Vitamin B1 juga dikenali sebagai tiaminIa adalah salah satu daripada lapan vitamin B penting yang mempunyai banyak fungsi penting dalam badan.
Ia digunakan oleh hampir semua sel kita dan bertanggungjawab untuk menukar makanan kepada tenaga.
Oleh kerana tubuh manusia tidak dapat menghasilkan tiamin, pelbagai makanan seperti daging, kacang dan bijirin penuh Makanan dengan Vitamin B1 mesti diterima melalui
Di negara maju kekurangan tiamin ia agak jarang berlaku. Walau bagaimanapun, beberapa faktor boleh meningkatkan risiko kekurangan:
- Ketagihan alkohol
- nyanyuk
- HIV / AIDS
- diabetes
- pembedahan bariatrik
- dialisis
- Penggunaan diuretik dos tinggi
Kekurangan tidak mudah dikenali kerana ramai yang mengabaikannya kerana kebanyakan gejala adalah serupa dengan keadaan lain.
dalam artikel "Apakah tiamin", "Apakah yang dilakukan oleh vitamin B1", "Makanan yang manakah mengandungi vitamin B1", "Apakah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1" soalan akan dijawab.
Apakah Vitamin B1?
Vitamin B1boleh didapati dalam sumber makanan yang berbeza larut air Ia adalah vitamin B.
Ia juga boleh ditambah kepada produk makanan atau diambil sebagai suplemen pemakanan.
Badan kita memerlukan vitamin B1 untuk mengekalkan metabolisme yang sihat, ia memastikan pertumbuhan dan fungsi sel yang betul dalam badan kita.
Tiamin diserap melalui pengangkutan aktif dalam usus kecil, sama ada diambil melalui makanan tambahan atau daripada makanan.
Jika diambil pada tahap dos farmakologi, B1 diserap melalui proses resapan pasif merentasi membran sel.
Setelah diserap, koenzim ini digunakan untuk memetabolismekan makanan kepada tenaga, dengan itu menukar nutrien daripada makanan atau makanan tambahan yang dihadamkan oleh badan kepada bentuk tenaga yang boleh digunakan yang dikenali sebagai adenosin trifosfat (ATP). ATP ialah unit tenaga sel.
thiamineIa perlu untuk merealisasikan banyak fungsi badan.
Ia membantu mengekalkan kadar metabolisme yang sihat dan berasa bertenaga sepanjang hari. Ia juga berfungsi dengan vitamin B lain untuk menyokong kesihatan mental yang positif.
Gejala Kekurangan Vitamin B1
Pelbagai jenis gejala, dari ringan hingga teruk, kekurangan tiamin yang berkaitan dengan.
Mereka yang mengalami kekurangan B1, mengalami gejala seperti keletihan kronik, kelemahan otot, kerosakan saraf, dan juga psikosis.
Kekurangan tiamin semakin lama ia tidak dirawat, gejala ini boleh menjadi lebih teruk dan berterusan.
Kekurangan tiamin, di negara maju, makanan yang mengandungi tiaminWalaupun tidak biasa seperti di negara-negara di mana ubat adalah terhad, ia berlaku pada orang dewasa dari pelbagai peringkat umur di seluruh dunia.
Berikut adalah gejala kekurangan tiamin…
tiada selera makan
Kekurangan vitamin B1Gejala awal adalah anoreksia.
saintis tiaminberpendapat bahawa ia memainkan peranan penting dalam pengawalan rasa kenyang. Ia membantu mengawal "pusat kenyang" dalam hipotalamus otak.
Apabila kekurangan berlaku, tindakan normal "pusat kenyang" berubah, menyebabkan badan tidak dapat merasa lapar. Ini mengakibatkan hilang selera makan.
Dalam satu kajian, lebih 16 hari kekurangan tiamin Dalam kajian tikus yang diberi diet dengan Selepas 22 hari, tikus menunjukkan pengurangan 69-74% dalam pengambilan makanan.
Kekurangan B1 Satu lagi kajian dengan tikus yang diberi diet dengan pengambilan nutrien yang tinggi juga menunjukkan pengurangan ketara dalam pengambilan makanan.
