għeneb Ġie mkabbar għal eluf ta 'snin u kien użat biex jagħmel l-inbid minn diversi ċiviltajiet antiki.
Ħafna bħal aħdar, aħmar, iswed, isfar u roża varjetà ta 'għeneb għandha. Tikber fuq dwieli u għandha varjetajiet miżrugħa u bla żerriegħa.
Huwa mkabbar ukoll fi klima moderata. Għandu benefiċċji sinjuri minħabba l-kontenut nutrittiv u antiossidant għoli tiegħu. Ix-xoghol "X'inhu l-għeneb?", "X'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-għeneb?", "L-għeneb jaffettwa l-istonku?" Artiklu informattiv li jinkludi tweġibiet għall-mistoqsijiet tiegħek.
Valur Nutrizzjonali tal-Għeneb
Huwa frott li fih diversi nutrijenti importanti. Tazza waħda (151 gramma) għeneb aħmar jew aħdar Għandu l-kontenut nutrittiv li ġej:
Kaloriji: 104
Karboidrati: 27.3 grammi
Proteina: gramma 1.1
Xaħam: 0.2 grammi
Fibra: 1.4 grammi
Vitamina Ċ: 27% tal-Konsum ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)
Vitamina K: 28% tal-RDI
Thiamine: 7% tal-RDI
Riboflavin: 6% tal-RDI
Vitamina B6: 6% tal-RDI
Potassju: 8% tal-RDI
Ram: 10% tal-RDI
Manganiż: 5% tal-RDI
B151 tazza (XNUMX gramma) għeneb, vitamina vitali għat-tagħqid tad-demm u għas-saħħa tal-għadam vitamina K Jipprovdi aktar minn kwart tal-valur ta 'kuljum għal
Huwa wkoll nutrijent meħtieġ u importanti għas-saħħa tat-tessut konnettiv u antiossidant tajjeb, li huwa antiossidant qawwi. vitamina C huwa s-sors.
X'inhuma l-benefiċċji tal-għeneb?
Kontenut għoli ta 'antiossidanti jipprevjeni mard kroniku
Antiossidantihuma komposti misjuba fil-pjanti. Jgħinu biex jissewwew il-ħsara liċ-ċelloli kkawżata minn radikali ħielsa, li huma molekuli ta 'ħsara li jikkawżaw stress ossidattiv.
Stress ossidattiv Jikkawża ħafna mard kroniku bħad-dijabete, il-kanċer u l-mard tal-qalb. għenebHuwa għoli f'numru ta 'komposti antiossidanti qawwija. Fil-fatt, aktar minn 1600 kompost tal-pjanti ta 'benefiċċju ġew identifikati f'dan il-frott.
L-ogħla konċentrazzjoni ta 'antiossidanti tinsab fil-qoxra u ż-żerriegħa tagħha. Għalhekk, il-biċċa l-kbira tar-riċerka tal-għeneb saret bl-użu ta 'estratti taż-żrieragħ jew il-ġlud.
Minħabba anthocyanins li jagħtuh il-kulur tiegħu għeneb aħmarFiha aktar antiossidanti.
Antiossidanti fl-għeneb Tippersisti anke wara l-fermentazzjoni, għalhekk dawn il-komposti huma wkoll għoljin fl-inbid aħmar.
Wieħed mill-antiossidanti misjuba fil-frott huwa resveratrol, li huwa kklassifikat bħala polyphenol. ResveratrolSaru diversi studji li juru li jipproteġi kontra l-mard tal-qalb, inaqqas iz-zokkor fid-demm u jipproteġi kontra l-iżvilupp tal-kanċer.
Il-frott fih ukoll vitamina Ċ, li hija antiossidant qawwi, beta karotên, quercetin, luteina, likopene u l-aċidu ellagiku.
Il-komposti tal-pjanti jipproteġu kontra xi tipi ta’ kanċer
għenebfih livelli għoljin ta’ komposti ta’ pjanti ta’ benefiċċju li jistgħu jgħinu biex jipproteġu kontra ċerti tipi ta’ kanċer.
Resveratrol, wieħed mill-komposti misjuba fil-frott, ġie studjat għall-prevenzjoni u t-trattament tal-kanċer.
Ġie ddikjarat li jipproteġi kontra l-kanċer billi jnaqqas l-infjammazzjoni, jaġixxi bħala antiossidant, u jimblokka t-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tal-kanċer fil-ġisem.
Minbarra r-resveratrol, għeneb Fih ukoll quercetin, anthocyanins u catechins, li għandhom effetti ta 'benefiċċju kontra l-kanċer.
Estratti ta' l-għenebintwera li jinibixxi t-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tal-kanċer tal-kolon tal-bniedem fi studji tat-tubi tat-test.
