Golden Milk ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ - Golden Milk Recipe (နနွင်းနို့)

ရွှေနို့ နနွင်းနို့ (သို့) နနွင်းနို့ဟုလည်း လူသိများသော အိန္ဒိယအဖျော်ယမကာသည် ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ အဝါရောင်အဖျော်ယမကာကို အုန်းနို့တွင် နနွင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်းနှင့် ပျားရည်တို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ အုန်းနို့ကို အပူပေးခြင်းဖြင့် ရိုးရာအကဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ရွှေနို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် နနွင်းကနေ ရရှိပါတယ်။ အစွမ်းထက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း curcumin ပါ၀င်သည်။ နနွင်းခုခံအား အားကောင်းစေရန်နှင့် အချို့သောရောဂါများကို ကုသရန်အတွက် အစားထိုးဆေးဝါးများတွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

Golden Milk ဆိုတာ ဘာလဲ။

နနွင်းနို့ သို့မဟုတ် ရွှေနို့ရည်သည် အချို့သောရောဂါများကို ကုသရန်အတွက် အိန္ဒိယဆေးပညာစနစ်ဖြစ်သော Ayurveda တွင် အသုံးပြုသည့် ရိုးရာအချိုရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ရွှေနို့၏ လူကြိုက်များမှု မြင့်တက်လာပြီး ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင် စတင်စားသုံးလာခဲ့သည်။

ရိုးရာရွှေနို့ချက်နည်း၊ အုန်းနို့ဤကဲ့သို့ပြုလုပ်သည်။ သို့သော်လည်း အခြားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် နွားနို့ကို အသုံးပြုသည့် ဗားရှင်းများလည်း ရှိသေးသည်။ အဓိကအသုံးပြုသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှာ နနွင်း၊ ဂျင်းနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ ဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း၊ လေးညှင်းပွင့် သို့မဟုတ် ဖာလာတို့လို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကြွယ်ဝစွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ရွှေနို့၏အကျိုးကျေးဇူးများ

1.Anti-inflammatory ပါဝါ

ရွှေနို့ရည်တွင် curcumin ပါ၀င်သော နနွင်းမှ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ တစ်နေ့ကို ရွှေနို့တစ်ခွက်သောက်ခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ကျန်းမာသောဘဝကို တံခါးဖွင့်ပေးနိုင်ပါတယ်။

2. Antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ

နနွင်းဟာ ရွှေနို့ရည်မှာ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidant ဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေပါသည်။

3. ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတယ်။

ရွှေနို့နို့သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အန္တရာယ်ရှိသော ရောဂါပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ နနွင်းနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ပါ၀င်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

4. စွမ်းအင်ပေးသည်။ 

၎င်း၏ မြင့်မားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှုကြောင့် ရွှေနို့သည် စွမ်းအင်အဆင့်ကို တိုးမြင့်စေပြီး တစ်နေ့တာလုံး ပိုမို တက်ကြွလန်းဆန်းစေပါသည်။ ကိုယ်ခံအားကောင်းစေတဲ့အပြင် စိတ်ဖိစီးမှုကိုလည်း တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။

၅။ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို တွန်းလှန်ပါ။

ဂျင်း သစ်ကြံပိုးခေါက် ပါ၀င်သော ရွှေနို့သည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၏ လက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။ ၎င်းသည် serotonin ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်စိတ်ခံစားချက်ကိုတိုးတက်စေသည်။

6. စိုးရိမ်ပူပန်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ 

ရွှေနို့သည် ဂျင်း၏ စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေသော ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် စိုးရိမ်သောက လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည်။

7. အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

ရွှေနို့သည် အစာခြေစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အစာအိမ်ရောဂါများကို သက်သာစေပြီး အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ပျားရည်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော နနွင်းသည် အစာအိမ်အနာများ၊ အက်ဆစ်ပြန်တက်ခြင်းနှင့် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

8. အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

လူတိုင်းအတွက် ကောင်းမွန်စွာအိပ်စက်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပြီး ရွှေနို့သည် ၎င်းကိုသေချာစေပါသည်။ သူ့မှာပါတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး အိပ်ပျော်စေတယ်။

9. အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ရွှေနို့သည် ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ နနွင်းဟာ အသားအရေကို နုပျိုစေပြီး အသားအရေရဲ့ အစိုဓာတ်ကို ကာကွယ်ပေးပြီး တောက်ပြောင်စေမယ့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

10. ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ 

နနွင်းပါဝင်သော ရွှေနို့ရည်သည် LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး HDL (ကောင်းသော) ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးစေသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။

11. အရိုးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ရွှေနို့မှာ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ တခြားသတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဒီအချက်က အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။ နေ့စဉ် စားသုံးသောအခါ၊ အရိုးပွရောဂါ အန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေပြီး အရိုးများကို သန်မာစေပါတယ်။

12. အသည်းကို သန့်စင်စေတယ်။

ရွှေနို့သည် အသည်း၏ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ကျန်းမာစွာ လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် နနွင်းတို့ကြောင့် အသည်းမှ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ် detox ကို ကူညီပေးသည်။

13. ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းပေးသည်။

ရွှေနို့က ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကူညီပေးပါတယ်။ ၎င်းတွင်ပါရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး စွမ်းအင်အဆင့်ကို တိုးစေသည်။

၁၄။ဆီးချိုရောဂါအတွက် အကျိုးပြုသည်။

ရွှေနို့သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ဂျင်းနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှာပါတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေက အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။

15. စိတ်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ရွှေနို့မှာ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ နနွင်းဟာ မှတ်ဉာဏ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့အပြင် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက စိတ်ကြည်လင်မှုကို တိုးစေပါတယ်။ ၎င်းသည် အာရုံစူးစိုက်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေပြီး မှတ်ဥာဏ်စွမ်းရည်ကို အားကောင်းစေသည်။

16. အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။

နနွင်းဟာ ရောင်ရမ်းတဲ့ရောဂါတွေဖြစ်တဲ့ rheumatoid arthritis ရဲ့ လက္ခဏာတွေကို သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိရှိပါတယ်။

Golden Milk ၏ အရေပြားအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

ရွှေနို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်းတွင် ပါဝင်သော အာဟာရကြောင့် အလွန်အမင်း စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့အပြင် အရေပြားကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းကျိုးပြုပါတယ်။ အသားအရေအတွက် ရွှေနို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

1. Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများ: ရွှေနို့ရည်တွင် နနွင်းပါဝင်သောကြောင့် သဘာဝအတိုင်း ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်ကြောင့် အရေပြားပေါ်ရှိ ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးစေပြီး စိတ်ငြိမ်စေသော အာနိသင်ရှိသည်။
2. ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်- နနွင်းမှာ အစွမ်းထက်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း curcumin ပါရှိပါတယ်။ Curcumin သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ပြီး အရေပြားဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို တားဆီးပေးခြင်းဖြင့် အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေပါသည်။
3. အရေပြားနီမြန်းခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်- ရွှေနို့သည် နနွင်းပါဝင်သောကြောင့် အရေပြားနီမြန်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။ အထူးသဖြင့် ဝက်ခြံနှင့် rosacea အရေပြားပြဿနာရှိသူများအတွက် ထိရောက်သော ကုသမှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။
4. အသားအရောင်ညီစေသည်- ရွှေနို့ရည်သည် အသားအရေကို ညီညာစေပြီး ပုံမှန်စားသုံးပေးပါသည်။ နနွင်း၏တောက်ပသောအာနိသင်ကြောင့် အရေပြားပေါ်ရှိအရောင်ကွဲပြားမှုများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ကျန်းမာသောအသွင်အပြင်ကိုပေးစွမ်းသည်။
5. အရေပြားပေါ်ရှိ ဝက်ခြံနှင့် အမည်းစက်များကို လျှော့ချပေးသည် ။ Golden milk သည် ၎င်း၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို နှိမ်နင်းပေးသောကြောင့် အရေပြားပေါ်ရှိ ဝက်ခြံနှင့် အမည်းစက်များကို သက်သာစေပါသည်။ အရေပြားကို သန့်စင်စေပြီး ချွေးပေါက်တွေကိုလည်း ကျဉ်းစေပါတယ်။
6. စိုစွတ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှု ရွှေနို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ နို့တွင်ပါဝင်သော နို့ကြောင့် အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး နူးညံ့စေသည်။ ဒီနည်းနဲ့ ခြောက်သွေ့ပြီး မွဲခြောက်နေတဲ့ အသားအရေအတွက် အစိုဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
7. နှင်းခူနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အရေပြားပြဿနာများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။ ရွှေနို့ရည်သည် သဘာဝအတိုင်း ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်သောကြောင့် အရေပြားအတွက် အကျိုးပြုသည်။ နှင်းခူ အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို သက်သာစေသည်။
8. အသားအရေကို နုပျိုပြီး တောက်ပစေသည်- နနွင်းရဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်က အသားအရေကို တင်းရင်းစေပြီး ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပါတယ်။ ဒါက အသားအရေကို နုပျိုပြီး တောက်ပစေပါတယ်။

