Curry Leaf ဆိုတာ ဘာလဲ၊ အသုံးပြုပုံ၊ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဟင်းရွက်, ဟင်းအရွက်သည် ( Murraya koenigii ) ဤသစ်ပင်သည် အိန္ဒိယနိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အရွက်များကို ဆေးဖက်ဆိုင်ရာနှင့် အချက်အပြုတ်အတွက် အသုံးပြုသည်။ အနံ့တော်တော်မွှေးတယ်။

ဟင်းရွက်, ဟင်းမှုန့် Cider နဲ့မတူပေမယ့် ဒီနာမည်ကြီးတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေထဲ မကြာခဏထည့်လေ့ရှိပါတယ်။

စွယ်စုံရ ဟင်းချက်ဆေးပင်ဖြစ်သည့်အပြင် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အစွမ်းထက်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများကြောင့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။

Curry Leaf ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အစွမ်းထက်အပင်ဒြပ်ပေါင်းများကြွယ်ဝ

ဟင်းရွက်၎င်းတွင် အစွမ်းထက်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပေးသည့် alkaloids၊ glycosides နှင့် phenolic ဒြပ်ပေါင်းများကဲ့သို့သော အပင်များကို အကာအကွယ်ပေးသော ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

၎င်းတွင် linalool၊ alpha-terpinene၊ myrcene၊ mahanimbine၊ caryophyllene၊ Murrayanol နှင့် alpha-pinene တို့ ပါဝင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ antioxidants ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီး ရောဂါဘယကင်းဝေးစေရန်အတွက် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

၎င်းတို့သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များဟု လူသိများသော အန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို ဖိနှိပ်သည်။

ဟင်းရွက်ထုတ်ယူပြင်းထန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်များကို ပေးစွမ်းရန် လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးတွင် ပြသထားသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြွက်များတွင် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ antioxidant ကြွယ်ဝကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူ ဆေးကြောင့်ဖြစ်သော အစာအိမ်ဒဏ်ရာကို ကာကွယ်သည့် စိတ်ကြွဆေးဖြင့် ပါးစပ်ဖြင့် ကုသခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးစေသော ဖိစီးမှု အမှတ်အသားများကို လျော့ကျစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အခြားတိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု ဟင်းရွက်ထုတ်ယူ၎င်းသည် အာရုံကြောစနစ်၊ နှလုံး၊ ဦးနှောက်နှင့် ကျောက်ကပ်တို့ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို ကာကွယ်ပေးသည်ဟု ဆိုသည်။

နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းနှင့် triglyceride ပမာဏများခြင်းကဲ့သို့သော အန္တရာယ်အချက်များသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။ ဟင်းရွက်စားခြင်း။အဆိုပါအန္တရာယ်အချက်အချို့ကိုလျှော့ချကူညီပေးသည်။

လေ့လာမှုများ၊ ဟင်းရွက်ရှောက်ချိုသီးကို စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အကျိုးပြုနိုင်သည်ဟု ယခုလေ့လာမှုက ဖော်ပြသည်။

ဥပမာ၊ တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု ဟင်းရွက်ထုတ်ယူမြင့်မားသော ကိုလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်များကို လျှော့ချနိုင်သည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

neuroprotective ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။  

သုတေသနအချို့ ဟင်းရွက်ဦးနှောက်အပါအဝင် အာရုံကြောစနစ်၏ ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးကြောင်း ပြသထားသည်။

အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါအာရုံကြောများ ဆုံးရှုံးခြင်း နှင့် ဓာတ်တိုးစေသော ဖိစီးမှု လက္ခဏာများ ကြောင့် ဖြစ်သော ဦးနှောက် ရောဂါ တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုများ၊ ဟင်းရွက်၎င်းတွင် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကဲ့သို့သော အာရုံကြောပျက်စီးမှုဆိုင်ရာ အခြေအနေများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် ပစ္စည်းများ ပါဝင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

ကြွက်များတွင် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ မြင့်မားသောဆေးများကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူ glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GRD) နှင့် superoxide dismutase (SOD) အပါအဝင် ဦးနှောက်ဆဲလ်များရှိ ဦးနှောက်ကိုကာကွယ်ပေးသည့် antioxidants အဆင့်ဆင့်ကို ခံတွင်း phytonutrients များဖြင့် ခံတွင်းဖြင့် ကုသပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ထုတ်ယူမှုသည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသော အင်ဇိုင်းများအတွင်း ဓာတ်တိုးပျက်စီးမှုပမာဏကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။

တခြားအလုပ်၊ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူ Dementia ရှိသော ကြွက်ငယ်များနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် မှတ်ဉာဏ်ရမှတ်များကို 15 ရက်ကြာ ခံတွင်းဖြင့် ကုသမှုခံယူခြင်းဖြင့် မှတ်ဉာဏ်ရမှတ်များ တိုးတက်လာကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ 