Barra minn hekk, studju fuq 50 persuna li għandhom aktar minn 30 sena sab 450 gramma kuljum għal ġimgħatejn. għeneb Intwera li l-konsum inaqqas ir-riskju tal-kanċer tal-kolon.
Studji wkoll estratti ta' l-għenebsabet li inibixxi t-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider kemm fil-laboratorju kif ukoll f'mudelli tal-ġrieden.
Benefiċċju għas-saħħa tal-qalb
Jgħin pressjoni tad-demm baxxa
Tazza waħda (151 gramma) għeneb, 286 mg potassju Fih 6% tal-ammont rakkomandat ta 'kuljum. Dan il-minerali huwa essenzjali biex jinżammu livelli ta 'pressjoni tad-demm b'saħħithom.
Konsum baxx ta' potassju jista' jwassal għal riskju akbar ta' pressjoni tad-demm għolja, mard tal-qalb u puplesija.
Studju wieħed fi 12267 adult sab li dawk li kkunsmaw livelli ogħla ta 'potassju b'rabta mas-sodju kienu inqas probabbli li jmutu minn mard tal-qalb minn dawk li kkunsmaw inqas potassju.
Jgħin biex inaqqas il-kolesterol
għenebIl-komposti misjuba fil-qanneb jistgħu jgħinu biex jipproteġu kontra livelli għoljin ta 'kolesterol billi jnaqqsu l-assorbiment tal-kolesterol.
Studju wieħed f'69 persuna b'kolesterol għoli sab tliet tazzi (500 gramma) kuljum għal tmien ġimgħat. għeneb aħmar Li tiekol intwera li jnaqqas il-kolesterol LDL totali u "ħażin". għeneb abjadL-istess effett ma ġiex osservat.
Tipproteġi kontra d-dijabete billi tnaqqas iz-zokkor fid-demm
għenebIr-reputazzjoni tiegħek hija baxxa għal 53 indiċi gliċemiku (GI) Għandu valur. Barra minn hekk, komposti misjuba fil-frott jistgħu jnaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm.
Fi studju ta’ 38-il ġimgħa fi 16 raġel, 20 gramma kuljum estratt tal-għeneb Dawk li ħaduha nstabu li kellhom livelli aktar baxxi taz-zokkor fid-demm meta mqabbla ma 'grupp ta' kontroll.
Barra minn hekk, ir-resveratrol intwera li jżid is-sensittività għall-insulina, li tista 'żżid il-kapaċità tal-ġisem li juża l-glukożju, u b'hekk jirriżulta f'livelli aktar baxxi ta' zokkor fid-demm.
Resveratrol iżid ukoll in-numru ta 'riċetturi tal-glukożju fuq il-membrani taċ-ċelluli, li jista' jkollu effett ta 'benefiċċju fuq iz-zokkor fid-demm.
Il-ġestjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm maż-żmien hija fattur importanti biex jitnaqqas ir-riskju tad-dijabete.
Fih diversi komposti li jibbenefikaw is-saħħa tal-għajnejn
Il-kimiċi tal-pjanti li jinsabu fil-frott jipproteġu kontra mard komuni tal-għajnejn. Fi studju wieħed, għeneb Ġrieden mitmugħa dieta li fiha għenebHuma kellhom funzjoni tar-retina aħjar meta mqabbla ma 'ġrieden li ma mitmugħax id-dieta.
Fi studju tat-tubu tat-test, ir-resveratrol instab li jipproteġi ċ-ċelloli tar-retina fl-għajn tal-bniedem mid-dawl ultravjola A. Din il-kundizzjoni hija marda komuni tal-għajnejn. deġenerazzjoni makulari relatata mal-età (AMD) jista' jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa
Skont studju ta 'reviżjoni wieħed, resveratrol jista' jgħin ukoll biex jipproteġi kontra glawkoma, katarretti u mard tal-għajnejn dijabetiċi.
Ukoll, għeneblutein u zeaxanthin Fih antiossidanti. Xi studji wrew li dawn il-komposti jipprevjenu ħsara lill-għajnejn mid-dawl blu.
Ittejjeb il-memorja, l-attenzjoni u l-burdata
tiekol għenebIttejjeb il-memorja billi tibbenefika s-saħħa tal-moħħ. Fi studju ta’ 12-il ġimgħa f’adulti anzjani b’saħħithom, 250 mg kuljum estratt tal-għenebpunteġġi mtejba b'mod sinifikanti fuq testijiet konjittivi li jkejlu l-attenzjoni, il-memorja u l-lingwa meta mqabbla mal-valuri tal-linja bażi.