ရွှေနို့ရည်က ချောင်းဆိုးပျောက်ဆေးကောင်းလား။

ရွှေနို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် ချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေသည်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ ဂျင်း၊ နနွင်းနဲ့ ပျားရည်တို့လို ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ချောင်းဆိုးတာကို သက်သာစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပါ၀င်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ရွှေနို့မှာ ပါဝင်တဲ့ antioxidants တွေကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ခုခံအားစနစ် အားနည်းနေချိန်တွင် ချောင်းဆိုးတတ်သည်ဟု ယူဆပါက ရွှေနို့သောက်ခြင်းသည် ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေခြင်းဖြင့် ချောင်းဆိုးခြင်းကို ထိရောက်စွာ အထောက်အကူပေးနိုင်ပါသည်။

ရွှေနို့ရည်က အအေးမိခြင်းအတွက် ကောင်းပါတယ်။

ရွှေနို့တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အအေးမိခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နနွင်းတွင် curcumin ဒြပ်ပေါင်းသည် အစွမ်းထက်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြစ်ပြီး ဗိုင်းရပ်စ်၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ပျားရည်တို့ကဲ့သို့ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ဖျော်ရည်တွင် ထည့်ထားသော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အအေးမိရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေနိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ရွှေနို့သည် အအေးမိခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အနာကျက်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်ဟု ဆိုနိုင်သည်။

ရွှေနို့က သင့်ကို အားနည်းစေသလား

ရွှေနို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အထောက်အကူ ဖြစ်စေပါတယ်။ ဤကျန်းမာသောအဖျော်ရည်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသည်ဟု ဆိုထားသည်။ ဒါဆို ရွှေနို့က ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ တကယ်ကို ကူညီပေးနိုင်ပါသလား။

1. ရွှေနို့သည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။ ရွှေနို့၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော နနွင်းသည် အရေးကြီးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို အားပေးသည်။ 
2. ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အဆီများဖြင့် ပြည့်ဝသောခံစားမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ရွှေနို့တွင်ပါရှိသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီများသည် ပြည့်ဝသောခံစားချက်ကိုပေးစွမ်းခြင်းဖြင့် ကယ်လိုရီလျှော့စားသုံးရန် ကူညီပေးသည်။ ပြည့်ဝသောခံစားမှုသည် အလွန်အကျွံစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ သို့သော်၊ အခြားကယ်လိုရီများသော အစားအစာများနှင့်အတူ ရွှေနို့ကို စားသုံးပါက ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေမည်မဟုတ်ပေ။
3. ၎င်းသည် အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ရွှေနို့သည် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အစိတ်အပိုင်းများကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ အထူးသဖြင့် နနွင်းဟာ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းကျိုးပြုတယ်လို့ သိကြပါတယ်။ ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန် အရေးကြီးပါသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ရွှေနို့သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အကျိုးကျေးဇူးအချို့ရှိသည်။ သို့သော် တစ်ဦးတည်းအသုံးပြုသည့်အခါ အံ့ဖွယ်ရလဒ်များကို မျှော်လင့်ခြင်းသည် လက်တွေ့မကျပါ။ ရွှေနို့ကို မျှတသော နေထိုင်မှုပုံစံ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ရွှေနို့နို့ကို ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အာဟာရနဲ့ တွဲစားရင် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းနိုင်တယ်လို့ ဆိုနိုင်ပါတယ်။

ရွှေနို့ကြော်

အိန္ဒိယရိုးရာအချိုရည်ဖြစ်သည့် ရွှေနို့ရည်ကို မူလက အုန်းနို့၊ နနွင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ပျားရည်စသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ ရေပန်းစားလာခဲ့တဲ့ ဒီဖျော်ရည်ရဲ့ မတူညီတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေလည်း ထွက်ပေါ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒါကတော့ ရိုးရာလုပ်ထားတဲ့ ရွှေနို့ချက်နည်းပါ။