Dalam kedua-dua kajian, tiamin Pengambilan makanan meningkat dengan cepat selepas pengambilan semula.
keletihan
keletihan Ia boleh berlaku secara beransur-ansur atau tiba-tiba. Ia boleh terdiri daripada pengurangan sedikit dalam penggunaan tenaga kepada keletihan yang melampau kerana kekurangan tenaga.
Kerana keletihan adalah gejala yang tidak jelas untuk pelbagai sebab yang mungkin, selalunya kekurangan tiaminmungkin terlepas pandang sebagai tanda
Tetapi memandangkan peranan penting yang dimainkan oleh tiamin dalam mengubah nutrien menjadi bahan api, tidak menghairankan bahawa keletihan dan kekurangan tenaga adalah gejala kekurangan yang biasa.
Malah, dalam banyak kajian dan kes kekurangan tiaminapa yang disebabkan oleh keletihan.
Kerengsaan
Kerengsaan boleh disebabkan oleh pelbagai keadaan fizikal, psikologi dan perubatan.
Saya mempunyai mood seperti cepat marah, tanda pertama kekurangan tiamindinyatakan sebagai salah seorang daripada mereka.
cepat marah, terutamanya kekurangan tiaminBeriberi, penyakit yang disebabkan oleh kanser payudara, telah didokumenkan dalam kes yang melibatkan bayi.
Refleks yang lemah dan berkurangan
Kekurangan tiamin boleh menjejaskan saraf motor. Jika tidak dirawat, kekurangan tiaminKerosakan sistem saraf yang disebabkan oleh
Refleks lutut, buku lali, dan trisep yang kurang atau tidak hadir sering dilihat dan boleh menjejaskan koordinasi dan berjalan apabila kekurangan itu berlanjutan.
Gejala ini selalunya tidak didiagnosis pada kanak-kanak. kekurangan tiamindidokumenkan dalam.
Sensasi kesemutan pada lengan dan kaki
Sensasi kesemutan, tercucuk, terbakar, atau "pin dan jarum" yang tidak normal di bahagian atas dan bawah adalah gejala yang dikenali sebagai paresthesia.
Saraf periferi mencapai lengan dan kaki tiaminsangat bergantung pada tindakannya. Dalam kes kekurangan, kerosakan saraf periferal dan paresthesia mungkin berlaku.
Kebanyakan pesakit kekurangan tiaminDia mengalami paresthesia pada fasa awal .
Di samping itu, kajian terhadap tikus kekurangan tiamintelah terbukti menyebabkan kerosakan saraf periferal.
kelemahan otot
Kelemahan otot umum bukanlah sesuatu yang luar biasa dan puncanya selalunya sukar untuk ditentukan.
Kelemahan otot jangka pendek dan sementara berlaku kepada hampir semua orang pada satu ketika. Walau bagaimanapun, kelemahan otot yang tidak dapat dijelaskan, berterusan, berpanjangan, kekurangan tiaminmungkin penunjuk
Dalam beberapa kes Pesakit dengan kekurangan vitamin B1 mengalami kelemahan otot.
Juga, dalam kes ini, tiaminKelemahan otot telah bertambah baik selepas pengambilan semula ubat.
Penglihatan kabur
Kekurangan tiamin Ia boleh menjadi salah satu daripada banyak punca penglihatan kabur.
teruk kekurangan tiamin boleh menyebabkan pembengkakan saraf optik, mengakibatkan neuropati optik. Ini boleh mengakibatkan penglihatan kabur atau bahkan kehilangan penglihatan.
Banyak kes yang didokumenkan telah mengakibatkan penglihatan kabur dan kehilangan penglihatan yang teruk. kekurangan tiaminapa yang terikat.
Selain itu, deria penglihatan pesakit tiamin bertambah baik dengan ketara selepas suplemen dengan
Mual dan muntah
Walaupun gejala gastrousus kekurangan tiaminWalaupun kurang biasa, ia masih boleh berlaku.
Ia tidak difahami sepenuhnya mengapa gejala pencernaan mungkin berlaku dengan kekurangan tiamin, tetapi Suplemen vitamin B1Kes-kes gejala gastrousus yang didokumenkan telah diselesaikan sejak itu.
