X'inhuma l-Benefiċċji, il-Ħsara u l-Valur Nutrizzjonali tal-Ġulġlien?

Kontenut tal-Artikolu

X'inhu l-valur nutrittiv tal-ġulġlien?
X'inhuma l-benefiċċji tal-ġulġlien?
X'inhuma l-ħsarat tal-ġulġlien?
Kif jintuża l-ġulġlien?

Ġulġlien, "Ġulġlien indicum” Hija ż-żerriegħa ċkejkna u b'ħafna żejt li tikber fil-qoxra tal-pjanta.

pjanta tal-ġulġlienIz-zokk taż-żerriegħa jagħti liż-żrieragħ kulur kannella dehbi. Iż-żrieragħ imqaxxra huma offwajt, isiru kannella meta jinkaljaw.

Benefiċċji tal-ġulġlien Fosthom hemm protezzjoni kontra mard tal-qalb, dijabete, u artrite. Barra minn hekk, kellha ħafna benefiċċji għas-saħħa.

X'inhu l-valur nutrittiv tal-ġulġlien?

1 tablespoon (madwar disa' grammi) kontenut nutrittiv tal-ġulġlien huwa kif ġej:

51.6 kaloriji
2.1-il gramma ta 'karboidrati
1,6 gramma proteina
4.5 grammi ta 'xaħam
1.1 grammi ta 'fibra tad-dieta
0,4 milligrammi ta 'ram (18 fil-mija DV)
0,2 milligrammi ta' manganiż (11 fil-mija DV)
87.8 milligrammi ta 'kalċju (9 fil-mija DV)
31.6 milligrammi ta 'manjeżju (8 fil-mija DV)
1,3 milligrammi ta 'ħadid (7 fil-mija DV)
56.6 milligramma ta 'fosfru (6 fil-mija DV)
0.7 milligrammi ta 'żingu (5 fil-mija DV)
0.1 milligrammi ta 'thiamine (5 fil-mija DV)
0.1 milligrammi ta 'vitamina B6 (4 fil-mija DV)

Minbarra n-nutrijenti elenkati hawn fuq, ammonti żgħar niaċinaFih ukoll folate, riboflavin, selenju u potassju.

X'inhuma l-benefiċċji tal-ġulġlien?

rikki fil-fibra

Tliet imgħaref (30 gramma) ĠulġlienJipprovdi 3,5 grammi ta 'fibra.
Il-fibra tappoġġja s-saħħa diġestiva. Għandu rwol fit-tnaqqis tar-riskju ta 'mard tal-qalb, kanċer, obeżità u dijabete tat-tip 2.

Rikka fl-antiossidanti

studji fuq l-annimali u l-bniedem, tiekol ġulġlienjuri li jista 'jżid l-ammont ta' attività antiossidant totali fid-demm.
L-antiossidanti jgħinu fil-ġlieda kontra l-istress ossidattiv. L-istress ossidattiv huwa reazzjoni kimika li tista 'tagħmel ħsara liċ-ċelloli u żżid ir-riskju ta' ħafna mard kroniku.

Benefiċċji, Ħsara u Valur Nutrizzjonali tal-Bulgur

Tbaxxi l-kolesterol u t-trigliċeridi

kolesterol għoli ve trigliċeridihuwa fattur ta’ riskju ewlieni għall-mard tal-qalb.
Skond xi studji, regolarment tiekol ġulġlienJgħin biex inaqqas il-kolesterol għoli u t-trigliċeridi.

Sors ta 'proteina veġetali

30 gramma Ġulġlienjipprovdi madwar 5 grammi ta 'proteina.
Il-proteina hija importanti għas-saħħa għax tgħin biex tibni kollox mill-muskoli sa l-ormoni.

inaqqas il-pressjoni tad-demm

Pressjoni għolja; Huwa fattur ta' riskju importanti għal mard tal-qalb u puplesija.
Ġulġlienhuma għoljin fil-manjeżju, li jgħin biex ibaxxu l-pressjoni tad-demm.
Tipprevjeni l-akkumulazzjoni tal-plakka fl-arterji u żżomm pressjoni tad-demm b'saħħitha.

