Red Beet အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ထိခိုက်မှုများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး

မုန်လာဥနီ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်နှင့် အစားအစာအရောင်ခြယ်ဆေးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။ အများကြီးပဲ။ beet မျိုးကွဲတွေရှိပေမယ့် အကြိုက်ဆုံးကတော့ အနီရောင်ပါ။

beetroot ဆိုတာဘာလဲ။

မုန်လာဥနီအပင် ဆိုဒီယမ်နဲ့ အဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ဖောလိတ်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အတွက် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။

သံဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီ၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့လို တခြားအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

root သက်သက်မဟုတ်ပါ။ အနီရောင် beet အရွက် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင် K (သွေးခဲစေသော ဂုဏ်သတ္တိ) နှင့် ကယ်လ်စီယမ် (အရိုးနှင့် သွားများကို သန်မာစေရန်) ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။ beet ဖျော်ရည် ကျန်းမာသည်။ ၎င်းသည် betalains ၏ပြင်းထန်သောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ရေသည်လည်း အစာကြေလွယ်သည်။

ဤစာသား၌ "မုန်လာဥနီရဲ့ ကယ်လိုရီဘယ်လောက်လဲ"၊ "မုန်လာဥနီအတွက် ဘာကောင်းကျိုးလဲ"၊ "မုန်လာဥနီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ ဆိုးကျိုးများ"၊ "မုန်လာဥနီရဲ့ ကယ်လိုရီ ဘယ်လောက်ရှိလဲ"၊ "မုန်လာဥနီကို အစားအသောက်မှာ စားလို့ရလား" ခေါင်းစဉ်များဖြင့် ဆွေးနွေးမည်ဖြစ်သည်။

Red Beets ၏ အာဟာရတန်ဖိုး

Red Beets ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။

သုတေသနလုပ်တယ်။ အနီရောင်မုန်လာဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများ သွေးပေါင်ချိန် ကျဆင်းခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အဆိုအရ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော နိုက်ထရိတ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း, သွေးကြောများချဲ့ထွင်။ ၎င်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသူများကို အကျိုးပြုသည်။

နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတယ်။

မုန်လာဥနီ အလုပ်လုပ်နေသော အရိုးကြွက်သားများဆီသို့ အောက်ဆီဂျင်ပေးပို့မှုကို တိုးစေသည်။ အလုပ်လုပ်နေသော အရိုးကြွက်သားများသည် အောက်ဆီဂျင် လုံလောက်စွာ မရသောအခါ ၎င်းတို့သည် ယိုယွင်းလာပြီး လက် သို့မဟုတ် ခြေထောက်များကို လှုပ်ရှားနိုင်စွမ်း လျော့နည်းလာသည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကို ကျဆင်းစေပြီး နောက်ဆုံးတွင် နှလုံးရောဂါဖြစ်စေသည်။

ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

beetroot ထုတ်ယူရင်သားကင်ဆာနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာတို့ကို ကာကွယ်ရန် အလားအလာရှိသည်။ ၎င်းသည် beet တွင် betanin (betalain ပုံစံ) ပါဝင်ခြင်းကြောင့်ဟု ယူဆနိုင်သည်။

Howard Washington University တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ အနီရောင် beet စားသုံးမှုအဆုတ်နှင့် အရေပြားကင်ဆာတို့ကိုလည်း ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အသည်းအတွက် အကျိုးပြုတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်၊ betaine၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​သံဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်မှု beetroot အသည်းအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ beets မှာပါတဲ့ betaine က အသည်းက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကလည်း အသည်းထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။

မုန်လာဥနီ ၎င်းတွင် ဇင့်နှင့် ကြေးနီတို့ ပါ၀င်သောကြောင့် အသည်းဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးမှုဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

စွမ်းအင်ပေးတယ်။

လေ့လာမှုများ မုန်လာဥနီလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည် ကြွက်သားများကို ဆီစားသက်သာစေပြီး ခံနိုင်ရည်ကို တိုးမြင့်စေကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

မုန်လာဥနီမှာပါတဲ့ နိုက်ထရိတ်ဓာတ်က သွေးစီးဆင်းမှု၊ ဆဲလ်အချက်ပြမှုနဲ့ ဟော်မုန်းတွေကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး စွမ်းအင်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ရာမှာ အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအနေနဲ့ ပါဝင်တယ်လို့ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက ယူဆပါတယ်။

ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

၎င်း၏ ဖောလိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဘီတာလိန် ပါဝင်မှုများကြောင့် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ မုန်လာဥနီ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကောင်းဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ကုသရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း မှတ်သားထားသည်။ နောက်တခုက သုတ၊ beetroot ထုတ်ယူနာနတ်သီးဟာ ကျောက်ကပ်ရောင်ရမ်းမှုကို ကုသပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

