Kebaikan dan Kemudaratan Epal – Nilai Pemakanan Epal

Epal adalah salah satu buah-buahan yang paling popular di dunia. Penyelidikan telah mendedahkan banyak perkara tentang kebaikan epal. Makan epal melindungi daripada penyakit jantung, mencegah kanser, baik untuk tulang dan melawan asma.

Ia adalah buah pokok epal (Malus domestica), yang berasal dari Asia Tengah dan ditanam di seluruh dunia. Ia kaya dengan serat, vitamin C dan pelbagai antioksidan. Ia juga merupakan buah yang sangat mengenyangkan, memandangkan ia rendah kalori. Ia mempunyai banyak manfaat untuk kulit dan rambut.

Epal dimakan dengan atau tanpa kulitnya. Ia juga digunakan dalam pelbagai resipi, jus dan minuman. Terdapat jenis epal dengan warna dan rupa yang berbeza.

Berapa Banyak Kalori dalam Epal?

bersaiz sederhana Elma Ia adalah 95 kalori. Kebanyakan tenaganya datang daripada karbohidrat. 

Nilai Pemakanan Epal

Nilai pemakanan epal bersaiz sederhana adalah seperti berikut:

• Kalori: 95
• Karbohidrat: 25 gram
• Serat: 4 gram
• Vitamin C: 14% daripada RDI.
• Kalium: 6% daripada RDI.
• Vitamin K: 5% daripada RDI.
• Mangan, tembaga, vitamin A, E, B1, B2 dan B6: kurang daripada 4% daripada RDI.

Nilai karbohidrat epal

Epal, yang kebanyakannya terdiri daripada karbohidrat dan air; seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa gula mudah kaya dari segi Walaupun kandungan karbohidrat dan gulanya tinggi, indeks glisemik adalah rendah. Ia mempunyai nilai indeks glisemik antara 29 hingga 44. Makanan dengan indeks glisemik rendah, seperti epal, adalah baik untuk banyak penyakit dengan menyediakan kawalan gula dalam darah.

Kandungan serat epal

Bersaiz sederhana, kaya serat Epal mengandungi kira-kira 4 gram serat. Sebahagian daripada kandungan gentian terdiri daripada gentian tidak larut dan larut. Serat larut bermanfaat untuk kesihatan melalui kesannya terhadap bakteria bermanfaat dalam usus. Serat memberikan rasa kenyang dan membantu penurunan berat badan, sambil menurunkan gula dalam darah dan meningkatkan fungsi sistem penghadaman.

Vitamin dan Mineral dalam Epal

Epal mengandungi banyak vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral yang paling banyak dalam buah adalah:

• Vitamin C: Juga dipanggil asid askorbik Vitamin CIa adalah antioksidan yang biasa ditemui dalam buah-buahan. Ia mempunyai banyak fungsi penting dalam badan.

• kalium: Ini adalah mineral utama dalam buah. tinggi kalium Pengambilannya bermanfaat untuk kesihatan jantung.

Sebatian tumbuhan yang terdapat dalam epal

Epal tinggi dalam pelbagai antioksidan, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ciri-ciri utamanya ialah:

• Quercetin: Quercetin yang terdapat dalam beberapa makanan tumbuhan mempunyai kesan anti-radang, anti-virus, anti-kanser dan antidepresan.

• Catechin: Catechin, antioksidan semulajadi dalam teh hijau melimpah ruah. Ia telah ditunjukkan untuk meningkatkan fungsi otak dan otot dalam kajian haiwan.

• Asid klorogenik: Asid klorogenik dalam kopi merendahkan gula darah dan membantu penurunan berat badan.

Kebaikan Apple

• Ia adalah sumber nutrien yang kaya

Faedah epal terletak pada sebatian organiknya. Ia kaya dengan fitonutrien dan flavonoid seperti quercetin, phloridzin, epicatechin, dan pelbagai sebatian polifenol lain.

Apple adalah seorang yang kaya polifenol adalah sumbernya. Untuk mendapat manfaat sebiji epal, makan bersama kulitnya. Separuh daripada kandungan serat dan kebanyakan polifenol terdapat dalam kulit.

• Melindungi daripada penyakit jantung

Apple melindungi daripada penyakit jantung. Kerana ia mengandungi serat larut, yang merendahkan paras kolesterol darah. Ia juga mengandungi polifenol dengan kesan antioksidan. Salah satu daripada polifenol ini ialah flavonoid yang dipanggil epicatechin, yang merendahkan tekanan darah. Flavonoid mengurangkan risiko strok sebanyak 20%.

Flavonoid juga menurunkan tekanan darah, mengurangkan pengoksidaan LDL. Oleh itu, ia mencegah penyakit jantung.

