်နှုန်း DV)
0.3 မီလီဂရမ် မန်းဂနိစ် (15 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ပိုတက်စီယမ် 494 မီလီဂရမ် (14 ရာခိုင်နှုန်း DV)
သံဓာတ် 2 မီလီဂရမ် (11 ရာခိုင်နှုန်း DV)၊
riboflavin 0.1 မီလီဂရမ် (7 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ကယ်လ်စီယမ် 65 မီလီဂရမ် (7 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ကြေးနီ 0.1 မီလီဂရမ် (6 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ဗီတာမင် B0.1 6 မီလီဂရမ် (4 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ဖော့စဖရပ် 44 မီလီဂရမ် (4 ရာခိုင်နှုန်း DV)
ဖောလိတ် 12 မိုက်ခရိုဂရမ် (3 ရာခိုင်နှုန်း DV)
Purslane ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် မြင့်မားစွာပါရှိသည်။
အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ဒါတွေက ခန္ဓာကိုယ်က မထုတ်နိုင်တဲ့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အဆီတွေပါ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစားအစာဖြင့် ပို့ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပုသိမ်စုစုပေါင်းအဆီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း ၎င်းတွင်ပါဝင်သောအဆီအများစုမှာ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ပုံစံဖြစ်သည်။
၎င်းတွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်သည့် ALA နှင့် EPA ပါဝင်သည်။ ALA ကို အပင်များစွာတွင် တွေ့ရသော်လည်း EPA ကို တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ (အဆီပြန်သောငါး) နှင့် ရေညှိများတွင် အများဆုံးတွေ့ရှိရသည်။
အခြားအစိမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။ သပိတ်မှောက်ALA တွင် အလွန်မြင့်မားသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထက် ALA 5-7 ဆ ပိုပါတယ်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာ၊ ၎င်းတွင် EPA ၏ခြေရာခံပမာဏများလည်းပါရှိသည်။ ဤအိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် ALA ထက် ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပိုမိုတက်ကြွပြီး ကုန်းပေါ်တွင် ပေါက်ရောက်သော အပင်များတွင် တွေ့ရလေ့မရှိပါ။
beta-carotene ပါ၀င်ပါတယ်။
purslane စားသုံးခြင်း။ဘီတာ-ကာရိုတင်း စားသုံးမှုကို တိုးစေသည်။ ဘီတာကာရိုတင်းအရေပြားကျန်းမာရေး၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အမြင်အာရုံကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် ဗီတာမင် A အဖြစ် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းသို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဘီတာကာရိုတင်းသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ခန္ဓာကိုယ်ကို ကာကွယ်ခြင်းဖြင့် နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်သည့် စွမ်းရည်အတွက် အဖိုးတန်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
ဘီတာကာရိုတင်း ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် အသက်ရှုလမ်းကြောင်းနှင့် အဆုတ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။
ပုသိမ်အမျိုးမျိုးသော antioxidants နှင့် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည် ။
ဗီတာမင်စီ
ascorbic acid လို့လည်း ခေါ်တယ်။ ဗီတာမင်စီ အရေပြား၊ ကြွက်သားနှင့် အရိုးတို့ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် လိုအပ်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
ဗီတာမင်အီး၊
Alpha-tocopherol ဟုခေါ်သော မြင့်မားသော ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၊ ပါဝင်ပါသည်။ ဤဗီတာမင်သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ဗီတာမင်အေ၊
ခန္ဓာကိုယ်မှ ဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော ဘီတာကာရိုတင်းဓာတ် ပါဝင်သည်။ ဗီတာမင်အေသည် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။
Glutathione
ဤအရေးကြီးသော antioxidant သည် ဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
melatonin
melatoninအိပ်ပျော်စေဖို့ ကူညီပေးတဲ့ ဟော်မုန်းတစ်မျိုးပါ။ ၎င်းတွင် အခြားသော အားသာချက်များစွာရှိသည်။
