It-tuffieħ huwa wieħed mill-aktar frott ikkunsmat u popolari fid-dinja. Ir-riċerka wriet ħafna affarijiet dwar il-benefiċċji tat-tuffieħ. It-tiekol tat-tuffieħ jipproteġi kontra l-mard tal-qalb, jipprevjeni l-kanċer, huwa tajjeb għall-għadam u jiġġieled l-ażma.
Huwa l-frott tas-siġra tat-tuffieħ (Malus domestica), li toriġina mill-Asja Ċentrali, u titkabbar mad-dinja kollha. Hija rikka f'fibra, vitamina Ċ u diversi antiossidanti. Huwa wkoll frott li jimla ħafna, meta wieħed iqis li huwa baxx f'kaloriji. Għandu ħafna benefiċċji għall-ġilda u x-xagħar.
It-tuffieħ jista’ jittiekel bil-qoxra jew mingħajrha. Barra minn hekk, jintuża f'diversi riċetti, meraq tal-frott u xorb. Hemm varjetajiet ta 'tuffieħ b'kuluri u dehriet differenti.
Kemm-il kaloriji fit-tuffieħ?
daqs medju elma Huwa 95 kaloriji. Ħafna mill-enerġija tagħha ġejja mill-karboidrati.
benefiċċji tat-tuffieħ
Valur Nutrizzjonali tat-Tuffieħ
Il-valur nutrittiv ta 'tuffieħ ta' daqs medju huwa kif ġej:
Kaloriji: 95
Karboidrati: 25 grammi
Fibra: 4 grammi
Vitamina Ċ: 14% tal-RDI.
Potassju: 6% tal-RDI.
Vitamina K: 5% tal-RDI.
Manganiż, ram, vitamini A, E, B1, B2 u B6: inqas minn 4% tal-RDI.
Valur tal-karboidrati tat-tuffieħ
Apple tikkonsisti l-aktar minn karboidrati u ilma; bħal fruttożju, sukrożju u glukożjuzokkor sempliċi Huwa għani f'termini ta ' Minkejja l-kontenut għoli ta' karboidrati u zokkor,indiċi gliċemiku huwa baxx. Għandu valuri tal-indiċi gliċemiku li jvarjaw minn 29 sa 44. Ikel b'indiċi gliċemiku baxx, bħat-tuffieħ, huwa tajjeb għal ħafna mard billi jipprovdi kontroll taz-zokkor fid-demm.
Kontenut tal-fibra tat-tuffieħ
Frott ta’ daqs medju rikk fil-fibraIt-tuffieħ fih madwar 4 grammi ta 'fibra. Xi wħud mill-kontenut tal-fibra tiegħu jikkonsisti kemm minn fibri li ma jinħallux kif ukoll li jinħall. Fibra li tinħall hija ta 'benefiċċju għas-saħħa permezz tal-effett tagħha fuq batterji ta' benefiċċju fl-imsaren. Il-fibra tipprovdi xaba 'u tgħin biex titlef il-piż, filwaqt li tnaqqas iz-zokkor fid-demm u ttejjeb il-funzjoni tas-sistema diġestiva.
Vitamini u Minerali Misjuba fit-Tuffieħ
It-tuffieħ fih ħafna vitamini u minerali. L-aktar vitamini u minerali abbundanti fil-frott huma:
Vitamina C: Imsejjaħ ukoll aċidu askorbikuvitamina CHuwa antiossidant komunement misjub fil-frott. Għandu ħafna funzjonijiet importanti fil-ġisem.
Potassju: Dan huwa l-minerali prinċipali fil-frott. Għoli potassju It-teħid tiegħu huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-qalb.
Komposti tal-pjanti misjuba fit-tuffieħ
It-tuffieħ huwa għoli f'diversi antiossidanti li għandhom ħafna benefiċċji għas-saħħa. Il-karatteristiċi ewlenin tiegħu huma:
Quercetin: Quercetin, li jinsab f'xi ikel tal-pjanti, għandu effetti anti-infjammatorji, anti-virali, kontra l-kanċer u antidipressanti.
Katekina: Catechin, antiossidant naturali, ukollfit-tè aħdar huwa disponibbli fl-abbundanza. Ġie ddikjarat fi studji fuq l-annimali li jtejjeb il-funzjoni tal-moħħ u tal-muskoli.