Beets သည် dementia ၏အစောပိုင်းအဆင့်တွင်ထိခိုက်ခံရသော somatomotor cortex ၏ဦးနှောက်ဧရိယာကိုအောက်ဆီဂျင်တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်ဦးနှောက် neuroplasticity ကိုတိုးတက်စေရန်လူသိများသည်။

မုန်လာဥနီမှာပါတဲ့ နိုက်ထရိတ်ဓာတ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ် ပြောင်းလဲပါတယ်။ ဤနိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်သည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များအချင်းချင်း ဆက်သွယ်နိုင်စေခြင်းဖြင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ နိုက်ထရိတ်သည် ဦးနှောက်သို့ သွေးစီးဆင်းမှုကိုလည်း ကောင်းမွန်စေသည်။

အစာခြေခြင်းကို အထောက်အကူပြုသည်။

မှန်မှန် အနီရောင် beets စားခြင်း။ အစာခြေခြင်းကို လွယ်ကူစေသည်။ အစာခြေစနစ်နှင့် သွေးနှင့်ပတ်သက်သော ရောဂါများကို ကုသရာတွင်လည်း အသုံးဝင်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် diverticulitis ကိုကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။

မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကို လျှော့ချပေးတယ်။

တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ မုန်လာဥနီကို ကျွေးသော ကြွက်များသည် စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရောပမာဏ ကျဆင်းခြင်းနှင့် ကောင်းသော ကိုလက်စထရောများ တိုးလာခြင်းကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပေးစွမ်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။

သွေးအားနည်းရောဂါကို ကုသရန် ကူညီပေးသည်။

မုန်လာဥနီ သံဓာတ်နှင့် ကြွယ်ဝသည်။ သံဓာတ်စုပ်ယူမှု အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက် မြင့်မားသည်။ မုန်လာဥနီမှာပါတဲ့ ဖောလိတ်ဓာတ်ဟာ သွေးအားနည်းရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။

အတွင်းတိမ်ကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

မုန်လာဥနီအတွင်းတိမ်ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ carotenoids တွေရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့အရင်းအမြစ်တစ်ခုပါ။ အသက်အရွယ်လည်း မူတည်တယ်။ macular ယိုယွင်းခြင်း။တားဆီးကူညီပေးသည်။

အရိုးများနှင့် သွားများကို သန်မာစေသည်။

မုန်လာဥနီကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝပြီး အရိုးနဲ့ သွားတွေကို သန်မာစေဖို့အတွက် ဒီသတ္တုဓာတ်မပါဘဲ မရနိုင်ပါ။

အနီရောင် beets ကိုယ်အလေးချိန်ကျပါသလား။

"အနီရောင် မုန်လာဥနီက မင်း ကိုယ်အလေးချိန် တိုးစေသလား" မေးခွန်းမေးသည်။ အနီရောင်မုန်လာဥပိန်တဆေးသည် သဘာဝအချိုဓာတ်ပါသောကြောင့် ကူညီပေးသည်။

အနီရောင် beet ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ် 38 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည်အဆီ ၀.၁ ဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းတွင်နိမ့်သော glycemic load ရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျင်မြန်စွာ မမြင့်တက်စေဘဲ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် အချိုနှင့် အဆီများခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ အစားအသောက်များတွင် မုန်လာဥနီ အစာစားခြင်းက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ အထောက်အကူပြုပါတယ်။

မုန်လာဥနီ မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်က မချေဖျက်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ရေချိုးခန်းသို့ မကြာခဏသွားရန် ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာသော အစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့် အူကို ကျန်းမာစေကာ အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

မပျော်ဝင်နိုင်သော ဖိုင်ဘာစားခြင်းသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး အပြည့်အဝခံစားရစေရန် ကူညီပေးသည့်အပြင် အစာမကြေသောကြောင့် ကယ်လိုရီလည်း မယူတော့ပါ။

သူ့မှာ Anti-aging ဂုဏ်သတ္တိရှိတယ်။

အနီရောင် beet အမြစ်ဗီတာမင် A နှင့် ကာရိုတီးနွိုက်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် lutein ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားအစွမ်းထက် antioxidant ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး အရေးအကြောင်းများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

အနီရောင် မုန်လာဥနီ အသားအရေ အကျိုးကျေးဇူးများ

မုန်လာဥနီ စားသုံးခြင်းသည် အရေပြားကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ဗီတာမင် A လည်း ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာတဲ့ ချွဲမြှေးတွေကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

Red Beet ဆုံးရှုံးမှု

အသီးအနှံ သို့မဟုတ် အသီးအနှံများကို အန္တရာယ်မပြုပါ။ သို့သော် အချို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိသူများတွင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ တောင်းဆိုချက်ကို beetroot ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ။..

