krokotIa adalah salah satu herba yang paling terkenal. Ia juga merupakan sayuran yang sangat berkhasiat.Ia mengandungi semua jenis nutrien, termasuk asid lemak omega 3.
dalam artikel "Apakah krokot baik untuk", "Apakah faedah krokot", "Apakah nilai vitamin dan protein krokot", "Adakah krokot membuat usus berfungsi", "Adakah krokot meningkatkan gula", "Adakah krokot melemahkan" Soalan seperti:
Apakah Purslane?
krokotIa adalah sayuran hijau dan berdaun, mentah atau masak yang boleh dimakan. Nama saintifik "“Portulaca oleracea” dikenali sebagai.
Tumbuhan ini mengandungi kira-kira 93% air. Ia mempunyai batang merah dan daun kecil berwarna hijau. bayam ve air kencingIa mempunyai rasa sedikit masam juga.
Ia digunakan dalam salad seperti salad, ia boleh ditambah kepada yogurt dan dimasak dan dimakan sebagai hidangan sayur-sayuran.
krokottumbuh dalam pelbagai jenis persekitaran di banyak bahagian dunia.
Ia boleh tumbuh di celah-celah di taman dan kaki lima serta menyesuaikan diri dengan keadaan yang lebih keras. Ini termasuk kemarau serta tanah yang sangat masin atau kekurangan nutrien.
krokot Ia juga mempunyai sejarah panjang dalam perubatan alternatif.
Apakah Vitamin yang Ada dalam Purslane?
krokotBatang dan daunnya penuh dengan nutrien penting dan penting. Herba ini kaya dengan antioksidan melawan penyakit dan menawarkan asid lemak omega 3 berasaskan tumbuhan. Ia juga mengandungi beberapa mineral penting.
100 gram krokot mentah Kandungan nutrisi adalah seperti berikut:
Omega 3 asid lemak Ini adalah lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan. Oleh itu, adalah perlu untuk mendapatkannya melalui makanan. krokotWalaupun jumlah kandungan lemak adalah rendah, kebanyakan lemak yang terkandung di dalamnya adalah dalam bentuk asid lemak omega 3.
Ia sebenarnya mengandungi dua jenis asid lemak omega-3: ALA dan EPA. ALA ditemui dalam banyak tumbuhan, tetapi EPA kebanyakannya ditemui dalam produk haiwan (ikan berminyak) dan alga.
Berbanding dengan sayur-sayuran lain krokotadalah sangat tinggi dalam ALA. Ia mengandungi 5-7 kali lebih banyak ALA daripada bayam.
Menariknya, ia juga mengandungi jumlah surih EPA. Asid lemak omega 3 ini lebih aktif dalam badan berbanding ALA dan biasanya tidak terdapat pada tumbuhan yang ditanam di darat.
Sarat dengan beta-karotena
makan krokotMeningkatkan pengambilan beta-karotena. Beta karotenaadalah pigmen tumbuhan yang ditukar dalam badan kepada vitamin A, antioksidan kuat yang berfungsi untuk mengekalkan kesihatan kulit, fungsi saraf dan penglihatan.
Penyelidikan menunjukkan bahawa beta karotena, sebagai antioksidan, adalah berharga untuk keupayaannya untuk mencegah penyakit kronik dengan melindungi tubuh daripada kerosakan oleh radikal bebas.
Makan makanan yang kaya dengan beta karotena juga membantu meningkatkan fungsi pernafasan dan paru-paru.
Mengandungi jumlah antioksidan yang tinggi
krokotkaya dengan pelbagai antioksidan dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat:
Vitamin C
Juga dikenali sebagai asid askorbik Vitamin C Ia adalah antioksidan yang diperlukan untuk perlindungan kulit, otot dan tulang.
Vitamin E
Tahap tinggi bahan yang dipanggil alpha-tocopherol Vitamin E termasuk. Vitamin ini melindungi membran sel daripada kerosakan.
Vitamin A
Ia mengandungi beta-karoten, antioksidan yang ditukar badan menjadi vitamin A. Vitamin A terkenal dengan peranannya dalam kesihatan mata.
Glutathione
Antioksidan penting ini melindungi sel daripada kerosakan.
Melatonin
Melatoninadalah hormon yang membantu anda tertidur. Ia juga mempunyai banyak kelebihan lain.
betalain
Antioksidan mensintesis betalain, yang telah terbukti melindungi zarah lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) daripada kerosakan.
Dalam kajian remaja gemuk, krokot, mengurangkan tahap kolesterol LDL (“buruk”) dan trigliserida yang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung. Penyelidik mengaitkan kesan ini kepada antioksidan dan sebatian tumbuhan yang terdapat dalam sayuran.
Tinggi dengan mineral penting
krokot Ia juga tinggi dalam banyak mineral penting.