Aċidu kloroġeniku: L-aċidu kloroġeniku li jinsab fil-kafè inaqqas iz-zokkor fid-demm u jgħin biex jitlef il-piż.
Il-benefiċċji tat-tuffieħ jinsabu fil-komposti organiċi tagħhom. Hija rikka f'fitonutrijenti u flavonoids bħal quercetin, phloridzin, epicatechin u diversi komposti polifeniċi oħra.
Apple hija għanja polifenoli huwa s-sors. Biex tikseb il-benefiċċji tat-tuffieħ, tiekolha bil-qoxra tagħha. Nofs il-kontenut tal-fibra u l-biċċa l-kbira tal-polifenoli jinstabu fil-qoxra.
Tipproteġi minn mard tal-qalb
It-tuffieħ jipproteġi minn mard tal-qalb. Minħabba li fih fibra solubbli, li tnaqqas il-livelli tal-kolesterol fid-demm. Barra minn hekk, fih polifenoli li għandhom effetti antiossidanti. Wieħed minn dawn il-polifenoli huwa flavonoid imsejjaħ epicatechin, li jbaxxi l-pressjoni tad-demm. Flavonoids inaqqsu r-riskju ta 'puplesija b'20%.
Il-flavonoids inaqqsu wkoll l-ossidazzjoni tal-LDL, u jbaxxu l-pressjoni tad-demm. Għalhekk, jipprevjeni mard tal-qalb.
Jipproteġi mid-dijabete
Studji juru li l-ikel tat-tuffieħ jipproteġi kontra d-dijabete, magħrufa wkoll bħala dijabete tat-tip 2. Anke li tiekol ftit tuffieħ fil-ġimgħa għandu effett protettiv.
Jalimenta l-batterji intestinali
Apple,prebijotiku Fiha pektin, tip ta’ fibra li taħdem bħala nutrijent. Il-pektin jitma' l-batterji tajbin fl-imsaren. Matul id-diġestjoni, l-imsaren iż-żgħir ma jistgħux jassorbu l-fibra. Minflok, jivvjaġġa lejn il-musrana l-kbira, fejn jappoġġja t-tkabbir ta 'batterji tajbin. Tkisser ukoll f'komposti ta 'benefiċċju oħra li jiġu riċiklati mal-ġisem kollu.
Jipprevjeni l-kanċer
Il-benefiċċji tat-tuffieħ jestendu għall-prevenzjoni tal-kanċer. Studji sabu li jipprevjeni l-kanċer. Fi studju li sar man-nisa, dawk li kielu tuffieħ kellhom rata aktar baxxa ta’ mwiet mill-kanċer. L-effetti antiossidanti u anti-infjammatorji tat-tuffieħ inaqqsu r-riskju tal-kanċer.
Tiġġieled l-ażżma
It-tuffieħ, rikk fl-antiossidanti, jipproteġi l-pulmuni mill-ħsara ossidattiva. Nies li jieklu tuffieħ għandhom riskju aktar baxx ta 'ażżma. fuq il-ġilda tal-frottquercetin Fiha flavonoid imsejjaħ flavonoid, li jgħin biex jirregola s-sistema immuni u jnaqqas l-infjammazzjoni. Dan jaffettwa b'mod pożittiv l-ażżma u r-reazzjonijiet allerġiċi.
Benefiċċju għall-għadam
Kul frottiżid id-densità tal-għadam. Minħabba li l-komposti antiossidanti u anti-infjammatorji fil-frott iżidu d-densità u s-saħħa tal-għadam. Wieħed minn dawn il-frott huwa tuffieħ. Nies li jieklu tuffieħ jitilfu inqas kalċju minn ġisimhom. Il-kalċju huwa l-aktar minerali importanti għas-saħħa tal-għadam.
Mediċini għall-uġigħ jagħmlu ħsara lill-kisja tal-istonku. Speċjalment tuffieħ imnixxef jipproteġi ċ-ċelloli tal-istonku minn feriti li jistgħu jseħħu minħabba analġeżiċi. L-aċidu kloroġeniku u l-catechin huma żewġ komposti ta 'benefiċċju li jipprovdu l-benefiċċji tat-tuffieħ.