ဟင်းရွက်ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

မလေးရှားနိုင်ငံရှိ မတူညီသောနေရာများတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။ ဟင်းရွက်အာရဇ်သစ်သားမှ ဟင်းနမူနာသုံးခုကို စမ်းသပ်ပြွန်ဖြင့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကင်ဆာရောဂါကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ရှိပြီး ပြင်းထန်သော ရင်သားကင်ဆာ၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

နောက်ထပ် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှု၊ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူနို့ရည်သည် ရင်သားကင်ဆာဆဲလ် အမျိုးအစားနှစ်မျိုး၏ ကြီးထွားမှုကို ပြောင်းလဲစေပြီး ဆဲလ်များ၏ ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို လျော့ကျစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထုတ်ယူမှုသည်လည်း ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များကို သေစေပါသည်။

ထို့အပြင်၊ ဤထုတ်ယူမှုသည် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများတွင် သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာဆဲလ်များကို အဆိပ်ဖြစ်စေကြောင်း ပြသထားသည်။

ရင်သားကင်ဆာရှိသော ကြွက်များကို လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူဆေးကို ပါးစပ်ဖြင့် စီမံပေးခြင်းသည် အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို လျော့ကျစေပြီး ကင်ဆာဆဲလ်များ အဆုတ်သို့ ပျံ့နှံ့မှုကို တားဆီးပေးသည်။

အရွက်မှာပါတဲ့ enterimbine လို့ခေါ်တဲ့ အယ်လ်ကာလွိုက်ဒြပ်ပေါင်းဟာ အူမကြီးကင်ဆာဆဲလ်သေတွေကို လှုံ့ဆော်ပေးတယ်လို့ စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုတွေအရ သိရပါတယ်။

enterimbine အပြင် သုတေသီများသည် အဆိုပါ ပြင်းထန်သော ကင်ဆာ ဆန့်ကျင်ရေး အာနိသင်များကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ quercetincatechin၊ rutin နှင့် gallic acid တို့ ပါဝင်သည်။ ဟင်းရွက်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဟင်းရွက်၏အခြားအကျိုးကျေးဇူးများ

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းပေးတယ်။

တိရစ္ဆာန်သုတေသန၊ ဟင်းရွက်ထုတ်ယူနာနတ်သီးသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး အာရုံကြောနာကျင်ခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းကဲ့သို့သော ဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

နာကျင်မှုကို သက်သာစေသော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ကြွက်လေ့လာမှုများ၊ ဟင်းထုတ်ယူဆေးကို ပါးစပ်ဖြင့် အုပ်ပေးခြင်းသည် နာကျင်မှုကို သိသိသာသာ သက်သာစေကြောင်း ပြသထားသည်။ 

Anti-inflammatory အာနိသင်ရှိပါတယ်။

ဟင်းရွက် ၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပြီး ၎င်း၏ ထုတ်ယူမှုသည် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော မျိုးဗီဇနှင့် ပရိုတိန်းများကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း တိရစ္ဆာန် သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 

ဘက်တီးရီးယားဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပေးသည်။

စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှု ဟင်းရွက်ထုတ်ယူအဆိုပါ Corynebacterium တီဘီရောဂါ ve က Streptococcus pyogenes ၎င်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဟင်းရွက်၏ဆံပင်အကျိုးကျေးဇူးများ

- ဟင်းရွက်ဆဲလ်သေများနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် follicle ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသော အာဟာရဓာတ်များပါ၀င်ပြီး အမြစ်များကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးပါသည်။

- အရွက်ကို လိမ်းပေးခြင်းက ဦးရေပြားကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဒါက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဆံပင်ကြီးထွားမှုကို တိုးစေပါတယ်။

- ထုတ်ကုန်များစုပုံလာခြင်းသည် ဦးရေပြားယားယံခြင်း၏ အကြီးမားဆုံးအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆံကေသာသုံးပစ္စည်းများသည် ဦးရေပြားအောက်ရှိ အညစ်အကြေးများကို တိုးပွားစေပြီး ဆံကေသာကို မွဲခြောက်ခြောက်နှင့် အသက်မဲ့စေပါသည်။ ဟင်းရွက် ၎င်းသည် ဦးရေပြားနှင့် ဆံသားကို လန်းဆန်းစေပြီး ကျန်းမာသော ခံစားချက်ကို ချန်ထားပေးကာ ဤတည်ဆောက်မှုကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။

- ဟင်းခတ်အရွက်မှာ အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် ဆံကေသာအသစ်ကြီးထွားမှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ဆံကေသာကို သန်စွမ်းကျန်းမာစေပါတယ်။

- ဟင်းရွက် အရွယ်မတိုင်ခင် ဆံပင်ဖြူခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

- ဟင်းရွက် ၎င်းသည် antioxidants ကြွယ်ဝသည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဆံပင်နှင့် ဦးရေပြားကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ပျက်စီးစေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ပြီး ဆံသားကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါသည်။

