X'inhu Polyphenol, F'Liema Ikel Jinstab?

Polifenolihuma komposti tal-pjanti li jagħtu ħafna frott u ħaxix il-kulur jgħajjat ​​tagħhom. Dawn il-komposti tal-pjanti huma wieħed mill-aqwa antiossidanti mill-ikel; Għandu proprjetajiet anti-infjammatorji li huma ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-moħħ, tal-qalb u tal-imsaren.

aktar minn 8000 tip ta 'polifenol u jinstabu f'varjetà wiesgħa ta 'ikel, bħal tè aħdar, kawkaw, ġewż, ħxejjex aromatiċi, u ħwawar.

X'inhu Polyphenol?

Polifenoli jinstab f'varjetà wiesgħa ta 'ikel; frott, ċikkulata skura u inbid aħmar huma l-aktar sorsi famużi. A polifenolihuwa kompost naturali li fih aktar minn grupp idrossiliku fenoliku wieħed. Fi kliem sempliċi, huwa kompost b'unitajiet multipli ta 'fenol.

Tipi ta' Polifenoli

Polifenoligħandhom proprjetajiet differenti skond in-numru ta 'unitajiet fenol li jkun fihom. Hemm aktar minn 8,000 kompost polifenoliku magħruf.

Klassijiet Ewlenin ta' Polifenoli

erba prinċipali klassi tal-polifenoli għandu:

– Flavonojdi

– Lignans

– Aċidi Fenoliċi

– Stilbenes

Ukoll, dan grad polifenolKull wieħed minnhom huwa maqsum f'subklassijiet oħra li fihom komposti polifenoliċi differenti.

X'inhuma l-benefiċċji tal-polifenoli?

Il-polifenoli huma antiossidanti

Polifenolihuma l-aktar antiossidanti komuni mill-ikel. AntiossidantiJgħinu fil-ġlieda kontra l-istress ossidattiv ikkawżat minn radikali ħielsa, li huma molekuli li jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tagħna, u jiġġieldu l-kanċer u t-tixjiħ.

Huwa wkoll importanti ħafna għas-saħħa ġenerali. Minħabba li n-nies li jieħdu ħafna antiossidanti għandhom rati aktar baxxi ta 'mortalità u kanċer.

Tbaxxi l-kolesterol

Il-kolesterol għoli fid-demm huwa fattur ta’ riskju importanti għall-mard tal-qalb, li huwa l-kawżi ewlenin tal-mewt fid-dinja. Ikel li fih il-polifenoli Jgħin biex inaqqas il-kolesterol, u b'hekk inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb ukoll.

speċjalment polifenoli tal-kawkaw Huwa effettiv ħafna biex inaqqas il-kolesterol LDL "ħażin" u jgħolli l-kolesterol HDL "tajjeb" ukoll. Oħrajn bħal żejt taż-żebbuġa u tè aħdar ikel li fih il-polifenoli għandu effetti ta 'benefiċċju simili.

Jgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm

Il-pressjoni tad-demm għolja hija fattur ieħor ta’ riskju għall-mard tal-qalb. Jista 'jikkawża akkumulazzjoni ta' plakka fil-vini jew arterji.

Din l-akkumulazzjoni twassal għal żieda fil-pressjoni, li tikkawża tħaxxin tal-arterji, u żżid ir-riskju ta 'attakk tal-qalb jew puplesija.

PolifenoliTbaxxi l-pressjoni tad-demm billi tgħin biex tirrilassa l-endotelju, is-saff ta 'ġewwa tal-vini tad-demm. Ħafna żebbuġ u weraq taż-żebbuġ polifenoli Din hija raġuni waħda għaliex iż-żejt taż-żebbuġa huwa wieħed miż-żjut l-aktar b'saħħithom.

Studju wieħed sab li l-konsum ta '30ml ta' żejt taż-żebbuġa kuljum għal erba 'xhur jista' jtejjeb is-saħħa endoteljali.