Studju ieħor f'adulti żgħażagħ b'saħħithom sab li 8 grammi (230 ml) meraq tal-għenebL-ilma tax-xorb intwera li jtejjeb il-ħiliet tal-memorja u l-burdata 20 minuta wara l-konsum.
Studji fil-firien wrew li r-resveratrol itejjeb it-tagħlim, il-memorja u l-burdata meta jittieħed għal 4 ġimgħat. Barra minn hekk, il-firien urew żieda fil-funzjoni tal-moħħ u sinjali ta 'tkabbir u fluss tad-demm.
Resveratrol, Il-marda ta' AlzheimerJista 'wkoll jipproteġi kontra l-HIV, iżda studji fil-bnedmin huma meħtieġa biex jikkonfermaw dan.
Fih ħafna nutrijenti importanti għas-saħħa tal-għadam
għeneb, kalċju, manjesju, potassju, fosfru, manganiż Fiha ħafna vitamini u minerali meħtieġa għas-saħħa tal-għadam, bħall-vitamina K u l-vitamina K.
Għalkemm studji fil-firien wrew li r-resveratrol iżid id-densità tal-għadam, dawn ir-riżultati ma ġewx ikkonfermati fil-bnedmin.
Fi studju wieħed, imnixxef bil-friża għal 8 ġimgħat trab tal-għeneb Il-firien mitmugħa bit-trab kellhom assorbiment mill-ġdid tal-għadam u żamma tal-kalċju aħjar mill-firien li ma rċevewx it-trab.
Jipproteġi kontra xi infezzjonijiet batteriċi, virali u tal-ħmira
għenebIntwera ħafna komposti fl-assenzju li jipproteġu u jiġġieldu kontra infezzjonijiet batteriċi u virali.
Il-frott huwa sors tajjeb ta 'vitamina Ċ, magħrufa għall-effett ta' benefiċċju tagħha fuq is-sistema immuni. estratt tal-qoxra tal-għenebintwera li jipproteġi kontra l-virus tal-influwenza fi studji fuq tubi tat-test.
Barra minn hekk, il-komposti tiegħu waqqfu t-tixrid tal-virus tal-herpes, il-ġidri r-riħ, u l-infezzjonijiet fungali fi studji tat-tubi tat-test.
Resveratrol jista 'wkoll jipproteġi kontra mard li jittieħed mill-ikel. Meta miżjuda ma 'tipi differenti ta' ikel, E.coli Ġie determinat li jipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji ta' ħsara bħal.
inaqqas it-tixjiħ
għenebIl-komposti tal-pjanti li jinsabu fihom jistgħu jaffettwaw it-tixjiħ u l-lonġevità. Resveratrol intwera li jestendi l-ħajja f'diversi speċi ta 'annimali. Dan il-kompost jistimula familja ta 'proteini msejħa sirtuins, li huma marbuta mal-lonġevità.
Wieħed mill-ġeni attivati mir-resveratrol huwa l-ġene SirT1. Dan huwa l-istess ġene attivat minn dieti baxxi ta 'kaloriji li ġie marbut ma' ħajja itwal fi studji fuq l-annimali.
Resveratrol jaffettwa wkoll xi ġeni oħra assoċjati mat-tixjiħ u l-lonġevità.
Inaqqas l-infjammazzjoni
L-infjammazzjoni kronika għandha rwol importanti fl-iżvilupp ta 'mard kroniku bħall-kanċer, mard tal-qalb, dijabete, artrite u mard awtoimmuni. Resveratrol juri proprjetajiet anti-infjammatorji qawwija.
Fi studju f'24 raġel b'sindromu metaboliku—fattur ta' riskju għal mard tal-qalb—madwar 1,5 tazza (252 gramma) għeneb friskekwivalenti għal estratt tat-trab tal-għenebżiedu n-numru ta’ komposti anti-infjammatorji fid-demm tagħhom.
Bl-istess mod, nstab studju ieħor f'75 persuna b'mard tal-qalb estratt tat-trab tal-għeneb It-teħid tiegħu nstab li jżid il-livelli ta 'komposti anti-infjammatorji meta mqabbel ma' grupp ta 'kontroll.
Fi studju fuq firien b'mard infjammatorju tal-musrana, meraq tal-għenebĠie determinat li mhux biss iżid is-sintomi tal-marda iżda jżid ukoll il-livelli tad-demm ta 'komposti anti-infjammatorji.
Benefiċċji tal-Għeneb għall-Ġilda
Il-kompost tar-resveratrol fil-frott jiġġieled kontra l-istress ossidattiv, fattur li jista 'jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa tal-ġilda. Resveratrol għandu effetti fotoprotettivi.