• Melindungi daripada diabetes

Kajian menunjukkan bahawa makan epal melindungi daripada diabetes yang dikenali sebagai diabetes jenis 2. Walaupun makan hanya beberapa epal seminggu mempunyai kesan perlindungan.

• Menyuburkan bakteria usus

epal, prebiotik Ia mengandungi pektin, sejenis serat yang bertindak sebagai a Pektin memberi makan bakteria baik dalam usus. Semasa penghadaman, usus kecil tidak dapat menyerap serat. Sebaliknya, ia pergi ke usus besar, di mana ia akan menggalakkan pertumbuhan bakteria baik. Pada masa yang sama, ia bertukar menjadi sebatian bermanfaat lain yang kembali ke semua bahagian badan.

• Menghalang kanser

Faedah epal terdiri daripada pencegahan kanser. Kajian telah menunjukkan bahawa ia menghalang kanser. Dalam kajian wanita, mereka yang makan epal mempunyai kadar kematian yang lebih rendah akibat kanser. Kesan antioksidan dan anti-radang epal mengurangkan risiko kanser.

• Melawan asma

Kaya dengan antioksidan, epal melindungi paru-paru daripada kerosakan oksidatif. Pemakan epal mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mendapat asma. Dalam kulit buah quercetin Ia mengandungi flavonoid yang dipanggil flavonoid yang membantu mengawal sistem imun dan mengurangkan keradangan. Ini memberi kesan positif kepada asma dan reaksi alahan.

• Berguna untuk tulang

Makan buahmeningkatkan ketumpatan tulang. Kerana sebatian antioksidan dan anti-radang dalam buah meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang. Salah satu buah ini ialah epal. Pemakan epal kehilangan lebih sedikit kalsium daripada badan mereka. Kalsium adalah mineral terpenting untuk kesihatan tulang.

• Melindungi perut daripada kesan sampingan ubat

Ubat sakit merosakkan lapisan perut. Terutama epal kering melindungi sel perut daripada luka yang mungkin berlaku akibat ubat penahan sakit. Asid klorogenik dan katekin adalah dua sebatian berguna yang memberikan manfaat epal.

• Melindungi otak pada usia tua

Epal, terutamanya apabila dimakan bersama kulitnya, mengurangkan kemerosotan mental yang berlaku pada orang tua. Pekat jus epal mengurangkan spesies oksigen reaktif (ROS) berbahaya dalam tisu otak. Oleh itu, ia menghalang minda daripada mundur. Ia juga membantu mengekalkan asetilkolin, yang berkurangan dengan usia. Tahap asetilkolin yang rendah Penyakit Alzheimeradalah sebabnya.

• baik untuk penghadaman

Kandungan serat epal membantu proses pencernaan untuk meneruskan perjalanan normalnya. Makan epal dengan kerap merangsang pergerakan usus. Ia menghalang sembelit dan pelbagai penyakit perut. Serat yang terdapat dalam epal menambah pukal ke dalam najis dan membolehkan makanan melalui saluran penghadaman dengan lancar. Makan epal dengan kerap juga mengelakkan cirit-birit. 

• Memperbaiki masalah pernafasan

Salah satu kebaikan epal ialah ia melindungi sistem pernafasan daripada keradangan. Seperti yang dinyatakan di atas, ia menghalang asma. Apple mempunyai kapasiti anti-radang yang luar biasa. Makan lima atau lebih epal seminggu meningkatkan fungsi paru-paru.

• Melindungi daripada penyakit katarak

Epal kaya dengan antioksidan yang mengurangkan kesan radikal bebas pada penglihatan. Antioksidan mengurangkan risiko mendapat katarak.

Kebaikan Epal untuk Kulit

• Memberi kilauan pada kulit adalah salah satu manfaat epal.
• Ia menghilangkan bintik-bintik penuaan dan kedutan, yang merupakan tanda-tanda penuaan pramatang.
• Ia membantu kulit kelihatan muda.
• Ia membuang sel kulit mati.
• Membantu menyembuhkan jerawat.
• Ia mengurangkan penampilan lingkaran hitam di bawah mata.
• Melembapkan kulit.

Kebaikan Epal untuk Rambut

• Epal hijau menggalakkan pertumbuhan rambut.
• Ia menghalang keguguran rambut.
• Ia melindungi kesihatan kulit kepala.
• Ia mengurangkan kelemumur.
• Ia menjadikan rambut bersinar.

Kebaikan Kulit Epal

Tahukah anda kulit epal yang merupakan buah yang penting dari segi khasiatnya berkhasiat seperti dagingnya? Kulit epal memberikan manfaat kulit, rambut dan kesihatan dalam pelbagai cara. 