Bir kekurangan tiamin Muntah mungkin lebih kerap berlaku pada bayi yang mengambil formula berasaskan soya, kerana ia adalah simptom biasa.
perubahan kadar jantung
Kadar denyutan jantung ialah ukuran berapa kali jantung berdegup seminit.
Menariknya, tahap tiaminmungkin dipengaruhi oleh Tidak cukup tiaminmengakibatkan degupan jantung normal lebih perlahan.
Kekurangan tiamin Pengurangan yang ketara dalam kadar denyutan jantung telah didokumenkan dalam kajian yang melibatkan tikus dengan
Kekurangan tiamin Hasilnya ialah peningkatan risiko degupan jantung perlahan yang luar biasa, keletihan, pening dan pengsan.
Sesak nafas
Kekurangan vitamin B1Sesak nafas, terutamanya semasa melakukan senaman, mungkin berlaku, kerana ia dianggap menjejaskan fungsi jantung.
Ini adalah kerana, kekurangan tiaminIni kadangkala boleh menyebabkan kegagalan jantung, yang berlaku apabila jantung menjadi kurang cekap mengepam darah. Ini akhirnya boleh mengakibatkan pengumpulan cecair di dalam paru-paru, menjadikannya sukar untuk bernafas.
Perlu diingatkan bahawa sesak nafas boleh mempunyai banyak sebab, jadi gejala ini sahaja kekurangan tiaminIa bukan tanda.
kecelaruan
Pelbagai kajian kekurangan tiaminDia mengaitkannya dengan kecelaruan.
Delusi adalah keadaan serius yang mengakibatkan kekeliruan, penurunan kesedaran, dan ketidakupayaan untuk berfikir dengan jelas.
Dalam kes yang teruk, kekurangan tiaminboleh menyebabkan sindrom Wernicke-Korsakoff, yang merangkumi dua jenis kerosakan otak yang berkait rapat.
Gejala ini selalunya termasuk kecelaruan, kehilangan ingatan, kekeliruan, dan halusinasi.
Sindrom Wernicke-Korsakoff selalunya disebabkan oleh penggunaan alkohol. kekurangan tiamin yang berkaitan dengan. Dengan ini, kekurangan tiamin Ia juga biasa berlaku pada pesakit tua dan boleh menyumbang kepada kecelaruan.
Apakah Kebaikan Vitamin B1?
Mencegah kerosakan saraf
Vitamin B1Salah satu faedah terbesar ubat adalah ia menghalang kerosakan saraf. Kekurangan tiamin jika ada, terdapat risiko besar untuk mengalami kerosakan saraf.
Kerosakan saraf adalah mengganggu kehidupan dan serius. badan untuk mengoksidakan gula yang digunakan oleh proses yang dikenali sebagai piruvat dehidrogenase. tiaminia memerlukan e.
Jika tenaga yang mencukupi tidak diterima melalui penggunaan dan penghadaman makanan, sistem saraf akan terjejas.
Sel saraf untuk membantu melindungi sarung myelin (lapisan penutup nipis yang melindungi sel saraf) Vitamin B1Apa yang ia perlukan?
Jika sarung myelin rosak dan sel saraf di bawahnya musnah, daya ingatan, pergerakan dan pembelajaran boleh hilang.
Membekalkan metabolisme yang sihat
Vitamin B1Ia penting untuk mengekalkan metabolisme yang sihat.
Ia menghasilkan ATP dalam badan kita dan membantu badan memecahkan lemak dan protein.
Apa yang badan dapat daripada makanan tiaminIa mesti diedarkan melalui plasma dan peredaran darah.
Ini bukan sahaja mengekalkan bentuk badan anda, tetapi juga membantu mengagihkan oksigen secara sama rata ke pelbagai tisu badan anda.
Semakin meningkat usia, untuk melambatkan metabolisme Ini boleh menyebabkan penambahan berat badan, tumit merekah, selulit badan, dan yang paling membimbangkan, keguguran rambut yang banyak.
Mengagihkan tenaga dan oksigen yang mencukupi kepada tisu di seluruh badan anda menghalang semua masalah ini daripada berlaku dan memberi anda lebih tenaga sepanjang hari.