Jipproteġi l-moħħ fix-xjuħija
It-tuffieħ, speċjalment meta jittiekel bil-qoxra tiegħu, inaqqas it-tnaqqis mentali li jseħħ fl-anzjani. Il-konċentrat tal-meraq tat-tuffieħ, min-naħa l-oħra, inaqqas speċi ta 'ossiġnu reattiv ta' ħsara (ROS) fit-tessut tal-moħħ. Għalhekk, jipprevjeni lill-moħħ mir-rigressjoni. Jgħin ukoll biex iżżomm l-aċetilkolina, li tonqos bl-età. Livell baxx ta' aċetilkolina,Il-marda ta' Alzheimerhija r-raġuni.
tajjeb għad-diġestjoni
Il-kontenut tal-fibra tat-tuffieħ jgħin lill-proċess diġestiv jipproċedi b'mod normali. Tiekol tuffieħ regolarment jistimula l-moviment tal-musrana. Tipprevjeni stitikezza u diversi disturbi fl-istonku. Il-fibra misjuba fit-tuffieħ iżżid il-massa fl-ippurgar u tiżgura li l-ikel jgħaddi mis-sistema diġestiva mingħajr problemi. Tiekol tuffieħ regolarment jipprevjeni wkoll dijarea.
Wieħed mill-benefiċċji tat-tuffieħ huwa li jipproteġi s-sistema respiratorja mill-infjammazzjoni. Kif imsemmi hawn fuq, jipprevjeni l-ażma. It-tuffieħ għandu kapaċità anti-infjammatorja tremenda. Tiekol ħames tuffieħ jew aktar fil-ġimgħa tirregola l-funzjoni tal-pulmun.
Jipproteġi mill-mard tal-katarretti
It-tuffieħ huwa għani fl-antiossidanti li jnaqqsu l-effett tar-radikali ħielsa fuq il-vista. L-antiossidanti jnaqqsu r-riskju li jiżviluppaw katarretti.
Benefiċċji tat-tuffieħ għall-ġilda
Iż-żieda ta 'shine mal-ġilda hija waħda mill-benefiċċji tat-tuffieħ.
Tneħħi t-tikek tal-età u t-tikmix, li huma sinjali ta 'tixjiħ prematur.
Jgħin lill-ġilda tidher żgħira.
Barrakki ċelluli mejta tal-ġilda.
Jgħin biex tfejjaq l-akne.
Inaqqas id-dehra ta 'ċrieki skuri taħt l-għajnejn.
Kont taf li l-ġilda tat-tuffieħ, li hija frott importanti f'termini ta 'valur nutrittiv, fiha nutrijenti daqs il-laħam tagħha? Il-qoxra tat-tuffieħ tipprovdi benefiċċji tal-ġilda, tax-xagħar u tas-saħħa f'ħafna modi.
Il-qoxra tat-tuffieħ hija maħżen ta 'nutrijenti
Il-qoxra tat-tuffieħ hija maħżen ta 'nutrijenti. Jekk tarmi l-qoxra waqt li tiekol tuffieħ, ma tistax tibbenefika mill-valur nutrittiv reali tal-frott. Il-valur nutrittiv ta 'qoxra tat-tuffieħ ta' daqs medju 1 huwa kif ġej:
Kaloriji: 18 kaloriji
Xaħam saturat: 0g
Xaħam trans: 0 g
Xaħam poliinsaturat: 0 g
Xaħam monoinsaturat: 0 g
Kolesterol: 0mg
Sodju: 0mg
Potassju: 25mg
Karboidrati totali: 1 gramma
Fibra: 2 grammi
Proteina: <1 gramma
Vitamina Ċ - 1%
Vitamina A - 1%
Il-qoxra tat-tuffieħ fiha wkoll ammonti żgħar ta’ vitamini u minerali oħra. Nistgħu nielenkaw il-benefiċċji tal-qoxra tat-tuffieħ kif ġej.
Il-qoxra tat-tuffieħ fiha vitamini Ċ u A. Il-Vitamina A hija eċċellenti għall-vista u s-saħħa tal-ġilda. Il-Vitamina Ċ issaħħaħ l-immunità.