ပစ္စည်းများ

• အုန်းနို့ 2 ခွက် (နိုင်ရင် အိမ်လုပ်)
• နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဂျင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
• ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် မေပယ်ရည် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. အုန်းနို့ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ မဆူဘဲ အပူပေးရုံပါပဲ။
2. နို့ပူနေချိန်တွင် နနွင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။
3. အရောအနှောကို အပူပေးထားသော အုန်းနို့ထဲသို့ ထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 
4. ရွှေနို့ကို 5-10 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။
5. ပျားရည် (သို့) မေပယ်ရည်ကို နှစ်သက်သလို ထည့်မွှေပါ။
6. မီးဖိုမှရွှေနို့ကိုဖယ်ပြီး ဖန်ခွက်ထဲသို့ ဇကာဖြင့်ထည့်ပါ။
7. ပူပူနွေးနွေးနဲ့ချက်ချင်းစားသုံးပါ။

မဟုတ်: ရွှေနို့ကို ပိုမိုအရသာရှိစေရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။ အဲဒီအထဲမှာ cardamom၎င်းတွင် allspice၊ allspice နှင့် လေးညှင်းပွင့်များကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်သည်။ ဟင်းချက်ချက်အတွက် အချိုဓာတ်အဖြစ် ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်ကို အစားထိုးအဖြစ် stevia သို့မဟုတ် အုန်းသကြားကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ရွှေနို့ ချက်နည်း

"ရွှေနို့က ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသလား" ခေါင်းစဉ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ရွှေနို့တစ်မျိုးတည်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက် အံ့ဖွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်နဲ့ လေ့ကျင့်ခန်း အစီအစဉ်နဲ့ စားသုံးတဲ့အခါ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ရွှေနို့ကို သုံးချင်သူတွေ အောက်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ ချက်နည်းကို သုံးနိုင်ပါတယ်။

ပစ္စည်းများ

• ဗာဒံနို့ 1 ခွက်
• အမှုန့်နနွင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဂျင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• ပျားရည်၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအုန်းဆီ
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းတစ်နည်းနည်း

ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဗာဒံနို့ကိုထည့်ပြီး အပူပေးပါ။
2. နနွင်းမှုန့်၊ ဂျင်းမှုန့်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို အပူပေးထားသော နွားနို့ထဲသို့ ထည့်ပါ။ အရောအနှောကို 5 မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ပြုတ်ပါ။
3. ပြုတ်ထားသောအရောအနှောကို မီးဖိုမှဖယ်ပြီး ပျားရည်နှင့် အုန်းဆီထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
4. ခွက်တစ်ခုထဲသို့ သင်ပြင်ဆင်ထားသော ရွှေနို့ကို လောင်းထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ။

• နနွင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ၎င်းတွင်ပါဝင်သော curcumin ဒြပ်ပေါင်းကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် ကူညီပေးသည်။
• ဂျင်းသည် အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ ၎င်းသည် အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို တိုးစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
• ဗာဒံနို့ကယ်လိုရီနည်းပြီး lactose မပါသောအချိုရည်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသော်လည်း အစာချေဖျက်မှုကိုလည်း လွယ်ကူစေသည်။
• အုန်းဆီသည် ပြည့်ဝသောခံစားမှုကို ပေးစွမ်းပြီး ဆာလောင်မှုဝေဒနာကို လျှော့ချပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် သင့်အား လျှော့စားရန် ကူညီပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကူညီပေးသည်။

ရွှေနို့ကို ဘယ်အချိန်မှာ သောက်သင့်လဲ။

အိပ်ယာမဝင်မီ သောက်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရွှေနို့ရည်သည် နနွင်းနှင့် ဂျင်းကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် အိပ်စက်ခြင်းကို ထိန်းညှိပေးသည့် အဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။ နနွင်းတွင်ပါဝင်သော curcumin ဓာတ်သည် အာရုံကြောစနစ်ကို ငြိမ်သက်စေခြင်းဖြင့် အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဂျင်းတွင်ပါရှိသော gingerol ဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြေလျော့စေပြီး အိပ်ပျော်စေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။ ထို့ကြောင့် ညအိပ်ရာမ၀င်မီ ရွှေနို့ကို သောက်သုံးခြင်းသည် အိပ်ရေးပျက်နေသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ဟန်ချက်ညီစေရန်