betalain
အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် ဘီတာလိန်ကို ပေါင်းစပ်ပြီး density low-density lipoprotein (LDL) အမှုန်အမွှားများကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း ပြသထားသည်။
အဝလွန်သော လူငယ်များ၏ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ သပိတ်မှောက်နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်နှင့်ဆက်စပ်နေသော LDL (“မကောင်းတဲ့”) ကိုလက်စထရောနှင့် triglyceride ပမာဏကိုလျှော့ချပါ။ သုတေသီများက ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရှိရသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် အပင်ဒြပ်ပေါင်းများကြောင့်ဖြစ်သည်ဟု သုတေသီများက ယူဆကြသည်။
အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။
ပုသိမ် ဒါ့အပြင် အရေးကြီးတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။
A ကောင်းဆုံး ပိုတက်စီယမ် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသော သတ္တုဓာတ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ် မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် လေဖြတ်နိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။
ပုသိမ် တူညီတဲ့အချိန် မဂ္ဂနီစီယမ်၎င်းသည် ဂျုံမှုန့်၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အင်ဇိုင်းဓာတ် ၃၀၀ ကျော်တွင် ပါဝင်သော မယုံနိုင်လောက်အောင် အရေးကြီးသော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်သည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် နှလုံးရောဂါနှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အပေါများဆုံး ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ထုံးဓါတ်အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးတယ်။
ဖော့စဖောရက် သံဓာတ်လည်း ပမာဏနည်းပါတယ်။ အသက်ကြီး၊ ပိုရင့်သောအပင်များတွင် ငယ်သောအပင်များထက် သတ္တုဓာတ် ပမာဏပိုများသည်။
ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်ဖျက်သည်။
ဆေးပညာဂျာနယ် အဆိုပါသုတေသနကို အစားအသောက်၊ purslane ထုတ်ယူနွယ်ချိုကို စားသုံးခြင်းသည် သွေးဖိအားကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပြီး ဟေမိုဂလိုဘင် A1c ပမာဏကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဂလူးကို့စ် ထိန်းချုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ဖော်ပြသည်။ သုတေသီများ၊ purslane ထုတ်ယူ၎င်းတို့သည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက် ဘေးကင်းပြီး နောက်ဆက်တွဲ ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ၎င်းတို့က သုံးသပ်ခဲ့သည်။
ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။
ပုသိမ်၎င်းတွင် beta-carotene၊ ၎င်း၏ပင်စည်နှင့်အရွက်များ၏နီညိုရောင်အရောင်အတွက်တာဝန်ရှိသည်။ Beta-carotene သည် အရေးကြီးသော antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်အရေအတွက်ကို လျော့နည်းစေသည်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်များအားလုံးမှ ထုတ်ပေးသော အောက်ဆီဂျင် ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
ဖရီးရယ်ဒီကယ်အရေအတွက်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဆဲလ်များ ပျက်စီးနိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဒါက ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။
နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
ပုသိမ် ၎င်းသည် နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးရန်အတွက်လည်း အကျိုးပြုသည်။ ၎င်းသည် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကျန်းမာသောသွေးလွှတ်ကြောများအတွက် အရေးကြီးပြီး လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရခြင်းနှင့် အခြားနှလုံးရောဂါအမျိုးအစားများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
အရိုးကျန်းမာရေးကို ထိန်းပေးတယ်။