Meningkatkan sistem imun
Kekurangan vitamin B adalah sangat biasa pada mereka yang mempunyai penyakit autoimun.
Mereka yang mempunyai penyakit autoimun dan masalah tiroid sering mengalami keletihan kronik atau kabus otak (kekurangan kejelasan mental).
Sesetengah doktor dan penyelidik mendapati ini tidak dapat dipisahkan Kekurangan B1Dia percaya ia berkaitan.
Di samping itu, sistem imun secara amnya terjejas, kerana mereka yang menghidap penyakit ini cenderung mengalami kebolehtelapan usus bersamaan.
Badan tidak boleh mengekstrak nutrien dan menggunakannya untuk meningkatkan tahap tenaga.
Menggalakkan kesihatan kardiovaskular
Keseluruhan sistem kardiovaskular berfungsi dengan cekap dan kekal sihat. tiaminia bergantung.
Badan awak asetilkolin Ia mesti boleh menghasilkan neurotransmitter yang dipanggil
Neurotransmiter ini terdapat di seluruh sistem saraf pusat, ia adalah utusan yang menghantar data antara saraf dan otot, terutamanya otot jantung.
kajian, kekurangan tiamin mendapati bahawa tikus makmal dengan tekanan darah tinggi mengalami pengurangan 60 peratus dalam sintesis asetilkolin dan pelbagai gejala neurologi dalam tempoh dua bulan.
secara substansial, Kekurangan vitamin B1 saraf dan otot tidak dapat berkomunikasi dengan berkesan dan cekap.
Ini berpotensi menyebabkan ketidakteraturan dalam irama jantung.
Mencegah gangguan saraf
Otak sudah cukup sumber tiamin Semakin lama ia kekal tanpanya, semakin besar kemungkinan untuk membina lesi di cerebellum.
Ini adalah perkara biasa di kalangan peminum alkohol dan orang yang didiagnosis dengan AIDS atau kanser.
Kekurangan tiamin Sesiapa yang menghidap penyakit mental berkemungkinan akan mengalami gangguan kognitif (terutamanya kehilangan ingatan) apabila masa berlalu dan kekurangan itu masih tidak dirawat.
Merawat gejala alkoholisme
Oleh kerana peminum alkohol lebih cenderung untuk mengembangkan sindrom Wernicke-Korsakoff, sebahagian daripada proses pemulihan tidak mencukupi. tiamin dikehendaki memasukkan.
Gejala sindrom Wernicke-Korsakoff termasuk berasa sangat lesu, mengalami masalah berjalan, mengalami kerosakan saraf, dan pergerakan otot yang tidak disengajakan.
Gejala ini mengubah hidup, sengit, dan sukar (jika tidak mustahil) untuk sembuh.
Sindrom Wernicke-Korsakoff paling kerap dijumpai pada peminum alkohol yang kurang makan.
badan dengan sendirinya tiamin tidak boleh menghasilkan, Sumber vitamin B1 bergantung pada penerimaan.
meningkatkan mood
Apabila neurotransmitter monoamine (iaitu serotonin, norepinephrine, dan dopamine) dalam otak tidak berfungsi dengan baik, akibatnya boleh menjadi gangguan mood.
Selain kekurangan nutrien lain Kekurangan vitamin B1 boleh memburukkan lagi masalah berkaitan mood.
Beberapa penyelidikan baru-baru ini telah tiamin telah menunjukkan bahawa sokongan boleh menjadi cara untuk meningkatkan mood.
Menggalakkan rentang perhatian, pembelajaran dan ingatan
Kekurangan tiamindiketahui memberi kesan buruk kepada cerebellum.
Serebelum adalah kawasan anterior (atau posterior) otak yang bertanggungjawab untuk pelbagai fungsi, termasuk kawalan motor dan keseimbangan.
Ia juga memainkan peranan penting dalam fungsi kognitif tertentu seperti perhatian, peraturan ketakutan, bahasa, dan ingatan prosedur.