Beeturia ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ တစ်နေ့တာ စားသုံးသည့်အရာသည် ဆီးအရောင်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ မုန်လာဥနီလွန်ကဲစွာ စားသုံးပါက ဆီးသည် ပန်းရောင် သို့မဟုတ် အနီရောင်ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ၊ ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှု သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း။ ရှိသူများတွင် ပိုအဖြစ်များသည်။

ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်း။

မုန်လာဥနီ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်စေနိုင်ပါတယ်။ oxalate ကြွယ်ဝသည်။ ကျောက်ကပ်တွင် ကျောက်တည်ခြင်း ရာဇဝင်ရှိလျှင် မုန်လာဥနီစားသုံးခြင်းကို ရပ်တန့်သင့်သည်။ ကျောက်ကပ်မှာ ကျောက်တည်နိုင်ခြေ မရှိတဲ့သူတွေမှာ ဒီလိုမဟုတ်ပါဘူး။

အရေပြားအဖု

ရှားပေမယ့် တစ်ချို့လူတွေမှာ မုန်လာဥနီ အဖုများ၊ အင်ပျဉ်များ၊ ယားယံခြင်းနှင့် ချမ်းတုန်ခြင်းနှင့် အဖျားများခြင်းအပါအဝင် စားသုံးမှုအပေါ် တုံ့ပြန်မှုတွင် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

သွေးဖိအားရုတ်တရက်ကျဆင်း

ဒါက သွေးတိုးရှိသူတွေအတွက် ကောင်းကျိုးတစ်ခုပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်သွေးပေါင်ချိန်ကျနေပြီဆိုရင် ပြဿနာဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီမှာ နိုက်ထရိတ်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာတဲ့လူတွေမှာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေနိုင်တယ်လို့ အချို့လေ့လာမှုတွေအရ သိရပါတယ်။

အစာအိမ်ပြဿနာများ

အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာရှိရင် အနီရောင် beets စားခြင်း။ ပြဿနာကို ပိုဆိုးစေသည်။ ကိုလည်း ဖောင်းပွဖို့ ကြွက်တက်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ဓာတ်ငွေ့ဝေဒနာ ခံစားရစေနိုင်သည်။

မုန်လာဥနီများနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းကြောင့် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများ ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ပြဿနာများ

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလတွင် beetroot အသုံးပြုမှုအတွက် စိုးရိမ်ရသော ဒြပ်ပေါင်းများထဲမှတစ်ခုမှာ betaine ဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ betaine သည် တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်မှုတွင် ဆိုးရွားသော သက်ရောက်မှုများကို ပြသခဲ့သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင် အမျိုးသမီးများ၏ ဘေးကင်းရေးကို ပံ့ပိုးရန် လုံလောက်သော လေ့လာမှု မရှိပါ။

ထို့အပြင် ကိုယ်ဝန်ဆောင် အမျိုးသမီးများသည် နိုက်ထရိတ်၏ အာနိသင်ကို ပို၍ ထိလွယ်ရှလွယ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များသည် နိုက်ထရိုက်ဓာတ်များသော မုန်လာဥနီများကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

ဂေါက်ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်။

ယူရစ်အက်ဆစ်များ အလွန်အကျွံ များပြားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သော အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါသည် အလွန်နာကျင်ပါသည်။ လက္ခဏာများတွင် ပြင်းထန်သော အဆစ်အမြစ်များ နာကျင်ခြင်း (အထူးသဖြင့် ခြေချောင်းအောက်ခြေ) ၊ လက်ဆစ်နီတောက်တောက် နှင့် အဖျားကြီးခြင်း တို့ ပါဝင်သည်။ မုန်လာဥနီ oxalate ကဲ့သို့သော oxalate ပါဝင်သော အစားအစာများသည် ဂေါက်ရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဂေါက်ရောဂါရှိသူများ ဤဟင်းရွက်ကို ရှောင်သင့်သည်။

အသည်းကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။

Beet; သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကြေးနီနှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ သို့သော် ဆိုးရွားသော အစိတ်အပိုင်းမှာ ၎င်းတို့သည် သတ္တုများဖြစ်ပြီး အလွန်အကျွံ စုပ်ယူသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် အသည်းထဲတွင် စုပုံလာစေသည်။ ၎င်းသည် အသည်းနှင့် သရက်ရွက်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။