Resveratrol jipproteġi wkoll il-ġilda minn ħsara fil-ġilda kkaġunata mill-UV u jgħin biex jipprevjeni l-kanċer tal-ġilda u l-infjammazzjoni tal-ġilda.
għenebIr-resveratrol jista 'wkoll jgħin biex jikkura l-akne. Tipprevjeni l-attività tal-batterja propionibacterium acnes li tikkawża l-akne.
Studji sabu wkoll li l-kombinazzjoni tal-antiossidant ma 'medikazzjoni komuni tal-akne (benzoyl peroxide) tista' żżid il-kapaċità tagħha li tikkura l-akne.
X'inhuma l-Effetti sekondarji ta 'l-għeneb?
għeneb Fiha vitamina K. Ir-riċerka turi li l-vitamina K tista 'tinterferixxi ma' mediċini li jnaqqsu d-demm (bħal Warfarin). Dan għaliex il-vitamina K tikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'emboli tad-demm.
Barra minn dan, il-frott huwa sigur għall-konsum. Għalkemm m'hemm l-ebda informazzjoni dwar is-sigurtà tiegħu waqt it-tqala jew it-treddigħ, huwa meqjus sigur jekk jittieħed f'ammonti normali.
Jistgħu Jittieklu Żerriegħa tal-Għeneb?
Żrieragħ tal-għenebhuma żrieragħ żgħar, tqarmeċ, f'forma ta 'lanġas li jinsabu fin-nofs tal-frott. Jista 'jkun hemm żerriegħa waħda jew diversi ġewwa l-frott.
Għalkemm mhumiex fit-togħma, ma jagħmlux ħsara għal ħafna nies biex jieklu. M'hemm l-ebda problema biex tomgħod u tibla'.
Iżda xi popolazzjonijiet żerriegħa tal-għeneb m'għandux jiekol. Xi studji estratt taż-żerriegħa tal-għenebsabet li għandu proprjetajiet li jrażżnu d-demm, li jistgħu jinterferixxu ma 'mediċini li jnaqqsu d-demm jew ma jkunux sikuri għal nies b'disturbi ta' fsada.
Madankollu, ħafna nies mhux se jkunu f'riskju għoli għal din l-interazzjoni billi jieklu ammonti moderati ta 'għeneb sħiħ.
Benefiċċji li tiekol żrieragħ tal-għeneb
Iż-żrieragħ tal-għeneb huma sinjuri f'diversi komposti tal-pjanti li jistgħu jipprovdu benefiċċji għas-saħħa. Pereżempju, huwa għoli fil-proanthocyanidin, polifenol b'ħafna antiossidanti li jagħti lill-pjanti l-kulur aħmar, blu jew vjola tagħhom.
L-antiossidanti jnaqqsu l-infjammazzjoni u jipproteġu l-ġisem tagħna mill-istress ossidattiv, u fl-aħħar mill-aħħar jipprevjenu s-sindromu metaboliku u l-mard kroniku.
Proanthocyanidins miksuba miż-żerriegħa tal-għeneb inaqqsu n-nefħa u ittejjeb il-fluss tad-demm jista’ jgħin.
Komposti b'ħafna antiossidanti msejħa flavonoids, speċjalment aċidu galliku, catechin u epicatechin, jinstabu wkoll fl-ogħla ammonti fiż-żerriegħa.
Dawn il-flavonoids għandhom proprjetajiet ta 'tneħħija ta' radikali ħielsa u anti-infjammatorji li jistgħu jkunu partikolarment ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-moħħ. Ir-riċerka tissuġġerixxi li jista 'jdewwem il-bidu ta' mard newrodeġenerattiv bħall-Alzheimer.
għeneb Fiha wkoll melatonin, li tikkonċentra fil-qalba tagħha hekk kif timmatura. MelatoninHuwa ormon li jirregola r-ritmi ċirkadjani bħal mudelli ta 'rqad.
Il-konsum tal-melatonin inaqqas l-għeja u jtejjeb il-kwalità tal-irqad. Jaġixxi wkoll bħala antiossidant u għandu proprjetajiet anti-infjammatorji.
Bħala riżultat;
għenebFiha ħafna nutrijenti importanti u komposti qawwija tal-pjanti li jibbenefikaw is-saħħa tagħna. Għalkemm fih iz-zokkor, għandu indiċi gliċemiku baxx u ma jgħollix eċċessivament il-livelli taz-zokkor fid-demm.
L-antiossidanti misjuba fl-għeneb, bħal resveratrol, inaqqsu l-infjammazzjoni u jipproteġu kontra l-kanċer, mard tal-qalb u dijabete.
Kemm jekk frisk, iffriżat, jew f'forma ta' meraq, għenebTista 'tikkunsmah b'modi differenti.