Il-qoxra tat-tuffieħ fiha wkoll vitamina K u folate. Minħabba l-kontenut ta 'folat tiegħu, in-nisa tqal huma rakkomandati li jieklu tuffieħ bil-qoxra tagħhom.
Il-kolin li jinsab fil-qoxra huwa utli ħafna biex jinħolqu ċelluli ġodda tal-ġisem.
Il-qoxra tat-tuffieħ fiha wkoll kalċju u fosfru. Dawn iż-żewġ minerali huma importanti ħafna għas-saħħa tal-għadam u tas-snien. Għandu wkoll ammonti suffiċjenti ta 'żingu, sodju u manjesju.
Il-qoxra tat-tuffieħ fiha fibra, bħall-frott innifsu. Il-fibra misjuba fil-qoxra hija kemm f'forom solubbli kif ukoll insolubbli.
Jgħin biex idub it-tessut tax-xaħam.
Huwa ta 'benefiċċju għall-moviment tal-musrana.
Jipproteġi kontra mard tal-qalb u mard diġestiv.
Inaqqas ir-riskju tad-dijabete.
Il-qoxra tat-tuffieħ hija sors ta 'antiossidanti naturali. Antiossidanti bħall-aċidu fenoliku u l-flavonoids jinstabu fil-qoxra tat-tuffieħ.
Jiġġieled iċ-ċelloli li jagħmlu l-ħsara li jikkawżaw il-kanċer. Inaqqas ir-riskju tal-kanċer tal-fwied, tas-sider u tal-kolon.
Wieħed mill-benefiċċji tat-tuffieħ huwa li jgħin biex jitlef il-piż. Nistgħu nielenkaw il-proprjetajiet ta 'ħxuna tal-frott kif ġej;
Huwa frott baxx ta 'kaloriji.
Għandu kontenut għoli ta 'ilma.
Iżommok sħiħ minħabba l-ammont għoli ta 'fibra tiegħu.
Dawn il-karatteristiċi li semmejna juru li t-tuffieħ iġġiegħlek titlef il-piż.
Ħsara tat-tuffieħ
It-tuffieħ ġeneralment huwa frott ittollerat tajjeb. Madankollu, minħabba li fih FODMAPs, li huma karboidrati magħrufa li jaffettwaw is-sistema diġestiva,sindromu tal-musrana irritabbli Jista 'jikkawża problemi f'nies bi
Jekk inti allerġiku għal xi frott tal-familja Rosaceae, bħal għanbaqar, lanġas, jew berquq, it-tuffieħ x'aktarx jikkawża allerġiji wkoll. Dawk f'din is-sitwazzjoni għandhom jibqgħu 'l bogħod mit-tuffieħ.
Kif taħżen it-Tuffieħ?
Aħżen it-tuffieħ fl-ixkaffa tal-frott tal-friġġ biex iżżommu frisk għal żmien twil. Normalment jibqa' frisk għal mill-inqas xahar.
Kemm tuffieħ għandek tiekol kuljum?
Tiekol 2-3 tuffieħ ta 'daqs żgħir jew tuffieħ ta' daqs medju 1 kuljum huwa l-ammont ideali.
Meta għandu jittiekel it-tuffieħ?
Huwa rakkomandat li tikkonsma tuffieħ siegħa wara l-kolazzjon jew siegħa wara l-ikla.
Tista' tiekol tuffieħ fuq stonku vojt?
Li tiekol tuffieħ fuq stonku vojt mhux rakkomandat minħabba l-valur għoli tal-fibra tiegħu. Il-konsum tiegħu kmieni filgħodu jista 'jikkawża nefħa.
Biex tqassar;
It-tuffieħ huwa frott nutrittiv. Jipproteġi minn xi mard. Li tiekol it-tuffieħ regolarment itejjeb is-saħħa tal-qalb u jnaqqas ir-riskju tal-kanċer u d-dijabete. Li tiekol it-tuffieħ bil-qoxra tagħha timmassimizza l-benefiċċji tat-tuffieħ.
It-tuffieħ huwa sors tajjeb ta 'antiossidanti, fibra, ilma u nutrijenti varji. Billi żżommok sħiħ, inaqqas it-teħid ta 'kaloriji ta' kuljum. Għalhekk, flimkien ma 'dieta sana u bilanċjataTiekol tuffieħ jgħinek titlef il-piż.