ရွှေနို့သည် ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိဖြင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။ နနွင်းတွင်ပါဝင်သော curcumin ဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ free radical များကို တိုက်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။ ဤနည်းဖြင့် အအေးမိခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးများကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဒါကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေချင်တဲ့ အချိန်တွေမှာ ရွှေနို့ကို ပုံမှန်သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။

ရွှေနို့ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

ရွှေနို့ရည်မှာ ကောင်းကျိုးတွေရှိပေမယ့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေလည်း ရှိတယ်ဆိုတာ သိထားသင့်ပါတယ်။ ပိုလျှံနေတဲ့အရာတွေက အန္တရာယ်ဖြစ်စေသလို ရွှေနို့ကို အလွန်အကျွံသောက်ရင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ဤအချိုရည်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့်တိုင် မသောက်သင့်သောသူများလည်း ရှိသေးသည်။ ရွှေနို့ကို ဂရုတစိုက် စားသုံးသင့်သောသူများ ၊

1. ၎င်းတွင်ပါရှိသော အချို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ဓာတ်မတည့်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရွှေနို့တွင် နနွင်းနှင့် ဂျင်းကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်သည်။ ဤအမွှေးအကြိုင်များသည် အချို့လူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် ဤအမွှေးအကြိုင်များကို ထိလွယ်ရှလွယ် သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ဖူးကြောင်း သိပါက ရွှေနို့ကို မစားသုံးမီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။

2. သွေးကျဲဆေးသုံးသူများအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။

နနွင်းတွင် သဘာဝအတိုင်း သွေးကျဲစေသော အာနိသင်ရှိသော ဓာတ်တစ်မျိုး ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် သွေးကျဲဆေးသောက်သူများသည် ရွှေနို့ကို စားသုံးရာတွင် သတိထားသင့်သည်။ နနွင်းရဲ့ သွေးကျဲစေတဲ့ အာနိသင်က သွေးထွက်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ဤအခြေအနေမျိုးတွင် ရွှေနို့ကို သောက်သုံးရန် အန္တရာယ်ကင်းကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

3. ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက် ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သော အချိုရည်ဖြစ်ပါသည်။

ရွှေနို့တွင် ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားကဲ့သို့ အချိုဓာတ်များ ပါသောကြောင့် ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှု မြင့်မားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဆီးချိုသမားများသည် ရွှေနို့ကို စားသုံးရာတွင် သတိထားသင့်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းထားရန် အရေးကြီးသည်။ ဆီးချိုသမားများအတွက် ရွှေနို့၏ ပမာဏနှင့် သကြားပါဝင်မှု မျှတရန် အရေးကြီးပါသည်။

4. အစာအိမ် အာရုံမခံနိုင်သူများအတွက် ယားယံသောအရက်ဖြစ်နိုင်သည်။

ရွှေနို့သည် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြောင့် အချို့သောလူများတွင် အစာအိမ် ထုံကျင်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် နနွင်းသည် အစာအိမ်အက်ဆစ်ကို တိုးစေပြီး အချို့လူများတွင် ပျို့အန်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း သို့မဟုတ် အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၏ လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

5. ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့် နို့တိုက်မိခင်များအပေါ် မသေချာမရေရာသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နဲ့ နို့တိုက်ချိန်တွေမှာ ရွှေနို့ရဲ့ အာနိသင်ကို အပြည့်အဝ မစုံစမ်းရသေးပါ။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် ရွှေနို့ကို မစားသုံးမီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။ 

ရလဒ်အဖြစ်

ရွှေနို့ မှာ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိတယ် ဆိုတဲ့ အချက်ပါ။ ၎င်း၏ Anti-inflammatory နှင့် Antioxidant ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အစာခြေစနစ်ကိုလည်း ထိန်းညှိပေးပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ 

သို့သော်၊ သဘာဝထုတ်ကုန်တိုင်းကဲ့သို့ပင် ရွှေနို့ကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ အထူးသဖြင့် ရွှေနို့တွင်ပါရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် ဆီများသည် အချို့လူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးပြဿနာတစ်ခုခုရှိသူများ သို့မဟုတ် ရွှေနို့သောက်ရန် စဉ်းစားနေသူများအတွက် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် ဦးစွာတိုင်ပင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ မှန်ကန်သောအချက်အလက်များရှိရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ရန် မျှတသောနည်းလမ်းဖြင့် အသုံးပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

အရင်းအမြစ်- 1, 2, 3, 4, 5, 6