Kenangan prosedur ini adalah kenangan yang kita pelajari lama dahulu dan kemahiran "tahu bagaimana" yang menjadi tidak sedarkan diri selepas pengulangan dari semasa ke semasa.
Seperti menunggang basikal; Anda mungkin tidak berlatih kemahiran ini selama bertahun-tahun, tetapi otot sudah ingat apa yang perlu mereka lakukan untuk melaksanakan fungsi ini dengan jayanya.
Kekurangan vitamin B1boleh mengakibatkan kehilangan data dalam stor memori prosedur otak kecil.
Ini paling biasa dilihat pada peminum alkohol dengan ingatan motor terjejas, dengan kerosakan selanjutnya pada otak kecil.
Menyokong kesihatan mata
Beberapa kajian terbaru telah tiaminIa menunjukkan bahawa ia memberi manfaat kepada kesihatan mata kerana ia dianggap dapat mencegah glaukoma dan katarak.
Dalam kedua-dua glaukoma dan katarak, terdapat kehilangan isyarat otot dan saraf antara mata dan otak.
Vitamin B1boleh merangsang penghantaran ulang-alik mesej ini.
Malah mereka yang berumur 30-an boleh mendapat manfaat daripada pengambilan tiamin jangka panjang kerana ia mempunyai kesan yang mendalam terhadap kesihatan mata.
Mencegah kedua-dua jenis diabetes
kurang dikenali Faedah vitamin B1Salah satunya ialah ia membantu mencegah diabetes jenis 1 dan jenis 2.
Para penyelidik mendapati bahawa pesakit diabetes mempunyai pembersihan buah pinggang yang tinggi dan kepekatan plasma tiamin yang rendah, yang pada mereka mengembangkan kekurangan B1 membawa kepada risiko yang lebih tinggi.
Satu kajian, dos tinggi suplemen tiamin(300mg setiap hari) membantu mengimbangi tahap glukosa dan insulin, dan kajian lain mencadangkan tiamin boleh meningkatkan glukosa puasa dalam pesakit diabetes jenis 2.
Mencegah anemia
Anemia adalah keadaan serius yang memberi kesan kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Anemia boleh menyebabkan kekurangan oksigen dalam badan, keadaan yang dikenali sebagai hipoksia.
Kekurangan B1keadaan lain, yang tidak bergantung pada sifatnya, tiaminIa adalah sindrom anemia megaloblastik yang sensitif. Walaupun anemia jenis ini jarang berlaku, tiamin mungkin berlaku pada mereka yang mempunyai tahap rendah.
Penyakit ini ditandai dengan kehadiran diabetes dan kehilangan pendengaran, yang boleh berkembang pada orang dewasa serta bayi dan kanak-kanak.
Keadaan ini mempunyai corak resesif autosomal, bermakna ibu bapa akan membawa satu salinan gen yang bermutasi tetapi mungkin tidak akan menunjukkan sebarang gejala.
Suplemen tiaminKajian masih diteruskan untuk menentukan sejauh mana asid anemia boleh merawat pelbagai keadaan anemia.
Walaupun ia tidak dapat menghalang kehilangan pendengaran, Vitamin B1Ia membantu membuat lebih banyak sel darah merah yang orang anemia cenderung kekurangannya.
Melindungi membran mukus
Vitamin B1Salah satu daripada banyak tugas yang dilakukan oleh limpa dalam badan kita ialah mencipta perisai pelindung di sekeliling membran mukus yang melapisi berbilang rongga badan, seperti mata, lubang hidung dan bibir.
Tisu epitelium ini juga melapisi organ dalaman kita, merembeskan lendir, menjadikannya kurang terdedah kepada kerosakan daripada penceroboh.
Membran mukus bukan sahaja membantu mengekalkan tisu kita basah, tetapi juga membantu dalam pengambilan nutrien dan menghalang badan daripada menyerang dirinya sendiri.
Bagi mereka yang mempunyai penyakit autoimun, badan menyerang dirinya sendiri.
Membran mukus meradang secara kronik dan perkembangan pemfigoid membran mukus adalah mungkin.
Suplemen tiaminTerdapat bukti yang menunjukkan bahawa badan boleh menghalang beberapa kerosakan yang dilakukan pada membran mukusnya dengan bertindak sebagai perisai.