Jgħin biex jipprevjeni ċerti tipi ta' kanċer

Polifenoli; stress ossidattivJgħin biex jipprevjeni ċerti kanċers billi jnaqqas l-infjammazzjoni u t-tkabbir taċ-ċelluli tal-kanċer.

Benefiċċju għas-saħħa tal-imsaren

polifenol Meta nieklu, 5-10% biss minnhom jgħaddu mill-musrana ż-żgħira u jiġu assorbiti fil-ġisem. Id-90-95% li jifdal jinżlu fil-kolon għal triljuni ta 'batterji biex ikissruhom f'molekuli iżgħar. Bħala riżultat, ħafna polifenoliJaġixxi bħala sors ta 'ikel għall-batterji b'saħħithom fl-imsaren tagħna.

Inaqqas ir-riskju tad-dijabete billi jnaqqas iz-zokkor fid-demm

Iz-zokkor għoli fid-demm iżid ir-riskju tad-dijabete. Polifenoli Inaqqas ir-riskju tad-dijabete billi jgħin lill-insulina tneħħi z-zokkor mid-demm.

Benefiċċju għas-saħħa tal-għadam

L-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni wkoll jagħmlu ħsara lill-għadam. Il-ħsara fl-għadam tista’ eventwalment twassal għal mard bħall-osteoporożi li jżid ir-riskju ta’ ksur tal-għadam.

PolifenoliJibbenefika s-saħħa tal-għadam billi jnaqqas l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni, filwaqt li jappoġġja d-densità minerali tal-għadam bit-tkabbir ta 'ċelluli ġodda tal-għadam.

Inaqqas l-infjammazzjoni

L-infjammazzjoni sseħħ meta s-sistema immuni tiġi attivata biex tiġġieled infezzjoni. Madankollu, jekk l-infjammazzjoni tippersisti għal żmien twil, tikkawża ħafna disturbi bħall-obeżità, id-dijabete u mard tal-qalb. Polifenoli inaqqas l-infjammazzjoni; polifenoli tal-kawkaw Huwa partikolarment effettiv fit-tnaqqis tal-infjammazzjoni.

Jgħin biex jitilfu l-piż

Polifenoli nies obeżi, piż żejjed biex jitilfu l-piż; Jgħin biex jipprevjeni lin-nies b'piż normali milli jżidu l-piż. Studju reċenti sab li ogħla polifenoli sabet li t-teħid kien assoċjat ma 'tnaqqis sinifikanti fil-piż f'aktar minn 100.000 ruħ.

It-te aħdar huwa għoli fil-polifenoli u huwa l-aktar xarba kkunsmata wara l-ilma fil-pajjiżi Asjatiċi. Importanti, it-tè aħdar jipprevjeni ż-żieda fil-piż u anke jgħin fit-telf tal-piż b'mod naturali.

Jgħin biex inaqqas id-deġenerazzjoni tal-moħħ

Hekk kif nixjieħu, is-saħħa tal-moħħ tibda tiġi affettwata, li possibbilment jirriżulta f’mard bħall-Alzheimer. PolifenoliJgħin biex jipprevjeni d-deġenerazzjoni tal-moħħ billi jnaqqas l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni, żewġ fatturi li jista 'jkollhom rwol f'din il-kundizzjoni.

X'hemm fil-Polyphenol?

Polifenoli Jinstab f'ħafna ikel delizzjuż. studju, polifenoliidentifikat il-100 sors tal-ikel l-aktar sinjuri fi Hawn taħt hawn xi wħud minnhom u tagħhom kontenut ta' polifenoli Huwa mogħti.

F'Liema Ikel Jinstab Polyphenol?