Yang baik kalium Ia adalah sumber mineral yang membantu mengawal tekanan darah. Pengambilan kalium yang tinggi dikaitkan dengan risiko strok yang lebih rendah dan juga mengurangkan risiko penyakit jantung.
krokot pada masa yang sama magnesiumIa adalah sumber tepung yang hebat, nutrien yang sangat penting yang terlibat dalam lebih daripada 300 tindak balas enzim dalam badan. Magnesium melindungi daripada penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Ia juga mengandungi kalsium, mineral yang paling banyak dalam badan. kalsiumpenting untuk kesihatan tulang.
fosforus dan besi juga terdapat dalam jumlah yang rendah. Tumbuhan yang lebih tua dan lebih matang mengandungi jumlah mineral yang lebih tinggi daripada tumbuhan yang lebih muda.
Berjuang dengan diabetes
Jurnal Perubatan Penyelidikan yang diterbitkan dalam Makanan, ekstrak krokotKajian ini menunjukkan bahawa pengambilan likuoris membantu mengurangkan tekanan darah sistolik dengan ketara dan meningkatkan kawalan glukosa dengan menurunkan paras hemoglobin A1c. Penyelidik, ekstrak krokotMereka membuat kesimpulan bahawa ia adalah rawatan yang selamat dan tambahan untuk diabetes jenis 2.
Mengurangkan risiko kanser
krokotIa dibungkus dengan beta-karotena, pigmen yang bertanggungjawab untuk warna kemerahan pada batang dan daunnya. Beta-karotena adalah salah satu antioksidan yang penting.
Antioksidan ini mengurangkan bilangan radikal bebas dalam badan kita. Radikal bebas adalah hasil sampingan oksigen yang dihantar oleh semua sel dalam badan.
Mengurangkan bilangan radikal bebas boleh membantu mengurangkan risiko kerosakan sel. Ini mengurangkan risiko kanser.
Melindungi kesihatan jantung
krokot ia juga bermanfaat untuk menyokong sistem kardiovaskular. Ia adalah salah satu daripada beberapa sayuran yang kaya dengan asid lemak omega 3, yang penting untuk arteri yang sihat dan boleh membantu mencegah strok, serangan jantung dan jenis penyakit jantung yang lain.
Melindungi kesihatan tulang
krokotadalah sumber dua mineral penting untuk kesihatan tulang: kalsium dan magnesium. Kalsium adalah mineral yang paling biasa dalam badan kita, dan tidak cukup makan boleh melemahkan tulang anda secara perlahan, yang membawa kepada osteoporosis.
Magnesium secara tidak langsung menyokong kesihatan rangka dengan menjejaskan pertumbuhan sel tulang.
Pengambilan cukup kedua-dua mineral ini boleh meningkatkan kesihatan rangka dan mencegah komplikasi daripada osteoporosis dan penuaan.
Adakah Purslane Menjadikan Anda Lemah?
Menurut penyelidikan, krokotTerdapat 100 kalori dalam 16 gramnya. Rendah kalori, kaya dengan nutrien dan padat dengan serat makanan krokotIa adalah salah satu sayuran yang membantu menurunkan berat badan.
Faedah Kulit Purslane
krokot Ia juga boleh membantu merawat pelbagai jenis keadaan kulit. Kajian yang diterbitkan pada tahun 2004, daun krokotmendedahkan bahawa ia mengandungi tahap vitamin A yang tinggi.
Vitamin ini krokotApabila digabungkan dengan sebatian lain yang terdapat dalam cedar, ia boleh membantu mengurangkan keradangan apabila digunakan secara topikal.
makan krokot Ia boleh membantu memperbaiki kulit, mengurangkan kedutan, menggalakkan pemulihan sel kulit untuk menghilangkan parut dan cela.
Bagaimana untuk makan Purslane?
krokotboleh didapati dengan mudah di luar rumah pada musim bunga dan musim panas di banyak bahagian dunia. Tumbuhan ini membiak dengan mudah dan boleh bertahan dalam persekitaran yang tumbuh dengan teruk, jadi ia sering tumbuh di antara retakan di turapan atau di taman yang tidak diselenggara.
Daun, batang dan bunganya boleh dimakan. krokot liar Semasa menyediakan, basuh tumbuhan dengan berhati-hati untuk memastikan daun bebas daripada racun perosak.
krokot Masam dan sedikit masin, ia boleh ditambah kepada salad dan hidangan lain. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak.
- Tambah ke dalam sup.
- krokotPotong dan masukkan ke dalam salad.
- krokotCampurkan dengan sayur-sayuran lain.
- krokotMakan dengan yogurt sebagai ulam.
Apakah Kemudaratan Purslane?
Seperti mana-mana makanan, krokotMakan berlebihan juga boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan.
Mengandungi oksalat
krokot banyak oxalate Ia mengandungi.Ini boleh menjadi masalah bagi orang yang cenderung untuk membina batu karang.
Oksalat mempunyai sifat antinutrien, bermakna ia boleh mengganggu penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium.
tumbuh di tempat teduh krokotmempunyai paras oksalat yang lebih tinggi berbanding dengan yang terdedah kepada cahaya matahari. krokot Makan bersama yogurt untuk mengurangkan kandungan oksalat.
Akibatnya;
krokot Ia adalah sayuran hijau berdaun yang sangat berkhasiat. Ia sarat dengan antioksidan, mineral, asid lemak omega 3 dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat.
Walaupun kandungan kalorinya rendah, kandungan nutrien pentingnya yang tinggi menjadikan krokot sebagai salah satu makanan paling padat nutrien.