- ဟင်းရွက် ဆံပင်ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် ဆန့်နိုင်အားကို တိုးစေသည်။ ဟင်းရွက်အုန်းဆီနဲ့အတူ ဆံပင်ပြန်ကောင်းဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ ရေဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါတယ်။

ဆံပင်အတွက် ဟင်းခတ်အရွက်ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။

Hair Tonic အဖြစ်

အုန်းသီးထောပတ်စိမ့်ဝင်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများပြီး ဆံသားကို အစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသည်။ ဆီ၊ ဟင်းရွက်၎င်းတွင်ပါရှိသော အာဟာရဓာတ်များကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းပေးခြင်းဖြင့် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ရပ်တန့်စေပြီး ဆံသားမွေးညင်းပေါက်များကို အားကောင်းစေမည့် အရောအနှောကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ပစ္စည်းများ

• လတ်ဆတ်သောဟင်းရွက် လက်တစ်ဆုပ်စာ
• အုန်းဆီ 2-3 ဇွန်း

ဘယ်လိုနေသလဲ?

- ဒယ်အိုးထဲသို့ အုန်းဆီထည့်ကာ အပေါ်မှ လောင်းထည့်ပါ။ ဟင်းရွက် ထည့်ပါ။

- အရွက်တစ်ဝိုက်တွင် အမည်းရောင်အကြွင်းအကျန်များ ဖြစ်ပေါ်လာသည်အထိ ဆီပူပေးပါ။ ဆီတွေ ကြဲပက်နေနိုင်တာကြောင့် ဒယ်အိုးနဲ့ ဘေးကင်းတဲ့ အကွာအဝေးမှာထားပါ။

- မီးပိတ်ပြီး အရောအနှော အေးသွားအောင် စောင့်ပါ။

– အအေးခံပြီးနောက် အားဆေးကို ညှစ်ထားပါ။ ယခု သင့်ဆံပင်ကို လိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။

- ဦးရေပြားကို အဆီလိမ်းပြီး လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ ညင်သာစွာ နှိပ်နယ်ပေးပါ။ သင့်ဆံပင်၏ အမြစ်များနှင့် အဆုံးများကို အာရုံစိုက်ပါ။

- တစ်နာရီလောက် ထားပြီးမှ ခေါင်းလျှော်ရည်နဲ့ ဆေးချပါ။

ဦးရေပြားကို တစ်လအတွင်း သိသာထင်ရှားတဲ့ပြောင်းလဲမှုတွေမြင်ရဖို့ ရေမဆေးခင် တစ်ပတ်ကို 2-3 ကြိမ် နှိပ်နယ်ပေးပါ။

Hair Mask အနေဖြင့်

ဒိန်ချဉ်သည် moisturizer အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။ ဆဲလ်သေများနှင့် ဗောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဦးရေပြားနှင့် ဆံကေသာကို နူးညံ့လတ်ဆတ်သော ခံစားချက်ကို ပေးသည်။

ဟင်းရွက်ဦးရေပြားမှ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး မွေးညင်းပေါက်ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ထပ်လောင်းအကျိုးကျေးဇူးအနေနဲ့၊ အရွယ်မတိုင်ခင် ဆံပင်ဖြူခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ပစ္စည်းများ

• ဟင်းရွက် လက်တစ်ဆုပ်စာ
• ဒိန်ချဉ် ၃-၄ ဇွန်း (သို့မဟုတ် နွားနို့ ၂ ဇွန်း)

ဘယ်လိုနေသလဲ?

- ဟင်းခတ်အရွက်များကို ထူထူထဲ့ထည့်ပါ။

– ဒိန်ချဉ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃-၄ ဇွန်းစာ ဟင်းရွက်ငါးပိ ထည့်ပါ (သင့်ဆံပင်အရှည်ပေါ် မူတည်၍)

– ပါဝင်ပစ္စည်း နှစ်ခုကို ချောမွတ်သွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။

- ဦးရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကို ဒီ hair mask နဲ့ နှိပ်နယ်ပေးပါ။ အမြစ်မှ အဆုံးအထိ ဆံပင်အားလုံးကို အုပ်ထားပါ။

- မိနစ် 30 လောက်ထားပြီး ခေါင်းလျှော်ရည်နဲ့ ဆေးချပါ။

ဒီ hair mask ကို တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ဦးရေပြားကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဆံပင်ကို နူးညံ့တောက်ပြောင်စေပါသည်။

ရလဒ်အဖြစ်

ဟင်းရွက် အလွန်အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါ၀င်ပါသည်။

လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါအရွက်ကိုစားသုံးခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း သိရသည်။

အခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများမှာ ကင်ဆာဆဲလ်များကို တိုက်ထုတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကို လျှော့ချပေးခြင်းနှင့် အာရုံကြောကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။