Imsiemer tal-qronfol (100 mg kull 15,188 g)

Mint Imnixxef (100 mg kull 11,960 g)

Star Anise (100 mg kull 5.460 g)

Trab tal-kawkaw (100 mg kull 3.448 g)

Żerriegħa tal-karfus (100 mg kull 2.094 g)

Ċikkulata Skura (100 mg kull 1.664 g)

Żerriegħa tal-kittien (100 mg kull 1,528 g)

Blueberries iswed (100 mg kull 1.359 g)

Qastan (100 mg kull 1,215 g)

Salvja Mnixxfa (100 mg kull 1,207 g)

Klin imnixxef (100 mg kull 1,018 g)

Sagħtar imnixxef (100 mg kull 878 g)

Passolina sewda (100 mg kull 758 g)

Żebbuġ Iswed (100 mg kull 569 g)

Ġewż (100 mg kull 495 g)

Dqiq tas-sojja (100mg kull 466g)

Għanbaqar (100 mg kull 377 g)

Żebbuġ Aħdar (100 mg kull 346 g)

Ħabaq imnixxef (100 mg kull 322 g)

Trab tal-Kuri (100mg kull 285g)

Ċirasa ħelwa (100 mg kull 274 g)

Qaqoċċ (100mg kull 260g)

Tut (100mg kull 260g)

Fażola tas-sojja (100 mg kull 246 g)

Ċikkulata tal-Ħalib (100 mg kull 236 g)

Frawli (100 mg kull 235 g)

Ċikwejra Ħamra (100 mg kull 235 g)

Lampun (100 mg kull 215 g)

Kafè (100 mg kull 214 g)

Ġinġer Niexef (100mg kull 202g)

Pruna (100 mg kull 194 g)

Lewż (100mg kull 187g)

Għeneb Iswed (100 mg għal kull 169 g)

Basla Ħamra (100 mg kull 168 g)

Ċikwejra ħadra (100 mg kull 166 g)

Sagħtar Frisk (100 mg kull 163 g)

Dqiq tal-Qamħirrum (100 mg kull 153 g)

Tuffieħ (100 mg kull 136 g)

Spinaċi (100mg għal kull 119g)

Te Iswed (100 mg kull 102 g)

Inbid Aħmar (100 mg kull 101 g)

Green Tea (100mg kull 89g)

Basla Isfar (100 mg kull 74 g)

Meraq tat-Tuffieħ Pur (100 mg kull 68 g)

Meraq Pur tar-Rummien (100 mg kull 66 g)

Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni (100 mg kull 62 g)

Fażola Iswed (100 mg kull 59 g)

Ħawħ (100mg kull 59g)

Meraq tal-larinġ tad-demm pur (100 mg kull 56 g)

Kemmun (100 mg kull 55 g)

Meraq tal-grejpfrut pur (100 mg kull 53 g)

Kannella (100 mg kull 48 g)

Meraq tal-larinġ Pur (100 mg kull 46g)

Brokkoli (100mg kull 45g)

Meraq pur tal-lumi (100 mg kull 42 g)

Berquq (100 mg kull 34 g)

Asparagu (100mg kull 29g)

Ġewż (100 mg kull 28 g)

Patata (100 mg kull 28 g)

Kannella Ceylon (100 mg kull 27 g)

Tursin imnixxef (100mg kull 25g)

Nuċiprisk (100 mg għal kull 25 g)

Ħass aħmar (100 mg kull 23 g)

Ħalib taċ-Ċikkulata (100 mg kull 21 g)

Sfarġel (100mg għal kull 19g)

Ħalib tas-sojja (100mg kull 18g)

Lanġas (100mg għal kull 17g)

Għeneb Aħdar (100 mg għal kull 15 g)

Karrotti (100mg kull 14g)

Ħall (100 mg għal kull 21 g)

Inbid abjad (100 mg kull 10 g)

Din il-lista hija biss eżempju u hemm ħafna sors ta' polifenol Hemm hu.

Bħala riżultat;

Polifenolihuma komposti tal-pjanti li huma estremament importanti għas-saħħa. L-effett antiossidant ta 'dawn il-komposti jnaqqas ir-riskju ta' ħafna mard bħad-dijabete, mard tal-qalb u s-saħħa tal-għadam.

Dawn il-komposti b'saħħithom jinstabu f'ħafna ikel delizzjuż, inkluż ċikkulata skura, kafè, frawli u inbid aħmar.