ပုသိမ်အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးတဲ့ သတ္တုဓာတ် အရင်းအမြစ် နှစ်ခုဖြစ်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်။ ကယ်လ်စီယမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် အသုံးအများဆုံး သတ္တုဓာတ်ဖြစ်ပြီး လုံလောက်စွာမစားပါက သင်၏အရိုးများကို နှေးကွေးစေပြီး အရိုးပွရောဂါကို ဖြစ်စေသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အရိုးဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ထိခိုက်စေခြင်းဖြင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို သွယ်ဝိုက်၍ ပံ့ပိုးပေးသည်။
အဆိုပါသတ္တုဓာတ်နှစ်မျိုးလုံးကို လုံလောက်စွာရရှိခြင်းက အရိုးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး အရိုးပွရောဂါနှင့် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၏ နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
Purslane က သင့်ကို အားနည်းစေသလား
သုတေသနပြုချက်အရ၊ သပိတ်မှောက်100 ဂရမ်တွင် 16 ကယ်လိုရီရှိသည်။ ကယ်လိုရီနည်းပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အမျှင်ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ သပိတ်မှောက်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတဲ့ အသီးအရွက်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အရေပြားအတွက် Purslane ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ပုသိမ် အရေပြားအခြေအနေအမျိုးမျိုးကို ကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခု၊ purslane အရွက်ဗီတာမင် A မြင့်မားစွာ ပါဝင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။
ဒီဗီတာမင် သပိတ်မှောက်အာရဇ်ပင်မှာပါတဲ့ တခြားဒြပ်ပေါင်းတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
purslane စားသုံးခြင်း။ အရေပြားကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အရေးအကြောင်းများကို လျော့ချပေးခြင်း၊ အရေပြားဆဲလ်များ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး အမာရွတ်များနှင့် အပြစ်အနာအဆာများကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါသည်။
Purslane ကို ဘယ်လိုစားမလဲ။
ပုသိမ်ကမ္ဘာ့နေရာတော်တော်များများမှာ နွေဦးနဲ့ နွေရာသီတွေမှာ အပြင်မှာ အလွယ်တကူ ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ အပင်သည် လွယ်ကူစွာ မျိုးပွားနိုင်ပြီး ကြမ်းတမ်းသော ကြီးထွားနေသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရှင်သန်နိုင်သောကြောင့် လူသွားလမ်းရှိ အက်ကွဲကြောင်းများ သို့မဟုတ် မထိန်းသိမ်းထားသော ဥယျာဉ်များတွင် မကြာခဏ ပေါက်တတ်ပါသည်။
အရွက်၊ ပင်စည်နှင့် အပွင့်များကို စားသုံးနိုင်သည်။ အရိုင်း purslane ပြင်ဆင်သည့်အခါ အရွက်များကို ပိုးသတ်ဆေးကင်းစင်စေရန် ဂရုတစိုက်ဆေးကြောပါ။
ပုသိမ် အချဉ်နှင့်ငန်အနည်းငယ်၊ ၎င်းကိုသုပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ အစိမ်းဖြစ်ဖြစ် ပြုတ်စားလို့ရပါတယ်။
- ဟင်းရည်ထဲထည့်ပါ။
- ပုသိမ်လှီးဖြတ်ပြီး အသုပ်ထဲထည့်ပါ။
- ပုသိမ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောမွှေပါ။
- ပုသိမ်အရံဟင်းအဖြစ် ဒိန်ချဉ်နဲ့စားပါ။
Purslane ၏အန္တရာယ်များကားအဘယ်နည်း။
မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို၊ သပိတ်မှောက်အလွန်အကျွံစားခြင်းသည်လည်း ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
oxalate ပါဝင်ပါတယ်။
ပုသိမ် အလွန် oxalate ဒါဟာပါရှိသည်။ ဒါက ကျောက်ကပ်မှာ ကျောက်တည်တတ်တဲ့သူတွေအတွက် ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
Oxalates တွင် အာဟာရဓာတ် ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပါရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ စုပ်ယူမှုကို အနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။
အရိပ်၌စိုက်ပျိုး သပိတ်မှောက်နေရောင်ခြည်နဲ့ ထိတွေ့ရတဲ့ သူတွေထက် oxalate ပမာဏ ပိုများတယ်။ purslane oxalate ပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန် ဒိန်ချဉ်ကို စားသုံးပါ။
ရလဒ်အဖြစ်
ပုသိမ် ၎င်းသည် အာဟာရပြည့်ဝသော အရွက်စိမ်း ဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။
၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း၊ ၎င်း၏အရေးကြီးသောအာဟာရဓာတ်များမြင့်မားစွာပါဝင်မှုသည် purslane သည် အာဟာရအလွန်အကျဆုံးအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။