Menyihatkan kulit, rambut dan kuku
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penyelidik tiamin dan mereka menemui bukti yang menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan antioksidan boleh memberi manfaat besar kepada rambut, kulit dan kuku.
Malah beberapa kajian Vitamin B1Ia mendakwa mempunyai ciri anti-penuaan yang kuat.
Tiamin sebenarnya bertindak sebagai antioksidan dalam badan dan berfungsi untuk melindungi tisu dan organ daripada pereputan yang berkaitan dengan usia.
Ia menghalang saluran darah daripada mengecut, yang apabila ia mula menutup pada kulit kepala menyebabkan kekeringan dan kerapuhan rambut dan keguguran rambut yang dahsyat.
Mengurangkan dan mencegah hipertensi
Vitamin B1mengurangkan dan mencegah hipertensi.
Salah satu punca utama hipertensi Kekurangan B1d.
Mereka yang berada di peringkat awal hiperglikemia, serta mereka yang mempunyai shoshin beriberi, telah meningkat tiamin dos ditemui.
Ini menghalang pereputan vaskular selanjutnya dan membantu mengawal tekanan darah.
Makanan yang Mengandungi Vitamin B1
Makanan yang mengandungi tiamin dengan pemakanan yang sihat dan seimbang, kekurangan tiamin boleh membantu mencegah
Pengambilan harian yang disyorkan (RDI) ialah 1.2 mg untuk lelaki dan 1.1 mg untuk wanita.
Di bawah adalah kuantiti yang baik setiap 100 gram tiamin Terdapat senarai sumber yang tersedia:
Hati lembu: 13% daripada RDI
Kacang hitam, dimasak: 16% daripada RDI
Lentil masak: 15% daripada RDI
Kacang macadamia, mentah: 80% daripada RDI
Edamame masak: 13% daripada RDI
Asparagus: 10% daripada RDI
Bijirin sarapan yang diperkaya: 100% daripada RDI
Sebilangan kecil banyak makanan, termasuk ikan, daging, kacang dan biji tiamin termasuk. Kebanyakan orang boleh memenuhi keperluan tiamin mereka tanpa suplemen.
Di samping itu, di banyak negara makanan yang mengandungi bijirin seperti roti selalunya tiamin diperkukuh dengan
Apakah Kemudaratan Vitamin B1?
Secara umum, tiamin Ia selamat untuk diambil oleh kebanyakan orang dewasa.
Reaksi alahan jarang berlaku, tetapi terdapat kes di mana ini telah berlaku.
Kerengsaan kulit mungkin berlaku.
Jika anda mempunyai masalah hati yang serius, peminum alkohol yang lama, atau mempunyai keadaan perubatan yang menyebabkan malabsorpsi nutrien. suplemen B1 mungkin tidak baik.
Dos harian yang disyorkan sebanyak 1.4 mg tidak boleh melebihi, kerana ia kurang diketahui bagaimana tahap dos yang tinggi berinteraksi dengan kehamilan.
Dos Vitamin B1
Biasanya, dos B1 diambil secara lisan pada tahap yang agak rendah untuk kes kekurangan ringan.
5-30mg ialah dos harian purata, walaupun mereka yang mengalami kekurangan teruk mungkin perlu mengambil 300mg sehari. Mereka yang cuba mencegah katarak perlu mengambil sekurang-kurangnya 10 mg sehari.
Bagi purata orang dewasa, kira-kira 1-2 mg sehari akan mencukupi sebagai makanan tambahan.
Dos untuk bayi dan kanak-kanak hendaklah lebih kecil dan ikut nasihat pakar pediatrik.
Akibatnya;
Di negara maju kekurangan tiamin Walaupun sangat jarang berlaku, beberapa faktor atau keadaan seperti ketagihan alkohol atau usia lanjut boleh meningkatkan risiko kekurangan.
Kekurangan tiamin Ia boleh nyata dalam pelbagai cara, dan simptomnya sering kabur, menjadikannya sukar untuk dikenal pasti.
Nasib baik, a kekurangan tiaminIa biasanya mudah untuk diterbalikkan dengan tetulang.