Benefiċċji għas-saħħa tal-għadam

Ġulġlien; Hija rikka f'ħafna nutrijenti li jsaħħu l-għadam, bħall-kalċju. Madankollu ossalat u antinutrijenti, li huma komposti naturali bħal fitati, li jnaqqsu l-assorbiment tal-minerali.
Biex jillimitaw l-effett ta 'dawn il-komposti ĠulġlienGħandu jintuża bil-qali.

Inaqqas l-infjammazzjoni

żerriegħa tal-ġulġlientiġġieled l-infjammazzjoni.
L-infjammazzjoni fit-tul u ta 'livell baxx għandha rwol f'ħafna kundizzjonijiet kroniċi, inklużi l-obeżità, il-kanċer, il-mard tal-qalb u tal-kliewi.
ĠulġlienL-effett anti-infjammatorju tiegħu huwa dovut għall-kompost tas-sesamina u l-kontenut taż-żejt tiegħu.

Jibbilanċja z-zokkor fid-demm

ĠulġlienHuwa baxx fil-karboidrati, għoli fil-proteini u xaħmijiet b'saħħithom. B'din il-karatteristika, tappoġġja l-kontroll taz-zokkor fid-demm.
Barra minn hekk, fih pinoresinol, kompost li jista 'jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm billi jinibixxi l-azzjoni tal-enzima diġestiva maltase.

Jappoġġja l-immunità

ĠulġlienHuwa sors ta 'nutrijenti bħal żingu, selenju, ram, ħadid, vitamina B6 u vitamina E, li huma essenzjali għas-sistema immuni.
Pereżempju, il-ġisem jeħtieġ iż-żingu biex jiżviluppa u jattiva ċ-ċelluli bojod tad-demm li jagħrfu u jattakkaw mikrobi li jinvaduh. ħafif għal moderat defiċjenza taż-żingu Jista 'anke jfixkel l-attività tas-sistema immuni.

X'jikkawża ċirrożi tal-fwied? Sintomi u Trattament Veġetali

Ittaffi l-uġigħ ta 'l-osteoartrite

L-osteoartrite hija l-aktar kawża komuni ta 'uġigħ fil-ġogi u taffettwa l-irkopptejn. Ħafna fatturi għandhom rwol fl-artrite, bħal infjammazzjoni u ħsara ossidattiva lill-qarquċa li tikkawża infjammazzjoni tal-ġogi.
ĠulġlienSesamin, kompost misjub fiċ-ċedru, għandu effetti anti-infjammatorji u antiossidanti li jistgħu jipproteġu l-qarquċa.

Saħħa tat-tirojde

ĠulġlienHuwa sors tajjeb ta 'selenju. Dan il-minerali għandu rwol vitali fil-produzzjoni tal-ormoni tat-tirojde.
Barra minn hekk, huwa sors tajjeb ta 'ħadid, ram, żingu u vitamina B6. Jappoġġja l-produzzjoni ta 'ormoni tat-tirojde u huwa ta' benefiċċju għas-saħħa tat-tirojde.

Jipprovdi bilanċ ormonali

bil-fitoestroġenurhuma komposti tal-pjanti simili għall-ormon estroġenu u Ġulġlien Huwa sors tajjeb ta 'fitoestroġeni.
Għalhekk, menopawsa meta l-livelli tal-estroġenu jonqsu matul ĠulġlienHuwa ta 'benefiċċju għan-nisa.
Pereżempju, il-fitoestroġeni jgħinu biex jipprevjenu fwawar u sintomi oħra tal-menopawsa.

X'inhuma l-ħsarat tal-ġulġlien?

Bħal xi ikel ieħor, Ġulġlien Jista 'wkoll iwassal għal reazzjonijiet allerġiċi f'xi nies.
Nies li għandhom problemi biex jiddiġerixxu ġewż u żrieragħ, bħal lewż, żerriegħa tal-kittien u żerriegħa taċ-chia ĠulġlienGħandek toqgħod attent waqt li tiekol.
żerriegħa tal-ġulġlienfih ossalat, li ġeneralment huwa sigur biex jiġi kkunsmat f'ambjenti medji. Madankollu, meta jiġi kkunsmat f'ammonti għoljin, ġebel fil-kliewi u imsaren tiggrava s-sitwazzjoni.
Barra minn hekk, dawk bil-marda ta 'Wilson, li hija disturb ġenetiku kkawżat minn akkumulazzjoni tar-ram fil-fwied, Ġulġliengħandhom jibqgħu 'l bogħod minn.