• Kulit epal ialah kedai makanan

Kulit epal adalah gudang nutrien. Jika anda mengeluarkan kulit semasa makan epal, anda tidak akan mendapat manfaat daripada nilai pemakanan sebenar buah tersebut. Nilai pemakanan 1 kulit epal sederhana adalah seperti berikut:

• Kalori: 18 kalori
• Lemak tepu: 0g
• Lemak trans: 0 g
• Lemak tak tepu: 0 g
• Lemak tak tepu tunggal: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 0 mg
• Kalium: 25 mg 
• Jumlah karbohidrat: 1 gram
• Serat: 2 gram
• Protein: <1 gram
• Vitamin C - 1%
• Vitamin A - 1%

Terdapat juga sejumlah kecil vitamin dan mineral lain dalam kulit epal. Kita boleh senaraikan kebaikan kulit epal seperti berikut.

• Kulit epal mengandungi vitamin C dan A. Vitamin A sangat bagus untuk penglihatan dan kesihatan kulit. Vitamin C menguatkan imuniti.
• Kulit epal juga mengandungi vitamin K dan folat. Oleh kerana kandungan folatnya, wanita hamil dinasihatkan untuk makan epal bersama kulitnya.
• Kolin yang terdapat dalam kulit kayu sangat berguna untuk mencipta sel-sel badan yang baru.
• Kalsium dan fosforus juga terdapat dalam kulit epal. Kedua-dua mineral ini sangat penting untuk kesihatan tulang dan gigi. Ia juga mempunyai jumlah zink, natrium dan magnesium yang mencukupi.
• Kulit epal mengandungi serat seperti buah itu sendiri. Serat yang terdapat dalam kulitnya adalah dalam bentuk larut dan tidak larut.
• Ia membolehkan tisu lemak cair.
• Ia bermanfaat untuk pergerakan usus.
• Ia melindungi daripada penyakit jantung dan penyakit pencernaan.
• Ia mengurangkan risiko diabetes.
• Kulit epal adalah sumber antioksidan semulajadi. Antioksidan seperti asid fenolik dan flavonoid terdapat dalam kulit epal.
• Ia melawan sel berbahaya yang menyebabkan kanser. Ia mengurangkan risiko kanser hati, payudara dan kolon.

Adakah Apple Menurunkan Berat Badan?

Salah satu kebaikan epal ialah ia membantu menurunkan berat badan. Kita boleh menyenaraikan sifat melemahkan buah seperti berikut;

• Ia adalah buah yang rendah kalori.
• Kandungan airnya tinggi.
• Ia membuatkan anda kenyang kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Ciri-ciri ini menunjukkan bahawa epal menjadi lemah.

Kemudaratan Apple

• Epal biasanya merupakan buah yang boleh diterima dengan baik. Walau bagaimanapun, kerana ia mengandungi FODMAP, iaitu karbohidrat yang diketahui mempengaruhi sistem pencernaan, sindrom iritasi usus Ia boleh menyebabkan masalah kepada orang yang mempunyai
• Ia juga mengandungi fruktosa. Ini juga intoleransi fruktosa Ia menimbulkan masalah bagi orang yang mempunyai
• Epal boleh menyebabkan kembung perut. 
• Jika anda alah kepada mana-mana buah Rosaceae, seperti plum, pear, aprikot, epal mungkin akan menyebabkan alahan juga. Mereka yang berada dalam situasi ini harus menjauhi epal.

Bagaimana untuk Menyimpan Epal?

Simpan epal di rak buah-buahan peti sejuk untuk memastikan ia segar untuk masa yang lama. Ia biasanya kekal segar selama sekurang-kurangnya sebulan.

• Berapakah bilangan epal yang dimakan setiap hari?

Makan 2-3 epal kecil atau 1 epal sederhana sehari adalah jumlah yang ideal.

• Bilakah epal perlu dimakan?

Adalah disyorkan untuk mengambil epal 1 jam selepas sarapan pagi atau 1 jam selepas makan tengah hari.

• Bolehkah anda makan epal semasa perut kosong?

Makan epal semasa perut kosong tidak digalakkan kerana nilai seratnya yang tinggi. Mengambilnya pada awal pagi boleh menyebabkan kembung perut.

Untuk Meringkaskan;

Epal adalah buah yang berkhasiat. Ia melindungi daripada beberapa penyakit. Makan epal secara kerap meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan risiko kanser dan diabetes. Memakannya dengan kulitnya akan memaksimumkan faedah epal.

Epal adalah sumber antioksidan, serat, air dan pelbagai nutrien yang baik. Dengan memastikan ia penuh, ia mengurangkan jumlah kalori yang perlu diambil setiap hari. Oleh itu, bersama-sama dengan diet yang sihat dan seimbang Makan epal membantu mengurangkan berat badan.

Rujukan: 1